湘菜香干回锅肉的做法
回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。下面是学习啦小编精心为你们整理的湘菜香干回锅肉菜谱，希望你们会喜欢!
湘菜香干回锅肉的食材准备
湘菜香干回锅肉的操作步骤
1.五花肉整块放入水中 加几片姜
2.晾凉后切片
3.配菜
4.佐料
5.锅内放油 蒜末炝锅
6.放入肉片 加点胡椒粉
7.放入彩椒
8.放入香干
9.放入肉片 少许盐 米醋酱油 翻炒
10.放入盐 糖 豆瓣酱
11.成品
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