生物技术应用范文第1篇

（一）实训基地建设是实现高职生物技术及应用专业培养目标的必要条件

生物技术及应用专业的培养目标，是培养具有从事生物技术应用必备的专业理论知识和较熟练的综合职业技能，适应食用菌、组培苗、发酵产品等生产、基地建设、经营管理、技术服务及相关专业第一线需要的高技能人才。实训基地是培养高技能人才的必要场所，实训基地建设是实现专业培养目标的必要条件。通过实训，培养学生的职业技能，提高学生的实际动手能力。

（二）实训基地建设有利于提升学生就业竞争力，提高就业率

高职院校要保证就业率，就必须提高毕业生的“含金量”，让其成为用人单位心目中的合适人选。建立实训基地，让学生亲身实践无疑是提高其自身“含金量”最有效的方法。在参与实践的过程中，学生能将平时所学的理论知识与实际联系，同时，在实践中体现自身的价值，使学生的学习动机和方向更加明确，从而不断提高自身职业素质，提升就业竞争力。

（三）实训基地建设有利于培养“双师型”教师，提高教学水平

实训基地建设有利于培养“双师型”教师，提高教学水平。教师通过到实训基地锻炼，来提高自身的技术水平和动手能力，同时，教师在生产、管理第一线有利于获取各种最新的技术方法和管理理念，将这些新知识应用于教学，既可以保证知识的更新，又能激发学生的兴趣。

二、高职生物技术及应用实训基地的建设与实践

（一）校内实训基地建设

1.加强实验室建设，改善实验室条件。生物技术及应用专业重视和改善实验条件，加强实验室基本设施的建设，形成完善的实验教学规章制度和科学的运行机制。在学院的大力支持下，投入大量资金，对生物基础实验室、生物类专业实训室，重新装修并添置了不少仪器设备，大大加强了实验室建设。有足够的实验室承担专业基础与专业课的实验实训项目，可用于该专业的教学实验设备数量（800元以上）共610件，总价值237万元，生均10031元。实验开出率达100%。生物类基础实验室2005年8月通过了广西教育厅基础实验室合格评估。

2.加强校内实训基地建设，走“产学研结合”发展之路。广西农业职业技术学院现有校内实训基地5个：生物技术中心、生物技术实训基地（园艺方向）、食品生物技术实训基地、食用菌生产实训场、广西现代农业技术展示中心。主干课程“植物细胞工程”“发酵工艺学”“食用菌栽培”均有实力雄厚的校内实训基地。生物技术实训基地、食品生物技术实训基地，被批准为自治区示范性高等职业教育实训基地。

生物技术中心是一个集科研、生产、教学、技术推广为一体的现代生物技术综合开发中心。该中心初步形成了布局合理化、教职工知识结构专业化、生产科研管理科学化、生产经营规模化和教学实践化的产学研基地，成功开发果树类、经济作物类、药用植物类、观赏植物类等数十个品种，享有较高声誉。由专业教师担任生物技术中心主任，教师在生物技术中心开展科学研究，承担“优质网纹甜瓜组织培养技术研究”等6项科研课题。生物技术中心按教学计划安排学生实习，使其在取得较好的经济效益的同时，提高了教师的业务素质和学生的实践操作技能。

3.加强能力本位实践教学，提高学生综合能力。为了培养学生的实践能力和综合能力，我们非常注重以能力为本位的教学，开展各种形式的实践教学。（1）加强课内实践活动。主干课程理论和实训的比例为1∶1，做到理论与实践的结合。模拟生产实践活动，如食用菌课教师带领学生栽培各种食用菌，由学生自行制种、栽培、销售，既掌握了技能，又获得一定的经济效益。（2）改验证性实验为探索性实验，提高学生动手能力。根据课程的特点，学生在教师指导下，进行探索性实验。例如，在植物组织培养中，培养基不同，植物生长效果也不同。教师在教学中并不直接将这些实验技巧或方法告诉学生，而是指导学生根据所学的理论知识进行探索性实验，最后通过实验和分析得出最佳的方案或结果。（3）利用科研资源丰富实践教学，培养学生创新能力。在生物中心承担的科研项目中，有丰富的实验材料供学生进行实践教学活动。例如，在植物脱毒培养和试管苗增殖培养实验中，让学生参与香蕉、生姜的脱毒与工厂化试管苗快繁培养等项目，对提高学生的知识应用能力和科研创新能力起到了很好的作用。

4.健全实践教学管理规章制度。建立了一整套完整的实验、实训大纲和实习指导书。制定各门课程实践技能考核办法，加强学生实践技能考核。理论教学和实验教学由学校组织实施，生产实习和专业实践与合作办学单位共同组织实施。实训环节的成绩由指导实习的企业参与评定。

（二）校外实训基地建设

1.开展校企合作，实现双方共赢。实训基地建设离不开企业的参与。校企合作、工学交替是高职教育发展的必由之路。生物技术及应用专业通过签订合作办学协议，共建立了15个稳定的校外实训基地。如桂林莱茵生物应用技术有限公司、广西北生集团海玉农业开发有限责任公司、南宁市良风江食用菌生产示范基地等。这些实训基地实力雄厚，足以承担本专业的实训任务。我们每年都会派遣学生到企业进行实践，不少学生在实习期间就被企业选中留用。

同时，校企合作加大了企业参与教学的深度和广度，企业给学生提供真实的工作环境，使学生学到书本学不到的知识，直接体验将来所从事的职业及工作岗位，开阔学生的视野，增长学生的见识，有助于学生就业后顺利地实现从学生到员工的角色转换。同时，企业通过基地可以物色到合适的员工。例如，我们在2005年成立了有企业专家参与的生物技术及应用专业指导委员会，共同研究生物技术及应用的专业设置、培养目标和规格、专业培养方案设计等。根据培养目标，确立毕业生的应职岗位群，进一步明确职业岗位所需要的知识、能力、素质结构。根据职业岗位的要求安排及指导学生，培养学生的职业素质。在利用企业实践优势的同时，也利用学校教师理论知识丰富的优势，积极为企业服务。

生物技术应用范文第2篇

室内空间设计新的发展趋势主要集中在通过高新技术、高新材料之间的全面协调，装饰形式与新技术、新材料之间的平衡，以及人工环境和自然环境之间的协调发展，

室内空间设计新的发展趋势主要集中在通过高新技术、高新材料之间的全面协调，装饰形式与新技术、新材料之间的平衡，以及人工环境和自然环境之间的协调发展，尽可能地让人们接近自然。进一步协调人与自然的关系。

1.生物科学技术是协调人与自然和谐发展的直接手段，而不是征服自然、掠夺自然的“凶器”。科学研究和技术应用要促使整个生态系统保持良性循环，能为优化生态系统提供智力支撑。

2．生物科学技术作为人类实践的物质性活动，最基本的要求就是要服从自然本身的属性，接受自然科学的必要限制。同时更要认识到科技自身的不完备性和复杂性，积极预防科技应用可能引发的负面效应。

3．树立综合的科技观评价体系。避免从单一的经济指标来评价科技的优劣，而应从生态、人文、美学等各方面建立起合理的科技价值体系，引导科学技术健康、持续发展。

然而空间设计是借助于生态科学技术的理念来实现其理想。通过运用生物科学技术这一手段更好的设计出和谐的空间场所。尤其是在空间设计中新技术、新材料的应用，明显的提高和改善人们的生活环境。

室内空间设计是反映人类物质生活和精神生活的一面镜子，是生活创造的舞台。人的本质趋向于有选择地对待现实，并按照自己的思想、愿望来加以改造。现实的空间环境总是不能满足人们的需求，不同时代的生活方式，对室内空间提出了不同的要求。室内空间设计就是运用艺术和技术的手段，依据人们生理和心理要求的室内空间环境。它是为了人们室内生活的需要而去创造、组织理想生活的室内生态科技设计。

生物技术应用范文第3篇

关键词 MBR技术膜生物反应器原理 应用

中图分类号：C35文献标识码： A

随着我国经济发展，水资源供需的矛盾问题变得日益突出，我们国家乃至世界都面临着共同的问题，水资源与污染的挑战。例如惠州大亚湾曾经的自然环境条件优美的得天独厚，但是随着南海石油化与炼油等项目的进入，使得该地区面临着三废排放量大，污染环境的不断扩大给该地区的环境工作带来巨大挑战。

1MBR简介

1.1MBR的工作原理

中空的纤维过滤器和活性污泥处理系统是MBR处理工作的核心，反应器内的硝化细菌与好氧微生物同时工作一方面将水中的氨氮转化去除异味一方面降解水中的有机物，然后中空纤维对固液进行高效的分离。

1.2 膜生物反应器的分类

膜生物反应器可按结构位置的不同分为一体化膜反应器和膜生物反应器。循环式MBR是应用泵进行水循环然后且将膜分离装置安装在生物反应器外。

一体式膜生物反应器将没有外壳的膜组件安置在生物反应器中，膜组件下方有曝气装置，微生物会在曝气池中降解有机物，于此同时紊动的液流在膜表面产生剪切力，有助于膜表面的污染物的去除。再由负压抽吸将混合液中的水由中空纤维排除反应器。该类反应器体积较小结构比较紧凑，运行稳定费用低，操作有些繁琐不如分置式等特点。

分置式膜反应器工作时液体在反应器中高速剪切流喝循环泵的剪切力直接降低微生物的活性，不过该反应器耗能比较大，因此影响实际中的应用。

2MBR技术的应用

2.1 MBR技术在污水处理中的应用

2.1.1生活污水处理中的应用

2008年，MBR技术工艺在我国举办的奥运会场上得到了应用，天膜科技有限公司的PVDF帘式中空纤维膜与LES-AII标准膜将高浓度有机废水处理后的回用水达到标准，并且设备占用空间紧凑面积小能耗低，实现水质喝运行程序的实时在线监控。

2009年，尚海涛通过日KUBOTA公司的板式膜，通过对处理北京市北小河污水处理进行一体式膜生物反应器的中试试验，实验结果标明MBR技术队去除CODCr、TN、TP以及水中微生物的去除率都非常高且稳定。

2.1.2MBR在工业污水处理中的应用

焦化废水一直是很难处理的工业废水，但是由于MBR技术的诞生，是焦化废水的处理得以实现。焦化废水中的煤高温干馏，煤气净化处理中的废水含有大量的酚类、氨氮、氰、氟离子以及难降解的有机污染有害物质，MBR技术与电解技术相结合有效的除去了酚、氟、氰化物氨氮等，与传统技术相比，去除率COD提高了30%、氨氮提高50%，SS去除率高达100%。

MBR技术在处理肉类加工废水、处理聚酯废水及啤酒废水中也得到了广泛的应用。

2.2MBR在生活垃圾处理上的应用

城市化速度的加快，造成城市垃圾的产生大大增加，更加严重的是垃圾中渗滤液的SS、BOD、 TN、COD及金属离子对环境污染极其严重，由于MBR技术的应用，是得TN的去除率得到很大提高。不同处理水样的特点选择适宜的工艺更加能提高处理垃圾渗滤液的效率，季民等研究发现UASB-MBR的串联工艺更加适合处理垃圾渗滤液，水质效果达到《生活垃圾填埋污染控制标准》的一级标准。

3结论

MBR膜生物反应器技术具有流程简单、能效低、出水水质优良、占地节省等优点，是目前研究的重要方向之一，具有常规污水生化处理无法比拟的优势，但目前MBR技术投资成本高、膜污染寿命低等缺点使得该技术在实际应用中受阻。不过科技的进步，研究工作的不断深入，我们相信MBR膜微生物技术将会突破阻力困难，在实际应用中得到推广，前景无限。

参考文献

【1】尚海涛，杨琦.A/OMBR处理回用城市生活污水的中试研究【J】.净水技术。2009,28（2）:45-49

【2】夏四清，郭翼峰，王荣昌.用于洗浴废水回用的膜生物反应器实验研究.任南琪，马放，王鹏编，第十一届海峡两岸环境保护学术论文集（上册）.哈尔滨：哈尔滨工业大学出版社，2007:260-264

【3】王军.膜生物反应器（MBR）技术及展望[J].科技创新导报.2008,21(9):70-71

【4】马勇光，罗严，李留刚.MBR技术在我国的研究进展[J].环保论坛.2009,23:1020-1021

生物技术应用范文第4篇

关键词：生物工程技术；生态环境；应用研究

引言

随着社会的不断发展，人类社会的生产能力在不断地进行提升。为了能够进一步地满足人们的日常生活的需求，在进行生产活动的过程当中对自然资源进行不断地采撷，进而出现了生态环境不断恶劣等一系列的问题开始出现，已经开始对人们的生存产生了一定的威胁。而生物工程技术对于改善环境资源，保护我国生态环境有着非常重要的作用。随着科学技术的不断发展，我国的生物工程技术水平也在不断地提高，并且已经取得不小的成果。而生物工程技术的不断发展，对于生态环境保护的作用也越来越明显，所以将生物工程技术有效地应用到生态环境当中能够对我国的生态环境保护起到很好的改善作用，进而促进我国的生态环境健康可持续的发展。

1我国生态环境存在的问题

近年来我国的社会经济取得了迅猛的发展，但是由于我国经济的快速发展，各个工业领域在大力发展的过程当中没有注重对于生态环境的保护，使得我国经济在迅猛发展的同时也带来了许多的环境污染问题。虽然这几年我国的相关部门开始对环境保护开始重视起来，对相关的生产企业提出了加强环保的严格要求，但是在实际的实施过程当中却并没有十分有效的效果，我国的环境污染的现状并没有得到好转。我国的环境污染问题当中，其中对生态环境造成严重污染的主要是工业领域以及农业领域，这两个领域对于我国的生态环境的破坏最为严重。工业领域在进行工业生产的过程当中存在着很多的肆意排放废水、废气等情况，对我国的生态环境造成严重的破坏，而在农业领域当中则是存在着大量使用化肥农药的现象，对我国的地下水环境造成了严重的污染。由于地下水体的污染，使得我国的许多城市都存在着用水缺乏的情况，根据我国的相关数据统计，我国已经有300多个城市的居民存在着饮用水缺乏的问题，在农村当存在缺水问题的农村人口已经冲破了一亿的大关，从中可以看出地下水污染的问题所带来的后果的严重性。除了饮用水的问题之外，现如今我国部分农村地区的耕地也出现“无水可用”的情况，使得我国农村的耕地面积正在大量的减少。

2应用现代生物工程技术的重要性

生物工程技术作为一门复杂的综合性学科，其中所包含的内容有很多。它是由多个学科进行交叉融合所形成的，其中包含了细胞工程、基因工程等等许多的学科和领域。生物工程技术当中的各项学科技术可以根据人们的实际需求进行有效的结合在一起，从而有效地应用到其中。比如说，随着现代基因技术的快速发展，使得形成了依靠现代基因重组技术以及发酵工程等各项技术的生物工程新技术。通过将生物工程技术应用到生态环境当中，形成了以生态环境为主体的环境生物技术。在对我国的环境污染治理过程当中应用环境生物技术可以取得非常不错的效果，对我国的生态环境进行有效地改善，有效减缓我国的环境污染问题。在对我国的生态环境污染治理的过程当中有效的应用生物工程技术比以往传统的环境污染治理技术有着更多的优势，并且与我国可持续发展的科学发展战略有着高度的一致性。

3生物工程技术在生态环境当中的应用策略

3.1解决化肥污染问题

对于农作物的生长来说，化肥是农作物在进行生长过程当中所必须的材料。通过使用化肥不仅能够很好地提高农作物的产量，还能够保证农作物在生长的过程不会被害虫所影响。但是由于我国农村在进行栽种农作物的过程当中对化肥的过量使用，使得我国很多的耕地都已经出现了土壤结板现象，对我国的土壤环境产生了非常严重的破坏。除此之外，由于在使用化肥的过程当中化肥过量的原因，使得很多没有能够被植物所吸收的化肥都流入到了地下水当中，进而对我国的地下水环境造成了非常严重的污染，使得我国出现饮用水不足的问题以及对很多湖泊的鱼类的生长产生非常严重的影响。还有很多没有被吸收的化肥由于挥发性进入到了空气当中，导致我国大气环境当中的氮元素的含量大大增加，不仅对我国大气层当中的空气造成了严重的破坏，害由于氮元素的原因使得很多的地方都会形成酸雨对我国的土壤等生态环境进一步地进行破坏。在对我国的生态环境进行治理的过程当中，有效减少化肥的使用量，解决化肥污染问题是当前主要的任务之一。而通过利用生物工程技术能够使用固氮技术来让农作物进行吸收空气当中所含有的氮元素，这样就不再需要对农作物使用大量的氮肥，从而有效减少对于化肥的使用量。举个例子来说，可以通过使用生物工程技术将其应用到小麦作物的根系当中，这样小麦作物的根系就能够自行去吸收空气当中所含有的氮离子元素来满足自身生长的需求。并且根据相关的数据显示，通过对小麦作物应用这种生物工程技术使得小麦作物的产量提升了百分之十五左右。这样不仅能够有效解决对农作物过度施肥导致化肥污染严重的问题，还能够有效地提高农作物的生产产量。

3.2解决农药污染问题

在农业生产当中对我国的生态环境污染严重还有一个就是在对农作物和植物进行病害虫治理。因为在对农作物进行病害虫治理的过程当中需要对农作物使用大量的农药产品，这些大量农药当中都还有对生态环境有害的有机氮和有机磷，会对我国的地下水环境和大气环境造成严重的污染，进而对人们的身体健康也产生了一定的威胁。对于解决农药污染的问题，通过使用有益昆虫和微生物防治技术来对农作物的病害虫进行防治，有效减少对农药的使用。使用微生物防治技术不仅能够在对农作物的病害虫治理当中起到非常好的治理效果，并且不会像使用农药那样对土壤环境和空气环境造成严重的污染。并且在近年来基因技术的不断发展，现在已经有了高效杀虫生物技术，能够将以往传统的农药杀虫技术进行完美地替代，进而就能够很好地解决农药污染所带来的环境问题。

3.3提高环境监测质量

在进行生态环境治理的过程当中，可以应用生物工程技术在对我国的生态环境进行有效的监测。比如在监测我国的土壤、水质质量的过程当中可以采用生物传感器技术，能够取得很好的效果。生物传感器技术所主要应用的技术核心是将固定化微生物技术和电化学工程技术进行有效结合，从而能够对土壤等环境进行有效地监测。该生物工程技术所具有的特点就是灵敏度高、准确度高。在对土壤等环境质量进行监测的过程当中能够非常敏锐地发现其中的变化，并且所测得的数值也具有非常高的可靠性。在对生态环境进行治理的过程当中能够提供非常准确的数据和基础，为后续的治理策略提供方向。在最近几年来，我国环境污染的生物监测技术取得了巨大的发展，使得我国对于环境监测的质量得到了进一步的提高。随着生物工程技术的不断发展与更新，其在我国的生态环境保护当中所起的作用将会越来越重要，对于改善我国的生态环境，提高我国居民的生活质量有着重要意义。

4生物工程技术在生态环境当中的展望

生物工程技术在对于生态环境的治理上有着非常重要的作用，它不仅能够在对于生态环境的监测上起到很好的作用，对于生态环境污染治理以及有效减少环境污染也有着非常重要的作用。所以在未来的生态环境治理过程当中，为了能够更好地利用生物工程技术来实现对于生态环境的保护，需要对生物工程技术在生态环境在未来的发展进行有效的规划。首先需要从我国生态环境的实际状况入手，根据我国生态环境的实际发展情况来制定完善的规划方案来有效地改善我国的生态环境质量，来缩小与其他国家在生态环境治理上的差距。其次是需要加强对于生物工程技术在生态环境应用的人力物力投资，只有加强对于生物工程技术的投资才能够更好地促进生物工程技术的发展与更新，在生态环境的应用当中才能够更好地体现其技术优势。在这个过程当中还需要注重对生物工程技术人才的培养，对于任何一项科学技术来说，人才培养都是非常重要而且必要的。只有储备足够多的科学技术人才，才能够更好地促进其科学技术的发展，科学技术人才才是其发展的根本。

生物技术应用范文第5篇

随着我国奶牛养殖规模化程度的提高，由此带来的环境污染问题也日益突出，能否有效解决养殖污染问题关系到奶业的可持续发展。本文介绍了生物降解养殖技术在浙江奶牛养殖业的推广应用情况，并提出了奶牛场应用该技术时应注意的问题及改进措施。

关键词：

奶牛；生物降解养殖；推广应用

随着我国畜牧业的发展，规模化和集约化程度不断提高，由此带来的畜禽养殖环境污染问题也日益突出。据2023年《第一次全国污染源普查公报》，畜禽养殖业的COD和氨氮排放量分别占农业源COD和氨氮排放量的95.8%和78.1%，占全国COD和氨氮排放量的41.9%和41.5%[1]，畜禽养殖业的污染防治工作成为全国污染防治的重点。

1奶牛场污染物治理的现状

为解决奶牛养殖污染问题，行业科技人员与企业开展了大量的奶牛污染物降解技术研究。一方面加快品种改良，提高动物生产性能；推广繁殖新技术，提高繁殖率；合理搭配精、青、粗饲料，确保提供平衡日粮，以提高饲料利用率等措施，从源头上减少粪尿排放和饲料浪费。另一方面通过提升、完善养殖设施，实施雨污分流，减少牧场非必需用水（如冲洗用水），污水处理后进行回收利用，减少净水用量等；对动物排放物进行干湿分离，干粪生产有机肥或直接作农业肥料；污水则通过沼气厌氧-好氧处理后以农牧结合方式加以循环利用等措施发展生态养殖，将养殖污染降到最低。但奶牛是大动物，每天排放的污染物很多。以平均体重500~600kg的成母牛每天排粪量30~50kg、排尿量15~25kg、污水15~20L计算[2]，每头成母牛每年粪尿排泄量约21.9t、污水6t。对于规模奶牛场来说，处理奶牛养殖污染，特别是污水，不但需要昂贵的设备，占用大量土地，还需高额的运行成本，有的企业污水处理成本高达10多元/t，还不能达标排放，这对微利的奶牛养殖业而言是个沉重的负担。

2生物降解养殖的可行性

其实，治理奶牛养殖污染还可利用生物降解养殖或“发酵床”技术，即通过垫料中的某些微生物将动物排泄物在畜舍内就地生物降解，将养殖污染在牧场内消纳，实现对环境“零排放”的生态养殖。生物降解养殖的基本方法：将锯末和稻壳按1:1混合作为垫料，在畜舍铺60~80cm厚垫料，并添加一定量的特定微生物菌种[3]（主要是枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌等）。通过微生物将粪尿中可利用氮元素转化成有机肥进而固化在垫料中；粪尿中的氢氧元素被分解成热量和水蒸气，通过机械翻动挥发排出[4]，最终将动物粪尿降解在垫料中。如果管理得当，生物发酵垫料可连续使用2~3年。前几年生物降解养殖曾在养猪业得到应用，奶牛相对于生猪养殖，具有发病率低、饲养周期长、养殖规模大等特点，单个栏舍可达几千平方米，可饲养几百头奶牛，较生猪更容易管理，非常适合生物降解养殖技术的推广应用。

3奶牛场生物降解养殖技术的应用现状及需注意的问题

3.1生物降解养殖在奶牛场的应用现状

为了解决奶牛养殖污染问题，一些牛场借鉴“发酵床”养猪的经验，近几年生物降解养殖技术在奶牛场中逐渐得到应用。据湖北武汉[5]、山东莱芜[6]等地的试验报道和笔者在福建南平长富乳品有限公司奶牛场的考察，发现生物降解养殖技术在育成牛、产奶牛养殖中得到了较成功的应用。浙江省近几年也先后在宁波、杭州、金华、温州等地奶牛场进行了推广，取得了一定的效果。如杭江奶牛场在育成牛中应用效果很好；杭州正兴牧业公司奶牛场在产奶牛、育成牛养殖中的应用也取得了成功；金华已有3个奶牛场在育成牛、奶公牛养殖中应用生物发酵垫料，还有几个奶牛场计划在育成牛或产奶牛养殖中推广；但温州瑞安某奶牛场在产奶牛养殖中应用后，由于管理不当导致效果不理想而改用了沙床垫料。

3.2奶牛场应用生物降解养殖技术要注意的问题

从笔者目前了解的情况看，如果加强管理、严格控制养殖密度等环节，在奶牛场推广生物降解养殖效果较好，特别是在后备牛养殖方面效果更好。但如果初期管理不当，就很容易“死床”现象。因此，在奶牛场推广生物降解养殖技术时，要着重做好以下环节。

3.2.1.勤翻垫料，控制密度

在发酵垫料推广应用初期，养殖户往往由于管理经验不足，对垫料翻动的重要性认识不够，导致垫料通气性差，影响微生物有氧代谢。又由于场地限制，随着牛的成长，养殖密度相对增大，垫料中的微生物不能充分降解牛排出的粪尿而造成垫料含水量增加，导致出现厌氧状态，抑制有益微生物增殖代谢，从而发生“死床”现象。生物降解养殖的基本原理是利用添加的有益微生物对动物排泄物进行有氧代谢。为促进微生物的有氧代谢，需经常翻动垫料以保持垫料通气，并严格控制养殖密度，一般育成牛7~8m2/头，产奶牛15~17m2/头，每周用拖拉机翻动一次垫料，确保垫料中尿液能被微生物有效分解或蒸发，避免“死床”现象的发生。

3.2.2.合理的牛舍结构

控制垫料中的含水量是生物降解养殖成败的重要环节[7]。垫料中的水分除了来自牛尿液外，外溢的饮水也可能是其重要来源。为此，生物降解养殖牛舍的饮水槽必须安装在牛床一侧，并与牛床保持一定距离，以减少奶牛饮水时外溢水进入垫料。如果是产奶牛采取生物降解养殖，由于其采食量、饮水量大，排泄粪尿又相对集中（采食前后），所以牛床采食道宜采用自动刮粪技术清粪，在牛床其他部位可采用生物降解养殖，以避免采食道垫料含水量过高导致“死床”现象。

3.2.3.南方夏季生物降解牛床的管理

荷斯坦牛在我国南方养殖的主要问题是夏季热应激严重。而生物降解养殖是利用垫料中的微生物发酵分解粪尿中的营养成分，垫料发酵产热必然使垫料深层温度升高。据测定，夏季气温36℃时，采取防暑降温措施后，水泥地面温度为31~32℃，生物降解牛床垫料表层温度为34~35℃，而垫料40cm处温度达41~45℃，比散栏式牛床卧床、拴系式牛床的32~33℃要高出不少，这也是部分奶牛场应用生物降解养殖技术忧虑的原因。其实，没必要担忧生物降解养殖会加重奶牛热应激，因为生物降解养殖牛床表面温度升高主要发生在翻动垫料后，但在防暑降温系统作用下温度很快就下降了，而且翻动的次数很少（仅每周一次左右），已经成功应用生物降解养殖技术的奶牛场证明其对奶牛的影响不大。如果仍担心夏季应用生物降解养殖技术会导致垫料表面温度太高而加重奶牛热应激，则可在炎热季节减少垫料翻动次数，适当降低养殖密度，抑制微生物活性，利用夏季温热和通风系统排除垫料水分。到9月底后再补充少量菌种，并增加垫料翻动次数，恢复生物降解养殖牛床的微生物活性。

3.2.4.“死床”的复活方法

所谓“死床”现象是指因垫料含水量过高或通气性差，导致微生物有氧代谢受到抑制而不能有效分解牛的排泄物，使牛床垫料含水量进一步升高而造成的厌氧发酵现象[8]。如前所述，在生物降解养殖技术推广初期，容易出现“死床”现象。如果一旦出现“死床”就需重新更换牛床垫料及菌种，将给牧场造成重大损失，也必然严重影响生物降解养殖技术的推广应用。对于“死床”的复活，笔者的经验是：在初期，可用部分新垫料更换含水量过高的旧垫料，并加强翻动管理；如果有场地，可将垫料堆积、翻动1~2周后，待垫料因微生物发酵、翻动蒸发使含水量下降后重新使用。当然二者都需补充添加少量菌种。生物降解养殖是近年才推广的养殖新技术，特别适合当前重视环境保护，强调达标排放的新形势。相对于传统养殖，省去了散栏式牛床卧床等建造成本；提高了劳动生产率，免去了清粪环节；污水量大为减少或实现“零”排放，节省了高昂的污水处理及运行成本；减少了为保护肢蹄而经常补充卧床垫料的成本；增加了牛的运动量，增强了牛的体质[9,10]，非常适合肉牛、育成奶牛等非产奶牛养殖，也可在产奶牛养殖中适当推广应用。

作者：傅春泉 周文仙 周永华 单位：金华职业技术学院 金华婺城区畜牧兽医局 金华金东区畜牧兽医局

参考文献

[1]娜仁花,董红敏.奶牛粪氮、尿氮的排放及其营养调控[J].中国奶牛,2009,10:54-57.

[2]武海玉.奶牛场环境污染与生态循环养殖模式[J].中国畜禽种业,2023,7:33-35.

[3]王震,尹红梅,刘标,等.发酵床垫料中优势细菌的分离鉴定及生物学特性研究[J].浙江农业学报,2023,1:87-91.

[4]马晗,郭海宁,李建辉,等.生态与农村环境学报[J].2023,30:388-391.

[5]孙仁利,王肆玖,刘晓华,等.夏季高活性生物垫料对奶牛产奶性能和非特异免疫功能的影响[J].中国奶牛,2023,15:53-55.

[6]刘珊珊,王新波,沈彦锋,等.发酵床垫料饲养荷斯坦牛试验报告[J],中国奶牛,2023,19:55-57.

[7]孙建亮,赵庆霞,何在启.畜禽发酵床养殖技术的改进与应用[J].中国畜禽种业,2023,7:39-40.

[8]孙胜祥,杨礼.高原发酵床养猪的死床现象与对策[J].畜牧兽医杂志,2023,3:27-30.