小学生晚餐食谱

　　小学生是一个比较小的群体，但是妈妈们怎么保证他们的营养呢，小编下面介绍小学生晚餐食谱，希望对你们有帮助！

　　土豆泥肉松沙拉

　　原料：土豆1个，剥好的豌豆若干，肉松适量，沙拉酱适量，盐少许。

　　制作方法：

　　1、土豆洗净蒸熟，压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀。

　　2、豌豆洗净煮熟（较小的`孩子要压碎）。

　　3、将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。

　　奶油鱼肉

　　原料：鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶等。

　　制作方法：

　　1、将鱼肉剔出；

　　2、把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎；

　　3、把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮；

　　4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。

　　什锦猪肉菜末

　　原料：猪肉20克，胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许、食盐和肉汤适量。

　　制作方法：

　　先将猪肝、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒末切成末。将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内，加入肉汤煮软后，再放入西红柿稍煮片刻，放少许食盐即可。

　　五香鸡翅

　　原料：鸡翅根八个，味好美五香炸鸡配料一袋。

　　做法

　　1、翅根洗净用开水焯过滤干水。

　　2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中（用大号的，我这里拿小了，不好操作），把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面。

　　3、锅内放200ml的色拉油烧热后，依次放入翅根，炸三到四分钟，将它们一个个翻面再炸三到四分钟（时间要根据翅根的大小灵活掌握），炸至两面金黄即可。

　　口味喜欢稍咸的可在第一步后用一点盐将翅根腌一小时，炸的时候火不要太大，中火差不多了，不然容易外焦里生。

　　酥香藕夹

　　原材料和调味料：藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。

　　面糊：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。

　　做法：

　　1、藕去皮切成薄的连刀片，每片约0。2CM。

　　2、用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整，使肉馅能够均匀分布。

　　3、将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。

　　4、一点点加入水拌匀成面浆。

　　5、另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。

　　6、再入面浆中周身挂上面糊。

　　7、锅内入多些油加热成五、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火、小火转换进行炸制。

　　8、一面炸成金黄色翻面炸，直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。

　　金针菇炒蛋

　　用料：

　　金针菇，鸡蛋，葱，耗油，盐，胡椒粉。

　　做法：

　　1、将金针菇去除根部的1—2厘米，洗净，泡在淡盐水中；

　　2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀；

　　3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出；

　　4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋；

　　5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。