英语单词大全：厨房调味品

　　厨房是我们生活离不开的，而调味品是厨房不可或缺的。下面小编为大家送上一些常见的厨房调味品英语单词，希望对大家有用。

　　酱油soy　双抽black soy sauce　生抽thin soy sauce　醋vinegar

　　白醋white vinegar　盐salt　糖sugar　料酒rice wine　冰糖rock sugar

　　花椒wild pepper　胡椒pepper　黑胡椒black pepper　生姜ginger

　　生姜丝shredded ginger　三明治酱sandwich spread　虾酱shrimp paste

　　鱼子酱caviar　蟹酱crab paste　芥末mustard　味精MSG　咖喱curry

　　香料fines herbs　丁香clove　茴香fennel　八角/大茴香aniseed

　　小茴香cumin　肉桂cinnamon　多香果allspice　马槟榔caper

　　肉豆寇nutmeg　藏红花saffron　月桂laurel 红糖dark brown sugar

　　欧芹parsley　太白粉starch　嫩肉粉tenderizer　乳酪cheese

　　牛油butter　麻油sesame oil　橄榄油olive oil　蚝油oyster sauce

　　发粉baking powder　沙茶satay　琼脂agar-agar　发酵粉baking powder

　　酵母yeast　香精essence　五香粉five spice powder 　孜然cumin

　　法式色拉酱French dressing/ vinaigrette　海鲜酱hoisin sauce

　　西红柿酱tomato sauce/ketchup　辣椒酱chilli sauce　酸辣酱chutney

　　花生酱peanut butter　香蒜酱pesto　极辣的辣椒酱Tabasco sauce

　　千岛酱thousand island　豆豉soy sauce　葱scallion　　老卤master sauce

　　附：背单词的原则是什么?

　　任意型单字：从死记硬背开始打基本功

　　背英文单字的第二个原则，就是死记硬背。什么?死记硬背?是的。任意性是语言的重要特质之一，任意就是随性，就是没什麽道理，找不出任何关联。

　　死记硬背看似原始，不过对于初阶学生与基础词汇而言，确实是必须花时间强化的基本功，没有捷径。背apper苹果，时，把单词念对念准，意思必须死记。这就像记同学、同事朋友的名字，长相和名字毫无关联，只能死记，名字的写法如同英文单字的拼法，同―个音有不同的写法，也需特别留意。

　　英语单词记忆方法　　一、创设最佳心理状态

　　1. 要激起强烈的记忆欲望。

　　首先要明确记忆目标，在自己想要记住某些单词之前，最好怀着强烈的记忆欲望，并赋予那些单词特殊的意义和价值。我曾做过这样的实验：在两个水平相当的班里同样要求学生用15分钟识记50个同样单词，但只对其中一个班说15分钟之后要进行测试，选拔前 10 名在学校期中总结大会上表彰，并拍照放在学校橱窗里宣传，希望同学认真准备。实验结果如下：事先说过测试的班级，15 分钟后能记住 86%，3 小时仍能记住 60%；而另一个班效果却不佳，15 分钟后只能记住 50%，3 小时仅能记住 22%，两班成绩差距显著！

　　2. 要促成稳定的愉悦心情。

　　如上述实验中，作实验的那个班，当我宣布他们英语测试成绩比对比班高出 36 分而获胜时，全体同学欢呼雀跃，紧接着我又公布了前 10 名获奖名单，并激情洋溢地进行了表彰，使课堂气氛走向高潮。临下课，我对当堂内容进行了测试，90 分以上的有 56 人，占 80%，是有史以来最好的课堂效果之一。课后，我在教后记里写下了这样的反思：这节课取得了令人满意的效果，我认为最主要的原因是学生受到适当的表扬和激励后，心情十分舒畅，精神放松，神经系统适度兴奋，记忆通道畅通，形成记忆的最佳契机，记忆痕迹保持相对持久。作为教师应该努力创设教学情景，促成稳定的愉悦心情，促成学生最佳记忆状态的.形成。

　　3. 要树立强烈的自信心和成功感。

　　英国有句名言：“自信是走向成功的第一步。”现代教育心理学也认为，一个人的成才与否，其智力因素和非智力因素都起至关重要的作用！而自信心又是非智力因素中极为重要的方面。如果学生认为学习外语很困难，那就真地会感到困难；但是，如果他充分认识了词汇在英语学习中的重要作用，坚信自己有非凡的语言才能和坚强的毅力，坚信困难只是暂时的，积极努力，百折不挠，就会使学习外语变得更加容易。

　　二、最适合农村学生的记词方法

　　1. 词汇表多元记忆法。

　　这是中国农村学生背英语单词使用最多的方法，即利用生词表，实行“八到”记忆法：眼里看到，心里想到，手里写到，嘴里念到，耳朵听到，（结合实物还可以）鼻子嗅到，舌头尝到，手指触到。其中，读，要读得响，读得快，读得疯狂！写，要写得爽，写得快，写得酣畅！看，要看得清，看得快，看得精细！听，要听得懂，听得快，听得入境！这样，人就高度兴奋，大脑皮层活跃，易于建立目标词汇的音、形、义、色、味诸方面的暂时神经联系，使单词在大脑中形成的印象深刻，记忆也就持久！

　　2. 读音规则记忆法。

　　这是中国农村学生记单词必须全面掌握的最基本方法。英语是拼音文字，单词的读音与字母及其组合的发音之间有着密切的联系。