这就是本真的味道
做一碗面，何其简单，唯有盛满爱意才最美味。世间好面那么多，我唯爱姥姥做的那一碗油醋面。
“宝儿晚上吃啥？”“就油醋面吧。”“好，那姥姥得开始准备了。”这样的对话时常发生在我的暑假里。每当我想在晚上吃碗油醋面，姥姥就得从下午开始准备，先把面和好，然后醒面，每醒一会儿就揉几下，保证面条的韧性。闲暇时，我便会看着姥姥做面条：先在案板上倒些面粉，然后取出面团，揉到有了力度，用擀面杖擀成一张大饼，叠几叠，拿刀均匀地切成条，最后把它们抓一抓，抖散，一份筋道的手擀面就做好了。
油醋面的调料很简单，三勺酱油，一勺醋，半勺猪油，用煮面的汤稀释开就好了。每当我闻到那种混合调料特有的香气，就会赶紧跑到餐桌前等候。
面是用大碗端上来的。翻拌过的面条，早已从小麦色变深，颜色在棕褐色与黑色之间；面汤不多不少，刚够把面泡住，色泽也是黑、棕、红色的调和；化开的猪油泛着油光，晶莹而诱人。我迫不及待地夹起一筷子送入嘴里，细细咀嚼，体会面条筋道又柔韧的感觉。味道不咸，也没有醋放多了的涩，一切都恰到好处地合我的胃口。再夹一筷子青菜入面，稍微浸泡后就可以吃了，既有蔬菜本身的清爽，也有微咸、微酸的丰富的口感。这种时候，姥姥总会慈爱地看着我吃，然后说一句：“看我宝吃得开心，姥姥就开心了。”
我微微一怔，随即想到我来到这个世界后，姥姥的生活重心就始终是我。她放弃了很多她热爱的事情，日复一日、年复一年地照顾我的生活起居；现在我上了初中，住宿了，姥姥也回到了老家，但依然寒暑假飞来北京陪我上课，给我做饭。如若这不是爱的力量，那又能解释为什么呢？就像油醋面，简单至极，但唯有姥姥用满满爱意和对我的口味的精准把控，才能做出最合我胃口的那一碗。
爱的味道便是这世上最本真的味道吧！我想着，放下空空如也的大碗……
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