曾雨晴

9月24日星期五晴

胡萝卜炒肉

放学回到家，我神秘地对妈妈说：“妈妈，老师布置了一件特殊的事情，是学一样本领。”妈妈说：“那么，今晚学炒菜吧！”我开心地点点头，我和妈妈来到厨房，可是我发现了一个问题，炒什么菜呢？我思来想去，还是想不到，突然，我眼晴一亮，看见了一根胡萝卜和一块肉，我对妈妈说：“妈妈，您教我胡萝卜炒肉吧！”妈妈爽快地答应了。

炒菜学习开始了，看着尖利的刀，我有些惊慌，在妈妈的帮助下，我好不容易才切好了胡萝卜和肉，于是先开火让锅里的水珠烧干，倒上油，让油热一点点，轻轻地把肉放进去，翻炒起来，炒出肉的香味后加少许生抽，给肉穿上有颜色的衣裳，继续翻炒，把胡萝卜轻轻放进去一起炒，妈妈说：“胡萝卜富含维生素，和肉一起炒，吃起来更有营养。”感觉胡萝卜炒软了，我加上少许盐巴，再翻炒几下，放一点点味精，关火出锅。我把菜装在盘子里，看过去颜色真鲜艳。

自己做的菜就是不一样，又香又好吃。我度过了有意义的一天。

篇二：学做一道菜日记300字

詹铭雅

9月25日星期六晴

午后，我们一家去超市买了虾、花蛤、豆腐和许多蔬菜，准备让我和姐姐学习炒菜。

回到家，我把花蛤放到碗里洗了起来，洗完了花蛤，我准备洗虾时，被虾吓了一大跳，原来有一只虾从袋子跳了出来，我赶紧叫妈妈帮我把虾捡起来，妈妈把捡起来的虾放到碗里，正要洗的时候，其它的虾争先恐后地往外跳，有一只虾都跳到地板上了，我想：这只虾都可以去参加跳远比赛了吧！把虾快速地洗完后，我把花蛤和虾放到砂锅里，放上几片薄薄的姜片去腥，再放上几根葱，倒入两勺老酒。哦，差点忘了要加入盐焗粉。

我盖上锅盖开大火煮，不一会儿，闻到了香味，我觉得口水要流下来了。妈妈告诉我，这道菜名叫盐焗虾。妈妈平时煮这个菜，我们总是吃得不亦乐乎。

菜终于煮熟了，我打开锅盖，香味迎面而来，每只虾都穿上大红袍，花蛤都张开了大嘴巴，我吃了一只虾，虾肉嫩嫩的，好吃极了。

做菜居然这么有趣。

篇三：学做一道菜日记300字

黄浩晨

9月24日星期五晴

西红柿炒鸡蛋

以前我一直想跟妈妈做菜，但妈妈总说我还小，等长大一点再学，每次我都只好郁闷地走开了。

今天机会来了，杨老师布置了一个特别的作业，学做一道菜，我终于可以大显身手啦！

回到家第一件事就是把今天的作业告诉妈妈，当她听到这个作业的时候，也是有一点点小惊讶。我说完就缠着妈妈，妈妈微笑着说：“家里还有几个西红柿，今天我教你做西红柿炒鸡蛋吧！”“好呀！好呀！”我心里乐开了花。

妈妈先给我讲了一遍做菜的步骤和应该注意的事项。我急不可待地拿起重重的菜刀，开始切西红柿，平时见妈妈切菜很轻松，可不知为什么，西红柿在我的刀下却一点儿也不听话，调皮地东倒西歪，我紧紧地抓住它，然后一刀一刀地小心翼翼地切着。终于切好了西红柿，我又打了三个鸡蛋，搅拌均匀。接下来就点火开炒，只见油在锅里“噼里啪啦”地响，我吓得手忙脚乱，妈妈在旁边指挥我一会儿放盐，一会儿放酱油，一会儿让我快点翻炒，累得我满头大汗。功夫不负有心人，不久，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了，虽然有一点儿糊。

当我吃着自己炒的菜时，心里别提多骄傲了，觉得自己是一个顶级厨师，菜的味道吃起来也是格外香。

篇四：学做一道菜日记300字

詹铭优

9月25日星期六晴

前几天，老师布置了一个很有意思的作业，叫我们回家学炒一盘菜，然后写日记，于是妈妈决定今天晚上就教我煎豆腐。

中午我们一家就出发到超市买食材，我们挑挑选选，买了豆腐、虾、花蛤。当然，虾和花蛤是姐姐的食材。我负责的菜是豆腐。回到家里，妈妈叫我到厨房切豆腐，我洗了手，拿起刀切了起来，切好豆腐，妈妈拿起锅，打开小火，加一点油。然后叫我把豆腐放进去，刚开始我怕油溅到我身上，于是，就离得远远的，然后伸长手把豆腐放到锅里，妈妈看见了告诉我说：“油不会溅到你身上的，放心。”于是我就不离那么远了，终于把豆腐全放进锅里了，等豆腐煎成金黄色，妈妈让我把豆腐翻一面。妈妈又说：“趁着豆腐还在煎，做一点调汁。”

妈妈做完调汁，锅里的豆腐就煎好了，还滋滋地响着，妈妈叫我把调汁倒进去。没过一会儿，妈妈又说：“可以了，把火关了吧！”我连忙把火关了，把豆腐舀到盘子里。我迫不及待地尝了一口，外酥里嫩，可好吃了，那香味连自己的鼻子都控制不住，更别说我的嘴巴了。

我喜欢做菜！

篇五：学做一道菜日记300字

念雨璇

9月24日星期五晴

炒生菜

一放学，我就跟妈妈说：“老师布置了一个特别有意思的作业，那就是自己动手学炒一道菜，还要写下来。”妈妈说：“你会炒什么菜呢？”我想了想说：“那我就炒生菜吧！”“可以呀！正好我今晚也想炒生菜，那这个任务就交给你了。”妈妈说。

妈妈把洗菜盆拿过来，叫我把生菜的叶子摘下来，我拿起一棵生菜左一下右一下摘了起来，可是生菜好像在跟我作对一样，怎么也摘不好，不是把叶子从中间弄断了，就是把叶子揉成一团。终于摘完了，我急忙端起盆子，一边洗，一边揉，妈妈看见了笑着说：“菜叶要一片一片地洗，才能洗得干净。”我笨拙地拿起叶子，一片一片洗了起来。唉，原来洗菜这么麻烦。生菜终于被我洗完啦！妈妈教我把生菜切成了段，然后又切了一点蒜头。

开始炒菜啦！在妈妈的帮助下，我打开电磁炉，然后往锅里倒了少许油，还没一会儿，我感觉油就热了，好厉害啊！我们往锅里一看，呀！油就像活蹦乱跳的小精灵一样。妈妈说：“油热了，赶快往锅里放蒜头。”我急忙拿起蒜头扔到锅里，只听见“嗞”的一声，吓得我往后退了两大步，然后放生菜，在妈妈的帮助下，我总算把菜放到了锅里，妈妈让我试着翻炒几下，然后放了点盐和鸡精，一股香味扑鼻而来，继续翻炒几下，生菜出锅啦！

今天，在妈妈的帮助下，我学会了炒生菜。这感觉太棒了。