第1篇：吃海参的好处和坏处

海参拥有突出的*用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇**，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，*实了海参对强身键体以及对多种疾病的医疗价值时，海刺参无疑成为养生保健的佳品了。那么，下面就由小编为大家收集整理了吃海参的好处和坏处，希望大家认真阅读哦!

吃海参的好处

双补

补肾益精滋*养血*阳双补

中医理论认为肾为先天之本，脾胃为后天之本，元气为生命之根本，元气为人体生命活动的原动力。元气充，新陈代谢快，五脏六腑经络得以濡养畅通，免疫力自然提高。

强体

增强体质调整机体免疫力

常食海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨*等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染*疾病有很好的预防功能。

抗衰

抗疲劳延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨*、硫*软骨素、*、硒、**、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨*还有促*体细胞再生和机体损伤修复的能力。

壮骨

强健骨骼改善骨质疏松

经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、*的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、*、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，*的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

抗癌

抗肿瘤抗辐*

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，**粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活*，抑制癌细胞的作用。

除此之外，海参还具有调节血脂、血糖。长期食用还能改善睡眠，提高记忆力，促进生长发育。

海参不能和什么一起吃?海参的5大食用禁忌

1、每天食用别超一只

对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参最好不要超过一只。

2、春季应少食海参

需要提醒的是，春天是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。

3、肾功差者应少食

海参为高蛋白食品，分解产物氨基*多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

4、不宜与含鞣*水果同食

海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣*导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

5、烹调方法切忌深加工

从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保*海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易*作，这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。

功效一：补肾益精滋*养血*阳双补

海参中的精氨*是构成男*精子细胞的主要成分，且具有调节*激素的功能，而海参又恰恰是“精氨*的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外，海参中的*、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进*功能的提高很有帮助。另外，海参中的很多元素对改善和调理女*内分泌，促进体内良*循环都有很大的帮助。

功效二：增强体质调整机体免疫力

常食海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨*等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染*疾病有很好的预防功能。

功效三：延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨*、硫*软骨素、*、硒、**、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨*还有促*体细胞再生和机体损伤修复的能力。

功效四：改善睡眠提高记忆力

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨*在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中**、钙、牛磺*、赖氨*等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

功效五：抗疲劳

海参中含有丰富的**粘多糖和精氨*

海参中含有丰富的**粘多糖和精氨*，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的**、牛磺*、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

功效六：调节血脂

常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克*、牛磺*等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。

功效七：调节血糖

糖尿病病人益常食用海参。海参中的**粘多糖具有在机体中降低血糖活*，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。

功效八：抗肿瘤抗辐*

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，**粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活*，抑制癌细胞的作用。

功效九：改善骨质疏松

经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、*的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、*、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，*的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

功效十：促进生长发育

食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨*、赖氨*、牛磺*、钙、*、*、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。现代医学研究表明，海参体内拥有支持再生的神秘营养物质，这些营养物质能够使人体伤口修复和再生，在医*及*理方面有重要价值。

第2篇：吃牛油果的好处和坏处

吃牛油果的好处和坏处，牛油果具有丰富的营养价值，下面是小编带来的吃牛油果的好处和坏处的相关信息，欢迎阅读!

吃牛油果的好处【1】

1、美容护肤。

牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。

牛油果中含有的油*是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。

牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。

牛油果含有丰富的叶*，它能预防胎儿出现先天*神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

吃牛油果的好处【2】

如果每天吃牛油果的话：

1.你再也不用担心会被心脏病夺走生命

心脏病是如今全球各国致死率最高的疾病，仅在美国，就有2700万人因此丧命。如果你不想为这个数字添砖加瓦，吃个牛油果吧!美国心脏病协会营养委员会专家、宾夕法尼亚大学教授佩妮·埃塞顿解释，牛油果对心脏的益处在于其能改善人体内的“坏胆固醇”水平(即低密度脂胆固醇水平，其升高会增加患冠状动脉心脏病的危险*)。“每天一个牛油果，对肥胖和超重者来说健康作用尤其大，心脏病发生几率可大幅降低。”

2.天天嚷嚷减肥这件事也可以戛然而止了

很多人吃牛油果的动机都不单纯，一听到能减肥，连它究竟是什么都还不知道，就加入了这种食材的疯狂粉丝大*。牛油果能将脂肪分解为脂肪*和水分的消化酵素，即使是久坐的上班族，也能不出一滴汗轻松瘦身。此外，由于果肉脂肪含量高，小小一颗牛油果就很容易让你产生饱腹感，加之丰富的消化酵素和提高代谢燃烧脂肪的油*，吃吃吃这次真的可以让你瘦瘦瘦了。

3.少*心你会得什么癌症吧!

癌症两个字如今让人闻之*变，这也是很无奈的事情，毕竟身边有太多人因此英年早逝。其实，与其生活在深深的恐惧之中，不如赶紧动嘴把癌症吃掉吧!加拿大滑铁卢大学的PaulSpagnuolo教授发现，牛油果中的一种脂质(avocatinB)可以通过靶标白血病干细胞，对抗急*髓系白血病(AML)。虽然这是充满不知所云辞藻的科学研究，但是有效防控白血病足以让你爱上牛油果了。

4.吃个牛油果，扔掉护肤品

即使牛油果没有出现在你的餐桌上，想必也会出现在不少人的梳妆台上。没错!抗衰老是一种牛油果护肤产品主打的功效，不过与其把它抹在肌肤上，为什么不吃掉一颗新鲜的牛油果，让肌肤和味蕾得到双重的享受呐!虽说牛油果坑洼的表皮实在言之不高，不过它含有丰富的甘油*、蛋白质和维他命是天然的抗氧化剂，同样能起到柔软和滋润肌肤，收缩粗大的毛孔的功效。当然，除了吃之外，你也可以用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状作面膜敷脸用，尤其适合干*皮肤。

吃牛油果的坏处【3】

吃牛油果的食用禁忌

1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。

2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

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牛油果的做法大全

牛油果蜂蜜金银薯

材料

牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果

做法

(1)把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;

(2)把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;

(3)把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五*缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。

牛油果反卷寿司

材料

牛油果1颗，米饭少许，鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，蟹棒若干，寿司醋1茶匙,芥末少许，2张紫菜

做法

(1)鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。

(2)寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。

(3)用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快*切等份即可。

牛油果酱拌草莓

原料

牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量

做法

(1)洗净的草莓去蒂，切成小块。

(2)牛油果切开，用小勺挖出果肉

(3)调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。

(4)把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。

牛油果甜虾

材料

明虾、大蒜、粗盐、鸡蛋、橄榄油、牛油果、鲜柠檬

做法

(1)虾仁去皮去沙线，洗净，煮熟，牛油果去皮切片，放在碗里;

(2)按每人两瓣大蒜准备好，捣碎，加入粗盐调味，再加入一个煮熟的鸡蛋黄和一个生蛋黄，持续搅拌，最后放入橄榄油搅拌成泥;

(3)把拌好的大蒜蛋黄酱浇在牛油果丁和虾仁上，挤上新鲜柠檬汁，轻轻地拌匀即可。

牛油果的营养成分

每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克。

牛油果的果肉含脂肪量高达30%，为香蕉的20～200倍，苹果的40～400倍，故有“树木黄油”的美称，可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪*(即含胆固醇少)，极容易被消化吸收，其消化率达93%，更适宜年老体弱者调养身体食用。果肉含有多种不饱和脂肪*，能降低体内的低密度脂蛋白胆固醇(有害健康的物质)，同时保持高密度脂蛋白胆固醇(有益健康的营养成分)。

牛油果所含的维生素、叶*对美容保健等也很有功效。

牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。

故其又有“粮食水果”之称。牛油果的低含糖量仅为苹果的1/3～1/20，是当今时代高能低糖的理想保健水果，尤其适合糖尿病患者对食物高能低糖的食用要求。牛油果所含铁、钾等矿物质含量也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方*有重要价值。

含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益。

所含有的镁会对老年人保持记忆力产生促进作用。

纤维含量很高(一??酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体?榷嘤嗟牡ü檀迹??蝗芟宋?镏?３窒??低彻δ苷?＃?し辣忝亍?/p>

鳄梨含丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，可以充当抗氧化剂，并且可以减少前列腺癌的几率。

研究人员发现，鳄梨可以减轻肝病。鳄梨中所含的植物化学物质对损害肝脏健康的病毒有特殊的杀伤力。富含维生素E和C、钾、植物纤维和叶*盐的鳄梨，所含的脂肪是不饱和的，因此也可以保护心血管系统。

谷胱甘钛还可预防咽癌和心脏病，每100克鳄梨中含有28毫克的谷胱甘钛。

果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干*油，没有刺激*，*度小，乳化后可以长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一。

第3篇：吃雪莲果的好处和坏处

雪莲果又称为菊薯，是一种很有营养价值的食物，对人体有很多的功效。那么吃雪莲果有什么好处与坏处呢?以下是小编为大家整理的吃雪莲果的好处和坏处，希望大家有所收获哦!

女人吃雪莲果的好处

1、助消化

雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶*膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显着促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

2、排毒、保护肠胃

雪莲果可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

3、减少或避免结石症

雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

4、养颜美容

雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

5、提高免疫力

雪莲果含有20种氨基*和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。

6、预防疾病

雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

女人吃雪莲果的好处雪莲果的营养价值

7、控制血糖

雪莲果含有带有甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。

8、提高骨骼密度

雪莲果的第三大功效与作用在于它能够帮助骨骼保持健康状态。初步的研究发现，雪莲果似乎可以增加人体吸收矿物质的能力，比如钙。众所周知，钙是骨骼的主要成分，充足钙元素的吸收可以持续维持骨骼的健康，这样可以帮助我们抵御骨质疏松和骨折。

食用禁忌

1、雪莲果*大寒，肠胃不好者慎雪莲果，大量食用雪莲果后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。

2、雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

功效作用

1、雪莲果能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2、雪莲果能帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

3、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

4、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。

5、雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

6、雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者及减肥者亦可使用。

7、雪莲果提高免疫力。

8、雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

9、雪莲果富含人体所需的20多种氨基*及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。