第1篇：【桔梗】桔梗的功效与作用

[桔梗]桔梗的功效与作用及食用方法:[桔梗]桔梗的功效:宣肺、祛痰、利咽、排脓，[桔梗]桔梗的作用:治咳嗽痰多、咽喉肿痛，[桔梗]桔梗的食用方法:银耳桔梗、桔梗甘草茶、桔梗汤、桔梗煮猪肺、桔梗杏仁饮、罗

[桔梗]桔梗的功效与作用:
[桔梗]桔梗的功效:宣肺、祛痰、利咽、排脓，[桔梗]桔梗的作用:治咳嗽痰多、咽喉肿痛，[桔梗]桔梗的食用方法:银耳桔梗、桔梗甘草茶、桔梗汤、桔梗煮猪肺、桔梗杏仁饮、罗汉果桔梗饮、桔梗炒韭菜、桔梗白菜汤、猪肺桔梗汤等。
[1]、桔梗治肺痈、咳而胸满、振寒脉数、咽干不渴、时出浊唾腥臭、久久吐脓如米粥者:桔梗一两，甘草二两。上二味，以水三升，煮取一升，分温再服，则吐脓血也。<金匮要略>桔梗汤
[2]、桔梗治咽喉肿痛:桔梗适量，水一升，煎成半升，温服。<本草纲目>
[3]、桔梗治痰嗽喘急不定:桔梗一两半。捣罗为散，用童子小便半升，煎取四合，去滓温服。<简要济众方>
[4]、桔梗治牙疳臭烂:桔梗、茴香等分．烧研敷之．(<卫生易简方>)
[5]、桔梗治喉痹及毒气:桔梗二两。水三升，煮取一升，顿服之。<千金方>
桔梗有宣肺祛痰，利咽，排脓的功效。桔梗主治咳嗽痰多，咳痰不爽，胸膈痞闷，咽喉肿痛，肺痈咳吐脓血。蒙*治肺热，肺脓疡，肺痨。

[桔梗]桔梗的食用方法:
桔梗用法用量:内服:煎汤，3-10g；或入丸、散。外用:适量，烧灰研末敷。*虚久咳，气逆咳血者忌用桔梗；桔梗*升散。凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、*虚火旺、咳血等不宜用；胃及十二指肠溃疡者慎服。用量过大易致恶心呕吐；桔梗服后能刺激胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，剂量也不宜过大。

银耳桔梗
功效:滋*润肺，养胃生津，防癌抗癌。
材料:水发银耳50克，桔梗嫩苗250克，葱花，生姜末，精盐，味精，植物油，素鲜汤各适量。
做法:
1、桔梗去杂洗净，水发银耳洗净。
2、炒锅上火，放油烧热，下葱花，生姜末煸香，再投入银耳和桔梗嫩苗急速翻炒，加入精盐，味精，素鲜汤，炒至断生入味即成。

桔梗甘草茶
功效:补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，宣肺利咽。主治支气管炎。
材料:桔梗、甘草各100克。
做法:桔梗、甘草共为粗末，和匀过筛，分包，每包10克。
用法:用时沸水水中泡，每次1包，代荼饮。
来源:民间验方。

桔梗汤
功效:宣肺利咽，清热解毒。主治风邪热毒客于少*，上攻咽喉，咽痛喉痹，风热郁肺，致成肺痈，咳嗽，胸满振寒，咽干不渴，时出浊沫，气息腥臭，久则吐脓者。
材料:桔梗3克 甘草6克
做法:以水300毫升，煮取210毫升，去滓，分二次温服。
来源:<伤寒论>。

桔梗煮猪肺
材料:桔梗(鲜品)50克，猪肺1具，白萝卜500克，姜5克，葱10克，料酒10克，盐4克，味精4克。
做法:将桔梗切3厘米见方的段；猪肺用盐和清水反复冲洗，用沸水汆去血水，切3厘米见方的块；白萝卜去皮，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。2将桔梗、猪肺、白萝卜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1 500毫升，用文火煮熟，加入盐、味精即成。

桔梗杏仁饮
功效:润肺止咳。适用于百日咳初期，流涕，咳嗽等症。
材料:桔梗10克，杏仁6克，*糖15克，水适量。
做法:
1、将桔梗润透、切片；杏仁去皮尖，洗净；*糖打碎成屑。
2、将桔梗杏丝同放瓦锅内，加人水，置武火上烧沸，再用文 火煮25分钟，停火，过滤，去渣，留*液。
3、在*液里加人*糖屑即成。
用法:每日1次。

罗汉果桔梗饮
功效:润肺止咳。
材料:罗汉果20克，桔梗(干品)30克，白糖50克。
做法:
1、将桔梗切片；罗汉果洗净，捏碎。
2、将桔梗、罗汉果放入炖锅内，加水1000毫升，置武火上煮沸，再用文火煮28分钟，加入白糖即成。
3、罗汉果可用西瓜1000克、苹果500克、枇杷500克、柿子500克、柚子肉500克、杏500克、脐橙500克、梨500克中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。罗汉果皮不可弃，因皮有甜味，其疗效佳。

桔梗炒韭菜
功效:润肺止咳。
材料:桔梗(鲜品)100克，姜5克，盐3克，素油35克，韭菜500克，葱味10克，味精3克。
做法:
1、将桔梗切成4厘米长的丝；韭菜洗净，切4厘米长的段；姜切丝，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入桔梗、韭菜，炒熟，加入盐、味精即成。
3、韭菜可用莴苣、胡萝卜、荠菜、鲜藕、蕹菜、苋菜、芹菜巾的任何一种代替，都具有润肺止咳的作用。

桔梗白菜汤
材料:鲜桔梗100克，料酒10克，葱5克，味精3克，大白菜500克，鸡油35克。
做法:
1、将鲜桔梗切4厘米长的段；白菜洗净，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2、将鲜桔梗、大白菜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2 500毫升，置武火上烧沸，再用文火煮28分钟，加入盐、味精、鸡油即成。

陈皮桔梗粥
材料:陈皮10克，大米150克，桔梗30克，*糖30克。
做法:
1、将陈皮去白，洗净，切细丝；桔梗洗净，切薄片；大米淘洗干净；*糖打碎成屑。
2、将大米、陈皮、桔梗同放锅内，加水1 500毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮35分钟，加入*糖屑即成。

猪肺桔梗汤
材料:猪肺150克，桔梗9克，紫菀6克。
做法:猪肺切成小块，加桔梗、紫菀同炖，炖烂后即可服食。
用法:每日1次，10-20次为一疗程，若痰多加杏仁9克，若有潮热症状者，可加花旗参3克。

第2篇：荷梗的功效与作用

荷梗的功效与作用:荷梗又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗，荷梗有解暑清热、理气化湿、通气宽胸、和胃安胎的功效，荷梗主治暑湿胸闷不舒、泄泻、痢疾、淋病、带下、妊娠呕吐、胎动不安。

荷梗的功效:
荷梗又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗，荷梗有解暑清热、理气化湿、通气宽胸、和胃安胎的功效，荷梗主治暑湿胸闷不舒、泄泻、痢疾、淋病、带下、妊娠呕吐、胎动不安。
别名:藕杆、莲蓬杆、荷叶梗。
*味:气微，味淡。*苦，*平。
归经:脾；膀胱经
功效:解暑清热，理气化湿；通气宽胸，和胃安胎。
主治:暑湿胸闷不舒；泄泻；痢疾；淋病；带下；妊娠呕吐，胎动不安。
来源:荷梗为睡莲科植物莲的叶柄或花柄
用法用量:内服:煎汤，10-15g。

荷梗的作用:
荷梗能解暑清热，理气化湿；通气宽胸，和胃安胎。主治:暑湿胸闷不舒；泄泻；痢疾；淋病；带下；妊娠呕吐，胎动不安。藕和莲子营养丰富，生食、熟食均宜。藕可加工成藕粉、蜜饯等。莲子有安神作用，常作汤羹或蜜饯，为*民间滋补佳品。荷花花瓣、嫩叶可佐食。莲各部分均可入*。
莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房(花托)入*，能清热止血；莲心(种子的胚)有清心火、强心降压功效；莲子(坚果)有补脾止泻、养心益肾功效。莲藕可作蔬菜食用或提取淀粉(藕粉)。
1、荷梗为收敛*。用于慢*衰弱的肠炎、久下痢、肠出血。妇人慢*子宫炎、赤白带下、男子遗精或夜尿*。又为解毒*。<现代实用中*>
2、荷梗通气消暑，泻火清心。<本草再新>
3、荷梗通气舒筋，升津止渴，霜后采者，清热止盗汗，行水愈崩淋。<随息居饮食谱>

第3篇：普洱茶梗的作用与功效

普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道普洱茶茶梗的功效有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗不屑一顾。都说普洱茶耐泡，泡了七泡之后汤*还是浓厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系。

所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤*口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。

茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基*高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶*的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。

普洱茶茶梗降糖的奇效：

近几年，糖尿病出现年轻化趋势，有的患者甚至是10岁以下的儿童。而糖尿病引起的各种并发症对人们的健康造成的危害更是严重。因此，我们在日常生活中，要早预防早治疗。而普洱茶茶梗的功效有一项就可以降糖，即茶梗食疗方法，既简单易学，又无毒副作用。选用的茶梗为普洱茶茶梗或是安溪铁观音成品茶的茶梗，要求茶树年龄在70年以上。

煮茶梗的茶艺

1、煎水：水近三沸时，提壶离炉，将沸水冲入茶洗，接着冲洗公道杯、茶盏，然重新开始煎水。

2、备茶：备茶时将茶梗投入茶洗待用，投茶量约为茶铫的1/5。

3、浴茶：浴茶的时间约两分钟，较好烫洗两次，以去其草青气。等到水近三沸时，将洗过的茶梗投入茶铫，煮开约六分钟，茶香透出茶铫时，即可断火。

4、开汤：听着茶铫中已经“声闻俱息”，茶梗就已经煮好，可以开汤了。

5、赏*：过滤后的茶汤呈琥珀*，类似武夷岩茶的汤*。

6、闻香：茶汤香气则沉着幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的气息，耐人寻味;

7、品茶：茶汤滋味醇和厚重，一盏后喉底回甘，舌面生津，叹未曾有。

8、悟禅：用煮茶梗法滤出的茶汤，滋味醇和，茶香平淡，茶心灵妙，最宜于禅修或修持茶道的茶友们，不但方便，而且简约，最有益于茶德。能用世人之所弃，来成就我辈人生的一番事业，大概是煮茶梗法最为精要的意义了。

其实普洱茶茶梗的功效有很多，茶梗的所泡出来的茶汤与普洱茶所泡出来的茶汤是一样的。但如果想制作出香高味浓的茶叶，必须在茶叶中加入适量茶梗，而茶梗的长度可根据茶类品种和花*不同来决定。