韩式明太鱼丝的做法
韩式明太鱼丝的做法
明太鱼的营养价值明太鱼健脾胃、益阴血，与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽。那么韩式的明太鱼丝怎么做呢？下面是小编为大家带来了韩式明太鱼丝的做法，希望喜欢！
主料：明太鱼适量、韩式辣椒酱200克
调料：糖、醋、辣椒油2小勺
做法：
1、将明太鱼干泡在冷水里30分钟，充分泡开；
2、将泡好的明太鱼干挤去水份。用手将鱼肉与鱼皮分开。顺着鱼肉的方向撕成细丝；
3、撕好后放入白糖、醋、韩式辣椒酱用手抓均再放入辣椒油抓均。放入白芝麻；
4、将拌好的明太鱼放入盒内，放入冰箱冷藏；
5、冷藏24小时后即可食用。
小贴士：
明太鱼干一定要放在冷水里泡30分钟以上，泡好后千万不要洗，洗后就不会有太大的原味儿了。
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