世界十大咖啡豆

　　导言语:喜欢喝咖啡的人跟我们一起去了解下世界十大的咖啡都有哪些吧?

　　世界十大咖啡豆 篇1

　　1、蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee);蓝山咖啡原产于西印度群岛中牙买加(Jamaica)的高山上，其香气浓郁，口味甘醇，品质优秀，拥有各种优质咖啡的特点。是咖啡中的极品。但产量很少，价格昂贵，一般人难喝上真品，只能品尝到味道相近似的同类咖啡。蓝山咖啡常以单品饮用。

　　2、摩卡咖啡(Mocha Coffee)：摩卡咖啡原产于阿拉伯半岛的北也门，属小粒种优质咖啡豆，香气浓郁，是咖啡中的上品，现世界主要咖啡生产国均有种植生产该品种咖啡。常以单品饮用。

　　3、圣多斯咖啡(Santos Coffee)圣多斯咖啡产于巴西的圣多斯市，该城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡输出港口.圣多斯咖啡属中性品类,适宜用于调配综合咖啡。

　　4、哥伦比亚咖啡(Colombia Coffee):哥伦比亚咖啡产于南美洲西北部的哥伦亚共和国(The Republic of Colombia)。该品种咖啡香味突出，味道协调，苦味适中，属咖啡中的土品。适宜作为单品饮用。

　　5、曼特林咖啡(Mandeling Coffee):曼特林咖啡产于印度西亚的苏门答腊岛(Sumatra Island)。其香味浓复厚，苦味较重，风味独特，可作为单品饮用，亦是调配综合咖啡的.良品。

　　6、危地马拉咖啡(Guatemala Coffee):危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国(The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二，盛产优质咖啡豆，其酸味较强，味道香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。

　　7、爪哇咖啡(Java Coffee)：爪哇咖啡产于印度尼西亚的爪哇岛(Java)，属段质咖啡品种，香味清雅，酸味适中，苦味较强，适合用于调配综合咖啡。

　　8、哥斯达黎加咖啡(Costarica Coffee))：哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国(The Republic of Coffee)，其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡，适宜用于调配综合咖啡。

　　9、乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee);乞力马扎罗咖啡产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。

　　10、综合咖啡(Blended Coffee)：结实合咖啡一般采用三种以上不同特性的咖啡豆来进行调配混合，从而形成独具风格的喂种咖啡。该种综合咖啡产量大，品牌多，质量量上乘，是世界咖啡的主导产品。

　　世界十大咖啡豆 篇2

　　1、瑰夏咖啡

　　瑰夏咖啡生豆产自埃塞俄比亚、外形是非常漂亮的蓝绿色，摸起来的质感像玉石，气味闻起来有青草香和桃子味，磨出来的咖啡给人的感觉是花香、热带水果和浓烈的甜度。制作起来非常考验咖啡师的功力。

　　2、蓝山咖啡

　　蓝山咖啡产于西印度群岛中牙买加的蓝山上。风味柔和，甜美,酸，苦，甜平衡。巧克力和坚果风味混合在一起，酸度~甜度和苦感达到一个巧妙的均衡点。

　　3、哥伦比亚咖啡

　　产于南美洲西北部的哥伦亚共和国。咖啡香味突出，味道协调,苦味适中,香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。

　　4、巴西咖啡

　　巴西咖啡种类繁多，口感醇厚、圆润，有巧克力和坚果气息。由于味道均衡度高，非常适合混合在在意式拼配咖啡豆中。不过，也有少数咖农精心种植和处理的高品质的精品咖啡，甜感突出。

　　5、耶加雪菲咖啡

　　耶加雪菲咖啡是世界上最有特色的咖啡之一，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名。其外形虽然较小，但却甜美可人。通过浅度的烘培之后，咖啡豆会散发着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气。口感清新明亮。

　　6、危地马拉咖啡

　　危地马拉咖啡最著名的是香烟咖啡，产地危地马拉。生豆成青绿色，豆子瘦小，酸味较强的品种之一，味道酸醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡，口感丰富，具有烟草味，口感顺滑略含炭烧味。

　　7、曼特宁咖啡

　　曼特宁咖啡产自印度尼西亚的.苏门答腊岛。生豆呈褐色或深绿色，非常浓郁、香、苦、醇厚、带有少许甜味，气味香醇，酸度适中，口感丰富扎实。有明显的奶油、黑巧克力和坚果风味，口感顺滑，有回甘。

　　8、麝香猫咖啡

　　猫屎咖啡又称麝香猫咖啡，在印度尼西亚麝香猫专挑咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。

　　9、夏威夷咖啡

　　科纳风味带有肉桂香料、葡萄酒香、水果香的混合香味，平衡、甜香、甘醇，品质稳定，柔香淡雅属于典型的海岛型咖啡风味。

　　10、云南咖啡

　　云南咖啡 著名的是云南小粒咖啡。豆型小巧圆满，花香味混合了柑橘风味，有酸度带有莓果风味，且口感极干涩，是浓郁的麦芽风味，各项风味都很强同时又很均衡。