糖醋排骨
调皮捣蛋的小孩子，工作繁忙的大孩子，一头白发的老孩子，提到糖醋排骨，谁不是嘴里就立即生出一种酸酸的甜甜的感觉呢。把方块肉裹上淀粉糊放油锅里炸一炸，这边锅里用油熬出甜甜的稠汁，把炸好的肉放进去，翻炒，出锅，装盘，但看它那油光锃亮的样子，闻闻那种香味，都会垂涎欲滴。那吃到嘴里有肉的弹性和酸甜可口的味道，吃了第一口，还想吃第二口，嚼完了都不忍咽下，吃上好几块都不够塞牙缝的呢！
而我，作为一个肉食主义者，看到糖醋排骨，怎会不行动呢？今天，妈妈也终于烧了一次糖醋排骨。这时，厨房里也传来了阵阵香气。我循着香气，慢慢朝厨房走去，只见妈妈把排骨从汤锅中捞起，撒入炒锅当中，嘶啦一声，又是一股香气涌出来。那一块块晶莹剔透的排骨，一入锅就像入了水的鱼Www.0279.NeT儿，在水中自由自在畅游，追逐。随着锅铲的翻动，时间的酝酿，一块块排骨，都泛出了淡淡的金黄色光泽。这时母亲忽然变得无比专注，先前随意地翻炒，此时变得很缓慢，十分细致，就像雕刻家在改进自己的作品一样，锅铲便是刻刀，排骨就是艺术品。在妈妈的手下，美味无比，令人垂涎欲滴。
眼看那金黄变得越来越深了，母亲就洒下糖，用小勺子一点点的洒在金黄的排骨上，与它融为一体。妈妈接下来又倒进了醋和生抽，使糖醋排骨又添加了一份光泽。
接下来就是时间的沉淀了，妈妈用小火焖了一焖，过了不一会儿，新鲜美味的糖醋排骨就出锅啦！
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