茶饮师是什么工作 茶饮师证书怎么考
一、茶饮师是什么工作
茶饮师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和管理技能等综合素质的专职技术人员。茶饮师主要工作内容有鉴别茶叶品质;根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;选配茶点等。
茶饮师主要工作内容如下:
1、鉴别茶叶品质。
2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。
3、选配茶点。
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
二、茶饮师证书怎么考
茶艺师证分为理论与技能操作考核,理论知识采用闭卷方式,成绩达到60分方为及格。等级分为五级、四级、三级,除了以上的说到的三个等级,还有两个等级:茶艺师技师和高级技师,这两个都是国家职业级的。
茶艺师资格证怎么考?
茶艺师考试分为理论知识考试和技能操作考核。
理论知识考试采用闭卷笔试方式;
技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,由考评小组考核,考评员按照技能考核规定,各自分别打分取平均分为考核得分。
理论知识考核和技能操作考核均实行百分制,成绩需要达到60分方为合格。
茶艺师各等级理论知识考试时间不能超过120分钟,技能操作考核时间不能超过50分钟。
茶艺师的等级:
五级(初级)
五级是茶艺师级别最低的级别,主要要求是能熟练、规范地演示不同茶叶的泡法、喝法,同时能向消费者熟练介绍茶叶的基础知识、茶叶的保存方法、茶叶文化历史等知识。
四级(中级)
四级茶艺师基本要求是对于茶叶的审评、鉴别技能,还要掌握茶叶店的环境的设计和布置,茶具的搭配、茶艺表演等专来的技能,同时还要懂得一些代表性的茶诗、词、文化等。
三级(高级)
三级茶艺师是高级茶艺师了,要求能用使用茶艺英语进行流利的对话,可以准确地鉴别出各类具有代表性的名茶和紫砂茶具的艺术,又能把茶艺进行创意性的表演,具有策划、实施各类茶会的能力,花并且可以对低一级的茶艺师进行培训。
除了以上的说到的三个等级,还有两个等级:茶艺师技师和高级技师,这两个都是国家职业级的,当然要求会更高的了。
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