电压力锅怎么使用怎么保养

　　导语：电压力锅是最常用的厨房电器之一，但很多的家庭不知道怎样正确的使用电压力锅。使用不当会造成安全隐患，甚至危及生命。那如何正确使用电压力锅，电压力锅如何保养呢?下面是小编精心整理的电压力锅怎么使用怎么保养，希望对你有帮助！

　　电压力锅的使用方法

　　1、电压力锅买回来后，首先看说明书，按说明书上面的步骤去操作，或者向有经验的人请教，万不可不问不学，拿起来就用是很危险的。

　　2、使用前认真检查排气孔是否通畅，安全阀下的小孔是否有米饭粒或者别的食物残渣堵住，如果有堵塞，应马上疏通。如果是通电过程中出现，应立即断电，待锅冷却后疏通孔道，否则使用时食物会喷出造成烫伤。

　　3、检查橡胶圈密封垫是否老化、有裂痕。橡胶密封圈垫使用一段时间后就会老化或者出现裂痕，老化或者裂痕会使电压力锅漏气，所以需要及时更换新的。

　　4、使用时不可强行调节压力开关，让它按设定好的程序自动运行就可以了。有人为了缩短制作时间，调节压力开关增大锅内压力，这样做的.后果是拿自己的生命开玩笑，会造成锅炸人伤的严重后果。

　　5、烹饪食材占锅容积的要求：食物放到锅容积的3/4就可以了，不能超过这个限度，特别注意膨胀类的食物如豆类不能超过锅容积的2/3。

　　6、在加热过程中绝对不能开锅，以免食物爆出烫伤人。未冷却之前也不能开锅，不能取下限压阀，免得喷出食物伤到人，应在强制冷却或自然冷却后开锅。

　　7、电压力锅内胆用完后要及时清洗，以免食物堆积堵塞，清洗时不能用利器，以免刮伤内胆，损伤保护层。

　　电压力锅保养方法

　　1、切断电源，确保锅内无压力后打开锅盖以确保安全。

　　2、将锅盖取下后使用清洁剂擦除污垢，清洁剂用中性的比较好。

　　3、用清水清洗锅盖上的清洁剂

　　4、清洁锅内，必要时可以使用温水浸泡。

　　5、清洁锅体，绝对避免用水浸泡，以免电路进水短路。

　　6、检查限压阀的通畅性，限压阀被堵塞时必须清除堵塞物恢复其畅通。

　　7、检查密封圈的完好度、并确保其保有良好的密封及柔韧性;

　　8、用软布擦干内外锅体与锅盖。

　　9、将清洁完毕的压力锅自然阴干，注意不要暴晒。

　　10、检查插头及电线有无破损，如有破损必须马上更换。

　　11、压力锅收纳时要注意不要挤压密封圈，以免出现损坏或老化现象。

　　电压力锅的正确清洗的方法：

　　1、内锅的清洁：将内锅从电压力锅内取出，用家用清洁剂洗干净并用清水冲洗，然后用软布擦干。注意，切忌用金属刷或其它粗硬的洗具擦拭内锅，以免损伤内锅涂层。

　　2、防堵罩的清洁：将防堵罩从排汽阀闷取下,，用家用洗洁精洗干净并用清水冲洗，然后用干布擦干。

　　3、外壳罩的清洁：用筷子顶住毛巾一角进行清洗，然后用干软布擦干。

　　4、排汽阀与阀座的清洁：将排汽阀从阀座上取出，用筷子顶住毛巾一角进行清洗，然后用干软布擦干。

　　5、电热盘的清洁：电热盘使用时间长了，在其表面会有饭粒或其它杂物可能会附在电热盘上，用320#的细砂纸将电热盘轻轻打磨，将杂质打磨掉，并用干软布擦拭干净，以保持内锅和电热盘的充分接触。

　　电压力锅的正确的保养及使用：

　　1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。

　　2、合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。

　　3、开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压。可以自然冷却，也可以向锅上倒凉水强制冷却。然后，取下限压阀，当排气管不再放气时，再按锅上箭头所示“开”的方向(即逆时针方向)转动，打开锅盖。

　　4、做稀饭时，当限压阀放气抬起时，应立即将锅移出火外，防止喷饭汤。

　　5、易溶塞孔洞，要保持清洁。当洞内的易溶金属脱掉时，应另行更换，绝对不能用其他东西代替。

　　6、用后随时洗净擦干，锅盖应反置于锅体上而不要和锅体合在一起，以防密封胶圈变形，使用时漏气。

　　7、锅内不宜长久放存碱、盐、酱油等，以防腐蚀。残余食物粘在锅体上，可用温水浸泡，进行刷洗。切勿用炉灰、砂石等擦洗。

　　8、锅盖、锅体及限压阀要妥善保管、严防磕、碰、以免损坏锅的密封，失去压力锅的作用。端锅时要将主副把同时端起，减轻锅把一端的受力，防止锅把损坏。