罗汉果的功效与作用以及食用方法

　　罗汉果， 主要产于我国广西省桂林市永福县的山区，罗汉果是桂林名贵的土特产。永福县是罗汉果的故乡，驰名中外的罗汉果之乡，罗汉果它是药食兼用食品。广西桂林市永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地，世界上最大的罗汉果原产地。也是驰名中外的“长寿之乡”，“福寿之乡”。罗汉果的营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。所以说食用罗汉果的作用非常多了。那么你平时是怎样食用罗汉果的呢？接下来我们来看看罗汉果的功效与作用及食用方法吧。

　　罗汉果的功效与作用

　　罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，具有润肺止咳，生津止渴等多种功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，除此以外，它还还有润肠通便的功效。因此小编建议，经常便秘的朋友们可以长期食用罗汉果哦。现代医学研究证实，罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但是它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

　　罗汉果它是一种名贵药材，主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症；对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉炎，急性胃炎均有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，还可以治顽癣，痈肿，疮疖等；果毛可作刀伤药；用罗汉果少许，冲入开水浸泡，也是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，其清香可口，因此罗汉果被人们誉为“神仙果”。

　　相关实验证明，罗汉果健身茶对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉；对肾上腺素所引起的肠管松弛也有很好的拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。该实验结果表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节的功能是非常好的。

　　罗汉果的食用方法

　　1、罗汉糖果饮

　　罗汉果可以制作成方便存放的`罗汉果饮，每次需要饮用的时候只需要加入适量的水冲调即可。

　　材料：罗汉果250克，白糖适量

　　制作方法

　　1、将罗汉果清洗干净之后，全部压碎，再加入适量的水煎煮；

　　2、每次煎煮半个小时，一共煎煮3次；

　　3、再用小火蒸去多余的水分，使其称粘稠状；

　　4、晾凉之后加入适量的白砂糖，充分拌匀，晒干，压碎以后装入干净消毒过后的瓶子中备用；

　　5、以后每次需要饮用的时候，取出10克左右的分量，用开水冲服就可以饮用。

　　2、罗汉果红枣茶

　　材料：罗汉果2枚、莲藕1节、干红枣7粒、冰糖45克、清水600ml

　　制作方法

　　1、莲藕洗干净，削去外皮，切成一厘米厚的圆片。

　　2、干红枣在温水中浸泡15分沙果的营养价值至发起，冲洗干净。

　　3、将清水和冰糖放入锅中，大火烧开后放入罗汉果和红枣，改用小火慢慢熬煮约20分钟。

　　4、然后将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。