美国人的风俗习惯与禁忌

　　美国人在吃饭的时候是刀叉并用，而且他们的用餐方式也是很有讲究的。因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。一般情况下，餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品，餐刀用来切肉食。如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。要注意餐具应先由最外面的一副刀叉开始使用，食物要用叉子压紧，切成小块才放入口中，吃食物及喝汤时不可出声，喝咖啡的小汤勺是用来搅拌奶品及糖的，切记不可用汤勺来喝咖啡，并避免在餐厅中喧哗。

　　如果你是初到美国餐馆用餐，应该注意以下事项：

　　1、选择合适的餐馆（如：家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等）；

　　2、餐馆营业时间（上午11：30开门营业，直到夜晚）；

　　3、一般都应事先预订餐位：

　　4、到达餐馆后，不能径直地到餐桌旁入桌，除非餐厅有“随意就坐”的告示；

　　5、特别注意，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。付款时，别忘给服务员一定比例的小费。

　　如接到请贴赴宴，要注意以下几点：

　　1、是否需要寄回回柬，告诉主人参加与否，有时也可用电话通知。如请贴上注明“regretsonly”，则只有无法参加时才需通知，“rsvp”就应不论参加与否均寄上回帖或电话通知。

　　2、注意参加的宴会有无服装的规定。

　　3、准时，在参加酒会的时候，则可以在规定的时间内(如五时至七时)前往，当然也不宜太晚才到。

　　如果邀请宴请宾客，则主人应注意：

　　1、陪客：应邀请与主客关系良好的人做陪。

　　2、食物：应先了解客人有无忌嘴的食物，如是否为素食者，是否为不食猪肉及鳞鱼类的犹太人。

　　3、座位：主人应坐在背对门的位置，主客则在其对面，另外要注意阶级、尊卑,并以男女、夫妻、中外分坐为原则。

　　进餐时饮酒种类应视当日主食而定，如吃鱼则饮用白酒，吃肉则喝红酒，红酒应与室温相同，且不可强邀宾客“干杯”，至于威士忌及白兰地等烈性酒，则多于饭后或饭前饮用，国际社交礼仪规定多如牛毛，以上所举仅是其中数端，要在美国社会中行止合乎礼仪，还需平日多留心注意并虚心学习才可。

　　(五)礼貌礼节

　　鞠躬礼，是下级对上级或同级之间的礼节。行鞠躬时要脱帽，右手握住帽檐中央将帽子取下，左手下垂，上身前倾约十五度，两眼注视受礼者，同时表示问候。

　　握手礼，是全世界通用的礼节。起源于欧洲，最初是表示手里没有武器或亲切的意思。行握手礼时要客人先伸出手时才能握手。握手时一般不戴手套，但尊贵的人和女人可戴手套。行礼时忌交叉行礼，和女人握手不可太紧。

　　点头礼，是同级或平辈人之间的'礼节。如在路上相遇,可在行进间进行。如遇见长官、上级或长者，不行点头礼，而行鞠躬礼。

　　举手注目礼，这是军人礼节。行礼时举右手，手指伸直并齐，指尖接触帽檐右侧，手掌略赂外，手臂与肩齐高，两眼注视受礼者，待对方答礼后将手放下。

　　吻手礼，是欧美上层社会的礼节。和贵族妇女或夫人见面时，如果女方先伸出手作下垂式，则将手掌轻轻托起吻之。如果女方不伸手，则不行吻手礼。

　　接吻礼，是上级对下级、长辈对晚辈或朋友、夫妻之间表示亲昵、爱抚的一种礼节。通常是在受礼者脸上或额上接吻。在高兴、喜庆或悲伤时，一般也行接吻礼，表示亲热或安慰。

　　拥抱礼，是欧美各国熟人、朋友之间表示亲密感情的一种礼节。见面或告别时互相拥抱，表示亲密无间，感情深厚，拥抱礼通常和接吻礼一起进行。

　　(六)节日

　　1)感恩节

　　每年11月的最后一个星期四是感恩节。感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人全家欢聚的节日。每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常。城乡市镇到处举行化装游-行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假休息。孩子们还模仿当年印第安人模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。当天教堂里的人也格外多，按习俗人们在这里都要做感恩祈祷。美国人从小就习惯独立生活，劳燕分飞,各奔东西,而在感恩节，他们总是力争从天南地北归来，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡，畅谈往事，使人感到分外亲切、温暖。

　　2)圣诞节

　　是美国人最大最热闹的节日。每年12月25日，全国便沉浸在一派喜气洋洋的节日气氛中。从感恩节过后的第二天，美国人就开始为圣诞节大忙特忙起来。每家商店都是人流滚滚，商人们要鼓起如簧之舌，推销他们的各种货物，普通人也愿意趁此机会弃旧更新。

　　圣诞夜是一个狂欢的夜晚。美国人常常通宵达旦地举行庆祝活动。人们在小杉树上或小松树上挂满礼物、彩花和彩灯，树顶上还装上一颗大星。大人们站在一旁欣赏圣诞树，孩子们更是手舞足蹈，甚至手拉手地围着圣诞树跳起欢快的舞蹈。在公共场所，贺年片上到处都有圣诞老我的形象。有时在家里也由一人扮成圣诞老人，为大家分发礼物。

　　美国人庆祝圣诞简直可以称得上是狂欢。送礼物和装饰家庭，是他们最重要的庆祝方式。每个家庭，都放着大包的礼物。孩子们把袜子挂在火炉边，希望圣诞老人在深宵把礼物带来，放进袜子里。

　　每一个家庭在12月中旬，便会在市场上选择一株称心满意的圣诞树并装饰得五彩缤纷。青少年都爱在圣诞前夕和圣诞晚上举行派对，许多情窦初开的小伙子，视第一次参加圣诞舞会为人生大事呢！

　　3)元旦

　　北美洲的印第安人在元旦来临之际，喜欢把雄鹰，猫头鹰等飞禽的羽毛用来装饰衣鞋帽，以示吉祥如意。

　　◆美国重要节庆

　　一月一日～新年

　　一月第三个星期一～马丁路德金恩纪念日

　　二月第二个星期一～总统节（纪念美国国父乔治华盛顿及林肯总统的生日）

　　五月最后一个星期一～阵亡将士纪念日

　　七月四日～国庆日（美国独立纪念日）

　　九月第一个星期一～劳工节

　　十月第二个星期一～哥伦布纪念日

　　十一月十一日～退伍军人节

　　十一月第一个星期一后的星期二～选举日

　　十一月第四个星期四～感恩节

　　十二月廿五日～圣诞节

　　(七)其他

　　1、日常生活中遇有委屈，特别是银行、信用卡公司寄来的对帐单有误时，千万别隐忍下来。美国是个权利义务分明、顾客至上的社会，你应尽速表达你的不悦，并修正他们的错误，才不致造成损失又换来一肚子气。

　　2、在欧美各国严禁随地吐痰和乱丢垃圾，违者要罚款。违者必罚，没有例外。有些西方人也忌三，特别是点烟的时候，不论你用火柴还是打火机给他们点烟，点到第三个人时，他们往往会面呈难色，有的人甚至会有礼貌的拒绝。

　　3、和美国人聊天的四大禁忌

　　1）年龄。对许多美国人来说，年龄是个非常敏感的问题，特别是对年过30的女人来说更是如此。在这个崇尚年轻文化中，想到变老是很痛苦的。我们大多数人，如果有可能的话，都不想沾它的边儿。所以，许多美国人竭力想维持外貌的年轻，他们最不愿别人问及的问题就是：“你到底有多大年纪了？”

　　2）体重。这是最敏感的话题之一。在美国，长得瘦是不错，甚至会让人羡慕，但超重就让人极为难堪，是种罪过。实际上，你越瘦，别人会认为你越漂亮。随便翻翻美国哪本时尚杂志，你会发现大多数模特都是皮包骨头。不管你信不信，细高的身材可是20世纪90年代最酷的。

　　美国人很关注体重，且极少透露他们的体重……即使他们很瘦，身材很好。所以，你别问为妙。但如果你非得要讲，那就说：“噢，你看起来掉磅了”比“噢，你看起来像是重了几磅”常常要稳妥。然而，如果你想说实话但又不伤人，我建议你用词要小心，或许可以说：“嘿，你看起来棒极。很健康。”千万要记住，那不是脂肪，是肌肉。

　　3）收入。你绝对不要问别人挣多少钱。这没什么可说的。但你完全可以问他们的工作头衔和以什么为生计。这个信息可以让你对他们一年挣多少有所了解。

　　4）心里的事。这是个很微妙的问题。有时你会碰到迫不及待向你倾诉心声的人。但有些人时刻确保自己的私事不为外人知晓。总的原则是，不要太急于跟人谈个人私事。不要让人认为你在刺探他们的生活。所以，不要对别人的爱情、婚姻和家庭情况提太多问题，直到你跟此人结成了朋友。即便那时，你最好还是等着你的朋友带着心事来找你谈。不管怎样，谈话中往往难免触雷，所以头脑要清醒些，行事要注意些，尽量不要触及那些忌讳的话题。

　　4、小费：凡搭计程车、到餐厅吃饭、服务生或机场人员代提行李，都须给小费。小费虽然是自由心证的行为，但有一约定俗成的习惯，最好能入境问俗，以免出丑。

　　搬运员：每件行李付费五十美分。旅馆门卫：如为您唤叫出租汽车并照顾您上车时应给五十美分。

　　旅馆寝室打扫女工：您如果只住一晚，多半不给小费。如住得久一点，每三天给二元左右（高级旅馆应再多给一点）。放在床前柜上就可。

　　旅馆餐厅：一般而言，到餐厅吃饭，付小费约为百分之十至十五左右。放在桌上就行或根据餐厅服务情况，由顾客自己在账单上填写给小费的百分数，一般10%至20%不等。而在自助餐厅吃饭一般不需给小费，但若有人倒茶水，并殷勤询问需求，则可依人数酌给小费。晚间用餐小费需比白天多一些。

　　小费是对服务品质的一种评估，有些服务生为了多赚小费会表现特别热心，不时殷勤询问。不必管服务生的眼色，你可依自己对该餐厅及该服务生的满意程度付小费，多给或少给没有人会干涉。但切记千万不要以penny付小费，当penny丢在桌上，尽管你付小费很多，很可能会被服务生误解为不满其服务，是一种羞辱的举止。因此除非服务实在是太差了，否则绝不可在小费中放置任何penny，当然若你以信用卡付帐，而将小费与用餐金额凑整，则不在此例中。

　　搭计程车时，可将零头当小费。至于提行李部分，则通常论件计算，一件一元，而当自己行李太多时，则不妨多给一些，以酬劳他们以劳力为你服务。理发厅的理发师、美容师也要给小费，约为百分之十五至廿左右。至于加油站服务人员、饭店柜台人员及电影院带位人员等则不需给。若不清楚在什么情况下该给小费，宜事先询问友人。

　　美国人的社交礼仪

　　来美初期，紧张兴奋是在所难免，而且往往会求好心切，希望能赶快融进美国社会，但别忘了自己来自他国，国情文化有很大差异，若有任何不顺利，不需要觉得特别沮丧。不耻下问可以为你解决文化差异的障碍，多看多听多开囗，敞开胸怀，以独立自主积极主动的处事态度去克服初期的挑战。退却，或依赖同学会或学长都只会使自己更无法学习到在异乡解决问题的方法，既然有飘洋过海的勇气，就应该有接受挑战的志气。结交外国朋友，增广见闻，提升英文程度。独立解决问题的机会愈多，英文进步也就愈快。大部分老美都很热心，也很体谅语言沟通不畅的处境，若能以恳切的态度向他们请教，他们很少会当面拒绝。“excuseme！”是一句很好用的开场白，尤其是老先生、老太太会乐意告诉你他们的经验及告诉你正确的用法，因为这会重建他们贡献人群的信心。

　　★美国人一般性情开朗、乐于交际、不拘礼节。第一次见面不一定行握手礼，有时只是笑一笑，说一声“hi”或“hello”就算有礼了。

　　★握手的时候习惯握得紧，眼要正视对方，微弓身，认为这样才算是礼貌的举止。一般同女人握手美国人都喜欢斯文。一般同女人握手美国人都喜欢斯文。

　　★在告别的时候，也只是向大家挥挥手或者说声“再见”、“明天见”。但如果别人向他们致礼，他们也用相应的礼节，比如握手、点头、拥抱、行注目礼等。

　　★在美国如果有客人夜间来访，主人穿着睡衣接待客人被认为是不礼貌的行为；当被邀请去老朋友家做客时，应该预备小礼物；在朋友家做客时，打长途电话要经过主人同意，离开的时候，要留下电话费。

　　★在美国，如果要登门拜访，必须先打电话约好；名片一般不送给别人，只是在双方想保持联系时才送；当着美国人的面想抽烟，必须问对方是否介意，不能随心所欲。

　　★一般乐于在自己家里宴请客人，而不习惯在餐馆请客。不喜欢清蒸和红烩菜肴。不喜欢过烫过热的菜肴，喜欢少盐味，味道忌咸，稍以偏甜为好。喜欢喝可口可乐、啤酒、冰水、矿泉水、威士忌、白兰地等。不喜欢人在自己的餐碟里剩食物，认为这是不礼貌的。喜爱中国的苏菜、川菜、粤菜。

　　★昵爱白色，认为白色是纯洁的象征；偏爱黄色，认为是和谐的象征；喜欢蓝色和红色，认为是吉祥如意的象征。他们喜欢白猫，认为白猫可以给人带来运气。

　　★美国人对握手时目视其它地方很反感。认为这是傲慢和不礼貌的表示。忌讳向妇女赠送香水、衣物和化妆用品。美国妇女因有化妆的习惯，所以他们不欢迎服务人员送香巾擦脸。

　　★在美国千万不要把黑人称作“negro”，最好用“black”一词，黑人对这个称呼会坦然接受。因为negro主要是指从非洲贩卖到美国为奴的黑人。跟白人交谈如此，跟黑人交谈更要如此。否则，黑人会感到弥对他的蔑视。

　　★忌讳别人冲他伸舌头。认为这种举止是污辱人的动作。

　　★他们讨厌蝙蝠，认为它是吸血鬼和凶神的象征。

　　★忌讳数字“13”、“星期五”等日。忌讳问个人收入和财产情况，忌讳问妇女婚否、年龄以及服饰价格等私事。忌讳黑色。认为黑色是肃穆的象征，是丧葬用的色彩。

　　★特别忌讳赠礼带有你公司标志的便宜礼物。因为这有义务做广告的嫌疑。

　　★过谦并非美德。美国人把过谦视为虚伪的代名词，如果一个自谦说英语讲得不好，接着又说出一口流畅英语，美国人会认为他是个口是心非，装腔作势的人。所以，同美国人交往，应该大胆说出自己的能力，有一是一不必过于谦虚客气，否则反而事与愿违。

　　★同陌生人打招呼：我们在路上，电梯内或走廊里，常常与迎面走来的人打照面，目光相遇，这时美国人习惯是目光致意。不可立刻把视线移开，或把脸扭向一边，佯装不见。只有对不顺眼或不屑一顾的人才这样做。美国人清晨漫步街道时，若碰到擦身而过的人，会习惯说一句“早上好”。当然，在行人众多的街道上，不必对所有擦身而过的人都以目光致意或打招呼。

　　★一般乐于在自己家里宴请客人，而不习惯在餐馆请客。不喜欢清蒸和红烩菜肴。不喜欢过烫过热的菜肴，喜欢少盐味，味道忌咸，稍以偏甜为好。喜欢喝可口可乐、啤酒、冰水、矿泉水、威士忌、白兰地等。不喜欢人在自己的餐碟里剩食物，认为这是不礼貌的。喜爱中国的苏菜、川菜、粤菜。

　　★别忘了问候孩子。到美国人家中做客，他们的孩子一定出来见客，打个招呼。这时，千万不要只顾大人而冷落小孩子。那样势必使他们的父母不愉快。跟小孩子打招呼，可以握握手或亲亲他，如果小孩子亲了你的脸，你也一定要亲亲他的脸。

　　★莫在别人面前脱鞋。在美国，若是在别人面前脱鞋或者赤脚，会被视为不知礼节的野蛮人！男性若脱下鞋子，就会被当作丛林中的土人一样受到蔑视。鞋带松了，也应走到没人的地方系好。

　　美国人的风俗习惯与禁忌篇1

　　美国留学生活中的风俗习惯。所谓入乡随俗，就是到了异乡就要遵照当地的风俗习惯。初到美国的同学们一定忐忑自己能不能很好的融入到当地环境中，下面留学专家告诉你美国留学生活中的风俗习惯。

　　1.不要称呼黑人为“Negro”

　　Negro是英语“黑人”的意思。尤指从非洲贩卖到美国为奴的黑人;所以在美国千万不要把黑人称作“Negro”，跟白人交谈如此，跟黑人交谈更如此。否则，黑人会感到你对他的蔑视;说到黑人，最好用“Black”一词，黑人对这个称呼会坦然接受。

　　2.切莫搭便车

　　在美国旅行切不可随意搭便车，这是由于美国社会治安情况造成的，搭便车而被抢去钱财之类的案件在美国屡见不鲜，有些歹徒看到路边步行的女性，就主动停车，殷勤要求送上一程。如果误以为他是好意，无异于羊送虎口，碰到这种情况，最好还是冷言拒绝，不要多加搭岔。

　　3.不能随便说“Iamsorry”

　　“Iamsorry”和“Excuseme”都是“抱歉”、“对不起”的意思，但“Iamsorry”语气较重，表示承认自己有过失或错误;如果为了客气而轻易出口，常会被对方抓住把柄;追究实际不属于你的责任。到时只有“哑巴吃黄连”，因为一句“对不起”已承认自己有错，又如何改口呢?

　　4.女性不能单独喝酒

　　女性不可单独喝酒，如果单独喝酒或几个女性聚在一起喝酒，都被视为“正在等男士的女人”。不谙此情的妇女可能受到男士“毛遂自荐”式的骚扰。

　　5.同性不能一起跳舞

　　同性不能双双起舞，这是美国公认的社交礼仪之一。同性一起跳舞，旁人必定投以责备的目光，或者认为他们是同性恋者。因此，即使找不到异性舞伴，也绝不能与同性跳舞。

　　6.莫在别人面前脱鞋

　　在美国，若是在别人面前脱鞋或赤脚，会被视为不知礼节的野蛮人。只有在卧室里，或是热恋的男女之间，才能脱下鞋子。女性若在男性面前脱鞋子，那就表示“你爱怎样就怎样”;男性脱下鞋子，就会被人当作丛林中赤足的土人一样受到蔑视。无论男女在别人面前拉下袜子、拉扯袜带都是不礼貌的。鞋带松了，也应走到没人的地方系好。

　　7.谦虚并非美德

　　中国人视谦虚为美德，但是美国人却把过谦视为虚伪的代名词。如果一个能操流利英语的人自谦说英语讲得不好，接着又说出一口流畅的英语，美国人便会认为他撒了谎，是个口是心非、装腔作势的人;所以，同美国入交往，应该大胆说出自己的能力，有一是一，有十是十，不必谦虚客气，否则反而事与愿违。

　　8.不为别人付帐

　　中国人的习惯是，几个好友一道出门时，总是抢着付钱买车票、门票等;但如果对美国人这样做，却不会得到他们的感谢。这种作法会使美国人觉得欠了人情帐，心理上很难受。美国人一起外出，总是各付各的费用，车费、饭费、小费无不如此。

　　9.宴会上切忌喝醉

　　在宴会上喝酒要适量，始终保持斯文的举止，这是欧美人士共守的礼节。在美国人的宴会上，很少看到烂醉如泥的人，即使喝多了，也要坚持到宴会结束，回到自己的房间后才可倒头不起。如果当场酩酊大醉，惹是生非，会招来众人的鄙视。

　　10.不乱送礼物

　　送礼必须送得有意义，例如朋友生日、同事结婚可以送上一份礼物，以表心意;但不能动不动就送礼，这样对方不但不会感激，还会疑心你另有所图。不知送何礼物为宜时，可以送鲜花，作客或参加宴会，鲜花总是得体的，香水和威土忌等也普遍受到欢迎。

　　11.不可在别人面前伸舌头

　　美国人认为在别人面前伸出舌头是一件既不雅观又不礼貌的行为，给人以庸俗、下流的感觉，甚至可以解释为瞧不起人，小孩子犯了错，可以吐吐舌头，显得天真可爱，成年人千万不可这样做。

　　12.手势的含意

　　美国人介绍自己时，要用手指鼻尖，如果我们按照自己的习惯，指指胸口，常会使他们不明其意，无法理解。叫人过来时，我们的习惯是招招手，这在美国人看来，恰恰是“再见”;他们招呼人过来的手势是把手指向着自己，然后以中指和食指朝着自己，轻轻摇动两三次;美国人有不少手势习惯，例如用食指和大姆指搭成圈，其余三个手指向上伸开，做个“OK”的手势，这就表示“好”、“同意”。