在外婆家的屋顶上，外公种了许多菜，有青菜、白菜、西红柿、菠菜……其中我最喜欢的就是西红柿了。

每当春天来到时，屋顶上的西红柿便会开出几朵金黄色的六瓣小花。原来的嫩芽已经变成了小树，小树上还有细细的绒毛。金黄色的小花散发出诱人的清香，引来许多勤劳的蜜蜂和蝴蝶。蜜蜂唱着歌，跳着舞、采着蜜，显得十分悠闲自在；蝴蝶在花中翩翩起舞，为春天和西红柿增添了许多生机。

夏天来到时，一棵棵小树上都挂着青绿色的，圆溜溜的西红柿。有几个西红柿亲热的挨在一起，就像一个个绿色的小灯笼挂在树枝上。有的西红柿独自一个，好像在思考着什么；有的西红柿仗着自己的个子大，占了整根树枝；有的西红柿躲在花丛里，好像一个害羞的小朋友。

刚长出来的西红柿是青色的，成熟了是黄澄澄的，熟透了是红彤彤的，像一个个灯笼。刚长出来的是酸的，成熟了是酸里带甜，熟透了是甜里带酸，非常好吃。

西红柿不仅味道好，而且还有丰富的营养，是我最喜欢的蔬菜。

在菜园里，有着一棵白菜和一个西红柿。

因为，西红柿刚成长，还很小，骄傲的白菜长得很漂亮，很新鲜，白绿白绿的，觉得自己很好看。再看看自己旁边的西红柿，小小的，都没红。很瞧不起西红柿。

有一天，它对西红柿说:“ 喂，说你呢！你怎么那么小，都没比我大！”西红柿说:“我也不知道，但我知道，我刚成长!”白菜却说:“切，就你这样，还说刚成长，切！”西红柿不理它。

又有一天，白菜越长越大，西红柿也在努力的生长。白菜又对西红柿说:“喂，你看我，长得多么好看!而你，怎么还这么小?”西红柿不理它。

过了几天，它们的主人给它们施肥，但白菜却不喜欢，连忙躲得远远的，它说：“我这么好看，根本不需要浇这玩意!都要把我弄脏了!”西红柿只在那里默默地让主人施肥。

又过几天，它们的主人又给它们捉虫子，但白菜东躲西藏，说:“我才不要呢!你这脏手，快拿开l”西红柿又像前日那样默默地让主人捉虫。

过了些日子，白菜越来越不好看，但西红柿越长越大，越长越红。越来越惹人喜爱。而白菜呢？越丑，身上还长着虫子，爬来爬去。还有许多小洞洞。很可怕。

我最喜欢吃的食品就是西红柿了，因为它很有营养，维C很高，酸酸甜甜的，既能当菜吃，也能当水果吃。

西红柿也叫番茄，它的形状是圆形的，皮是红色的，它挂在高高的树枝上，仿佛一个个小灯笼挂在树上。剥开西红柿的皮，成熟西红柿的果肉是红色的，味道酸里带甜；未成熟西红柿的果肉是青绿色的，吃起来非常苦涩。

西红柿的吃法很多，可以生吃，也可以炒着吃，我最喜欢吃“西红柿炒鸡蛋”这道菜。我来教你怎么做吧。首先从集市上挑选新红的西红柿，回到家把柿子洗干净，接着把它们切成块，还要把鸡蛋打碎并搅拌平均，做完这些，我们的准备工作就完成了。现在我们要开始炒了。首先把鸡蛋倒在锅里，炒熟，炒碎，把它盛到碗里。然后把切成小块的西红柿倒进锅里炒，炒熟后，把鸡蛋也倒入锅中炒，在这个过程中撒上一点点盐（一定要撒均匀），再撒些精白糖，然后把它翻炒熟，最后，就可以出锅啦！

据营养学家研究测定：每人每天食用50—100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果，你喜欢吗？

星期六的上午，我在家跟妈妈学做一道菜，亲自下厨做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。

我先把西红柿洗干净，又圆又滑的西红柿，用刀切开，里面有红红的肉，绿绿的籽儿，一看就让人直流口水。切成小丁块的形状装盘备用。然后，从冰箱里拿了两个鸡蛋，还有其它材料。首先妈妈教我打鸡蛋，妈妈说：“把鸡蛋往碗边一磕，用手一掰。”鸡蛋就像调皮的小娃娃一样滑到了碗里。倒了点黄酒，用筷子搅拌均匀，一切工作准备就绪。

我把锅放在煤气灶上，小心翼翼地打开火，放了一些油，油热后，妈妈提示我把鸡蛋倒入锅中，只听：“刺啦”一声，鸡蛋在锅中迅速炸开，像一朵盛开的大黄花，还冒着泡泡，妈妈叫我快拿铲子翻炒，一股浓浓的香味扑鼻而来，我用铲子把鸡蛋切成一块一块的，然后盛入碗里，我再往锅里放点油，把切好的番茄倒入锅中，不停翻炒，等番茄稍稍变软，放入鸡蛋、盐、糖，翻炒几分钟，放鸡精、葱花，就出锅了。

我迫不及待地尝了一块，酸酸甜甜的真是人间美味！我让妈妈也尝了一口。妈妈说：“好香，特别得好吃！”听了妈妈的夸奖，心里美滋滋的。

今天，我终于学会了做西红柿炒鸡蛋。

你要问我最爱吃什么？我就会不假思索地说：“我最爱吃西红柿了。”

它的形状非常可爱，圆溜溜的，就像一张红扑扑的小脸蛋；它的头上戴着一顶用叶子编成的小帽子，可爱极了！

夏天到了，帐篷里的西红柿有红的，有绿的，还有红绿色的。虽然它不像鲜花那么鲜艳，不像百合花那么芳香，但是，西红柿和几片花瓣就像抱着一个胖娃娃的小脸蛋，好象在和我们说：“我就要长大啦！我就要长大啦！”到七月份，西红柿树的枝头上，结满了一个个小圆球，一天天渐渐过去了，西红柿一天天长大了，西红柿就像一个个灯笼挂满了枝头。颜色也由青变成绿，接着变成红色。其中有熟透的西红柿，软软的，甜甜的，直沁肺腑。

听妈妈:“西红柿原来是不能吃的。”我恍然大悟，于是妈妈就把这个故事讲给我听：从前有一个人，他走在森林里，他越走越渴，于是摘了一个西红柿大口大口地吃起来，他想西红柿是有毒的，我吃了，一定会被毒死。可出乎意料的是他竟然没有死。从此以后，有许多人都吃西红柿了。

西红柿的形状、颜色的确与其他水果不一样，西红柿真是独一无二的呀！

暑假到了，作业提前做完了，就提议学学怎么用西红柿炒鸡蛋。当然，我父母欣然同意。

以前看我妈做西红柿炒鸡蛋。它看起来很简单，但吃起来更容易。但是我试了一下，才知道这么麻烦。首先，我需要准备两到四个鸡蛋，两个西红柿就够了，还要准备料酒。最后，还有一点盐和糖。

一开始我们需要准备的是打开煤气炉，预热锅。同时，你需要在番茄的顶部切一把十字刀。我看着我妈剪了一个。她跑得很快，但我仍然看得很清楚。然后我妈用开水烫了一下上面，很容易掉皮，口感极佳。

后来轮到我操作了。和我妈一样，我把西红柿切好，用开水浇透，顺便剥开。

然后，锅就差不多预热了。妈妈往锅里倒油，顺便告诉我把鸡蛋快速打碎，倒入碗里，倒入料酒，快速搅拌，变成黄色液体，同时倒入锅里。过了一会儿，鸡蛋变成金黄色，颜色鲜艳，香味浓郁。然后我妈让我把西红柿放进锅里，炒一会，汤就出来了，味道比以前更香了。

几分钟后，一盘美味的西红柿炒鸡蛋就准备好了。我喝了一口。虽然没有我妈的好吃，但也是我劳动的成果。

大家可知道我最喜欢吃的东西是什么吗？冰淇淋？汉堡包？羊肉？NO,NO,NO,我最喜欢吃的东西可非西红柿莫属啦！

西红柿形状各异，有的大得像小南瓜，有的像桃子，有的像小小的洋葱头，还有的就更奇怪了，小的只有葡萄那么大。西红柿有各种颜色，有的是深红色的，像个红灯笼，有的是红绿相间的，有的是橘红色的，五颜六色，好看极了。西红柿外面有一层皮，柿子外面也有一层皮，我和柿子长得非常相似，所以你们千万不要把我和柿子弄混晓了。有时候西红柿摔破了，里面会流出红色的汁液，好像流出了血一般，但是那种汁液的味道大大胜过血液，是因为汁液喝下去有一种酸酸甜甜的味道，而血液喝下去有一种苦苦咸咸的味道。如果让我讲菜名的话，那就是西红柿鸡蛋盖浇饭了。西红柿和鸡蛋合起来的那一种甜汤和饭泡起来吃，再加上鸡蛋的营养和西红柿甜甜的味道，啧啧，那可真是狗咬鸭子——呱呱叫啊。西红柿看起来漂亮，吃起来又好吃，所以受到广泛人民的喜爱。西红柿里面含有大量的维生素C，可以预防坏血病。

妈妈曾经说过，吃药不如吃蔬菜，所以我建议大家多吃蔬菜，少喝药！

那是我六岁的时候，妈妈从市场上买了几个红灯笼似的东西，圆鼓鼓，肥呼呼的，反正怪可爱的，心想：那个一定是甜甜的“西红柿”吧！

我心里一只直揣得慌，想着：那个“西红柿”一定甜滋滋的，好吃极了……想着想着，不知怎么的口水不听使唤一个劲的流。我暗暗下定决心，下午行动开始。

“嘀嗒——嘀嗒”时间一分一秒的流逝着，等着一个小时，我就有度日如年，“当——当”两点了，大家可能都午睡了。我一溜烟地“飞”出房间，冲向厨房。还好“西红柿”还在。我搬来个凳子，轻轻松松地拿到了一个“西红柿”。用衣角一擦，迫不及待地咬了一口，唉哟！这东西可真硬呀！糟糕，不能让他们听见，我连忙闭上嘴。然后拿来一把大菜刀，用力一剁，汁水溅了我一脸。顿时，我的眼睛睁不开了，满嘴又麻又辣，真是苦不堪言，但又不敢做声，生怕妈妈知道。我连忙扔下菜刀，双手使劲揉着眼睛，可越揉越疼泪水一个劲地流，放声大哭起来。

这时大家都被惊醒了，见我这样哭笑不得。原来，那不是小“西红柿”，是一种大红椒！

春天还未调谢时，我把番茄籽埋到了土里。

过了大约一个月，一个尖尖嫩芽冒了出来，羞羞答答，过了几天后才敢“伸出“碧绿碧绿的叶片。而其它幼苗也纷纷破土而出，不到一个月不变成了”一碧花盆“。是是有一次，我忘了给番茄浇水，结果番茄倒下一大片，只剩下三株，天！

我还给这三名”幸运者“起了名字，其中长得最高的是”望天“。望天有三片叶子：两片大，一片小。不过不要看它叶子少，它茎的长度高达7厘米！它只是个出生才二个月的幼苗啊。

”叶儿“是它们中间最枝繁叶茂的，我经常忍不住夸它漂亮，每当这时它旁边的番茄”翅儿“总会摇摇，仿佛在说：”叶子多有啥用，生命力强才是生存的法宝。“

的确，它们中间就数翅儿生命力最强了，还记得那次我忘了浇水，番茄只剩下望天、叶儿与翅儿吗？当时望天和叶儿都没精打采地缩在角落里，翅儿虽然叶片也有些耷拉，但还是挺立着，精神抖擞，之后翅儿也是恢复最快的一个。

愿我的番茄们快乐成长！