河北农业大学实习报告

南美白对虾的中间培育

一、实习单位简介

（一）实习单位基本情况

天津市滨海新区汉沽是东方对虾和南美白对虾的重要养殖基地，共有养殖面积14000

亩。天津市汉沽区长林福兴水产养殖对虾育苗有限公司，坐落在天津市汉沽区大神堂村，

是一家以南美白对虾育苗（中间培育）为主要经营项目，以先进的科技为先导，以成熟的

技术为依托，以具有一定的专业知识的技术人员为职工，并且不断学习更先进的养殖技术

的企业。该厂对虾育苗成功的主要经验：一方面是拥有良好的设备进行虾苗健康养殖所需

条件的处理;另一方面就是拥有成熟的对虾健康养殖管理技术，严谨认真的工程师和勤劳

积极员工。

（二）实习单位基本设施

由于该单位将购买来的养殖到1cm左右的对虾幼苗进行进行中间培育，保育到2cm 至

3cm左右出售，因此不进行对虾的亲虾选育，成虾养殖等方面的培育。

1、育苗车间 对虾虾苗早期发育所需条件严格易受外界环境的影响，故需进行室内养殖。其结

构和材料要有利于透光、保温和抗风，要经久耐用。因此采用土木结构，采用玻璃钢

波形瓦盖顶，四周安装玻璃窗；且通光率在60%--70%的范围内。在幼体培育过程中，

光线的影响不容忽视。若育苗室内光线强弱不一致则会导致幼体密度分布不均匀，从

而影响饵料的利用，并会因局部幼体密度过高而影响幼体的正常摄食与生长。有资料

指出，在强光照射下，幼体可能会停止摄食，畸形率和死亡增加，因此在育苗池上方

及四周设置黑色的布帘，使其内保持弱光和散射光，减少幼体的聚群现象

全场的育苗车间共四个，均为半埋式水泥池，长方形，池内角为弧形，有独立的

进、排水口，池底向排水口以一定的坡度倾斜，排水口设在池底的最低处，也是中心

部分，其口径约为6—7cm，用橡胶塞开启关闭。其中A和C两个车间各有18个培育池，B

和D两车间有20个培育池，每个池子的长、宽、高分别为××，池壁顶高

出地面约60—70cm，可以容纳约40方水体；还有一个车间是新建成的，内有22个养殖

南美白对虾中间培育

池，池子大约28平米，米深，呈四方形，池内角为弧形，有独立的进、排水口，池

底向排水口以一定的坡度倾斜，排水口设在池底的最低处，也是中心部分，其口径约

为6—7cm，用橡胶塞开启关闭，在正式使用之前必须经过清洗解毒处理（类似于鲆鲽

类养鱼池）。所有池子在新一轮使用前一般都用淡水或海水浸泡、冲洗，使pH稳定在

到的范围内，浸泡时间在1个月以上。育苗池成南北两列对称排布，共用一条排水

道，排水道上加盖水泥板成为育苗池的中心走道。

2、供水系统

该系统包括蓄水池、沉淀池、高位水塔、卤水池、水泵与进排水管道、海水机井

和淡水机井等。

⑴ 蓄水池：育苗用水最好抽取海区清净的海水或打海水井，经24—48h沉淀后即可使用。

其面积为1200方水体。

⑵ 沉淀池：按总蓄水量等于总的育苗水体计算后，共45亩水体，其中十亩水体的两个、

二十亩水体的一个、五亩水体的一个，以便轮换使用，并保证每天供水。同时池顶要加盖用以遮光。

⑶ 卤水池：共六亩，其盐度在60左右，用以和海水、淡水混合使用来调节出苗时所需

盐度。

⑷ 水泵与管道：水泵应根据吸程和扬程的要求选择，使用离心水泵。而输水管道禁用

铅管、铜管、镀锌管和橡皮管，要使用对幼体无害的硬质塑料管（聚氯乙烯管）、水泥管。

⑸ 海水机井和淡水机井:各一台,其中海水机井的盐度为25—26。

3、充气设备

该系统包括充气机、送气管道、散气石。

⑴ 充气机：罗茨鼓风机，每平方厘米风压为，以供备用和轮换使用。它具有风量大、

压力稳、气体不含油质和省电等优点。在育苗期间，每分钟内应有占水体1%的气量

注入水内。

⑵ 送气管道：分为主管、分管及支管。主管连接鼓风机口，采用口径为12—18cm的硬

质塑料管；分管口径6—9cm，也为硬质塑料管；支管为口径—的塑料软管，下

接散气石。

⑶ 散气石：长为5—6cm、直径为3—4cm，200—400号金刚砂制成的砂轮气石。在育苗

池中，每平方米池底安放两到三个，并在送气管道的分管处设有调节气量大小的开关。

4、增温设施 采用锅炉增温——热气通过池内的管道使池水升温。加热管呈环形设置，管道为

钢管，并用塑料包裹；距离池壁、池底各30cm，同时在每池单独设置控制调节温度的

阀门。

5、供电设置

育苗期间不能停电，因此配有发电机组。

二、实习内容

（一）实习品种简介 南美白对虾学名凡纳对虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、

对虾属，是广温广盐性热带虾类。平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm，

甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。

其额角尖端长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为7-9/1-2；头胸甲较短，与腹部的

比例约为1：3；额角侧沟短，到胃上剌下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角剌；肝剌明

显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长

度的1/3）；第l-3对步足的上肢十分发达，第4-5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；

腹部第4-6节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧剌。它原产于美洲太平洋沿岸水域，

主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。由于其具有个体

大；生长快，养殖周期短；一般80天即可达每千克60—70尾；抗病力强，成活率高；

对环境的适应能力强，属广盐性虾类，很适合咸淡水水域养殖，耐高温耐低温能力比

斑节对虾强，耐低氧能力强；食性杂，对饲料蛋白质要求与其他对虾相同；适合高位

池高密度精养或半封闭式养殖；不喜欢钻沙与潜底，排水收虾较斑节对虾方便；肉质

好，壳薄，出肉率高达60%左右，价格高。因此成为集约化高产养殖的优良品种，也是

目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。

（二）实习主要内容

1、放养前的准备工作

(1) 检查四大设备：检查放养供气、供水、供热、供电及排污等各个系统运转是否正常。

（2）清洗消毒育苗池：在消毒前将浸泡池子的水放置底层暖水管左右，然后用漂白粉将

池壁、管道以及气管都刷洗一遍，用池子底约30厘米左右漂白粉夜浸泡池底即可。然后

清洗池底，并放干池底的水，用塑料布将暖气管道缠严，防水浸入使管道生锈。在虾苗前

三到四天，要用水枪将含有高锰酸钾的水打到池壁、池底，进行进一步的消毒。最后用清

水清刷干净。沉淀池也要用水枪将含有高锰酸钾的水打到池壁、池底，进行进一步的消毒，

最后用清水清刷干净。

(3)布置气石：首先在育苗池放入10厘米左右水，打开充气设备。然后将池底的气管按照

由过道到窗口的方向整理好，将其插入到送气管道的支管位置处。在水中充分检查气管及

充气量大小是否正常，如遇到气管与气石脱离的部分，要用玻璃线和螺丝钉将其固定于池

底；如遇到支管处送气管漏气，要更换支管。最后调节通气量使之大小适当，同时观察气

石情况，遇到无法放出氧气或放出氧气的量与其他气石有明显差异时要将其更换。

(4)加水及施药：在虾苗将要来的一到两天内，把将要放入虾苗的育苗池内加水、供热，

使水位在130cm，盐度为18‰，水温为28℃。每个池子称取150g 绿水宝和80 g呋喃西

林溶于水后全池泼洒，以络合重金属离子。

2、虾苗的放养 放苗前一两个小时投放少量少量饵料50 g虾片 15 g藻粉 500ml光合菌，量依情

况而定。

苗（本地）用充氧双层塑料袋装，每袋12万尾。海南的苗外包泡沫箱和纸箱。

放苗要求育苗池与装有虾苗的塑料袋中的PH值偏差不超过，水温偏差不超过

5℃，盐度偏差不超过5‰。将虾苗袋放到育苗池中适应约15分钟后即可使其入池。虾

苗的放养密度为每方水体十万尾虾苗。一池约300万尾。

3、虾苗的培育及日常管理

⑴ 饵料的投喂： 饵料的要求：南美白对虾喜食鲜活饵料，且生长快。但是，其养殖季节温度高，采捕的鲜活饵料不易保鲜，易腐败变质，投入池中会影响水质，易使虾发生疾病。因此养殖多年的虾池，使用优质的配合饲料，对水质和虾池污染较少，更有利于生产。

投饵方法：南美白对虾胃小，肠直且短，摄食量不多，易消化、吸收及排泄，饱食后4～5小时便呈空胃现象，因此，投饵要少量多餐，即采取“少量多次，日少夜多，均匀投撒，合理搭配，交替使用，先粗后精”的原则。提高于饵料利用率，减少水质污染，提高对虾的成活率，促进对虾的生长。合理的饵料种类搭配是提高养虾成活率，关系产量丰欠的重要环节。

某一池幼体饵料表

具体步骤：

全厂采用12小时轮班制度，每两个小时投喂一次。投喂配合饵料：藻粉、虾片及光合菌每天4：00、12：00及20:00投喂；车元和酵母配合每天0：0、08：00和16：00投喂，轮虫每天2：00、6：00、10：00、14：00、18：00和22：00投喂。首先在桶内放入约1/3的淡水，然后把称好的饵料根据幼体口径的大小依次采用300、250、200等

一、项目概要

1、项目名称：狐狸养殖基地建设

2、项目建设单位：托里镇

3、项目建设性质：续建

4、项目类别：养殖

5、项目建设起止年限：2

6、项目建设地点：托里镇

7、项目建设内容：狐狸养殖基地扩建

8、项目总投资：60万元

9、项目用途：推广养殖

10、项目联系人：常

11、项目负责人：林

二、项目背景

镇文化街社区位于城乡结合部，属村居混合型社区，社区总面积平方公里。总人口为1624户4942人，其中汉族923户2922人，少数民族598户人，干旱，缺水，具有明显的大陆性干旱气候特点，由于独特的气候条件和恶劣的自然环境，农业生产水平低而不稳，畜牧业品种单一，特色养殖业较少。

三、项目内容

1、托里镇文化街社区狐狸养殖基地扩建的意义

我县畜牧业一直沿袭着传统游牧的生产方式，市场开拓力度不足，导致牲畜商品率低，超载放牧现象逐年加重，草场压力不断增大，造成草场资源可利用率不断降低；我县实施的天然草原退牧还草工程建设，发展农区畜牧业，仍未跳出传统的思维定式和生产方式，是在低起点和自给自足基础上的发展，资源优势未得到充分发挥，生产潜力没有充分挖掘，畜牧业的经济效益还比较低。为解决这一难题，必须寻求新的致富门路。根据我县实际情况，通过对未来农村经济发展形势的分析，发展特色养殖业将成为社区残疾人解决收入危机的重要途径。北极狐具有很高的经济价值，我县的气候条件很适合北极狐生存，且投资少、回报高。现有的文化街社区狐狸养殖基地因各方面因素，产能不能得到提高，本项目的建设，对于推动文化街社区狐狸养殖基地的产业化经营，繁荣社区经济，增加社区残疾人收入，实现居民稳定就业，都具有十分重要的意义。

2、资源优势发展的需要

北极狐也叫蓝狐、白狐等，被人们誉为雪地精灵，毛皮价值昂贵，经过人工饲养可见到大量的毛色突变品种，如影狐、北极珍珠狐、北极蓝宝石狐、北极白金狐和白色北极狐等，统称为彩色北极狐，在国际毛皮市场上是畅销的高档商品，因为北极狐个大，体长，毛绒色好，特别是浅蓝色北极狐，在国际市场上最有经济价值，被视为珍品。

养殖生产实习报告

通过实习，使学生既复习巩固课堂所学知识与实验方法，又学习和掌握新的知识与生产技能，培养和提高综合能力与综合素质，并初步建立水产养殖业的总体概念。根据水产养殖学专业（本科）实践教学体系改革 内容和课程体系改革计划》要求，东北农业大学动方案的基本精神，《高等农林教育面向21世纪教学 物科学技术学院水产养殖系99～O1级学生（每年）进行为期28周（4月12日至10月10日）生产（14周）和毕业（14周）相结合的实习，取得了可喜效果。

一、生产实习基本思路

根据高等教育应培养具有理论基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、适应时代发展需要的复合型专门人才的综合素质教育总目标的基本精神，结合东北农业大学“面向黑龙江省经济建设主战场培养人才作为工作的重中之重，坚持‘全面培养、发挥优势、突出特色’的原则，全方位、多层次培养具有创新精神和创业能力的优秀人才；通过构建本科生‘创新人才培养体系’，切实加强专业建设、课程建设和教材建设”的总体规划，将生产和毕业实习作为综合素质教育的重要环节之一，坚持教学实习与养殖生产生态环境相结合，使学生了解和掌握水产养殖生产经营方式及其设施，以水产养殖技术、土著特产鱼类资源评估与利用为主要内容和结合点，坚持水产养殖学专业的多门主要专业课紧密联合与协作，经过周密策划与科学组合进行生产与毕业实习。通过实习，使学生既复习巩固课堂所学知识与实验方法，又学习和掌握新的知识与生产技能，培养和提高综合能力与综合素质，并初步建立水产养殖业的总体概念。

二、实习方式与方法

实习学生（5～12名）分为8～13组，每1～3组1名实习指导教师。实习前指导教师结合实习单位所从事研究或生产任务，给实习学生进行3～7天专业知识、生产技能或试验方法进行讲授与培训。在实习过程中，每一个试验或生产环节由指导教师或特聘实习指导教师（技术职称为副高职以上）进行讲解和培训，并针对上一个环节进行技术总结 实习内容尽可能由实习学生亲自操作，对当地渔业资源情况进行调查，并写出评估与利用的报告。实习结束时，撰写实习报告；实习单位结合实习期间学生综合表现和所掌握知识与技能情况，给出学生生产或毕业实习业绩。

三、实习课程范围、水域和参观内容

生产实习的课程包括：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、冷水鱼养殖、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学和水产饵料生物学等6门专业课。参加生产实习的指导教师8名（教授2名、副教授4名、讲师2名），其中鱼类增养殖学1名、甲壳动物增养殖学1名、冷水鱼养殖1名、水产动物营养与饲料学2名、水产动物疾病学2名和水产饵料生物学1名。

实习地点：东北农业大学科技园区、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所松浦试验站和冷水鱼试验基地（牡丹江宁安市）、黑龙江省水产技术推广总站、黑龙江省鲟鳇鱼试验站（鹤岗市萝北县）、黑龙江省农业科学院水产分院、哈尔滨市水产技术推广站、齐齐哈尔市金三角渔业公司、中国水产科学研究院房山冷水鱼试验基地、哈尔滨市鱼苗繁殖场、黑龙江省军区政治部农场、佳木斯市农垦佳南养殖场等12处长期实习地点，其中东北农业大学科技园区、黑龙江省农业科学院水产分院和齐齐哈尔市金三角渔业公司为“挂牌”长期合作实习、试验、试训、教学基地。

四、教学目标及其要求

教学目标：复习和巩固所学的鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、冷水鱼养殖、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学和水产饵料生物学等6门专业课的基本内容和实验方法；学习养殖水域渔业资源调查的基本内容和基本方法，初步掌握养殖水域渔业资源调查方法与渔业合理利用的综合分析能力；培养和提高综合能力与综合素质；初步建立水产养殖业的总体概念。

教学要求：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、冷水鱼养殖、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学和水产饵料生物学等方面的`基本理论知识和生产技能；初步具有运用所学的理论知识综合分析生产中的实际问题的能力；熟悉养殖生产的主要环节和基本设施。在研究制定水产养殖学专业实践教学体系改革方案的基础上，东北农业大学动物科学技术学院水产养殖系先后多次召集有关人员进行研讨，并撰写生产和毕业实习大纲与实习指导书印发给学生，同时相应作好各种物质准备和实习地点、参观地点选定工作。实习前动物科学技术学院印发实习工作计划并召开全体师生动员大会，实习过程中动物科学技术学院水产养殖系定期召开指导教师总结会，研究解决实习中出现的问题与难题，这是作好生产和毕业实习工作的基础条件。

五、结语

针对目前我国高校招生数量大幅度增加和单门课进行教学实习存在的弊端等实际问题，教师们以深刻地认识到水产养殖专业（本科）“教学实习的目的是复习与巩固课堂讲授内容和实验方法”的旧观念已不适应教学和教育发展的要求，必须将单门课独立实习改为多门课联合进行综合教学实习（即生产和毕业实习），培养学生动手能力和生产技能。转变教育观念、增强改革意识是生产和毕业实习改革取得良好效果的前提。

华中农业大学 水产学院

一、实习目的生产实习报告

这次实习是在学习课程的基础上所进行的实践环节，通过为期25天的生产实习，使我们有效深入地了解这个行业运作规律，通过到渔场的实习和观摩，进一步巩固加深课堂所学习的理论知识，为将来择业与就业奠定基础，进一步的认识与了解水产养殖业。

1、通过下厂生产实习，深入养殖生产第一线进行观察和调查研究，获取直观的感性认识与客观的理性认识，了解和掌握以本专业为基础的生产实际现状，巩固和加深已学的理论知识，为后续专业课的学习、课程设计、毕业设计打下基础。

2、在实习期间，把理论知识和生产实践相结合起来，拓宽知识面，提高工作适应能力，培养我们的发现、分析和解决问题的能力。

3、通过实习，广泛接触渔场管理人员、技术人员、工人、购买商，学会社交和开展群众工作，学习养殖技术人员的生产经验、技术革新和科研成果，学习他们在生产工作中的敬业奉献精神。

4、了解周围养殖水域的生产状况，进行对比分析。

二、实习时间

201X年4月25日到201X年5月20日

三、实习地点

湖北省黄冈市红安县五桥渔场

四、实习单位

红安县水产局鱼种场

五、实习安排：

1. 熟悉和了解渔场规模、经营管理、人员组成、经济效益等。

2. 熟悉并掌握各种孵化设备的使用、管理和操作技术。

3. 熟悉和了解亲鱼的饲养，管理方法。

4. 熟悉并掌握实习点繁殖鱼类的雌雄鉴别，人工繁殖的雌雄配比及对环境的要求。

5. 学会并掌握四大家鱼及鳊鱼的人工繁殖技术

1).了解各种人工催产和药物种类及使用效果

2).了解人工催产的药物使用情况，注射方法和注射时间

3).掌握各种鱼类的自然受精与人工受精方法

4).掌握鱼卵的管理、孵化、鱼苗饲养的方法

5).掌握育苗的销售、运输环节

六、实习内容

1．养殖对象介绍

(1).四大家鱼：四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍会继续生长。“四大家鱼”指草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼。目前，鱼的养殖新品种虽然日渐增加，但“四大家鱼”仍是养殖的主要品种。刚孵出的仔鱼，一般叫鱼苗、鱼花、水花等。待长至厘米长以后，就叫做鱼种了。这时就可以对“四大家鱼”鱼种进行识别，方法是：草鱼体色淡黄，鳞片清楚，头部扁平，吻端钝圆；青鱼身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显，头较尖；鲢鱼体色银白，头比鳊鱼小，从胸鳍到肛门都有腹棱，侧观腹缘呈弧形，胸鳍尖端仅达腹鳍基部；鳙鱼体色黑而稍带黄色，头大，侧观腹缘平直，胸鳍尖端越过腹鳍基部。

(2).鳊：属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鳊属。俗称：鳊鱼。生活范围较广，不论静水或流水都能生存。成鱼多栖居于水的中下层，尤其喜欢在河床上有大岩石的流水中活动；幼鱼喜栖息在浅水缓流处。鳊为草食性鱼类，主要食物有水草、硅藻、丝状藻等，亦食少量浮游生物和水生昆虫。性成熟年龄因地区而异，长江流域为2龄，北方为3－4龄。2冬龄鱼的怀卵量为万粒，4冬龄鱼为万粒。成熟的亲鱼于5-8月在有一定流水的场所繁殖，6月底至7月初为最盛期。

2．日常工作汇总

（1）. 亲鱼的饲养

该渔场的养殖对象为四大家鱼及鳊，分别分池饲喂。青鱼主要摄食螺蚌类底栖动物；鲢鱼为滤食性鱼类，终生以浮游动物为食；鳙鱼以浮游动物喂食，亦食一些藻类，故这三种鱼类的养殖以肥水为主，不进行人工投喂。草鱼与鳊为草食性鱼类，每日清晨于固定食台投喂青草，定时、定点、定质、定量。

（2）. 生产前期设备的准备工作

a) 亲鱼暂养池、产卵池、孵化环道的清整

水产学院实习报告

报告人姓名： 学号：

专业：水产养殖学 班级：水产养殖班 指导老师： 实习时间：

实习地点：湖北省仙桃排湖渔场

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实习内容：

我们所在的仙桃排湖渔场是具有数十年历史的老渔场，曾是国有企业，后改制成为个人承包的渔场。渔场设备较为陈旧，但仍然可以正常使用。主要设施有

蓄水池一个，规格7m×25m，深

椭圆孵化池两个，规格为长轴10m短轴7m，深，壁厚25cm，各配有一个集卵池和暂养池，集卵池长，宽，深2m；暂养池长，宽，深1m

孵化池两个，可同时容纳孵化瓶40个，孵化瓶上部圆筒形下部漏斗形，容积约为1立方米，漏斗底接一黑胶管以通水

孵化环道四套，环道为两个椭圆并列的形式，所用过滤纱窗均采用50目锦纶胶丝布，每套可容纳鱼卵约万粒

畜禽养殖场污染治理情况调研报告

规模化畜禽养殖业和区域畜牧业的迅速发展，特别是生猪饲养量的不断增加，大量废弃物给周围环境带来了较大的压力，导致农村生态环境问题日益突出，不同程度制约了当地畜牧业持续稳定发展。近几年，各地为实现畜牧业的可持续发展，采取了许多有效措施，在控制畜禽养殖对环境的污染方面取得较好效果，积累了一定的经验，为促进我省畜禽养殖场污染治理奠定了良好基础。

一、采取有效措施，实行综合治理

1．切实采取有效措施，加大治理力度。各地为控制畜禽养殖对环境的污染，采取各种措施。如杭州市根据城市发展的需要，20xx年6月，市政府批转了市农办、市农业局和环保局联合提出的《杭州市畜禽养殖业污染综合整治工作方案》，方案要求全市三年内全面完成畜禽养殖业污染综合整治工作。重点对现有养殖场污染进行综合整治，削减敏感区域的饲养总量，推行清洁生产和生态化养殖。嘉兴市政府20xx年11月下发了《嘉兴市农业农村面源污染防治工作实施方案》，要求各地切实做好农业农村面源污染治理工作，对各级政府及有关部门提出明确目标与任务，要求到20xx年底，存栏生猪100头以上的60%养殖户，生猪粪尿采用无害化方式处理，其它散养户要以外送或联建治污设施的方式，使无害化处理率达到80%；到20xx年底，所有存栏100头以上的养殖户必须全部采用无害化处理方式，其它散养户的生猪粪尿无害化处理率要达到100%，并落实了行政、法律、技术及资金贴补等有效措施。通过各方协同努力，畜禽粪便污染管理已进入有序状态，对减少农村面源污染，改善投资环境起到了良好的作用。

2、增加投入，开展综合治理。近几年，各级为治理畜禽养殖污染，省、市、县各级多方筹集，增加投入进行污染综合治理。如秀城区由部、省及市、区共同投资万元，已建成沼气池6只，厌氧发酵池1100立方米，年可处理养殖污水余万吨，年供沼气万立方；嘉善县在姚庄镇星轮村进行养殖污染治理试点的基础上，完成了全县9个养猪万头村的整治，有效地改善了当地生态环境。海宁市采取“3个1”扶持政策，即每建一只沼气池，市财政补助1000元，乡镇财政补助1000元，饲养户自己承担1000元)，在规模养殖场中全面推广沼气池无害化处理猪粪尿技术，经过近两年努力，使85%的规模养猪场实现粪尿综合利用和无害化处理。平湖市结合当地实际，采用三格式无动力厌氧发酵技术，到目前为止，已基本完成了对存栏生猪200头以上规模场的粪尿污染治理。杭州市在禁养区范围内已关闭苗猪市场2个，养猪场8个，养牛场6个，削减生猪108024头，占总量的，削减奶牛2191头，占总量的；限养区内已关停7个规模养猪场，其中已搬迁2个场，削减生猪13790头，占总量的48%；非禁养区内已有10个规模场实施污染治理，实现了达标排放，占总量的。

3．建立畜牧小区，实行生态养殖。多年来，在各政府重视和相关部门的支持下，我省畜禽规模养殖发展迅速，已形成了以规模养殖为主体的畜牧生产新格局中。随着畜禽养殖规模的不断扩大，由于部分养殖场畜禽粪尿处理不当，对环境造成了一定的污染，受到了社会各界的广泛关注和重视。为此，省农业厅多次研究如何解决畜牧养殖污染问题，提出了建设畜牧生态小区，以解决农村因畜禽养殖可能造成的环境污染问题，20xx年在省财政的大力支持下，开始进行畜牧业小区建设试点工作，20xx-20xx年在试点的基础上安排1300多万元，建立了30个畜牧生态小区。实践证明，畜牧小区建设实现统一规划，集中饲养、统一污染处理等方法，不同程度地解决了农村因畜禽养殖可能造成的环境污染问题。

4、研究和推广养殖场污染防治综合配套技术。近几年，不少生产科研单位对畜禽养殖污染防治技术进行了不少研究，已取得了不实用技术，在防治环境污染上产了积极作用。去年，为加快配套技术研究，省农业厅和省科技厅安排200万元，联合对畜禽养殖场及畜牧小区污染综合治理工程技术进行了联合招标，目前项目已组织10多个单位进行联合攻关。其综合配套技术研究从五方面进行，一是从畜禽营养学等角度，研究提高饲料的环保型饲料，减少粪尿的排放量。二是从利用的角度研究畜禽粪尿的综合利用方法如加工成有机肥，使粪资源化，三是研究生物和化学的技术，对污水进行处理，使其达到农用标准或直接排放标准。四是研究畜禽养殖场清洁生产技术，通过对生产过程中主要产生污染的环节实行全程控制，达到控制和防治畜禽养殖可能对环境的污染。五是研究新型的环境保护型的畜禽舍。

二、控制畜禽规模养殖场污染的生态方式

我省畜禽养殖场的污染防治基本上以“方便、经济、有效”为原则，以综合利用为主，设施处理为辅的方法，大致可以划分为七类：

1、“果（林、茶）园养猪”。猪粪尿分离后，猪粪进行经发酵生产有机肥，猪尿等污水 经沉淀用作附近果（林、茶）园肥料。此类模式占规模猪场的，主要分布在中、大规模猪场。优点是养殖业和种植业均实现增产增效，缺点是土地配套量大，部分场污水处理不充分。

2、“猪—沼—果”。猪粪污水经沼气池发酵产生沼气，沼液用于果树、蔬菜、农作物。此类模式占规模猪场，以家庭养猪场应用为主。优点是实现了资源两次利用。

3、“猪—湿地—鱼塘”。猪粪尿干湿分离，干粪堆积发酵后外卖，污水经厌氧发酵后进入氧化塘、人工湿地，最后流入鱼塘、虾池。此类模式占调查数的，但大部分猪场污水未经过人工湿地处理，直接进入鱼塘、虾池。优点是占地较少，投资省，缺点是干粪依赖外售，污水使用不当会影响鱼虾生产。

4、“猪—蚯蚓—甲鱼”。猪粪尿进行干湿分离，干粪发酵后养殖，蚯蚓，蚯蚓喂甲鱼，污水用于养鱼。此类型的有5个场，占调查数的。优点是生态养殖，投资省，缺点是劳动强度大。

5、“猪—生化池”。粪尿干湿分离后，干粪堆积发酵外售，污水经生化池逐级处理，或经过过滤膜过滤后外排。此类型有8个场，占调查数的。此类模式占地少，但运行费高。

6、“果园养鸡，稻田养鸭”。利用承包的果园、林地放养土鸡，改善肉鸡风味，提高肉鸡售价，鸡粪基本满足果园有机肥需要；肉鸭及青年蛋鸭在早稻收割前野草长籽期、早稻割后、晚稻割后这三个时间段养殖，以稻田放牧为主，啄食野草、谷粒等食物为生，鸭粪直接还田。此类模式占我省肉鸡和鸭养殖量的40-60%。

7、“牛、羊—牧草”。粪尿进行干湿分离，干粪堆积发酵后还田种牧草，污水厌氧发酵后入田肥牧草。此类模式占我省牛羊养殖量的80%以上。

三、畜禽规模养殖场污染控制对策

从立足生态建省，实现畜禽养殖污染减量化、生态化、资源化目标出发，畜禽规模养殖场污染控制重点抓好以下几方面：

1、合理规划，统筹安排畜牧用地。畜牧产业区域布局要按生态农业发展的要求，进行统一规划，把畜牧场与农田、鱼塘、园地一并规划。养殖场(或小区)建设提倡与农田（水田、旱地）、茶（果、桑）园、养殖水面和山林统一布局，实行农牧结合的生态经营模式，力争粪尿全部就近消化。原则上按1亩（耕地、园地、水塘）5头猪（1 头牛、10只羊、60只禽）的标准配套规划建设现代化畜牧场（畜牧小区），努力实现从传统农业“资源－畜产品－废物排放”的生产过程向“资源－畜产品－再资源化”生产过程转变。

2、应用畜禽养殖清洁生产技术。清洁生产是将畜禽养殖污染预防战略持续应用于畜牧生产全过程。首先采用科学合理的饲料配方，通过生物制剂、饲料颗粒化、饲料膨化或热喷等技术处理，提高畜禽的饲料利用率，尤其是提高饲料中氮的利用率，并抑制、分解、转化排泄物中的有毒有害成分。其次应用科学的房舍结构、生产工艺，实现固体和液体、粪与尿、雨水和污水三分离，降低污水产生量和降低污水氨、氮浓度。

3、加快生态畜牧养殖小区建设。各地实施表明，畜牧小区的建设对改善农村环境产生了良好的作用。各地要十分重视畜牧小区建设，建设一批配套土地和一定污水处理设施的畜禽养殖小区，以吸引中、小规模户进场饲养，实现养殖场与村庄分离，改善农村环境。小区要选择合适的生态养殖模式，采取农牧、林牧、渔牧、肥牧结合等方式，实行生态养殖，促进农村畜禽养殖场环境综合治理。

4、加大宣传、培训等教育力度。为把清洁生产的思想贯穿到畜牧业产业化过程中去，强化清洁生产的宣传、培训十分必要，这样才能使全社会都认识到控制畜禽养殖污染的重要性，为实施畜牧业清洁生产营造良好的社会氛围，同时，提高广大饲养场（户）生产经营者的科技水平，掌握畜牧业清洁生产技术、真正按照畜禽清洁生产的要求组织生产。

5、加大对畜禽养殖场污染的管理。为加快畜禽养殖场污染治理，实现畜牧清洁生产，促进畜禽养殖业健康持续健康发展。要按《关于加强畜禽养殖业污染防治工作的通知》的要求，进一步加强畜禽养殖污染防治工作，严格实行建场的有关制度，促进环境治理工作上一台阶。

经过前一阶段对我县畜禽养殖场（户）及兽药市场的走访调查，对我县目前的畜禽用药状况汇报如下：

一、鸡的用药现状

1、育雏期：我县大多数规模养殖场，目前对环境设置比

较重视，因此相对来说，一般不会出现大批鸡得病的情况，主要还是以预防为主。有部分鸡得了大肠杆菌病后，也用一些维生素、黄芪多糖等提高免疫力的中药，偶有用抗生素药的，比如：西林类的、喹诺酮类的、头孢类的，主要针对出现呼吸道病及肠道感染一类病症。也有用针对球虫病的磺胺类药物的现状。

2、育成期：鸡的育成期得病比较普遍的也是肠道疾病，呼吸道疾病一般春、秋季节容易发作。和育雏期相似，大多也是提前做预防，用一些维生素以及提高免疫力的中药制剂。

3、产蛋期：在这个期间，发病比较多的是肠道疾病以及输卵管疾病，一般是用一些消炎用的抗生素，比如阿莫西林、头孢西林、培氟沙星及左氧氟沙星等抗菌药。规模养殖场一般都是提前预防，用一些中药制剂，如：黄芪多糖、禽菌灵等。

相对来说规模养殖场的鸡发病率不是太高，因为规模养殖场（户）很重视养殖场的环境和鸡在每个时期的预防，并且经常性的在饲料里边添加一些维生素及提高免疫力的中药制剂像黄芪等。不过在每个生长阶段都会有不同程度的球虫病发作，因而也要用一些杀球虫的磺胺类药物。反而倒是一家一户为数不多的散养鸡用药比较多而杂，而且多是用的抗生素、磺胺类的药物。

二、猪的用药现状

1、保育期：保育期的仔猪出现腹泻的较多，养殖户一般都是用一些土霉素制剂饮水或掺到饲料里边做一些预防。规模养殖场一般都采用能提高免疫力的黄芪多糖和饲料掺在一起饲喂仔猪。

2、青年猪、育肥猪：青年猪、育肥猪的嗜血杆菌病和血虫病以及链球菌感染一类的病较多，一般多是用磺胺类的药物和头孢类的药物进行治疗，比如头孢氨苄、头孢噻呋钠等等。

三、奶牛和羊的用药现状

1、奶牛和羊小的时候腹泻偏多，一般是用一些带有益菌的制剂进行预防。

2、产奶牛得乳房炎的几率较高，一般也是用一些蒲公英类的中药制剂提早预防。

3、育肥羊因季节的变化，病情也有所不同，一般春季

普遍容易得肝片吸虫病，多是用氯氰碘柳胺钠等治疗。伏天容易得血虫病，多是用盐酸吖啶黄等抗原虫药治疗。

4、羊、牛的每个生长阶段都容易有体内外寄生虫，一般都用伊维菌素药物治疗。

四、对兽药市场的调查发现

目前兽药市场上的抗生素、磺胺类的药物的使用率仍然偏高，不过一些中药成分的制剂现在也普遍被养殖户所接受，一般进行预防用的多是一些中药成分的制剂。

通过对养殖场（户）以及兽药销售市场的走访调查，我们对我县目前的畜禽用药情况做了上述的总结。通过分析研判，觉得我县目前畜禽抗生素残留的检测任务仍然是检测当中的重中之重，抗生素残留仍然是目前存在的非常大的隐患。

水产养殖技术专业实习报告

班级：07水产2班姓名：刘锴

实习目的：

根据学院对07级水产养殖专业的实习要求，我在学院的实践基地进行了为期2月的实习。实习的目的是：接触实际，增强劳动观点和责任感；学习专业知识和技能，巩固所学理论，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。具体要求如下：

理论联系实际，学会运用所学的基础理论、基本知识和基本技能去参与到具体的实习中；培养艰苦创业精神和社会责任感，形成热爱专业、热爱劳动的良好品德。

实习时间：

4月1日至206月1日

实习地点：

佛山市顺德区杏坛镇马东村

实习单位和部门

杏坛马东村生鱼繁殖杂交基地

实习内容：

A生鱼的经济价值

生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，可食率63％。在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。广东驰名的“生鱼葛才汤”甚为广大群众所喜爱。生鱼适应能力强，生长迅速，运输方便，近年来随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，生鱼渐成为产销两旺的特种养殖品种，生鱼的养殖技术已引起人们的广泛关注和重视。

顺德养殖生鱼历史悠久，技术先进，顺德人最早在80年代初就培育出具有明显杂交优势的新品种：杂交生鱼，除生长速度快、抗逆性强、起捕率高、肉质味道好外，还可以完全摄食人工

配合饲料，解决了养殖过程中需投喂

冰鱼等饵料来源困难、劳动强度大、

水质难控制等问题，为生鱼养殖产业

化发展开辟了广阔的空间。据了解，

目前顺德水产养殖的生鱼品种90%以

上是杂交生鱼，它是以乌鳢为父本、

以斑鳢为母本杂交后的子一代。年养

殖面积均在10000亩以上，年均亩产

高达1万斤以上。经济效益良好，一杂交生鱼

直是区内水产养殖的主要品种之一。

B生鱼的生物学特性

生鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。目前我国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种，而生鱼即为它们三者的俗称。

（一）形态特征

1、乌鳢的形态特征身体前部呈圆筒形，

后部侧扁；一般体长25—40厘米。头长，

前部略平扁，后部稍隆起。体色呈灰黑色，

体背和头顶色较黑，腹部淡白，体侧各有不

规则黑色斑块，头顶各有2行黑色斑纹。背

鳍很长，几乎与尾鳍相连，无硬棘，始于胸

鳍基底上方。腹鳍短小，胸鳍圆形，鳍端伸

越腹鳍中部。臀鳍短于背鳍，尾鳍圆形，末

端不达肛门。肛门紧位于臀鳍前方。全身披

有中等大小的圆鳞，头顶部覆盖有不规则鳞

片。侧线平直，在肛门上方有一小曲折，向乌鲤

下移2行鳞片，位于体侧中部，后延至尾基。珠三角地区的渔民习惯上称为“两湖生鱼”。鱼肉腥味较浓。

2、斑鳢的形态特征一般体长2

0厘米，体近圆筒状，尾柄粗短。头

长、吻短、略平扁。背鳍、臀鳍基

部甚长，无硬棘。胸鳍圆，腹鳍小，

前位。尾鳍圆形。体黑灰色，腹部

灰白，具有众多不规则大小黑斑；

头顶部黑斑呈“一八八”状。习惯

上称为“两广生鱼”，鱼肉煲 斑鲤 汤无腥味。

3、斑鳢与乌鳢的主要区别乌鳢体较长，斑鳢体较短；乌鳢头顶部有七星状斑纹，斑鳢头顶部斑纹则呈近似“一八八”三个字之状。此外，乌鳢的头比较尖，更似蛇状。

4．杂交鱼以外地（山东、湖南等地）乌鳢为父本、广东斑鳢为母本杂交育繁出子一代杂交种，该杂交种生长速度快，3个月体重可达1公斤左右，具有抗逆性强、肉质细嫩、味道鲜美等特点。在珠三角地区，斑鳢俗称为“港种”，乌鳢俗称为“湖南鱼”，以前两种生鱼杂交繁育出的子一代鱼为“杂交种”。

（二）生活习性

生鱼是底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内，时常潜于水底层，以

摆动胸鳍来维持身体平衡。生鱼对水体中环境因子的变化适应性很强，尤其对缺氧、水温变化、不良水质有很强的适应能力。当水体缺氧时，它可以将头露出水面，借助鳃腔内的鳃上器直接呼吸空气中的氧气。即使在少水甚至离水的情况下，只要保持鳃部和体表一定的湿度，仍可存活较长时间。生鱼的生存水温0℃—41℃，最适水温26℃—28℃。当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动，夏令季节常活动于水体上层，秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水底深处，当冬季水温过低时，其将身体后半部潜埋于淤泥或草堆里，头露在水中不吃不动。生鱼有很强的跳跃能力，当天气闷热、下雨涨水时，生鱼往往会跃出水面，沿堤岸逃逸；在有流水冲击时往往也会激起鱼跃而逃跑，逃逸时身体似蛇形，缓缓向前移动。

（三）食性与生长

生鱼为典型的凶猛肉食性鱼类，查资料得知，自然界生鱼主要以小鱼、虾、蛙、和蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。因鱼体大小和栖息环境的不同，其摄食的食物种类也不同。鱼苗期主要以桡足类、枝角类和摇蚊幼虫为食，当体长达3厘米以上时，转向以水生昆虫为主，也吃一些小型鱼虾，当体长达8厘米以上时，则以鱼虾为主要摄食对象。值得注意的是，随着鱼体的长大，当食物不足或规格大小相差悬殊时，生鱼有自相残杀的习性，因此，养殖生鱼要注意放养规格一致，尤其种苗培育阶段，应根据大小实行多级分养。在自然条件下，2龄前为生鱼体长加速生长阶段，生长旺盛，2龄后进入性成熟阶段，鱼体增长速度减慢。在人工饲养条件下，使用膨化饲料投喂，夏季高温时节养殖4个月，斑鳢（港种）可达—斤，杂交种养殖3个月可达2斤。 C生鱼的养殖方法

顺德生鱼养殖法--

生鱼养殖一般可与四大家鱼、罗非鱼混养，也可以纯养或与加洲鲈一年多荐轮养，我所在的养殖户一般与草鱼混养。每亩放10尾左右，可以考虑投放更多的草鱼。但必需注意，

混养时，投放苗种的规

格必须比其它混养品种

小，否则会残食其它混

养品种。

鱼苗驯化。刚开口的生

鱼苗颜色为黑色，称之

为“黑芝麻”，个体较

小，只有厘米左右，

以浮游动物为食，一个

星期后随着其生长，体

长增加，颜色从黑色转

变为红色，此时称之为

“红肉”，“ 红肉”期投喂一段时间浮游动物之后，可驯化其摄食鱼浆，方法是浮游动物中加少量鱼浆，混匀之后投喂，每天进行多次投喂，逐渐减少浮游动物的用量，增加鱼浆的用量，一个星期左右过度到纯鱼浆投喂，当鱼苗长至10厘米以上时，可投喂切碎的鱼粒。如果想把鱼苗驯化成摄食颗粒饲料，则需在驯化正常摄食鱼浆后才能进行，驯化方法与上述相同。

投喂冰鲜鱼生长快于投喂颗粒饲料，可提早一个月上市，但投喂冰鲜鱼的病害要比投喂颗粒饲料多，生鱼苗在摄食浮游动物期间，以及驯化其摄食鱼浆期间，饵料一定要充足，并且要多次投喂，一天不能少于6次，否则大小残食现象严重，降低种苗培育的成活率。

4、日常管理。生鱼养殖产量较高，杂交生鱼亩产可达到16000斤，而且生鱼可呼吸空气中的氧气，生鱼塘配置的增氧机较少，我们的实习渔户每亩只配一台增氧机，而且不经常开，一般泼洒饲料或消毒后才开3-4小时。因此，每天必须坚持多巡塘，观察生鱼的摄食情况，活动情况，鱼塘水质的变化情况，如果水质发生变化，必须及时采取措施，进行调节水质，可用微生态制剂，底质改良剂，也可进行少量换水，但我所在的养殖户使用的是硫酸铜制剂，绝不能大量换水，这样容易造成鱼塘环境突变而导致大量死亡。

5、病害防治。生鱼养殖产量高，密度大，摄食量也很大，而且很少使用或不用增氧机，生鱼塘的水质一般都较差，但由于生鱼能呼吸空气中的氧气，鱼塘水质的氨态氮，亚硝酸盐浓度较高的环境都不会对其生长造成太大的影响；在这种环境条件下，有害的病源微生物会大量繁殖，当这些病源微生物的繁殖达到一定浓度时，还是会引起生鱼发病。生鱼养殖的病害主要有如下几种：

（1）寄生虫病：在鱼苗期间，水温在22-28℃左右，较适宜寄生虫的生长，再加上投喂的冰鲜鱼浆，溶解于鱼塘水中，加速寄生虫的繁殖，在种苗期，生鱼患车轮虫病，斜管虫病特别严重，有可能造成育苗失败；因此在培苗期间，每隔10天至15天需用灭虫精加硫酸铜泼洒，控制寄生虫的大量繁殖。

（2）细菌性疾病：在鱼种阶段，水温已较高，生鱼个体较大，摄食量也很大，在塘底积累了大量的残饵和粪便，这些残饵和粪便不能充分分解，造成有害的病源菌大量繁殖，这会引起生鱼烂鳃，出血或不明原因的死亡；另外高温期间冰鲜鱼容易变质，或购入的冰鲜鱼本身质量就很差，摄食后引起肠炎而大量死亡。因此，在养殖过程中必须注意调节水质，每隔10天左右在投喂的冰鲜鱼中添加多种维生素、保肝、护肝及抗应激的药物，提高其自身的抗病能力。

另外还有病毒性疾病，也是养殖户经常碰到的难题，下面会有介绍，此处不提。

C实习过程中碰到的一些问题

1.高投入高产出高效益的生鱼出现种

质退化征兆

广东地区生鱼的养殖已经有十多年历

史。但是，据了解，近年来不少养殖户反

映，杂交生鱼养殖优势减弱——养殖周期

变长、病害增多、体型变短??“杂交生

鱼种质有可能在退化”的猜想在行业中有一定的流传范围。

生鱼杂交优势减弱。我所在的生鱼养殖户鱼苗的成活率很低，比往年下降将近一半。

种苗生产乱象多。经分析，生鱼优势减弱，应该是苗种出了问题，一般情况下，为了保证精子质量，公鱼(雄性亲本)的使用次数最好不超过2次，但有的苗场为了节约成本，催产次数多达5-6次，公鱼因使用过度，体质衰弱，在催产后不久就死掉了，而这样获得的苗种质量很差。

可尝试的解决办法：可以用杂交鱼与在与斑鲤或乌鲤杂交，培育出新的杂交鱼，改良鱼种。

2.我所在的养殖户有一塘鱼因为发病而大量死亡，而且有越来越严重的的趋势。可以看见，发病的鱼体表不

同部位出现烂皮症状，有些鱼腹部有

肿大的表现，病鱼游动迟缓，漂浮水

面，在岸边离群独居，最后沉入水底

而死。户主虽然将病鱼拿给鱼病诊断

处看病，也采取过一定措施（泼洒硫

酸铜、高锰酸钾、敌百虫等），但是

收效甚微。生鱼的养殖是一个集约

化、高密度的生产过程，与野生自然

环境下相差很大，所以这就大大增加

了鱼种感染各种各样疾病的可能。一旦发病，很容易使病情扩散，即使采取治疗措施，往往花费很高而效果不理想。一塘鱼几天内就因为发病而导致大量死亡，4天下来，百分之七、八十的生鱼都发病而死。据了解，养殖生鱼最大的风险就是病毒性疾病。分析认为，发生病害的直接诱因是水质问题，生鱼本身抗疾病能力较强，却因为密度过大，水不好调控，水质恶化导致鱼体抵抗力减弱而感染病毒，最导致生鱼的大批量死亡。

D实习感想

鉴于自己的亲身经

历，觉得水产养殖是一个

实践性较强、有较高风险

但是对男生来说也很有作

为的行业。要想在本行业

干出成绩，首先必需具备

吃苦耐劳、勤俭朴实的精

神。因为养鱼是一个需要

投入大量人力的作业，我

所在的养殖户，户主无论

风吹雨打日晒都坚持劳

作，繁重的农活干枯了双

手、苍老了容颜、斑白了双鬓。再脏再累也要坚持。在实习过程中，我也受到了锻炼，在此之前，我是一个只会蛋炒饭的人，实习期间有段日子我一个人守鱼塘，所有的事情都要自己亲历亲为，当然也包括做饭，现在我已经能

带着轻松的心情和简单的'行李我一身简装来到了养殖场,迎接我的是这个养殖场的技术员,他开门见山的对我说我们这样的学生娃不适合来这个地方,他说我们的未来是在那美丽的象牙塔里面呢,这个地方只是一些没文化的人立足的地方,一见面我就感觉这个人很幽默和有意思.我想我以后的日子起码不会那么的枯燥无味了.他带着我在这个养殖场简单的转了转,熟悉了这个环境带着好奇的心情我熟悉了这个熟悉又陌生的地方。

第一天我的工作很简单,就是熟悉这个养殖场的整体年状况,当我熟悉了这个状况的时候发现在这里真的很没有意思,这里的人整天 都是在养猪,看着真的很乏味.这样的工作在第二天就让我没有的激情,我开始厌烦这样的工作。

年少的我们就像一张洁白的纸张在这个社会上渲染着我们的青春,在这个养殖场里,我心态在一次一个生命诞生的时候发生了改变。

那一天有一个母猪要产仔了,可是当时养殖场的专门负责接生的人有事不在,那天由于好奇我也想亲眼观看这个以前只在书本上提到过的知识点.来到产房,这是母猪已经躺在了产床上,由于没有接生的人员,厂方有点乱,哪里充满了吵闹声,这个时候忽然有人看到我,他说你不是在牧专学习的高材生么,这么简单的活你应该能克服巴,看着他的眼神那时我的心在颤抖,这样的事情在我的印象当中只是在课本上才能提到的,当你亲身经历的时候你才知道这个事情并非你想得那样的简单.时间在一点一点地逝去,可是事情还是没有好的发展。

这个时候我多么的希望自己以前在学校能好好的学习知识,那样在这种情况下我也不会显得那么的无知了.在我羞涩的情怀下,一个洪亮的声音在厂房里响起,他说需要什么东西,然后开始调动这里能调动的人开始工作,喧闹的厂房霎时变得那么的安静,每个人都像找到了主心骨一样开始啊那些自己非常熟悉的事物,每个环节的准备都是那么的完美,当一切都结束的时候我静静的站立在那里了,不知道为什么,站在我眼前的是一个非常不起眼的中年人,从接触看来他不 应发学习过这方面的知识,他也阿不会上过学,可是为什么对于刚才发生的事情他却能这样的沉着冷静,我有点不甘心和小不服气.

在和他了解的时候他给阿我说,这个事情他也没有接触过,只是以前在别人工作的时候他在用心的观察,把每个环节都记住了,他说这样的机会不知道会有,但是如果没有这样的技术就是再有机会也是枉然的,我忽然的发现,人要多用心的去学习和生活,在这个社会就是一个很明亮的镜子,我们走在上面可能会蒙尘也可能会闪闪的发光。

我在这个养殖场生活了十天,但我却学习到了很多的东西,最基本的就是用心的去对待我们所接触的世界,年轻的我们就像一首美丽的歌谣,青春的气息是那么的美好,我们可以在这首旋律轻快的歌曲下慢慢的成长。

水产养殖学专业

姓 名：杜宗飞学 号：201X090118 专 业：水产养殖学 班 级： 水产养殖学01班指导教师： 赵建明 实习时间： XXXX-X-X—XXXX-X-X

20XX年1月9日

目录 ............................................................................................................................... 2

前言 ............................................................................................................................... 3

一、实习目的及任务 ................................................................................................... 3

实习目的........................................................................................................... 3

实习任务要求................................................................................................... 4

二、实习单位及岗位简介 ........................................................................................... 4

实习单位简介................................................................................................... 4

实习岗位简介（概况）................................................................................... 5

三、实习内容（过程） ............................................................................................... 5

举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。................................................... 5

适应水产养殖学专业岗位工作。................................................................... 5

学习岗位所需的知识。................................................................................... 6

四、实习心得体会 ....................................................................................................... 6

人生角色的转变............................................................................................... 6

虚心请教，不断学习。................................................................................... 7

摆着心态，快乐工作....................................................................................... 7

五、实习总结 ............................................................................................................... 8

打好基础是关键............................................................................................... 8

实习中积累经验............................................................................................... 8

专业知识掌握的不够全面。........................................................................... 8

专业实践阅历远不够丰富。........................................................................... 8

根据泰州市畜牧兽医技术指导中心《关于开展春季畜禽生产情况调研的通知》（泰牧医[20xx]1号）文件要求，我站于3月11日组织人员对xx、沈伦、临城、大垛、林湖、城东等乡镇的生猪、家禽生产情况和畜产品价格行情进行了调研。此次调研选择了具有代表性的7家规模和卫生管理条件不同的养殖企业，就当前畜禽生产、产品价格、经济效益情况进行实地了解，现将调研情况汇报如下：

目前我市生猪栏存万头，同比去年万头，下降18%；出栏万头，同比下降6%。家禽存栏963万只，同比上升3%；出栏129万只，同比下降10%。羊存栏万只，同比下降23%；出栏万只，同比上升63%。牛存栏5724头，同比上升39%。

1、主要畜禽产品价格：三元肉猪元/斤，二元肉猪元/斤，17-18斤体重的苗猪每条450元。鸡蛋元/斤，苗鸡元/只，淘汰老母鸡元/斤。鸭元/斤，鸭蛋元/斤。肉鹅元/斤，苗鹅元/只。

2、养殖效益情况：

（1）生猪：价格整体上涨：继年底上涨以来，生猪收购价格持续居高不下，饲料价格降低，养殖效益上升，自繁自养规模猪场生猪平均盈利500-600元，小户自配料每头收益达1000元。

（2）家禽：生产形势不容乐观，从炕孵情况看，苗鹅炕孵平均每只盈利元。苗鸡炕孵平均每只盈利元，处于正常状态。但鸡蛋价格元/斤，比去年同期下滑，虽然饲料价格下降，但以达临界点，据调查，目前产蛋率为93%左右的鸡群，每天每只鸡盈利仅为元左右（不含人工）。鸭蛋收购价为元/斤，突破元/斤的临界点已有相当长时间。肉鹅收购价涨到元/斤，可赢利5-8元。

（3）羊、兔：价格明显下降，山羊收购价20-22元/公斤，湖羊收购价14-16元/公斤，养殖户亏损100-200元/只。兔毛价格下跌严重，养兔从年前盈利转为亏损。

（4）奶牛：受国际环境影响，奶牛养殖效益持续低迷，奶难销，门难进，价格低。

（一）运行特点

1、生猪价格整体继续上涨，并且不断刷新高位，猪源紧张态势更加突出，对猪价形成强势支撑，养殖利润也继续扩大。但生猪饲养总量下降：一是春节前后价格高，养殖户害怕节后降价，将能出栏的猪全部抛售，空圈现象多；二是目前仔猪价格涨势明显，苗猪价格突破30元/斤，养殖户对未来走势不明，持观望态度多，不敢捉猪；三是部分自繁自养猪场，大量出售苗猪。调查发现，目前生猪补栏只达到去年同期的80%。

2、家禽生产形势严峻，鸡蛋、淘汰鸡、鸭蛋、淘汰鸭比去年同期减少，且有持续下降的趋势，已跌破部分养殖户的经济和心理承受能力；养鹅效益虽有所提升，但目前发病多，苗鹅成活率低，挫伤了养殖户的积极性，但短期内养殖量不会明显下降。一是近二年养殖效益好，养殖户具备一定的抗风险能力，不会轻易放弃；二是随着外界投资环境的改变，许多农村打工人员带资回乡，多余资金投资养殖，带来家禽生产的进一步发展。

3、受国际环境影响，兔、牛、羊养殖效益下降，养殖户养殖积极性降低，饲养量将有所下降。

4、饲料价格有所下降，玉米、豆粕等价格下降幅度较大，饲养成本降低，促进了畜禽生产的发展。

（二）、畜牧业亮点

1、泰州市春光生态农业发展有限公司位于xx市周庄镇，已建成1万平方米蚯蚓养殖大棚，年处理8000多吨奶牛粪便；利用奶牛粪便发酵养殖蚯蚓，蚯蚓销售垂钓市场，既降低了养殖污染，又提高了经济效益。戴南畜禽粪便处理中心占地20亩，已建发酵大棚和生产车间7100平方米、粪便处理场6000平方米，同时配备粪便处理设施设备，把有害的畜禽粪便通过无害化技术处理，变成农作物有机肥料，化害为利，变废为宝，既形成产业经济，又解决生态环境污染。

2、xx市蓝天牧业有限公司位于西郊镇兴西村，养殖场占地面积47亩，已建成2000平方米羊舍，栏存肉羊近3000只。

（三）存在问题

一是养殖环保问题。养殖场卫生环境差，苍蝇、蚊虫滋生，粪污处理设施简陋，畜禽粪污污染环境，不仅易导致疫病发生，而且易污染水源、土地、空气，严重影响人的居住环境。

二是经费投入不足。一方面农民缺少资金支持，标准化、规模化养殖程度较低，另一方面防疫基础设施建设投入不足，防控体系、诊断体系、服务体系建设不能全面到位。

三是专业合作协会组织化程度不高。多数专业合作组织联合松散，组织与会员之间没有一定的约束，互利互惠的机制未建立或不紧密。主要表现在信息沟通、生产协调、价格调控、保护社员利益等方面未很好发挥作用。

四是畜禽养殖用地解决难。国家明文禁止占用基本农田，部分有很高养殖积极性的群众，苦于养殖用地问题不好解决，只有“望地兴叹”，加之地方政府从利益出发，对发展养殖业兴趣不高，一些投资商也由于土地问题无奈放弃。

1、目前市场生猪供应不足，预计后期母猪存栏将逐步增长，仔猪供应的紧张局面也有望适度放缓，仔猪价格在6月份以前将持续保持高位，但7-8月份以后会有所缓解。

2、去年新投资养殖户蛋鸡陆续开产，产蛋鸡增多，鸡蛋供应量将逐步加大，鸡蛋价格可能会进一步下降。但由于今年1-2月份蛋鸡存栏数量没有出现明显增加，因此后期的蛋价下调空间会明显缩小。

3、春季奶牛产奶量开始逐步增加，但奶牛场通过整合和技术改造，不合格的养殖场逐步退出市场，牛奶价格跌势缓慢。有可能上扬。山羊、兔毛价格继续下调，饲养量将逐渐减少。

4、饲料价格已降至最低点，预计后期下调空间不大。

养殖水域渔业资源调查报告提纲

一、水域基本情况

1.水域形态

2.水文与气候

3.水域物理状况

二、水化学状况

1.离子总量与水化学类型

2.主要离子

3.硬度与碱度

、溶氧与SOD

5.营养元素及耗氧量

三、饵料生物与敌害生物

1.浮游植物

2.浮游动物

3.底栖动物

4.附着生物

四、鱼类区系与鱼类资源

1.鱼类区系组成

2.鱼类资源

3.主要鱼类生物学

五、渔业资源的利用概况

1.开发利用项目和状况

2.养殖种类、规格和产量

3.放流种类和状况

4.存在的主要问题

六、渔业资源合理利用的建议或初步意见

1.水体综合有效利用

2.繁殖保护

3.移植驯化

4.综合养殖

5.增值措施

一、前言

综合教学实习是实验教学和生产实习等实践教学的中间环节，对培养我们综合分析问题能力和实践能力，具有承上启下的重要作用。综合教学实习是是全面培养学生具有生产实践能力、综合素质和创业魄力的关键教学环节。我们在学习了与水产养殖生态环境有关的动物学、水生生物学、水化学、鱼类学和贝类学等专业基础课后，在各位老师的指导下，我们按照教学实习计划和各门课程的教学大纲和指导书，小组内部紧密配合与协作，认真的完成了老师安排的各项工作。

二、实习内容

1.动物学

时间：201X年8月30号至201X年9月3号

地点：黑石礁海区

目的: 水产养殖学专业是实践性很强的应用型专业，毕业生的实践能力，奉献拼搏精神和艰苦奋斗精神，是新世纪谋职就业的重要且必备条件。这种能力强和素质高的的专门人才，只有通过综合实践教学才能得到有效的培养。综合教学实习是实验教学和生产实习及毕业论文等实践教学承上启下的核心环节，是全面培养学生具有生产实践能力，综合素质和创业魄力的关键教学环节。本次实习是为了让我们有效地复习和巩固以前学过的知识，更直观具体的掌握这些知识，认识生活在海里及海滨区的生物，熟悉海洋动物的基本特征，培养学生观察熟悉和鉴定动物分类地位的基本方法和技能，了解潮间带不同的典型环境中生物群种类和近海筏区污损生物的种类，初步掌握动物的采集、麻醉、固定和保存的基本操作方法，为以后的生产实践打下良好的基础。

内容:

（1）海边潮汐活动规律:辽宁沿海各地潮汐活动基本是一致的，每天潮水有两次涨落，为半日潮。白天潮水涨落称为潮，晚上潮水涨落称为汐。潮汐活动是月球、太阳对地球吸引的结果。每天潮汐活动可按下列公式计算：

高潮期 =（阴历日期 – 1或16）* +平均高潮间隙

（上半月减1，下半月减16）

低潮期 = 高潮期 – 6h

潮汐活动每天有变化，每月每年都有变化，冬至前后地球离太阳最近，潮汐活动最大，夏至前后地球离太阳较远，潮汐活动最小。

（2）标本的采集、处理、鉴定

工具：

药品类 常用xxx有乙醚、硫酸镁的饱和水溶液

常用的固定剂有70%酒精和5%的福尔马林

仪器类 解剖镜（每小组3台），解剖仪器（每人1套），注射器（每小组2只）

量筒（100ml,每小组1只）,培养皿(每组多套),废液缸 (每小组1个)

标本瓶(每小组若干),载、盖玻片（每小组若干）

工具类 采泥器（1/16m2,每班1台）,铜筛(每班2套),铁铲、铁爪、刮子（每小组4把），可乐瓶（每小组8个），塑料桶和塑料盆（每小组2个），标签。

采集方法： 1.养殖筏区污损生物：定量采集，定性采集。

各位主任、各位委员：

近年来，畜禽养殖污染对我区生态环境和人居环境造成的负面影响越来越多，社会各界反响较大，尤其是广大农村居民呼声更为强烈，每年的人代会上代表提出的相关建议都在10条左右。10－11月，在江波主任的带领下，我们环资工委对全区农村畜禽养殖污染综合治理工作情况进行了调查，现将有关情况汇报如下：

一、基本情况

畜禽养殖是我区农业和农村经济的重要产业，也是农民增收致富的重要途径。但是，随着养殖规模的不断扩大和养殖技术的粗放经营，在给广大养殖户带来经济收益的同时，养殖污染也日趋严重，特别是农村生态和居民生活环境受到较为严重的干扰。结合相关数据动态估算20xx年全区畜禽养殖规模为：生猪200万头，其中存栏70万头，出栏130万头；家禽4800万羽，其中存栏1600万羽，出栏3200万羽；山羊80万头，其中存栏35万头，出栏45万头；家兔390万只，其中存栏260万只；大牲畜存栏万头，其中奶牛2万头；另外还有一定规模的鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、孔雀等特种养殖。综合这些数据，我们估算全区畜禽养殖每天产生的粪污量约为7000－9000吨，一年总量超过300万吨，产生的cod和氨氮分别占到污染排放总量的49%和55%，已成为我区环境的主要污染源。

近年来，区委区政府为保证畜禽养殖业健康可持续发展，保护良好的生态和生活环境，已着手开展对畜禽养殖污染的综合治理。以区环保局、农委为主的各职能部门依据《畜禽规模养殖污染防治条例》等法律法规，为我区畜禽养殖废弃物资源化综合利用作出了积极尝试。

1、政策引导源头管控。20xx年，区政府制定了《xx市畜禽养殖污染综合治理实施方案》，指导各镇划定禁养区、限养区和适养区，对养殖户新建粪污处理发酵床、堆粪池（棚）、户用型沼气，以及畜禽粪污集中处理的运费，都给予一定经济补助，对集中处置利用企业给予政策扶持，通过“三年行动”重抓畜禽养殖大户粪污综合利用示范推广。区发改委、农委、环保、国土等部门严格执行并联审批制度，严格把关养殖业项目审批，确保新建、扩建养殖场的选址符合规划定点和防护距离，小规模养殖得到一定程度的控制，为进一步推进我区畜禽养殖污染综合治理打下了基础。

2、分类指导摸索经验。一是积极推广生态节能养殖技术。通过重点推广畜禽科学饲喂、棚舍“三改两分”等先进技术，提高养殖生产集约化水平，促进粪污减量排放。二是因地制宜推广畜禽粪污综合利用模式。指导养殖户开展畜禽养殖废弃物综合利用：零散养殖户主要推广直接堆肥沤肥还田，中小规模养殖户主要推广沼气生态、沼气+堆粪池（棚）、发酵床降解、发酵床+沼气复合处理等粪污综合治理利用模式。三是积极推进大型规模养殖工程化治污。鼓励和扶持规模养殖点自行建设相应畜禽粪便、污水与雨水分流设施，粪污厌氧消化和堆沤、有机肥加工等综合利用和无害化处理设施。

3、专项整治打开局面。一是开展水环境的专项整治行动。今年，区政府以通榆河专项整治为抓手，对通榆河沿线一级保护红线内禁养区域进行了专项整治，拆迁整治14处畜禽养殖场（户），71户养殖户进行了综合治理。二是整体推进温氏合作养殖粪污综合利用。目前，温氏种禽场22万套种禽已推行室内粪污发酵床处理利用模式，222户温氏合作养猪户建成和在建的室外粪污处理发酵床237张，预计到今年年底将有300户合作养猪户的环保设施全部改造到位。三是积极推进畜禽粪污集中处理示范工作。日前，区政府常务会议专题会办了《xx区农村畜禽养殖污染集中处置实施方案》，计划在全区养殖业相对集中区域兴建一批规模适配的集中处置点和示范点，其中江苏苏港和顺生物科技有限公司已正式运行使用，年处理蛋鸡粪污万吨。

二、存在问题

我区的养殖污染问题有两个明显特征：一是分散性和累积性，畜禽以生猪、蛋鸡为主，布点分散，粪便含水量高，加之农村道路交通不畅通，不易集中处理利用，造成污染的累积和扩散。二是季节性，冬春季节粪便多用于水产养殖和农田基肥，而夏秋季节成为问题高发期和信访举报频发期。针对上述特征，我区在畜禽养殖污染综合治理方面还存在以下不足：

1、正确积极的舆论导向尚未形成。长期以来，不少养殖户粗放经营已成习惯，至今仍没有最基本的“谁收益谁投资、谁污染谁治理”环保法治常识，只算经济帐、不算生态环保帐，只管养殖赚钱，不管粪污处理。大多数养殖户存在法不责众的等待观望心理，对上马环保配套设施的要求不予理睬，甚至抗拒，即使搞也想着要政府多给点补贴，或龙头企业多给点好处，而没有从自身持续发展的内在要求角度来考虑环保配套的必要性。目前农村的空气和水体环境遭到来自养殖业的污染日趋严重，特别是到了夏天，养殖点周边人居环境十分恶劣，群众怨声载道，也引发了很多邻里纠纷，加剧了对立情绪。

2、齐抓共管的机制格局尚未建立。由于前期对畜禽养殖污染的危害性后果缺乏预估，我区畜禽养殖业发展缺乏必要的规划引导和环保约束，造成布局不合理、养殖区和人群居住区交错的现象，不少“一户一棚”养殖工程未按规范配套治污设施，畜禽粪便都是直接排放，对农村生态环境造成较大伤害。由于管理体制和工作机制不健全，镇级政府和村级组织“属地管理、分级负责”的责任没有得到明确而有效的落实，仅靠环保有限的执法力量，无法应对分布在全区各个角落的养殖污染，加之目前环保执法仍缺乏有力的强制手段，有时即使开出罚单也难以执行，而处罚不到位又进一步加剧了负面示范效应。

3、综合治理的实际效果尚未显现。畜禽养殖污染由来已久，综合治理的实际效果在较短时间内无法显现，也无法让群众满意。就目前我区畜禽养殖业的现状而言，在硬件设施配套建设、规模养殖的集中度、科学养殖技术的普及率，以及各级政府的统筹领导、部门职能与属地管理的协作机制、群众的生态环保法治理念等各方面，要实现大规模集中处理的条件还不够成熟，所以分散处理仍然当前及今后一段时间综合利用的主要途径。要真正实现集中处置、综合利用、变废为宝、化害为利的理想效果，仍需付出较大努力和较长时间。

三、相关建议

11月17日，国家财政部印发了《农业综合开发扶持农业优势特色产业促进农业产业化发展的指导意见》，从20xx年起对养殖业涉及的粪污无害化处理、有机肥加工等进行重点扶持，这为我们做好畜禽粪污综合治理工作提供了及时而有力的政策支持。本次调查中，我区也有很多的亮点值得期待：一是区委区政府更加重视，区政府常务会议专题研究出台畜禽粪污综合治理方案，并向人大领导征求意见和建议。二是各职能部门勇于担当敢于作为，区环保局、农委等职能部门立足本职，有计划地、持续不断地推进畜禽粪污综合治理工作。三是各镇村组密切配合，积极行动，摸索出一些成功经验，比如白驹镇通过引进养殖大户，促进养殖向规模化方向发展，同时充分发挥村规民约的积极引导作用；新丰镇与温氏合作，以公司+农户模式提升养殖和综合治理水平，把考核责任落实到每个村组干部，组织定期巡查；草庙镇发挥川东居委会规模养殖+沼汽发电+有机肥+设施农业的产业链示范效应，激发养殖户做大做强的内在动力；大桥镇结合土地流转，由种田大户集中使用农家肥来消纳多年累积的养殖污染。四是广大养殖户进一步认识到做好畜禽粪污综合治理是自身持续发展的内在需要，积极性正在提高；龙头企业的社会责任感和环保意识不断增强，更加明显地转化成带动养殖户生态养殖和污染综合治理的实际行动。这一系列的积极变化，增强了我们做好畜禽粪污综合治理的信心。我们建议，在接下来的“十三五”规划期五年内，通过不懈的努力，确保我区的畜禽养殖业污染综合治理工作扎实有效的推进：

1、加强领导，坚持规划引领。一是加强领导。区镇政府要完善相应的领导班子、协调机制和考核指标体系，各职能部门和各镇村要配备具体的工作机构和队伍。二是规划先行。要将养殖业可持续发展和污染综合治理作为一项综合性工程，科学编写进“十三五”规划，严格划定禁养区、限养区和适养区，并根据种养殖特点和环境承载能力，科学制定畜禽养殖的品种、规模、总量等指标。三是细化落实。要根据“十三五”规划期内必须完成畜禽粪污综合治理的硬任务、总目标，倒排阶段性任务和推进时间表，针对污染特征和分布情况，拿出切实可行的治理方案，有条不紊，扎实推进。

2、完善政策，促进良性发展。一是环保优先。结合国家扶持新政，对我区现行“一户一棚”政策作出相应调整，把配套粪污综合治理设施作为发展养殖业的先决条件，所有的规模养殖都必须配套治理措施先行到位。二是适度集中。通过强化环境执法和养殖业法规政策的贯彻，引导现有规模养殖户相互合并、购并，进一步提升养殖集中度，进一步规范养殖和粪污处置行为。三是龙头带动。积极引进技术先进、实力强大、社会责任感强的养殖企业和粪污处理利用企业，加快对零散、小规模养殖户的整合，使畜禽养殖的规模化、养殖技术的科学化、污染处置技术和综合利用的资源化水平同步提升。

3、强化服务，提供技术保障。一是健全技术服务机制，指导科学养殖。在养殖方式转型升级和组织化程度方面加强服务指导，大力推广节料节水养殖技术，实现畜禽养殖污染的减量化。二是注重典型示范，指导科学处置。对正在推进的集中处理利用示范企业（点）的布局，要统筹考虑养殖品种规模、粪污收集条件、渣液处置综合利用以及处置企业（点）对周边环境影响等各因素，合理选择合适的综合治理方式和设备，确保示范效果。三是构建链式经营模式，指导科学利用。在推进养殖向规模化集中的同时，要有计划地推进农村土地流转和兴办家庭农场等方式，引导创办规模化的设施农业、生态农业、观光农业，通过家庭农场和种植大户的规模种植消纳更多的养殖业污染。

4、严格执法，依法追究责任。一是加强法制宣传教育。通过法制宣传、普法教育、村规民约，进一步强化养殖户“谁受益谁投资、谁污染谁治理”的环保意识，培育生态生产和环境成本理念，落实粪污综合治理的主体责任。二是落实监督责任。对新建、扩建的规模养殖场，严格实行并联审批制度和环保“三同时”制度，各镇村要切实履行属地监管责任，加强对养殖厂场及其周边环境的日常监督管理。三是加大处罚力度。环保部门要依法强化执法，对违法行为的查处要严格执行到位，充分发挥查处一起、教育一片的积极效果。

第一章：项目概况

第二章：项目生产经营范围和发展规划

一、生产经营范围

本场重要研发养殖特种野鸡的优良种源和对商品鸡销售及推广，配制加工无任何生长激素的生态饲料，统一标准为加盟养农提前提供优良种苗和优价生态饲料，定期按合同价格回收养殖农产品，生产加工销售。

二、项目养殖产品介绍

特种野鸡是经人工驯养繁殖后的一种山鸡，其性情温顺生命力强，适应力和抗病力极强，对环境要求不高，极易饲养极为漂亮的一种野生动物，野鸡是世界闻名的山珍野味，具有极高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其主要蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的两倍，脂肪含量仅为，是猪肉的1/39，牛肉的1/8，鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，是高蛋白质低脂肪的野味食品。

三、规划设计及发展思路

1、建厂步骤规划

绿色无公害特种养殖产品生产基地的建设是一项起点高，涉及面广，示范作用大，带动性强的重点无公害农畜牧产品工程，所以厂房的建设将建成科学化、现代化、节约化、生态化的特种养殖示范区，利用高效无污染养殖技术实行标准化养殖重点培养优良种源和利用先进饲养管理技术，无公害生产技术，产品深加工技术，疫病防治技术等，配套完善山鸡产品安全检测设施和设备，实行标准化生产和管理。

2、发展思路

本场实行“公司十农户”的产业化生产经营，逐步衍生出“公司+基地+农户”等带动模式，企业与养殖农民签订产销合同，实行产前、产中、产后有机结合的产业链，企业为养农免费提供种苗和优价供应生态饲料，产中实行饲养技术跟踪和养殖质量监督管理养农饲养产品喂有任何激素的饲料和含有对人类健康不利的药物残留，产品对回收产品严格检验并保加工，建立新的生产经营机制，从而开发科技含量高，市场竞争力强，销售前景好的产品，提高产品的商品率，加工转化率和附加值.

第三章：项目建设的必要性及可行性

党的十七届三中全会为农村发展指出了新的方向和发展前景，要想农民致富，必须有强有力的项目支持，金家坝村是一个以粮作物种植的大村，优化粮食增值增收是本村的优势所在，而养殖特种野鸡的许多资源可就地取材，让粮食等经济作物不是单纯的出售，让其充分利用，让其增值。鸡粪可加工成高效的商品有机肥，可作为粮物等经济作物的肥料，减少化肥用量，使作物生产也向无公害方向发展。

第四章：项目发展战略

一、人才发展战略

本场要发展必须要人才的加入及培养，随着公司发展对技术性人才和管理性人才需求量也递增，为此我们必须向外招收人才，然后对其当地青年进行培养及传授，号召本地大学生回乡发展，并定期举办养殖相关讲座邀请专家与农户研讨养殖技术，从养殖户中挑选出精英，作为示范基地和推广人员。

二、发展加盟战略

本场将借助加盟协会向广大养农和社会介绍养殖特种山鸡的认识及认知，让其推广，并加盟协会对养殖所涉及到的技术，经济问题进行相应的解决，本场加盟协会本着“以养农为中心”的`理念，积极举办养殖相关讲座，活跃学习气氛，同时通过创新型的活动提高养农的综合素质，进而把个人的发展与本场的发展结合起来，在这过程中促进本场发展，协会将以“交流、探索和成长”为前提，致力培养养农的精英意识，来面对每一次风险，每一道坎坷。

三、市场开拓战略

特种山鸡的市场目前是供不应求，我们以大力发展沿海地区、发达地区市场为主，以周边市场副射为辅的战略来扩展市场，山鸡属于中高等消费，所以我们的销售目标以大中型宾馆为目标市场，以扩大市场占有率为营业目标，对市场开拓策略以广告宣传策略，分销渠道运用策略，促销价格活动策略，公关活动策略等四大项来进行市场推广，并定期进行市场调查，从市场资料和情报中拟定营销策略。

第五章：项目投资预算，资金筹措来源

一、发展特种野鸡加盟养农投资预算

1、本场对加盟养农投资预算

对于本场给予养农投资占本场投资的50%，所以是重中之重。我们将对养农的优良种苗进行前期预支，本次预支我们将投入10万元，然后对个别特殊养农的优价生态饲料进行辅助，预计投入5万元，还有对技术指导人员培训、工资和日常开支将投入8万元，本场将拿出22万元对特种野鸡加盟养农进行预算投资。

2、特种野鸡加盟养农自身投资预算

对于养农来说，养农最大的投资就是场房的建设，本次投资可根据养殖规模和自身条件而定，若以养500羽容纳的场房建设来算，需要场地面积100平方米，场房建设资金投入8000元，如养农有空闲畜舍进行改建，那资金投入只需3000-4000元。

二、本场总投资预算

我们将对特种野鸡养殖示范区加大投入，它肩负着示范和带动作用，预计拿出10万元资金对厂房的规范和管理，现本场有优良种xxx00羽，可年孵化10万羽鸡苗，本场将拿出6万元对种鸡鸡舍和孵化室建修，对于优价生态饲料供应站投入3万元，正常开支预算2万元，后备储蓄资金5万元，加上对加盟养农投资的22万元，本场总投资预算50万元。

三、资金筹措

此项目需要投资发展建设的范围广，前期投入资金太大，现是加入合作伙伴，进行资金筹措，但资金缺口仍然很大，希望国家各级党委政府，各有关部门给予相关支持。

第六章：综合效益分析与风险预算

一、本场经济效益

绿色无公害特种养殖属于新型产业，特种野鸡市场缺口大，饲养成本低，所带来经济利益可观，现本场重要经济来源是饲养优良种鸡为重，销售商品鸡为辅带动周边养农为战略来发展壮大，本场现有优良种xxx00羽，每只种鸡可带来利益1000元，总计80万。商品鸡销售主要是回收周边养农的成品鸡，现销售量可达到年10万羽，按每只利润7元计算，年收入可达到70万元。优质生态饲料加工及出售，可得纯利润25万元。各项附加值如旅游观光等可得纯利润5万元。那总经济效益可达到180万元，减掉日常开支，员工工资，场房基础维修，种鸡饲料消耗等50万，还可得纯利润130万元。

二、特种野鸡养农经济效益

养农主要开支饲料日消耗量，若每只日消耗量为元，4个月全部出售，每只成本24元，当前市场价按75元，每只回收10元/只鸡苗，养农可得利润41元/只，若每批养200羽，每年可养3批，那么年利润万元。

三、社会效益

此项目所带来的直接社会效益就是让周边农户脱贫致富，带来的间接社会效益是带动地区特色产业，如旅游观光、“农家乐”、产品加工等连锁产业，其次带动农作物的增值增收，打开农村新天地。

四、风险预测

特种野鸡养殖周期短、繁殖快，对环境要求不高，消费层次高，市场需求饱和度快，所谓“物以多为贱”，当达到市场饱和后，数量和价格都会受到影响，其次是自然风险，如禽类各种病害。

解决此类风险的办法是：

1、抢占市场，以高效益低成本抢占市场占有率；

2、打品牌，让产品品牌化；

3、抓质量，让产品口感更好，更有营养价值，让消费者认可；

4、挖技术，深挖先进饲养管理技术，无公害生产技术，疫病防治技术，安全检测技术。

第1章概要

项目名称：低成本养蛇及多层次蛇产品创新

公司概要：本公司属于综合性公司，主要经营蛇类养殖以及相关的副产业。选址于郊区中交通便利且临近水源的地带。主要产品包括：蛇骨饰品、活蛇、蛇皮、蛇胆、蛇制药材等等。注册资本20万元，厂房面积1000平方米左右，经过ISO9000管理体系认证。预计月产量3000条左右，通过生产加工、经销批发等经营模式，销售到养殖场、酒店、药材市场、医院、水产批发商、饰品店、皮革厂等单位。

第2章公司描述

公司的名称：蛇产品有限公司

公司宗旨：本公司通过科学的宣传使人们了解蛇、喜欢蛇，同时养殖蛇来满足人们对蛇类产品的需求。通过公司的运作来迎合市场的需求，让广大的鲁西北人们认识并了解并接受我公司的产品。再挺进远方市场，扩大规模再生产。

第3章产品与服务

产品优势：蛇种多，且自己养鼠、蛙以减少成本亦可增加收入，推出九零后崇尚的骨质饰品（即回收蛇骨制成饰品，此乃全国先例）。蛇皮的外观花纹清晰艳丽，图案独特，而且有一定的韧性，迅速干燥后一般可保持原色彩不变。经制革工艺处理后，蛇皮可用来制作皮鞋、钱包、手袋、皮带等，还可用来制作乐器的琴膜和鼓皮。蛇皮因其花纹鲜艳、美丽，皮质柔软、坚韧，颇富有魅力，成为深受人们喜爱的名贵商品。

产品介绍：蛇在我们生活中作用很大，无论是用它泡酒还是吃蛇肉都可以治很多的病。蛇肉不仅味道鲜美，质地细滑，更重要的是它富有营养价值。蛇骨坚硬细腻适于雕刻成工艺品。蛇皮坚韧耐用适于加工成各类皮制品。

食用方面：其性味甘咸平，含有蛋白质、脂肪、多种无机盐、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。蛇肉细嫩鲜美，古有“作脍食之”的记载。今人烹蛇已成佳肴。

药用方面：蛇头、蛇眼、蛇蜕、蛇胆、蛇肝、蛇膏、蛇毒等均可入药。蛇肉、蛇肝具有强壮神经、延年益寿之功效，可治疗病后体弱、风痹麻木、关节疼痛等症；蛇胆具有祛风、清热、化痰、明目的功效。

对于老干部工作部门来说，认真贯彻落实中央关于老干部工作的重要指示精神，建设高品质的“服务文化”，提高服务质量，提升服务文化贡献度，已成为科学发展的必然选择。为此，宁波市江东区委老干部局抽调人员，并得到兄弟单位的大力支持，对宁波市老干部工作部门(包括11个县、市、区)30年来“服务文化”建设情况进行了专题调研。

一、充分认识老干部工作部门加强“服务文化”建设的重要意义

“服务文化”是老干部局文化的重要组成部分，是体现老干部工作的服务特色、服务水平和服务质量的物质和精神因素的总和。30年来，宁波市各级各部门党委(党组)、老干部工作部门和人事财务等都能充分认识到加强“服务文化”建设的重要性，始终坚持加强“服务文化”建设，将党和国家对老干部的关心不折不扣地落到实处。

(一)加强“服务文化”建设是老干部工作部门落实中央文件政策的需要。1982年2月，《xxx中央关于建立老干部退休制度的决定》(中发〔1982〕13号)指出，“老干部离休退休以后，一定要很好地安排照顾。基本政治待遇不变，生活待遇还要略为从优，并注意很好地发挥他们的作用。这应当成为我们党和国家的坚定不移的政策原则之一。”xx年3月，《关于进一步加强新形势下离退休干部工作的意见》(中组发〔xx〕10号，以下简称10号文件)指出，“坚持以人为本，关心照顾好离退休干部的生活;坚持以让党放心、广大老干部满意为标准，开拓创新，不断提高服务管理水平。”

(三)加强“服务文化”建设是服务老干部实际的需要。不断出现的新情况、新形势对老干部服务工作提出了新要求，需要持续提升服务水平。建立和加强老干部工作部门整体“服务文化”，形成服务理念、提升服务能力、营造服务氛围、塑造服务品牌，是着眼老干部实际需求的有效举措。蔡奇指出：“要树牢以人为本、服务为先的理念，把服务好老干部作为政治责任和一种福分;要密切与老同志联系，经常走进老同志，了解老干部所思、所想、所盼，当好老同志的知心人、贴心人、暖心人;要提升服务本领，结合不同群体老干部的实际需要，加强心理疏导、精神慰藉、人文关怀，深化个性化、亲情化、多样化服务。”

二、宁波市老干部工作部门整体推进“服务文化”建设的七大升级举措

近30年来，宁波市所属11个县(市、区)老干部工作部门(以下简称各地)坚持探索、实践“服务文化”的途径和方法，以七大变革升级举措为抓手，整体推进了“服务文化”建设，取得了显著成效。具体做法是：

(二)变零散为有序——服务机制科学规范。调查显示，各地根据老干部特点，建立了各种服务机制，促进了服务工作的经常化、规范化。据不完全统计，目前规范有序的服务机制已有70多个，涉及理论学习、走访慰问、日常服务、养生保健等多个领域，有效地改变了以往服务比较随意的现象。江东区开展的每季一次街道(部门)冠名趣味运动会等机制，通过冠名单位领导通报情况，让老干部了解区情，又达到与老干部一起开展活动、一起讨论交流工作的目的;通过与宁波市老医协合作，建立“老干部科学养生保健指导基地”，形成了“专家专题讲课、医疗个别咨询、科学养生座谈、专家集体义诊、定期健康体检、发放保健手册”六位一体的老干部科学养生保健机制。奉化市注重情感沟通，开通“800老干部热线电话”，及时了解情况，送达温暖，强化爱心传递机制;注重隐患防范，加强工作人员的安全意识和医护保健知识培训，完善安全保障机制。余姚市将联系服务制度、常用服务电话号码、专家与老领导结对服务信息等内容编印成《老干部服务工作手册》，成为服务必备“法宝”。另外，鄞州、慈溪、北仓、镇海、象山、宁海等地都健全了参加重要会议、参观考察、节日慰问、集体祝寿等制度，建立了ab岗工作、服务承诺、限时办结等服务机制，使老干部服务管理工作有章可循。

(三)变浅尝为深邃——服务品牌效用合一。各地坚持以人为本、服务为先，积极推进特色化服务活动，创造出了许多工作品牌、服务品牌，为“服务文化”提供了有力支撑。江东区通过创建“三真服务、情暖夕阳”工作品牌，有效提升了老干部的荣誉感、幸福感和信任感;在xx年底江东区的“双亮工程”十佳示范品牌评选中，“三真服务、情暖夕阳”工作品牌在全区所有60多个参选单位中脱颖而出，被评为“江东区十佳示范品牌”之首，得到了区领导、广大老干部及社会各界的广泛认可和高度评价。余姚市通过创新为老干部服务方式，丰富为老干部服务内容，创造出了“双百”、“五联五促”、“三服务、十上门”、“老干部之家”等服务文化品牌。其中“五联五促”活动开展以来，全局机关干部深入基层，已上门走访老干部4180人次，电话联系老干部8000多人次，收集意见建议并提出改进措施504条，帮助解决困难、问题367个，到基层召开工作例会、调研指导16次，开展党员志愿服务活动3次，为老干部服务工作铺设了一条阳光大道。另外，江北区创建的“一零目标 五心行为准则”、海曙区创建的“文化义工服务”和奉化市创建的老干部“满意工程、安心工程、快乐工程”等服务品牌，为老干部提供针对性服务，做到了日常服务到位，重点服务到家，特殊服务到人，达到了品牌指引提升服务的目的。

(四)变统一为个性——服务形式精品精致。随着老干部工作形势的不断发展，以往那种粗犷式、一刀切的服务方法已经不适合老干部工作，需要根据老干部个体的不同，提供精细化、多样化服务。各地能紧贴老干部需求，积极打造个性化服务内容，努力提升服务质量。江东区建立的离退休干部信息管理系统，从全从细、动态记录了全部老干部的相关信息，通过精细分析功能、图形分析功能、超级搜索功能，查询资料更加快捷、全面、直观;创建的“春风化雨”大讲堂，遵循有计划、菜单式、按需求、高质量的原则，经常性邀请16所高校的教授专家、区级以上领导进行政策解读、时政剖析等，实现了老干部们喜欢听、听得进、有吸引力的要求，两年多来，已经讲授26课，较好地促进了思想常新。余姚市坚持每位机关干部结对联系20位左右老干部，坚持每月10日的“陪聊日”制度，经常性进行电话联系、上门走访等，做到了“八清楚”、“三帮助”;通过建立联系服务情况公示、督查等制度，对每次联系服务情况进行记录，每季度交流一次联系服务情况，老干部工作专(兼)管员每季度上报一次联系服务情况和优秀案例，做到了情况明、底子清、服务细、措施实。另据统计，鄞州、江东、余姚、海曙等7地积极倡导、践行“文化养老”，打造了26个服务平台，努力满足老干部日益增长的精神文化需求。

(五)变场所为家园——服务阵地贴近贴心。到xx年底，宁波市全市11个老干部活动中心已经成功创建成省“满意家园”，全市11个老年大学已经成功创建成省“教学管理先进单位”。“两个阵地”硬件设施都得到较大改善，江东的已新建并投入使用，鄞州的已新建即将投入使用，有2个单位在规划新建中，还有7个单位在原来基础上进行了大幅度改装。据余姚、慈溪、奉化、宁海、鄞州、江东和镇海的调查统计，至xx年底，“两个阵地”总占地面积分别为万和万平方米，总建筑面积分别为万和万平方米，从数量和质量上都实现了跨越。“两个阵地”的功能配置、软件配套都充分体现了科学化、人性化、特色化。江东区的新阵地处处都体现对老年人的关心和照顾。无论是走廊过道的扶手、楼梯平缓的设置、乒乓球室铺设运动塑胶地板、门球场上的遮阳伞椅，还是把全年的常规学习活动安排制成台历发给每位老同志、并制作成宣传框挂在墙上等每一个细节都体现了贴心关怀;利用足浴室定期(一个月一次)邀请专业技师为腿脚不灵便的高龄老干部提供修剪指甲、按摩脚底等温馨服务，广受好评;自新阵地启用以来，前来学习参观的人数已经达96批次3200多人次。慈溪市以“精致化、人性化”为要求，在市广播电台开设“老干部心理热线”，在市老干部活动中心开设老干部心理聊天室，为老干部精神慰藉提供服务;建立了文化角、爱心角、休闲角等，努力营造和谐和美的环境。

(六)变单一为合力——服务环境拓展整合。各地坚持拓展为老干部服务渠道，改变单一靠老干部工作部门自身的做法，通过对为老服务资源的有效整合，实现了齐抓共管、协作配合的良好氛围，服务环境不断优化升级。调研显示，各地100%的公立养老机构都参与了为老干部服务;超过80%的社区都开展了尊重、关爱、呵护行动。江东区依托“家院互融”中心、建立联动服务机制等，为老同志提供优质服务;借助社区卫生服务中心“健康小屋”等设施，为老干部提供自助式体检、慢病监测、健康咨询等服务。海曙区积极整合社会机构开展为老服务，依托宁波市81890求助服务中心、社区卫生服务中心(站)和居家养老服务中心(站)三大服务平台的资源优势，开展社区医疗保健结对、居家养老等服务模式;建立的一支近4万人志愿者队伍，拥有各级志愿服务站132个，基层志愿服务队伍500多支，10多个志愿服务品牌项目，已成为老干部服务工作强有力的支撑。奉化市把卫生系统120名青年志愿者组成奉化市“杏林”服务队，与老干部建立结对帮扶服务;以团市委200余名党团员志愿者为核心，组建11支专业志愿者服务队，为老干部提供家电维修、法律咨询等方面志愿服务;组织各社区190名妇女志愿者与老干部结成对子，定期或不定期地为老干部们提供看护、聊天、家政等服务。慈溪市把老干部社区服务管理工作与全社会居家养老工作无缝对接，优先把老干部纳入全市“惠老双千”工程服务范围。

根据xx年工作安排，县xxx会调研组于4月下旬开始深入新民、周嘉、高安、澄溪、鹤游、坪山等镇，围绕畜禽规模养殖与污染科学治理进行了实地调研，并通过组织人大代表、乡镇村社干部、养殖场业主等进行专题座谈，召开有关部门座谈会，认真听取意见，广泛了解情况。

一、基本情况

垫江是全国生猪调出大县，商品瘦肉型猪基地县，重庆优质出口猪肉项目县，重庆市安全奶牛奶源基地县，无规定动物疫病区项目示范县，畜禽养殖在我县农业生产中具有十分重要的地位。近年来，县政府坚持发展与治污并重，推动畜牧业向生态、优质、高效、环保、安全型转变，取得了较好的成效。

（一）发展迅速，成效显著。自xx年来，我县规模化养殖发展迅速，截止20xx年3月，全县有畜禽规模养殖场1067个，其中猪场531个、家禽养殖场438个、奶牛场9个、肉牛场10个、羊场40个、兔场39个，畜禽规模养殖率为46%。养殖业已基本实现了由传统分散养殖向适度规模养殖、由粗放经营向标准化和商品化经营、由家庭副业向独立的产业的转变，走在了小农经济向市场经济发展、传统农业向现代农业发展的前列，畜牧业已成为我县农民增收的重要来源。

（二）规划日趋完善，布局不断规范。xx年出台了《垫江县畜禽养殖禁养区限养区划分方案》，明确了畜禽养殖禁养区、限养区、适养区范围；20xx年县农委、国土局又联合编制了《垫江县“十二五”畜禽养殖用地规划》。禁养区的规模养殖场正在逐步取缔和搬迁，xx年投入800余万元取缔和搬迁了桂溪、沙坪、永安、砚台等乡镇禁养区的19个规模养殖场，今年预计投入700万元，拟取缔和搬迁桂溪河、迎春河流域养殖场（户）34个。

（三）加强了技术培训，推广了生态养殖模式。县农委等部门大力开展规模养殖政策和技术培训，倡导生态养殖模式。20xx年6月以来开展抽粪排渣、动物防疫、生态养殖等培训15期，参训925人次。“养-沼-菜（果）”养殖模式在我县得到了较为广泛运用，九牧、优科、农福等规模场发展循环农业，新民镇双河口村史光红养鸡场采用发酵床零排放技术，效果好。

二、主要问题及原因分析

调研发现，当前主要存在市场波动过大和污染严重两个问题。第一个问题是市场波动过大。自xx年5月以来，短短7年时间已经历近2个涨跌周期，并且波峰与波谷的价格几乎相差一倍，超过了养殖户的承受能力，影响了规模养殖的正常发展和农产品价格稳定。现猪粮比价为：1，跌破了6：1的养猪盈亏线，进入黄色预警区，规模养猪处于普遍亏损，养殖业受到冲击。第二个问题是养殖与种植不搭配，排泄与消纳不平衡，污染物处理不到位，乱排乱放，水体和空气污染严重。溪河塘库的氮、磷含量高，水质不断恶化、水体严重富营养化，发黑、变臭，丧失了原有水体的功能；大量恶臭气体（如氨、硫化物、甲烷等）污染养殖场及周围空气，群众反映强烈，养殖场与周围群众关系紧张。造成问题的原因主要有以下几点：

（一）宣传引导不够，环保和风险意识淡薄。对畜禽养殖、污染治理的政策、法规和技术标准宣传不够，部分基层干部和养殖场业主对养殖分区、审批事项与流程、技术标准不了解。对养殖市场风险宣传不足，在市场行情较好时，不少业主一哄而上，盲目扩大生产，造成周期性产能过剩，影响了行业健康发展。

（二）规划许可滞后，未批先建现象突出。养殖发展规划滞后，修编不及时，预见性和科学性不强。备案审批滞后，未批先建或先建后批现象突出。全县规模养殖场仅70余家办理了规模养殖备案和防疫条件审批；不到20%履行了环评和有关审批手续；仅8家履行了土地备案及审批手续。部门协调有待加强，如跳石水库养猪场无国土、农委、环保手续，但有工商执照。

（三）资金投入不足，设施设备普遍简陋。大部分养殖场业主实力差，投入资金偏少，设施设备简陋，特别是治污设施。财政投入有限，部门间沟通统筹不够，项目申报、公示机制不完善，多数养殖户未享受到国家基础设施建设补助，也有多次得到国家补助的。融资困难，难以及时获取贷款。

（四）基层服务体系不健全，指导服务被动。基层畜牧兽医站是支撑畜牧业发展的重要依托，但基础设施差、设备落后、管理不顺、人员素质参差不齐，指导服务跟不上发展需要。村级防疫队伍年龄结构老化，技术落后，作用发挥差，且因历史原因，可能演变为新的上访群体。学习考察交流少，对成功的养殖模式总结推广不够，标准化养殖示范、推广有待加强。

本次实习动员大会为实习的顺利开展奠定了基础，让同学们对专业实习的重要性有了充分的认识，大家纷纷表示要珍惜这次机会，在实习过程中虚心学习，把理论知识充分运用到实践中去，展现海院学子的良好精神风貌。

一、实习目的：

根据学院对09级水产养殖技术专业实习要求，我在学院的实践基地进行了为期2周的实习。实习的目的是：接触实际，增强劳动观点和责任感；学习专业知识和技能，巩固所学理论，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。具体要求如下：

理论联系实际，学会运用所学的基础理论、基本知识和基本技能去参与到具体的实习中。

培养艰苦创业精神和社会责任感，形成热爱专业、热爱劳动的良好品德。

二、实习时间：

三、实习地点：

四、实习过程与体会：

5月1日，我开始了我的水产养殖实习的过程。

实习期间，我在指导老师的指导下先后学会了水产养殖中必需的基本技能，包括给鱼苗泼豆浆、如何搅水、如何控制水位、如何给鱼苗打包等。这过程中出现了好多个难题，比如：本来自以为给鱼苗泼豆浆是相当的简单，却没发现我原来有这么多基本的技能不会操作。

看着同学熟练的撒泼，真是很羡慕，而我只能从一点一点泼起。还时不时的洒到池塘边或者迎风泼到周围同学身上、脸上。对于搅水，刚开始我一直无法理解为什么要去定时地去搅动，直到后来慢慢才了解，原来定时地去搅动鱼卵孵化池壁，是为了避免鱼卵结块而缺氧死亡，同时使得黏在池壁的鱼卵能够散开以获得充足的溶氧。说到给鱼苗打包，那又是不得不提的一项了，原以为就是简单的打个结就是了，可是看着指导老师用娴熟的技术，认真的态度来给鱼苗打包的时候，我才意识到这个操作也是非常值得学习和掌握的。这次实习，除了让我对水产养殖专业的基本信息有了一定了解，并且能进行基本操作外，我觉得自己在其他方面的收获也是挺大的。作为一名一直生活在单纯的大学校园的我，这次的实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础。

通过这次的实习，首先，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对一个多学期以来所学知识的巩固与运用。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。其次，我觉得在实习中任何人都必须要坚守自己的信念并努力提高自己的技能，以适应不断进步着的社会。

最后，我虚心学习经验，将所学的知识与实践结合起来，多思考，多总结，多请教，充分发挥自己的学习积极性。实习的时间虽然只有短短的两周，但是我感觉我的收获还是很大的。

我要感谢我的指导老师和同学们，当我在实际操作上遇到什么不懂的问题请教他们时，他们都会悉心帮我演练解答，使我大大提高了对水产养殖的熟悉程度，这对我的实习经历来说是十分重要的。因此，我体会到，如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起，使一个专科生具备较强的处理实务的能力与比较系统的专业知识，这才是我们实习的真正目的。

一、草畜产业发展现状

1、全县畜牧业发展的总体情况

近年来，芦溪县充分发挥资源优势，按照“开发草产业、提升猪产业、优化羊产业、推进牛产业、发展特种养殖业”的总体思路，以科技兴牧、提高综合效益为中心，调整优化产业结构，强化畜牧业基础设施建设，推广配套技术，大力发展规模养殖，建立健全社会化服务体系，创新产业化经营机制，使草畜产业呈现出了良好的发展态势，逐步成为全县的农业支柱产业。20xx年底，全县天然草原面积有万亩，已利用面积10万亩;年内生猪总饲养量万头，出栏万头，年未存栏万头;牛总饲养量万头，出栏万头，年未存栏万头，其中奶牛万头;羊总饲养量万头，出栏万头，年未存栏万头;鸡万只，出栏万只，年未存栏万只;鸭总饲养量万只，出栏万只，年未存栏万只;鹅总饲养量万只，出栏万只，存栏万只。年内肉类总产量15458吨，蛋产量1241吨，牛奶产量2282吨、水产品产量3530吨。草畜产业产值达9122万元，农民人均牧业纯收入达元，占农民人均纯收入的。

2、畜牧业大户养殖情况

20xx年涌现出总饲养量在50头以上的山羊养殖大户60户，总饲养量在10头以上的肉牛养殖大户10户，总饲养量在5头以上的奶牛养殖大户8户，总饲养量在60只以上的养鸡大户20户，总饲养量在60只以上的养鸭大户280户，总饲养量在60只以上的养鹅大户80户。

3、畜牧业加工情况

目前我县的畜牧业收入以直接出售为主，仅有畜牧业加工企业5家，20xx年完成畜牧业加工产值仅3000万元左右，且大多以加工猪肉为主，加工牛、羊、鹅、兔等草食畜禽产值仅100万元左右。

二、草食畜禽发展的有利条件

综合分析，芦溪县大力发展草畜产业，具有良好地基础条件和市场潜力，主要表现在：

(一)饲草资源充足。全县现有可利用草场面积10万亩，人工牧草万亩，年产农作物秸秆30万吨。据测算，仅上述资源得到充分利用后，载畜量可达130万个羊单位。而目前全县草食畜存栏只有万个羊单位。如按新增10万亩牧草计算，在现有基础上可净增50万个羊单位。考虑到现今畜禽育肥期缩短、利用配合饲料饲喂等先进适用技术推广应用等因素，全县草畜承载量可在目前水平上翻一番多。

(二)发展条件较好。多年来，经过全县广大干部群众的艰苦探索，创出了xxx公司加农户加基地xxx的经营模式，龙头企业芦溪县一村食品有限公司和源华食品有限公司，发展势头强劲，全县规模养殖、种草大户不断增多，占到全县总农户的。配混合饲料利用、秸秆青贮氨化、“五良”综合配套利用等技术正在稳步推广。黄牛冻配点、猪人工授精点、雏鸡孵化点等基础设施可基本满足畜禽品种改良的需要。草畜产业生产、加工的科技含量有了较大幅度的提高，科技成果的应用率、覆盖率、贡献率达到了较高水平，这些都为我县草畜产业的发展奠定了良好的基础。

(三)比较效益明显。从近几年的情况来看，种植业除设施农业外，水稻等大田作物的边际产出效益逐渐下降，挖潜空间十分有限。而草畜产业却是一个朝阳产业，边际产出效益仍有很大的发展潜力，是未来支撑全县农村经济的重要支柱产业和增加农民收入的重要来源。据调查测算，20xx年全县水稻亩收益为元。若按设施畜牧业计算，则收益更高，如某农户20xx年占地1亩，新修暖棚牛舍8间，饲养肉牛20头，养羊100多只，年纯收入近2万元，远远高于设施种植业的产出效益。

(四)市场前景广阔。加入WTO，芦溪县在全球性的经济大分工中，具有一定竞争力和能够占有一定市场份额的，应当首推草畜产业。畜产品价格方面，芦溪县牛羊肉等畜产品价格优势更为明显，其中羊肉价格比国际市场低50%左右，牛肉价格低80%左右;从国内市场看，草产品需求量年达1000万吨，而且每年以10%的速度递增，而国内生产能力只有200万吨。畜产品价格方面，从近年来市场情况分析，价格波动最大的是猪肉，牛羊肉相对稳定，国内所有的星级宾馆、饭店所需的牛肉和羊肉主要依赖进口(价格为30元、25元/斤)，国内市场尚难以满足需求。从占领市场的角度看，芦溪县靠近广州、福州等发达城市，只要有所作为，就可以在未来的销售市场抢占一席之地。

三、草畜产业发展中存在的主要问题

(一)群众的产业观念不强。相当一部分农民仍存在xxx养牛为种田、养猪为过年、养鸡换油盐xxx的小农观念，对草畜产业发展前景及潜力认识不够，只把它作为家庭副业对待，舍不得投入，使草畜产业难以实现区域化、专业化生产，影响了草畜产业的规模效益。

(二)产业化层次低。结构单一，发展不平衡，龙头企业带动能力弱，产业链条短，开发规模有限，形不成基地优势。有龙头无基地、有基地无龙头的问题仍很突出。

为了了解水产生产一线情况和海南红树林生态环境，我们水产养殖全体同学在赵老师带领下到三亚水产养殖基地进行学习参观。

我们到过的参观地点有：

(1)东寨港红树林保护区；

(2)沿途参观了冯家湾虾苗基地。

(3)螺旋藻养殖基地；

(4)南海水产研究所海润珍珠养殖场；

一：首先到达参观东寨港红树林保护区：

海南东寨港红树林保护区位于海口东南方向琼山境内，红树林在这里的海滩上绵延50公里，面积达公顷，海南的红树林以琼山、文昌为最，其中琼山市的东寨港红树林保护区是游人去得最多的景区之一。面积4000多公顷，是我国建立的第一个红树林保护区，是中国七个被列入国际重要湿地名录的保护区之一。

红树林是热带、亚热带滨海泥滩上特有的常绿灌木或乔木的植物群落，其大部分树种属于红树科,生态学上通称为红树林，是能生长于海水中的绿色植物。从照片上可以看出，这里的红树林生态环境极好，适合各种生物繁殖生活，水中有多种生物，包括各种鱼类诸如血蚶、蚝、对虾、青蟹、血鳝，各种蛇类等。生物资源及其丰富。据介绍，这里的红树林生长良好，涨潮时分，茂密的红树林树干被潮水淹没，只露出翠绿的树冠。我们到时，正处于涨潮前期，能看到水已经淹没树根，只有气生根还露出水面。有经常性腿潮涨潮，有利于生物生长发繁殖，因此这里生物物种繁多。

二：参观红树林后，汽车开到冯家湾，沿途参观虾苗基地。这里是中国南方最大的虾苗培育基地。这里实际形成了冯家湾———椰林湾地区对虾种苗产业带拥有种苗厂家400多家，虾苗总数占全省80％左右，成了远近闻名的“虾苗谷”。但是，从沿途参观来看，这里的基地虽然总体规模大，但都是小规模个体养殖较多，技术力量也很薄弱，竞争力不会太大。需要引进大量技术人员提高育苗技术和技术创新才是出路。

三：到达三亚后休息一晚上，晚上我到三亚海滩看看，这里的海水比海口的海水干净多了，说明三亚市的生态环境确实很好。

次日上午(五月十七日)到螺旋藻基地参观。我们主要参观了螺旋藻的室外水池培养：

图中看到的转动的是为了防止螺旋藻沉积在池底，加快流速。

下面是螺旋藻培养完成后进行过滤获得螺旋藻液，此时获得浓度极高的螺旋藻，再加工后可以生产了。螺旋藻目前在海南大规模养殖的只有一家，原因是不好养，同时市场需求不是很大，没有稳固的销路。

四，紧接着我们到南海珍珠研究所参观珍珠养殖，这里有专门解说为我们讲解：

这是我们看到的几个珍珠贝：

珍珠贝在海里称贝，在淡水中叫蚌，海水珍珠的价格一般你淡水高，他们的区别在于：海水珍珠和淡水珍珠的区别

珍珠文化底蕴深厚，早在几千年期就已经开始使用珍珠作为贵族和皇家权威的象征。明代有人把用铅块做好的佛像放入蚌壳中，形成佛像珍珠。现在的几个超级珍珠都分别藏于世界各大博物馆和知名收藏家手中，价值上千万美元。

珍珠的价值很大程度由以下几个因素决定：

1， 海水还是淡水 淡水珠和海水珠是属于二个不同档次的商品，就象岫玉与翡翠，不可相提并论。

2， 颜色有几种成分构成了珍珠的色素。本身的色素(如白色、奶色、粉红色、黑色等等)。若是出口欧美的珠子，肯定都是经过漂白的。黑珍珠中以黑中透紫的最佳。

3， 光泽光泽是消费者要考虑的最重要因素之一，由珍珠本身的品质，透明度和珠母层的厚度决定。有时在珍珠腰部有一圈显得苍白无光，这与局部结晶体的结构变化有关，应尽量避开这种珠。毫无疑问，光泽越强，质量越佳

4， 珠母层厚度越厚越好。可从珍珠穿孔处仔细观察珠层厚度，顺便观察珠核是否在穿孔时遭到破损。珠层厚度还可从珠光的强弱间接判断，太薄的珠不耐用，理想的珠应在半mm以上。

5， 形状对串珠而言，应力求颗颗圆润光滑、均称、规则。但若你能以较少的代价买到体积较大的珍珠，将使你收藏珍珠的宝库里更添姿彩。

6， 瑕疵，除了向外突出的瑕点外，瑕疵还可以是裂痕、裂缝、凹状和深色或暗淡的斑点以及环带，应尽量避免。但在放大观察时，总能找到一些毛玻

参观完珍珠养殖场后我们就回到我们学校海南大学，于十八日下午3四点到校。

总结：通过两天一夜在外实地参观学习，使我们更加了解了生产一线的情况，为我们将来深入生产提供实践条件。我们一直都是在学校学习文化知识，对生产一线了解太少，甚至从来没有见过大规模养殖珍珠贝，螺旋藻。这次外出实习活动正好适时地填补了这个空白。同时我认为集体外出锻炼了我们班级的凝聚力，增进了同学们之间感情。感谢赵老师带领我们进行的这一次实习活动。

时间飞逝，四个月的实习时间一晃而过。在我来到xx集团农腾饲料有限公司实习已经有了四个月。在这四个月的时间里我学到了很多实践知识和做人做事的方法，如今我很庆幸自己能够继续留在xx，成为xx的一员。之前我申请从事养殖工作，而如今也很有幸的被分到了xx集团鸟王种禽有限公司从事基础技术员的工作，我感到非常高兴。

在进入xx种禽有限公司的第一天，我感到这里的同事非常的情切，就像和自己家的感觉一样。我记得当时是晚上到的公司，我和我的同学xx一路带着自己的行李赶到公司门口，就发现门卫王师傅和xxx主管在门口等着我们，继而其它的几位同事也走了出来帮我们提取行李，我顿时激动万分。就在当晚他们给我们安排好了住宿，认识了这里的几位同事，我们在一起聊天、看电视。他们说不管有什么问题只要我们说出来他们就一定会尽力帮我们解决，这时我感觉到我的心里暖暖的，像有一股温暖的泉水流进了我的心田间。

第二天我们就开始进入了工作中，在自我介绍时候我开始了我第一天的工作。之前我只是知道鹌鹑，但从来没有见过活生生的鹌鹑出现在我面前，这次我亲眼目睹了鹌鹑的样子并且真正意义生认识了它。鹌鹑是属鸟纲、鸡行目、雉课的禽类，为鸡形目中最小的一种特禽。生长过程中：生长发育迅速，繁殖了强，对高温、高湿环境敏感，体温高，新城代谢旺盛，群居性强，对光线敏感。看着鹌鹑那小巧玲珑的活物，放在手里甚是可爱。

在之后几天内我了解到，我们的技术员正在做种鹌鹑选育的工作。我们的鹌鹑有两种，分别是黄羽鹌鹑和麻羽鹌鹑后代，是从台湾和农科院引进的种苗。我们这段时间的工作是：

1、每天必须使用鹌鹑蛋筐收集种蛋，蛋筐的使用规格是：13*17 格*格，蛋筐必须是经过消毒的；

2、每天早上收集种蛋，并做好记号和记录，还要合理安放在预孵化车间的蛋库里保存；

3、每天要进行种鹌鹑配种工作，配种的原则是一天三次：上午两次下午一次、早上是8点30分第一次配种间隔一刻钟取出配好的母鹑，第二次是在8点30分后间隔两个小时即10点30分左右进行上午的第二次配种。 第三次是下午2点30分；

4、给种禽做采食量记录；

通过每天的观察，我每天定时的跟着大家做好黄九、麻九的个体产蛋记录。对连续几天产白壳蛋、软壳蛋、畸形蛋及乌蛋的商品母鹌鹑重点观察其采食量、行动状况、精神状况、粪便状态等，为达到发现其中原因和学习的目的。向各位同事学习饲养管理，和合理用药方法等。跟着大家做好资料的填写与管理工作。但是最近通过与养殖户交流发现现阶段的鼠患较为严重，我们几个同事综合养殖条件因素考虑，我们必须定期、统一的全场投放鼠药。同时随着天气的变换需要填补鹑舍的窟窿（因为天气的变化可以很大的影响到鹌鹑的产蛋率）。

在后来的时间内我了解到我需要做到以下内容：

1、GAP养殖管理表格系列学习与使用：

01、蛋禽生产记录表；02现场生产管理检查表；03垫料处理禽舍清理记录表；04家禽进出记录表；05免疫计划表；06免疫记录表；07药品管理一览表；08疫苗领取表；09清洁、清洗、消毒记录表；10转群记录表；11天气通风计划表；12饲料领用单；13禽病诊治记录表；14疾病预防用药记录表；15免疫检测记录表；16病死禽的无害化处理记录表格；17兽医检查记录表；18家禽跛行记录；19家禽健康参数记录；20蛋库温度记录；21菌药检查报告；22有毒有害物品一览表；23虫鼠害控制执行记录表；24废弃物、不合格品清单；25废弃物、不合格品处理记录；26人员、车辆进出登记、消毒表；27家禽合格单；28员工健康安全风险评估表；29畜禽运输记录；30药品计量器的情节、校准和维护记录；31抱怨记录；32模拟回发表单；33饲料配方记录；34配种记录表；35入孵记录表；36翻蛋记录表

2、鹌鹑养殖过程中光照、温度、湿度、空气流通的理论学习与实践控制；

3、要经常与养殖户交流：交流养殖管理和现阶段商品产蛋鹌鹑状况；

4、养殖区用药学习与使用：种鹑与商品鹑的预防用药、免疫程序的学习与实践工作；

5、饲养工作学习；

通过这段时间的学习，我知道做这些日常的记录尽管是很简单的事情，但是只要细心点还是能发现很多东西，而且都是有必要要做的，更何况现在是有这么多的记录都要做。做些工作更好的方便了公司的生产管理，也是有利于我的学习的。通过记录可以了解近段时间商品蛋鹌鹑生产状况是否稳定，可以了解到近阶段公司在日生产管理方面是否做得平稳、是否合格等相关的问题。这些都是直接关系到公司营业利益的问题。尽管现阶段（我听说）公司在某些方面还在亏本，但是我相信我们现在是在走一条正确的道路，而且在以后我们将会有更多更大的收获。而那些选育种鹌鹑的工作是更要做到细致，不管是配种、收集种蛋、做记录等都不能做到失误，因为这些都是科学选育的记录，我们不能马虎。

对于GAP资料的学习让我了解到我们的鹌鹑

大力提倡绿色畜禽产品，建立开发无疫病区域；绿色畜禽产品质量安全任重道远，已成为人们现代行政理念。随着人们生活水平的提高，食品质量安全问题越来越得到重视，绿色食品包括畜禽产品作为安全、优质、营养的食品日益受人追捧。食品危机如国难，中国人是食饭大过于天的民族，一向以民为生自许，然而，中国人的食饭权正受到来自各方假劣、毒害食品严重侵害。毒米、毒火腿、毒粉丝、劣菇劣菜等层出不穷，还有屡禁不绝的不合格的病害肉品危害着人民生命健康。因此，大力发展绿色畜禽产品应引起全社会和有关部门的高度重视。

一、动物疫病的危害性已上升为影响社会稳定。

今年年初，东南亚地区首先暴发、进而波及我国的禽流感疫情给我国人民的生产、生活带来较为严重的影响。过去，动物疫病主要危害动物健康，影响畜牧业生产，妨碍动物产品出口，制约了农民增收致富。随着人畜共患动物疫病的增加，动物疫病已经不仅仅限于危害动物健康、影响畜牧业生产、出口和增收，而且已经上升为影响社会稳定的一个重大问题。各级政府必须把畜禽产品和依法行政，维护社会稳定统一起来，对“安全”问题，给予高度重视，形成现代行政理念。

二、畜禽产品质量安全任重道远饲养环节。

由于饲料成本增加，加上缺乏安全使用农业投入的意义，目前很多养殖户很少考虑原料的来源，谁便宜买谁的，对国家规定的有关标准执行不力，饲料和饲料添加剂质量没保障。一些不法分子甚至在畜禽饲养中添加违禁药物，如盐酸克伦特罗等药品，造成药物残留超标，引发多起恶性中毒事故，成为危害人民生命和健康的隐形杀手。去年，我国和世界部分地区发生的非典型肺炎和动物有着千丝万缕关系，它给人类造成严重威胁，甚至演变成为政治问题，这不能不让我们意识到，有毒有害畜禽产品，造成的危害是多么可怕。我国是一个畜牧业大国，畜产品总量占世界总量25左右，出口总量仅占世界总量左右，畜禽疫病、药物残留有毒有害物质超标成为我国畜产品跨出国门所担负的最大障碍。因此，畜产品质量安全应引起全社会普遍关注，任务也是任重道远。

三、发展绿色畜禽产品重要性。

发展绿色畜产品是解决畜禽产品安全的重要途径。绿色食品是指遵循持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。而绿色畜产品是严格按照《xxx动物防疫法》规定，畜禽少用或不用药物，坚持以预防为主，建立严格的生物安全体系，并在生产饲养兽药使用方面，严禁使用任何激素类兽药、饲料添加剂所生产的一类畜禽产品。要切实加强绿色食品质量安全的监管工作，从改善和保护农业生态环境入手，在种植、养殖、加工过程中限制和禁止化学合成物及有毒有害生产资料，实施“从农田到餐桌”全过程质量控制，确保绿色食品的质量信誉和市场品牌形象。目前许多地方开始积极引导和开发绿色产品批发市场、配送中心、专卖店和专柜等，畜禽产品从饲养—开宰—加工—流通—销售一条龙服务严格遵循标准，对于促进各地农业生态环境建设、农产品出口创汇发挥了积极作用。

四、存在的问题。

1、目前市场上相继出现了禽流感。

人们不敢食用鸡、鸭、鹅肉，最近又出现“毒奶粉”等一系列畜禽产品，人们谈“肉”色变，甚至不敢吃肉，这给有关执法部门敲起警鸣。为了老百姓的生命安全，改善内地的食品素质，维护我国畜禽产品出口创汇在国际上享有高的声望，各级政府亟待解决的紧急课题，保护和鼓励开发利用绿色畜禽产品应该成为现代行政执法的理念。

2、影响“绿色畜禽产品”两个根本原因。

一是道德堕落向钱看。

二是徇私枉法。

商机蒙蔽人心，利欲熏心。

五、采取的对策。

1、首先从源头抓起，加强动检工作。

对饲料严格查处有无“瘦肉精”，药物残留，对屠宰畜禽宰前宰后的检验，尤其对屠宰场的生猪和家禽的宰前、宰后检验，我区在这方面已做大量工作，从屠宰场生猪来源抓起，对无任何检疫证明的不准进场，家禽市场严格凭检疫证明进场。对活猪尿样另做检测，查看是否有瘦肉精成份，其内脏、肉品是否有病变。加大对各农贸市场、专卖店和营销批发市场的检查。

今年上半年，监督检查共查处违章20起，不合格肉品350公斤，销毁50余头生猪。尽快对药物残留管理立法，依法行政，才能杜绝劣质污染的畜禽产品流入市场。

2、开发绿色产品，提高畜禽产品质量。

污染的动物畜禽产品，除过去熟悉的病原微生物和寄生虫外，现在常出现一些有毒、有害物质，如亚硝胺、药物残留、有害物质和真菌等。食用后可使人们致癌、畸形甚至影响遗传变异，因此，要建立一些完善的检测体系，通过制定标准和规范加以协调和服务，对畜禽产品实行全程质量控制。

3、转变观念。

随着中国加入世贸组织，动物性食品安全问题已成为社会关注的热点问题，这促使行政部门不能停留在眼观，耳闻、没有实际行动的局面上，要与时俱进，不断创新，维护群众利益，改变现有的局面。扶持绿色畜禽产品生产应该成为政府有所为的必然趋势。

一、状况分析

全村共45个村民小组，其中党员87人，村委成员9人，有一名大学生村官。

（一）经济状况

坪地营村是典型的农业村，农业收入为其主要来源，主要种植玉米、洋玉和烤烟，三产以种养殖增加部分收入，村内没有大中型企业，有数十个小型的酿酒作坊。近几年来，国家对贫困地区基础设施的投入加大，每个村民小组实现了通路，大部分村民小组修建自来水管，农民思想解放意识不断提高，但受生产条件和产业结构调整因素的制约还存在一些有待解决的问题。现有家庭养鸡、养猪、养牛规模小、产量低、产品结构单一，种植业技术落后、科技含量不高，人均收入偏低，医疗卫生设施不健全，严重制约着坪地营村的进一步发展。

（二）各行业发展情况

种植业仍是群众从事的主要行业，xxx之后，按照老店镇的发展思路，全村积极调整产业机构，由于林地面积较宽，畜牧业的重要地位逐步突显，其中以养猪、鸡、牛等几个传统的养殖业占有相当大的比重，但是，由于结构、布局不合理等因素制约，发展速度较为迟缓。政府应加强引导，使其成为农民增收的新亮点。

为了改变千家万户的畜禽散养、混养方式向专业场（户）规模化集中养殖转移，需加大养殖产业的建设力度，大力推广生态循环养殖模式，促进畜牧业健康发展，引导农民早日致富，加速社会主义新农村的建设步伐。在进一步的工作中，更要引导农民群众建立户增一头猪、户增二十只鸡的养殖产业，形成一定的规模。

（三）基础设施建设情况

在党委、政府的领导和关怀下，全村广大群众齐心协力，基础设施建设取得了很大进步和发展，干净整洁的村室建成，远程教育设备逐渐完善，但距建设社会主义新农村的总体目标还有相当大的差距。为此，基础设施建设仍是今后一个很大、很重要的工作。

二、目前存在的问题

（一）目前畜牧业发展存在的主要问题

1、养殖户信息闭塞

该村散养户没有拓展外销渠道，畜禽产品主要依赖于本地的屠户收购，其价格完全由屠户掌控，致使其产品卖不起价钱，严重影响养殖户的积极性，制约了生产的发展。

2、畜牧业生产结构单一

畜禽品质普遍退化，由于各养殖户长期高度分散经营，畜群近亲繁殖，种畜更替难，不能有效进行家畜品种改良。家畜品种单一，呈逐渐退化状态，直接影响着畜禽的个体生产性能、抗病能力和畜牧业生产效益。

3、畜禽疫病严重

由于缺乏科学的养殖知识，加之畜禽生长环境差，导致畜禽发病率高，有的农户甚至存在侥幸心理，认为自己的畜禽不会生病从不搞防疫，一旦疫病发生全村遭殃，而且发病后往往又不及时治疗，造成重大损失。据调查，每年都有相当部分畜禽死于高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等各类传染病。

4、加工业滞后，组织化程度低

畜牧业的大力发展，需要加工业做坚强的后盾，更需要龙头加工企业的带动。目前坪地营村的畜禽产品，基本上是屠宰后卖白条肉的初级加工企业，不仅产品档次低，附加值低，科技含量低，竞争力弱，而且产品不能外销，只能在当地销售，严重影响了畜禽产业的做大做强。畜禽的肉食加工也是一些小作坊，严重制约着畜牧业的发展。

在畜牧业生产经营中养殖户的组织化程度低，龙头企业少，不能有效带动养殖业的发展，主导产业、产品存在有势无优，有量无质，品牌效益差等问题，缺乏市场竞争力。

5、环境污染严重

随着养殖规模不断扩大，畜禽排泄物大量增加，大部分养殖户未经处理直接排放，走进坪地营村可以看到路边堆积的畜禽粪便，味道呛人难受，严重影响环境。

（二）饮水问题需进一步重视

水是生命的源泉，每个人每天都离不开水，但是目前农村农业化肥用药，畜禽养殖生活污水直接或间接进入河流等污染方式是当前现代环保问题，污水泛滥等渗入地表，使地表水受到了严重污染。为了从根本上改善村民饮水问题，使之远离污染水，喝上放心水，应从水源和地表水流通方式加强治理，使每家每户都能饮上健康水，放心水。

（三）村容村貌需要进一步整顿

经过多次进入村民小组，走访群众，和群众聊天，发现大部分家庭都是单层瓦房，村容村貌较差，村里的道路在下雨天却是泥泞不堪，坑坑洼洼，严重影响通行，实现社会主义新农村目标还需要一些项目的支持和政策的扶持。

中国报告大厅日前发布的《中国畜禽养殖中抗生素使用情况调研报告》称，中国养殖业是抗生素使用量最大的领域，超过国内抗生素消费总量的一半。xx年国内抗生素总产量为21万吨，国内消费量约18万吨，其中，用于畜牧及饲料行业的抗生素就高达万吨，约占54%。

此报告称，养殖业中抗生素的使用主要分为两大部分。一部分为饲料企业在生产全价、浓缩、预混料的过程中添加，主要用于预防疫病及促进生长。另一部分为养殖户在养殖过程中使用，采用拌料、饮水、注射、灌服以及环境喷洒等多种方式，使用目的多为预防和治疗畜禽疫病。在中国，由于养殖密度大、畜禽疫病复杂多样再加上监管不力等多种原因，普遍存在抗生素过量使用甚至滥用等问题，这导致食品安全问题日益严峻，且细菌耐药性的逐渐提高也为养殖业的持续健康发展埋下隐患。那么，

(1)中国饲料企业常用的抗生素主要有哪些?对于不同畜禽饲料、不同生长阶段的饲料具有怎样的添加比例及配伍特点，添加成本多高?饲料企业对饲用抗生素的使用评价如何?

(2)中国不同规模生猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛养殖户对抗生素的使用过程、主要应用的抗生素品种、使用目的、使用成本、使用评价如何?

(3)抗生素替代品的使用现状及市场前景怎样?

(4)目前使用最普遍的抗生素及其主要生产企业的市场表现如何?

本报告选取了不同区域和规模的饲料生产企业、畜禽养殖企业、抗生素生产商、经销商、专家学者等为调研对象，全面调研了国内饲料厂及养殖场抗生素使用特点，并对饲料厂及养殖场最常用的抗生素市场现状进行了系统分析。

主要结论包括：

(1)饲料企业所用抗生素的市场规模大致在30-35亿元，其中，抗革兰氏阴性菌抗生素的市场规模约为5亿元，抗革兰氏阳性菌及广谱抗生素的市场规模在25-30亿元。

(2)生猪工业饲料中抗生素平均添加成本最高，每吨全价料的药物添加剂成本平均在20元/吨;肉鸡全价料饲料药物添加剂成本略低，在15~20元/吨;蛋鸡和奶牛饲料中药物成本最低，且产蛋期和泌乳牛饲料中不再添加抗生素。

(3)养殖场用药的市场规模远大于饲料厂。xx年，生猪、肉禽、蛋禽、奶牛畜禽的累计用药支出(以养殖场支出计)预计在280~300亿元。生猪养殖场用药费用最高，占其中的43%左右;肉禽养殖场用药费用约占33%;蛋禽和奶牛最低，分别占13%和10%。对于畜禽养殖场，抗生素支出约占用药总支出的70~80%。

(4)出栏每头生猪的平均用药成本(含母猪用药)为19元/头;肉鸡用药成本平均为元/只;蛋鸡养殖全程的用药成本平均为元/只;奶牛场平均每头奶牛年用药成本193元。一般而言，大规模养殖场的用药成本低于平均水平，因为这类养殖场的平均治疗成本低于中小规模场。

(5)酶制剂是饲料企业使用最普遍的抗生素替代品，其次为中草药添加剂。在养殖场中，中草药是使用最普遍的抗生素替代品，益生菌的使用普及率位居第二位;养殖场对中草药和益生菌替代抗生素的作用也最为认可。

(6)xx年，中国动保市场总规模大致在400亿元人民币。其中，位列前十位的跨国动保企业约占中国动保市场份额的14-15%左右;而国内前十家动保企业销售额约占动保市场份额的12-13%。