第1篇：青果的功效与作用

青果的功效与作用:青果又叫橄榄，有清热，利咽，生津，解毒的功效。别名:青果子、橄棪、忠果、青果、青、谏果、青青果、白榄、黄榄、甘榄。处方:青果、青果。青果用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等

青果的功效:
青果又叫橄榄，有清热，利咽，生津，解毒的功效。别名:青果子、橄棪、忠果、青果、青、谏果、青青果、白榄、黄榄、甘榄。处方:青果、青果。青果用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河肠毒及酒毒。配阿胶:补血滋*；配桔梗:宣肺利咽；配黄连:燥湿清热。青果用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如<王氏医案>青龙白虎汤，以该品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用该品噙含。用于胃热口渴，或饮酒过度。可用该品绞汁或熬膏服；青果用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如<随息居饮食普>方，以该品绞汁煎浓汤服。

青果的作用:
青果含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇当量、维生素b1、维生素b2、尼克*、维生素c、钙、铁、*、镁、锌、硒等成分。青果味甘*，*平，具有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，开胃降气，除烦醒酒之功效，适应于治咽喉肿痛，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，暑热烦渴，肠炎腹泻等病症。据近年研究表明，青果和青果油还有防治心脏病、胃溃疡和保护胆囊的功能。另据研究发现，孕妇及哺乳期食青果，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。近代医学研究发现，摄入钙含量丰富的物质，可减少患结肠癌和直肠癌的危险*。青果含钙量相当高，钙、*比值远大于2，经常食用，人体中有足量的钙可与脂肪*、胆汁*结合形成不溶*化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。
1、青果治急*扁桃体炎:用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。
2、青果治咽喉炎:用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。
3、青果治流行*耳下腺炎:用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。
4、青果治消化道肿瘤:用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。
5、青果治酒精中毒:用青果煮汁饮。
6、青果治毒草中毒:用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。
7、青果治疟疾:将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。
8、青果治百日咳:用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1。5g，1日3次，按年龄大小增减。
9、青果治风火喉痛引起的咳嗽:用青果、大萝卜各适量，水煎服。
10、青果治慢*咽炎:用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。
11、青果治腹痛:用去核干青果50吨，枯*、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。
12、青果治感冒:用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。

第2篇：【草果】草果的功效与作用

[草果]草果的功效与作用及食用方法:草果的功效与作用是燥湿除寒，祛痰截疟，消食化食，治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃呕吐，草果的功效与作用及食用方法有豆蔻草果竹丝鸡汤，草果良姜羊肉羹，砂仁草果猪肾粥，厚

[草果]草果的功效与作用:
草果的功效与作用是燥湿除寒，祛痰截疟，消食化食，治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃呕吐，草果的功效与作用及食用方法有豆蔻草果竹丝鸡汤，草果良姜羊肉羹，砂仁草果猪肾粥，厚朴草果汤。

草果为姜科植物草果的果实，草果有燥温除寒、健胃消滞、祛痰的功效，草果治腹痛痞满、呕吐、泻痢、 疾等病症，用于消酒毒、去口臭亦佳。

1、草果与草豆蔻，诸书皆载气味相同，功效无别，服之皆能温胃逐寒。然此气味浮散，凡冒巅雾不正瘴疟，服之直入病所而皆有效。<本草求真>
2、草果除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。<本经逢原>
3、草果治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山*。水煎服。(<慈幼新书>草果饮)
4、草果治肠胃冷热不和，下痢赤白，及伏热泄泻，脏毒便血:草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰，麸炒)。上等分为粗末。每服10克，用水一盏半，煨姜一块，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘时候。(<传信适用方>草果饮)
5、草果，与知母同用，治瘴疟寒热，取其一*一阳无偏胜之害，盖草果治太*独胜之寒，知母治阳明独胜之火也。<纲目>
6、草果配知母，具有调寒热，和表里之功，善治疟*。
7、草果治水肿，滞下，功同草寇。<本草求原>
8、草果治心腹痛，止呕，补胃，下气。<饮膳正要>
9、草果配砂仁，增强化湿浊，温脾阳，和胃气的功效。配厚朴，化湿浊，健脾胃，行气和胃。
10、草果治肿寒疟疾不愈，振寒少热，面青不食，或大便溏泄，小便反多:草果仁、附子(*，去皮脐)。上等分，细锉。每服25克，水二盏，生姜七片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。(<济生方>果附汤)
11、草果配白豆蔻，二*相使配对，各取所长，具有较强的化湿醒脾，暖胃散寒，行气止痛，调中止呕作用。
12、草果治脾痛胀满:草果仁二个。酒煎服之。(<仁斋直指方>)
13、草果，*温燥烈，善除寒湿而温燥中宫，故为脾胃寒湿主*。按岚瘴皆雾露*湿之邪，最伤清阳之气，故辟瘴多用温燥芳香，以胜*霾湿浊之蕴祟。草果之治瘴疟，意亦犹是。然凡是疟疾，多湿痰蒙蔽为患，故寒热往来，纠缠不已，治宜开泄为先。草果善涤湿痰，而振脾阳，更以知母辅之，酌量其分量，随时损益，治疟颇有妙义，固不必专为岚瘴立法。惟石顽所谓实邪不盛者，当在所禁耳。李杲:温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰；益真气，消一切冷气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。<本草正义>
14、草果配常山，可加强截疟之*力，免除常山涌吐之弊。
15、草果治瘅疟，脉采弦数，但热不寒，或热多寒少，膈满能食，口苦舌干，心烦，渴水，小便黄赤，大腑不利:青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、半夏(汤泡七次)、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉。每服20克，水一盏半，姜五片，煎至七分，去滓，温服，不拘时候。(<济生方>清脾汤)
16、草果治瘟疫初起，先憎寒而后发热，日后但热而无憎寒，初起二、三日，其脉不浮不沉而数，昼夜发热，日哺益甚，头身疼痛:槟榔10克，厚朴5克，草果仁2。5克，知母5克，芍*5克，黄芩5克，甘草2。5克。用水一钟，煎八分，午后温服。(<瘟疫论>达原饮)

[草果]草果的食用方法:
草果用法用量:内服:煎汤，4--7。5克；或入丸、散。
草果用*宜忌:
1、气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果。
2、草果忌铁。<本草备要>
3、大耗元阳，老弱虚羸，切宜戒草果。<本草蒙筌>
4、凡疟不由于瘴气；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白、里急后重及泄泻暴注、口渴；湿热侵脾因作胀满或小水不利，咸属暑气温热，皆不当用。<本草经疏>

豆蔻草果竹丝鸡汤
功效:补虚益气、健脾止泻。
主治:慢*结肠炎属脾虚寒湿内阻者，症见脘腹胀满、胃中冷痛、饮食减退、大便滑泄等。
材料:竹丝母鸡1只(大约500克)，草豆蔻15克，草果6克
做法:将竹丝母鸡剖净，去内脏，洗净沥干水，草豆蔻、草果洗净，共研细末，炖盅加盖，用文火隔开水炖至刚熟，调味供用。

草果良姜羊肉羹
功效:温补气血，益肾健胃。用于体虚肾衰、腰脚无力、胃寒气滞作痛等症。宜在冬季食用。患者腹有宿热者忌食。
材料:草果6克，良姜7克，陈皮5克，荜拨5克，羊肉250克，胡椒5克，葱白3根，姜少许，萝卜1个
做法:
1、羊肉剔去筋膜，洗净后放入沸水锅内，氽去血水，捞出后再用凉水漂干净，切成约3分。萝卜洗净，切成1分厚的片。草果、陈皮(撕去白芯)、良姜、荜拨用纱布袋装好，扎紧口，胡椒拍破，葱白切成段，姜洗净拍破。
2、锅洗净，将羊肉丁、纱布袋放入砂锅内，加清水适量下入葱、姜，用武火烧沸，撇去浮沫，转用文火熬2--3小时，至肉酥烂，捞出*袋、葱、姜，调好口味，即可食用。

砂仁草果猪肾粥
功效:补肾健脾，治舌质淡红且苔白、妇女月经不调、眩晕、腰脊*软、下肢痿弱无力、痿*、妇女脾肾亏虚、驱寒祛湿、脉细弱。
材料:粳米100克，砂仁6克，猪肾1对，草果6克，陈皮3克。
做法:将猪肾洗净切块，与陈皮、草果、砂仁共煎取汁，入白酒少许，再与粳米同煮成稀粥，食用即可。每天分两次食，每天或隔天1次，连用5--7次，间断再食。

厚朴草果汤
功效:治湿疟，热少湿多，舌苔白腻，胸脘痞闷，寒起四肢，渴喜热饮。
组成:厚朴4。5克 杏仁4。5克 草果3克 半夏6克 茯苓块9克 广皮3克
用法:用水1升，煮取400毫升，分二次温服。
来源:<温病条辨>卷二。

第3篇：青梅的功效与作用有哪些_青梅的功效与作用

导语:青梅的功效与作用有哪些?以下是小编精心为大家整理的关于青梅的功效与作用，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。

青梅营养丰富，低糖高*，其T值(糖*比)仅为0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比柠檬的T值还低。其次，它具有合理的钙*比，其Ca/P≈1：1，是开发儿童和老年保健食品的最佳食物。

1.消除疲劳，增加活力

青梅的果实富含的柠檬*等有机*具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳等功效。同时能改善便秘，安神，解烦。青梅果实中含有大量的天然优质柠檬*能促进三羧*循环，迅速将疲劳元素排出体外，最大限度地产生能量，使食物能完全燃烧，这对运动员、高温作业人员恢复体力有显著的实际价值。此外青梅还有利于人体对钙的吸收，是帮助儿童老人补钙的最适合的食品。

2.抗肿瘤，清除血液垃圾

青梅的果实含有丰富的柠檬*和苹果*，*味极强，这些有机*不仅能把血液中积存的乳*排除体外，而且还能抑制新的乳*产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。

3.显著改善肠胃功能

青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。梅实中的儿茶*能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用，对便秘(尤其是孕妇)有显著功效。其*味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促进消化，滋润肠胃，改善肠胃功能，并促进肠道的吸收。

4.保护肝脏青梅制品的抗菌作用、解毒作用能分解人体内的有害物质，也能解除人体内外部侵入的毒素;同时其含诏安青梅。有的硫化合物是一种抗氧化活*的物质，可抑制脂质过氧化物对膜结构的损伤。青梅果实中含有***和齐墩果*等活*物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力，故有“人体卫士”之称。现代人们日常所食添加防腐剂、农*、抗氧化剂等的食物不下千百种，所需解毒和排泄，选择青梅来促进内脏功能是最佳途径，从而起到保护肝脏的作用。

5.抗菌、驱虫、抗过敏作用

青梅及其梅制品**较强，对金黄*葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等多种细菌均有一定抗菌作用，对须疮癣菌、絮状表皮癣菌等真菌也有一定的抑制作用。同时对蛔虫活动有明显的抑制作用，试验*，梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用，利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染，也可有利于减少蛔虫卵的存在。除此还有一定的抗过敏和脱敏作用。

6.延缓衰老，保持美容

青梅含有丰富的有机*和矿物质，尤其是含有的钙等能预防老人骨质疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以使血管及全身组织年轻化作用，并能促进皮肤细胞新陈代谢，起到美肌、美发效果;还可促进激素分泌物活化，从而达到延缓衰老的作用。