第1篇：盒装热牛奶的正确方法

导语：盒装热牛奶的正确方法是什么?下面是小编收集的盒装热牛奶的正确方法，欢迎阅读，希望大家会喜欢。

盒装热牛奶的正确方法

方法一：入锅直接煮

将牛奶倒入锅中,打开煤气灶，控制好火候，边煮边搅拌，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火。

切忌：牛奶不易过度煮沸，达到100℃时，牛奶中的钙会出现**沉淀，营养大量流失，乳糖则会出现焦化，口感也大大降低。

方法二：微波炉加热

如果是袋装的牛奶，不可连同包装一起放进去加热，以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应将牛奶倒入微波炉专用杯中，或将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加温1、2分钟即可。

切忌：不易加热时间过长，这样会使牛奶中的营养成分大大流失。微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高，同时微波炉加热时会产生温度不均匀。

方法三：隔水加热

据称这是热牛奶的最佳方法哦：将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但安全快捷，还能最大限度地保留其中的营养成分。

切忌：不可用刚刚煮沸的水，毕竟包装袋本身的材料在高温情况下会释放出一些对人体有害的物质。

长时间牛奶煮好吗

牛奶不能长时间煮。加热时，我们会发现，牛奶呈胶体状的蛋白质微粒发生变化，随后出现沉淀。当温度达到100度，牛奶的乳糖开始焦化，白*牛奶变成褐*，会分解成乳*，还会产生少量**，这时的牛奶的口感会有所变化，开始变*。营养价值也会变差。

牛奶煮多长时间好

一般家庭中煮牛奶应该在牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一般，一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可。

煮牛奶能加糖吗

煮牛奶的过程中最好不要加糖，因为牛奶中的赖氨*与果糖在高温作用下会生成一种有毒物质果糖赖氨*，这种物质不利于人体吸收，喝了这样的牛奶还有可能出现肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。

煮牛奶能不能用微波炉

加热牛奶是可以用微波炉的。但是，微波炉的加热速度极快，在用微波炉热牛奶时要掌握好时间，避免长时间加热影响牛奶的营养。一般一杯约250毫升的牛奶，在微波炉中加热，只需1分钟左右即可。值得注意的是，如果是袋装的牛奶，不能把袋子放进去加热，避免发生膨胀而爆裂。

微波炉热牛奶用什么杯子

微波炉加热牛奶时最好选择使用微波炉加热专用的杯子，家用玻璃杯也是可以的。但是要注意，微波炉加热牛奶不宜使用普通塑料容器，也不宜使用金属容器。

第2篇：鲜牛奶加热的正确方法

导语：鲜牛奶加热的正确方法分享给大家。下面是小编收集的鲜牛奶加热的正确方法，欢迎阅读，希望大家会喜欢。

长时间牛奶煮好吗

牛奶不能长时间煮。加热时，我们会发现，牛奶呈胶体状的蛋白质微粒发生变化，随后出现沉淀。当温度达到100度，牛奶的乳糖开始焦化，白*牛奶变成褐*，会分解成乳*，还会产生少量**，这时的牛奶的口感会有所变化，开始变*。营养价值也会变差。

牛奶煮多长时间好

一般家庭中煮牛奶应该在牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一般，一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可。

煮牛奶能加糖吗

煮牛奶的过程中最好不要加糖，因为牛奶中的赖氨*与果糖在高温作用下会生成一种有毒物质果糖赖氨*，这种物质不利于人体吸收，喝了这样的牛奶还有可能出现肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。

煮牛奶能不能用微波炉

加热牛奶是可以用微波炉的。但是，微波炉的加热速度极快，在用微波炉热牛奶时要掌握好时间，避免长时间加热影响牛奶的营养。一般一杯约250毫升的牛奶，在微波炉中加热，只需1分钟左右即可。值得注意的是，如果是袋装的牛奶，不能把袋子放进去加热，避免发生膨胀而爆裂。

微波炉热牛奶用什么杯子

微波炉加热牛奶时最好选择使用微波炉加热专用的杯子，家用玻璃杯也是可以的。但是要注意，微波炉加热牛奶不宜使用普通塑料容器，也不宜使用金属容器。

鲜牛奶加热的正确方法

方法一：入锅直接煮

将牛奶倒入锅中,打开煤气灶，控制好火候，边煮边搅拌，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火。

切忌：牛奶不易过度煮沸，达到100℃时，牛奶中的钙会出现**沉淀，营养大量流失，乳糖则会出现焦化，口感也大大降低。

方法二：微波炉加热

如果是袋装的牛奶，不可连同包装一起放进去加热，以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应将牛奶倒入微波炉专用杯中，或将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加温1、2分钟即可。

切忌：不易加热时间过长，这样会使牛奶中的营养成分大大流失。微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高，同时微波炉加热时会产生温度不均匀。

方法三：隔水加热

据称这是热牛奶的最佳方法哦：将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但安全快捷，还能最大限度地保留其中的营养成分。

切忌：不可用刚刚煮沸的水，毕竟包装袋本身的材料在高温情况下会释放出一些对人体有害的物质。

第3篇：煮袋装牛奶的正确方法

导语：大家知道煮袋装牛奶的正确方法吗?下面小编整理了煮袋装牛奶的正确方法，欢迎阅读。

煮袋装牛奶的正确方法

袋装牛奶通常都经过了高温消毒处理，所以只要能达到适合饮用的温度就行了。加热袋装牛奶需要先将一锅水烧开，水开了以后把火关掉，然后再将袋装牛奶放入锅中。10分钟后将牛奶取出即可，千万不要把袋装牛奶放入沸水中加热。因为袋装牛奶的包装材料在120度的时候会产生化学反映，形成一种危害人体健康的有毒物质。

生牛奶煮多长时间?

生牛奶含一定数量的微生物，甚至致病菌，而且在挤取、装桶、运输过程中很容易被细菌污染，不可直接饮用。如果喝的话须要先煮熟煮沸。生牛奶一定要煮沸三次才能饮用，否则存活下来的细菌侵袭人体，会导致细菌感染、发烧、痢疾，或皮肤过敏等病。

那么生牛奶煮多长时间呢?生的(散装或刚挤出的)牛奶在要煮沸后，用小火煮3-5分钟，以达到灭菌的目的。市面消售的包装牛奶在出厂前是经过灭菌处理的，想省时间就用微波炉加热(250ml的牛奶一般需1分30秒)，但一定要将牛奶倒入适合微波炉加热的容器。

生牛奶煮起来讲究很多，既不能煮得时间太长，那样容易使营养流失，失去了喝牛奶的意义;又不能时间太短，那样不容易杀死生牛奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。

最好的办法是，用大火煮沸后，赶紧挪开，待扑起来的牛奶落下去后再放到灶上，用文火煮3分钟，如此既保存了营养，又杀死了病菌，两全其美。

正确煮鲜牛奶四法对健康最有益

1、牛奶不能和糖同煮

牛奶中的赖氨*与糖在高温作用下会产生梅拉德反应，会产生我们常能看的见焦褐*对健康不利的物质——果糖基氨*。这种物质不会被人体消化吸收，还会把对人体特别是对健脑有益的赖氨*破坏殆尽，尤其对儿童发育更为不利。

如果喜欢喝甜一点的牛奶，可以采取这样的方法，把煮开的牛奶装入碗中，凉至不烫手时，再把糖加入牛奶中搅拌饮用。这样，牛奶的温度低了，赖氨*就不会遭到破坏。

2、牛奶不能文火久煮

用文火煮煮奶，这是大多数人都常做的，觉得这样奶不会溢出来，但因为这样所需的时间很长，牛奶中的维生素等营养物质很容易被氧化，也会随着蒸气溜走很多，这样一来就会降低了牛奶的营养价值。

3、热过的牛奶不宜久存

细菌在温度适宜时会大量繁殖，使牛奶*败变质。因此，煮好的牛奶在温度适宜时立即饮用，不宜保温久存。

4、煮牛奶的正确方法

正确的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸腾后关火，落滚后再加热，如此反复3～4次，用这种方法煮牛奶，既可以杀灭新鲜牛奶中的病菌，也可以减少营养成分的流失。

另外袋装的牛奶通常都已经经过了高温消毒处理，所以只要能达到适合的温度就可以了。加热袋装牛奶可以放在烧开过的热水里，放置一会，温度适口时便可以饮用了。但千万不要将袋装牛奶放在沸水当中加热，因为袋装的牛奶的包装材料在120度的时候会产生化学反应，形成不利健康的有毒物质