一碗牛肉，一种喜爱。

——题记

记得小时候的老家，有绿油油的树丛，热闹的街市，和充满热情的篮球场，说起篮球场就能想到我熟练的球技，又能使我想起小时候我最喜欢的菜——水煮牛肉。

做水煮牛肉的人通常都由那一个人完成——我的小爸爸（我爸爸的亲弟弟）。

一天中午，小爸爸要准备做午饭了，我急忙地跑到他旁边问他今天会不会吃水煮牛肉。他回答我说：“正如你所愿！”我顿时激动不已，四处乱蹦。

开始做菜了！小爸爸将火锅底料放进了锅里边，等底料化成了液体之后，再将早已准备好的牛肉小心翼翼地放入锅中，过了半分钟后，用锅铲开始搅拌了一起，牛肉们仿佛像一群阳光少年一样，在锅里面跳起了街舞。紧接着，小爸爸将配菜“香菜、金针菇、粉条”也一一放入锅中，炒了三分钟后，再往锅里倒入了香油，还撒了半勺盐，使牛肉的味道更美……

没过多少时间，美味的水煮牛肉就进入了可怕的餐桌，我和我的弟弟们和姐姐已经早早的拿着筷子和碗在餐厅里等候了，这一份水煮牛肉刚一上桌我们就开始疯狂的“捕食”。这肉的味道是多么的美啊！轻轻地咬上一口，肉的外面粗糙，里面却是鲜嫩无比，咬上一口就像是可以上天一样，没经过多久，水煮牛肉就已经被我们给吃完了，我的那几个弟弟们似乎好像还没有吃够呢，时不时的去往那碗里看一下。

怎么样啊，这般美食是不是看着都想吃啊！

篇二：我家乡的美食作文500字

一陋巷，一凉皮，成为了我小学时的亲切的怀恋。

——题记

小学时，最想的事就是早点放学。刚上第一节课，就做着最后一节课的白日梦。

有人说：“没事都藏在不为人知的地方。

在我小学旁边有一条极为简陋的小巷子。

在小巷子深处，有一门店“小深家的凉皮”他们家的凉皮吃了之后回味无穷，让人还想在吃一碗，要是现在还能吃上一口，那我的心里定然会美滋滋的，可惜……

这天放学，刚一打铃我就迫不及待地背上包，老师一转头，我就以迅雷不及掩耳之铃之速从后面溜出教室，此时，我仿佛苏神附体，百米冲刺，奔向校门口，因为校门口围栏不高，我直接冲刺，把手往上一放，一个侧翻，翻了过去，双脚平稳落地，随后便冲向了那家店铺。

等我到那一看。

“哎呀，完了！”

“队伍怎么排这么长了！”

此时的我仿佛一到雷劈在了我的头上。

哎，只好去站在后面排队了。

正好，我边等边写我的作业，我做作业那可是和乌龟走路的速度有的一拼。

说时迟那时快。一下就到我了。

“小朋友，你要吃点什么啊？”

一位面部皱纹的老奶奶问到。

“老板，一份凉皮，多放辣。”

只见老板那她那粗壮的手指从她的桌子上拿起一碗凉皮放进大铁锅中，倒入佐料，用一双筷子飞速拌了起来，看到这，我口水直流“三千尺”。

不一会儿老板把凉皮倒入了一个小碗里，撒上葱花和香菜，递给了我。

拿到手中，我端着这碗凉皮大口大口地吃着。

我不自禁的夸赞老板：“你们家的凉皮太好吃了！这口感让人回味无穷。

“哈哈，好吃啊，你就常来。”

自从毕业后，我很少去那儿吃凉皮了。让我至今都记得这股味儿。

篇三：我家乡的美食作文500字

烟火辽熏处，香气满洛城。往往最高端的美食总是在朴素平凡的民间。

——题记

我的家乡六面环山，四面环水。当你深入其中时，你总会看到一个醒目的标牌“长沙臭豆腐”当然就是家喻户晓的臭豆腐，这种美食分布全国大街小巷，显然，我的家乡并不是长沙，但往往最正宗的手法都在灯火阑珊处，小巷的深处。

我紧拉着父亲的手。你走过一条条小巷，途往各种小吃，灯光闪烁，五花八门的招牌，无时不刻吸引着客人。

但我们并没有停下脚步，而是背着母亲的意愿，向更深处走去，不一会儿，我们停在了一个臭豆腐的小摊旁，摊中的大妈见到了我们，便开始操作起来，显然我们已是常客。只见大妈将片片散发恶臭的臭豆腐放在沸腾的油锅中爆炸，口豆腐很快被炸的得通黄透黑，大道工程后，不被捞上来的臭豆腐都被擢了个小孔，本来我还不知这是啥意思，但当它们被放在汤中沸煮时，我才知道了其中的奥秘，淡黄的汤汁通过小孔渗透进豆腐，而豆腐们也贪婪的吸吮着，享用这最后的晚餐。完工后，大妈麻利地撒上汤汁，香菜，和辣椒一道美食也就这样完成了。当接到盛满的臭豆腐，“香气”四溢让人爱不释手一口咬下，汤汁伴着微微辣辣味与舌尖交汇流到全身，让口中不时留下那浓浓的回味。一块下去，真是让人神清气爽，赞不绝口！

是啊！往往最高级的素材也只需最简单的烹煮。也是这关一道道美食让我再度回味无穷。

篇四：我家乡的美食作文500字

一个小纸碗，几个金黄糖油粑粑，里面承载着许多美好的回忆，充满人间烟火味。

——题记

在记忆的深处，只记得自己很喜欢去窑湾。那段模糊的记忆却又显得极为深刻。

小时候，外公外婆总喜欢带着我去窑湾玩。在路上，总不缺乏抬头仰望美景的人。那时恰好是傍晚，黄昏晕染着天空，一半为黑夜，一半为黄昏。这时候，我总是会用我的小手拉拉外婆的袖子，告诉她，夕阳很美。外婆也总是笑着问我，喜不喜欢夕阳。我兴高采烈地回答：“喜欢。”

不知不觉，时光飞逝，我们已经到窑湾门前了。天色也渐渐黑了下来……我们三人笑着走着，慢慢向窑湾深处走去。一路上，美食的香气随着风传到很远的地方去。恰好，那其中糖油粑粑的香味最为浓郁。

我迫不及待要去吃它，于是拉着外公外婆的手向着那店铺慢跑去。哇，人好多啊！我们“老实”地排着队，终于到我们了。我看着师傅将一小团面团揉圆，放入热油锅中，“嗞……嗞……”的声响一直围绕我耳边，我不觉地兴奋起来。只看见师傅手持锅铲，时不时翻动一下，直至它炸至两面金黄。

出锅了！我连忙端起那个小纸碗，里面的糖油粑粑还冒着热气。拿起竹签，轻轻戳下去，咔嚓——外面的那层糖被戳破了。瞬间，那金黄发亮的外皮中闯入一个雪白的身影。咬上一口，外酥里嫩，简直太好吃了！是一种无法用言语形容的美味。甜味在口腔中散开来，再吃到一口糯米的本香，实在是太幸福了！

在回味之余，望望天空，点点繁星伴随明月而升，将夜幕点缀得如诗如画。

人间烟火味，是生活中不可或缺的一部分。我们一直在奔波，可曾认真的体验过人间烟火味呢？

篇五：我家乡的美食作文500字

还记得我家旁边开了一家北京烤鸭店，每天的有人争先恐后地前去品尝，眼馋许久的我终于凑够了钱，可以前去品尝一下期待已久的北京烤鸭的美味了。

我早早地吃过早饭，坐在椅子上等待着中午的到来，太阳也似乎与我心有灵犀。加快了往上爬的速度，到了中午，我迫不及待地走出家门，踏上了品尝北京烤鸭的道路上。

入店后，里面似乎是人海，十分的拥挤，看来北京烤鸭的诱惑力还挺大的，因为人流太多，所以我只能买一份带回家尝尝了。高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。只见厨师将烤鸭切成片放在一个黑色的小盒中，又迅速将剩下的骨架放入油锅中细炸，最后熟练撒上辣椒粉和孜然粉，接着又将黄瓜条，面皮，葱丝与甜辣酱一并放入袋子里，这样一份北京烤鸭就这样大功告成了。

回到家后，我早已垂涎三尺了，迫不及待地拆开袋子，将烤鸭摆放整齐，烤鸭也是有吃法的，要将黄瓜条，葱丝，烤鸭一并包在面皮中这样不仅不腻，还有股淡淡的清香，我将整个包好的烤鸭塞入嘴中爆开来，刺激这我的味蕾。甜辣将的连与烤鸭的咸结合一起恰到好处，黄瓜条和葱丝不仅帮助了我解腻，还为烤鸭提升了想为，让它更能释放处它的美味。

再来吃吃烤鸭架，烤鸭架上每一快肉都十分的酥脆，咬下去后，里面的汁水分布在口腔的每一个角落，让人根本停不下来。突然脑洞大开的我想到吧烤鸭架与甜辣酱结合起来，一口下哦啊去，甜甜的味道结合辣椒粉在我口腔上跳舞，让人欲罢不能，一口接着一口。可烤鸭虽好吃，但毕竟是油炸的，还是得少吃，不然既发胖还上火。

这就是我家门口的北京烤鸭了，它肉质细腻，外酥里嫩，是一个好吃的美食，但还是不要贪吃哟！