挖春笋

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”今天是清明节,妈妈带着我去乡下外婆家扫墓。

乡下老屋旁边有一片郁郁葱葱的竹林。有的是长得又高又粗的竹子;有的是和我一样高,正在蜕皮拔节的竹笋;还有的是刚破土而出的春笋,像一个个小巧玲珑的小宝塔。我见了,兴致勃勃地问外婆:“外婆,外婆,你带我去挖春笋好不好?”“好啊,等我去拿锄头和篮子。”

我们跟着外婆来到竹林,外婆先给我们做示范:她找了棵十几厘米高的春笋,先把旁边的杂草清理掉,再用锄头小心翼翼地把边上的泥土挖开,挖到接近竹鞭的地方,外婆用力把锄头斜着插进笋跟处,只听“咔嚓”一声脆响,外婆抓住笋尖,轻轻晃动了几下,春笋就被轻而易举地拔了出来。我从外婆手中接过春笋,仔细地观察:竹笋上面露出来的部分是咖啡色的,带点褐色的斑点,下面埋在土里的部分是白色的,带点淡黄,沾满了泥土,隐约还能闻到竹笋淡淡的清香。

我跃跃欲试,从外婆手里接过锄头,仔细地寻找目标。前方11点钟方向,有一棵“标准”的笋,我赶紧走过去,突然感觉脚下踩着个硬邦邦的东西,低头一看,一个可怜巴巴的小笋正好被我踩在脚下。“哎呀,大事不好!”我赶紧问外婆,“这棵小笋还能活吗?”“没事的,竹笋的生命力很顽强的,别看它小,砖头、石块都能被它顶开来的。”外婆回答。

我走到“目标笋”旁边蹲下身来,用锄头把竹笋旁边的杂草清理干净,学着外婆的样子,先把笋旁的土挖掉,然后一鼓作气,用力把锄头对着笋根部斜着插下去,然后用手晃了晃笋尖,可还是拔不出来。于是我打算再补一锄头,才发现锄头卡住,也拔不出来了。我费了九牛二虎之力,又拽又晃,终于把锄头拔了出来,新手上路,不容易呀,还是求助一下妈妈吧!在妈妈的帮助下,我终于拔出了这棵笋。

我们继续寻找下一个目标,大约半小时后,我们一共挖了5春笋。晚饭,吃着自己亲手挖来的春笋,我觉得格外鲜美。

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