酒吧服务员岗位职责

　　在不断进步的时代，人们运用到岗位职责的场合不断增多，制定岗位职责可以有效规范操作行为。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家收集的酒吧服务员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒吧服务员岗位职责1

　　1.0对本部门领班负责,服从工作安排,做好红酒吧的日常管理及对客服务工作。

　　2.0严格遵守服务中心各项规章制度,严格按照红酒吧等相关操作规程开展服务工作。

　　3.0注重仪容仪表,注重服务礼仪,工作中精神面貌饱满,服务积极主动热情。

　　4.0负责红酒吧内各类工具、器材、货品、物品等的日常管理、检查、报修及养护工作。

　　5.0负责红酒吧内各类物资、货品的盘点、报损等工作。

　　6.0根据库存情况,负责红酒吧内各类物资、货品的采购申报工作。

　　7.0负责业主(住户)进入红酒吧区域的`接待工作,并及时主动为业主(住户)提供服务及指引等工作,必要时介绍须注意的安全事项。

　　8.0提供鸡尾酒、红酒、小食、饮料、茶品、棋牌等项目的服务工作。

　　9.0积极解决、处理业主(住户)提出的合理要求及遇到的问题。

　　10.0按收费标准仔细认真填写消费单,准确计收消费费用,并及时上交管家服务中心。

　　11.0完成领导交办的其它工作。

　　直接上级:酒吧主管

　　岗位职责;负责酒吧的酒水申领、保管、调配工作。以高标准、高质量的服务水准对客服务,树立餐厅的优质服务形象。

　　工作内容:

　　1.按照工作程序与标准,做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。

　　2.按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。

　　3.按正确配方负责酒水调制工作,以确保酒水质量。

　　4.负责酒吧日常盘点工作,并填写每日销售盘点表。

　　5.负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。

　　6.按日常经营需要,从库房提取所需酒水,并检查已开封的酒水是否新鲜等,验收好货物,保证质量的原材料。

　　7.按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务。

　　8.精通业务,熟悉各种酒水的特性、饮用方法和制作方法。

　　9.与楼面服务员保持良好的合作关系,懂得饮食卫生知识,严格按照食品卫生要求去做。

　　10.懂得酒吧盘存及各种酒类的盘存保管。

　　11.完成酒吧领班布置的其他任务

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