第1篇：宾馆店长的工作职责

工作职责就是工作者具体工作的内容所负的责任。及达到岗位要求的标准，完成上级交付的任务。下面是关于宾馆店长的工作职责的内容，欢迎阅读！

宾馆店长职责（一）

一、对宾馆主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。

二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。

三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅（查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本）。

四、查看每日的宾馆营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表；

五、征询宾馆中的客人意见2例并记录

六、与店助、值班经理勾通一天工作

七、亲自办理入住和离店客人帐务1例，并按标准演示给员工

八、抽查客房3间（含住房1间）每月至少80间，并按标准客房检查表作记录

九、检查餐厅、后厨各方面

十、完成对直接下属考核、记录和反馈

十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化

十二、关注流量控制，预订数量和中介开通情况

十三、了解员工餐质量和数量

宾馆店长职责（二）

1、实行董事会领导下的总经理负责制；

2、确定宾馆总的经营方向和管理目标；

3、制定长远计划和中短期计划；

4、根据市场和国家规定制定房价和毛利率，使宾馆价格在市场上具有竞争力；

5、检查应收账款，审查每天的财务报表，检查应付款项；

6、制定宾馆管理、服务、*作规范；

8、确立组织机构，根据宾馆经营管理实际设置部门，任免部门经理以上管理人员；

9、对管理人员进行督导和考察，不断提高管理人员的素质和业务水平；

10、协调各部门关系，使各部门保持良好的合作；

11、主持部门经理参加每周的例会，广泛听取意见，商讨宾馆业务，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上；

12、经常与部门经理研究如何改进经营管理，扩大宾馆知名度、美誉度；

13、检查各部门工作，每天安排时间巡视检查各部门和公共场所；

14、检查管理人员在岗工作情况；

15、检查宾馆设施标准是否合理，美观；

16、检查宾馆各部门的经营运作情况及服务水平；

17、加强安全管理，制定严格的保安制度和消防制度；

18、以身作则，选贤任能，关心员工生活和福利；

19、审阅文件，处理投诉；

20、妥善处理公共关系，树立全员*意识。

第2篇：宾馆领班的工作职责

篇一：宾馆领班职责

工作职责：

1、接受经理、副经理的工作指示，负责员工的具体工作，并将工作情况及时向经理汇报；

2、监督和参与各项服务活动，发现问题及时纠正，负责当班员工的服务质量监督；

3、负责前台员工的考勤和考核工作；

4、掌握客情和预订资料，并做好客人的资料登记，督促并检查电脑输入人员输入资料的准确*；

5、认真检查交班记录，了解并及时记录本班次工作中出现的问题，处理下属员工解决不了的疑难问题；

6、整理前台员工培训资料，负责新入职员工的入职培训工作；

7、帮助员工了解工作中遇到的难题，处理工作差错和事故；

8、做好和其他部门的横向协调工作；

9、定期检查工作交班本及必备用品的使用情况，定期盘点、补充用品以及申报维修；

10、做好员工的思想工作，调动员工积极*，优质、快捷地完成各项任务,构建一个高效，*的团队。

日常工作：

1.上岗检查当班员工仪容仪表是否符合要求，及时给予批评指正；

2.检查夜班前台卫生及大厅休息区摆放是否合格；

3.查询当日房态，查看当前在住vip、待结账户。

4.查阅交班日志，查看是否有需跟办事项；

5.检查夜间入住登记情况是否规范，夜审房费产生情况

6.对夜班做好的报表进行审核无误后，发给经理。

7.根据房态，查询出当日可出租房型及大概房数，并积极做好准备；

8.检查日常物资是否齐备，收银备用金及*是否充足；

9.监督前台人员的日常工作是否规范，做好现场监督，及时给予指正；

10.督促交班日志（接待交班/收银交班/遗留物品交班）书写，做到口头交班与文字交班并行，做到交班无缝严谨；

11.根据房态，检查备用金及*是否充足，零钱是否够用，与当班员工并肩完成接待、退房等日常工作，及时处理下属员工解决不了的疑难问题；

12.查询房态，根据房态查询出当日可出租房型及大概房数，传达到礼宾部；

13.根据房态，查询预订宾客列表，督促预订部处理散客超时预订是否到达；

14.检查当日登记入住房间是否规范；

15.交待夜班员工其他注意事项；

篇二：酒店领班的工作职责和工作内容

领班是酒店最为基础的管理基石。关系到日常工作的正常运转和酒店经营的效益稳定。在酒店管理中，领班应该在日常工作中起到传递，引导，执行，榜样，检查，培训，沟通七大职能。

一：传递

领班是酒店最基础的管理者，也是酒店相关规章制度直面员工最直接的接触者，监督者，领班需要将员工的工作态度，日常表现，每日工作效率，每日营业状况，每日消耗用品以及特殊工作情况等等对经理做信息汇报。并且将酒店和经理的相关工作的安排和指导确切无误地传递给每个员工，保*上下信息的流通和效率，保*部门工作的正确有序，保*部门工作的按质安量效率完成。

这个传递职能不只是单一的直接的信息传递，需要根据不同情况做信息分析，综合判断之后，在自己职能范围内能处理的信息，则即刻做出判断并且执行。在自己职能范围外的信息处理则经过分析和判断之后向经理汇报，并且在经理做出裁决和指导后立即执行。

另一个领班的传递职能是对客的信息传递，向来酒店消费的顾客传递一个健康，科学，环保，经济，温馨的消费氛围，不得在形象，言论和行动中有损酒店形象。

二：引导

领班在自身具备相应的工作能力和经理的领导下，应正确地对员工的日常工作做好引导，什么能做，该怎么做。做到什么程度，什么不能做，做了不该做的事的后果和挽救方法等等。旁敲侧击或者正面表达将员工的工作态度，日常行为导向更好更效率的状态。

三：执行

领班是酒店管理的基础，执行的职能就犹为重要了。严格地保*酒店和部门规章制度的正常执行，规范员工的工作态度和工作行为，保*员工的服务标准化，保*员工工作能力的最大表现和工作*的良好保持，协调员工之间的分工与合作，使管理有序，工作有原则，赏罚有据可循。

四：榜样

做为一个最基础的管理者，还应该在工作中做好一个榜样。员工最直接的标杆就是领班，一件事，领班怎么去做，往往会成为员工的标准，员工会在以后遇见相同的状况时模仿和学习领班对事的处理方式和办法。由此，领班应该在工作中，保持自己优秀的工作形象，为员工树立一个正确的工作学习和模仿标杆。并且良好的榜样形象，也非常有利于对员工的日常管理。

五：检查

检查职能是领班对员工工作的好坏给予肯定，监督员工的日常工作的*作程序，并且做完整的综合总结，针对*地对员工的过错和优点给予改正和表扬。更人*化地让员工的工作能力得到最本质的体现，在不断的改进过程中找到员工的不足和优点，让优点得到保持，不足得到改正。同时也逐渐地完善自身的管理不足和保持，优化正确的管理方式方法。检查一是对员工，二是针对自己，双方面地达到协调。

六：培训

定期和不定期地对员工进行培训，这是保*员工工作能力不断提高的最为基础的措施。酒店服务的六大技能，仪容仪表礼貌礼仪，规章制度，酒店文化，新的酒店*信息，甚至是员工生活与工作的趣味及特长都是可培训的范围。同时也需要对自己的能力不断得到提高，完善自己的管理和工作方式方法。在不断对新新事物的学习和提高自己的过程里，更好地保*一个团队的优秀和持续优秀。

七：沟通

领班事无巨细，都需要做最基础的沟通，员工之间，领班之间，其他部门之间，以及向上级之间，都应该有良好的沟通，避免信息不流畅和分工与合作不协调导致工作失策。员工之间的良*沟通有利于提高分工与合作，领班之间的沟通有利工作的正常有序，与其他部门之间的沟通有利于团队与团结的合作，与领导上级的沟通有利于减少工作的错误和失误。

第3篇：宾馆经理工作职责

在公司的统一领导下,开展部门工作.在管理公司总经理的领导下，带领全体员工努力完成各项经营、管理指标，全面提高宾馆的服务质量和管理水平。

一、直接对总经理负责，贯彻执行总经理下达的经营管理指令及行政命令，严格按照宾馆的政策制度和规定办事，以身作则。

二、确立宾馆的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针，制定宾馆的经营管理目标，并指挥实施。

三、主持制定和完善宾馆各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。

四、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系.适时提出阶段*工作重点，并指挥实施。

五、巡视下属各部门，抽查服务质量，保*日常工作的顺利进行。

六、检查宾馆岗位责任制等管理制度和服务程序的落实执行情况。

七、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造宾馆良好的内、外部形象。

八、根据总经理授权，对宾馆的日常业务经营活动进行检查、协调，发现问题及时报告总经理，并采取必要措施予以解决。

九、负责各个业务部门之间的组织协调工作，发现问题及时处理，重大问题应及时向总经理汇报，并提供解决问题的方案。

十、对宾馆的日常运行、服务质量及员工的仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题进行督导检查，使之达到酒店要求的水准。

十一、主持召开每日例会或专项业务会议，对业务工作进行调查、协调、指导。

十二、就宾馆经营管理方针及长远规划、年度计划提出合理建议。

十三、及时向管理公司及总经理以部门经理形式汇报工作，完成公司及总经理交给的各项任务。