我爱家乡的螃蟹

我的家乡在巢湖,城市西边有一个与它同名的湖。因为有了这个湖,所以家乡拥有丰富的水产品,如银鱼、白米虾等,但我更爱家乡的螃蟹。

每年金秋十月,是螃蟹上市的时间。10月吃母蟹,11月吃公蟹。螃蟹身体是青色的,肚子却是白色的。教大家一个分清雌雄的办法:母蟹的肚子上有一个椭圆形的图案,而公蟹是三角形的。

螃蟹有很多种做法,可蒸,可煮,还可以炸着吃。我更喜欢吃蒸的。做法很简单:蒸锅里放一点水,上面放一个蒸盘,将洗净的螃蟹放在上面。蒸熟后,原本那青色的外壳变成了红色,就像一个个铮亮的盔甲,拿起来时,还会滴几滴汤汁呢!掀开它的外壳,那蟹黄散发出扑鼻的鲜味,看着就十分诱人。如果你喜欢,还可以蘸点陈醋,吃起来更加美味。螃蟹肉也很好吃,尤其是螃蟹腿,里面全是肉,可以用牙签将肉剔出来,也可以把它咬碎,用牙齿挤出来吃。

我还查阅了有关螃蟹的资料:螃蟹,生活在海里或近海区,也有一些生活在淡水或陆地。属节肢动物门,主要以水中的小鱼虾和藻类为食。螃蟹的种类很多,常见的有大闸蟹、梭子蟹等,螃蟹的肉和蟹黄营养丰富,含有大量的蛋白质、钙质等,但是它属于凉性,不可以吃太多。

螃蟹的好处真多!可是,今年政府发布了一则通知:巢湖禁渔十年。虽然吃不到巢湖的螃蟹了,但我一点都不觉得可惜。因为老师说过,过度捕捞,会破坏巢湖的生态环境。为了绿水青山带笑颜,我们一定要将巢湖生态环境保护好!

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 yyfangchan@163.com (举报时请带上具体的网址) 举报,一经查实,本站将立刻删除