舌尖上的中国味道
在《白鹿原》中，新娘会做一手好面条，是给娘家长脸的必须本领。由此可见，美食，作为中国的传统文化之一，是一道独特的风景。
五尺微童，我对传统文化的认知不足，只是把注意力放在了美食上。在冬至，我期待着饺子；在腊八，我渴望喝一碗香香甜甜的腊八粥；在元宵，我又爱上了汤圆的软软糯糯而伴随着香甜的味道。九龄左右，老师告诉我，冬至吃饺子是为了不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩；腊八粥满着温暖，和谐，吉祥之意，是人们汇集全年食材，庆贺丰收的；汤圆具有圆润饱满的形状，看起来喜庆，又谐音团圆，象征着一家人团团圆圆，平平安安。
随着对文学作品的进一步了解，我慢慢感悟出经典的韵味。《红楼梦》中的“糖蒸酥酪”、“冷香丸”等美食都有详细的记载。在资料中，我知道了唐朝就有了冰激凌，还有一个富有诗意的名字“酥山”大部分前面带有“番”的都是海上丝绸之路的贡献，例如“番茄，番薯”，宋朝就开始使用公筷……当然，有不少人倾尽全力把经典作品中的美食变成现实。他们会为了收集材料而奔赴不同的地方，会为了花蕊而一点一点的剥花瓣，会翻遍古籍资料，然后将成品展现在我们眼前。我想，这也许就是“守护传承”。
通过节目，我知道在云南，松茸长出来的季节，村子里的人们天刚蒙蒙亮就急忙起床上山，生怕晚去一步就被别人摘走，渴望通过采摘松茸卖出好价格来充实家用。摘完松茸以后，人们会埋好菌坑，渴望着新的松茸从中长出。新鲜的松茸，只需要用黄油简单地煎一下，便是香气四溢，浓烈袭人的一道美食。而在广西，新鲜的冬笋砍下来进行加工，便是螺蛳粉的重要配角——酸笋。松茸和笋都是大自然的馈赠，接受了它的馈赠的人也努力地保护它，期望着新的馈赠。而我们远离自然享受美食时，最应该感谢的，是那些付出了劳动和智慧的人们。
所以，对于中国人来说，吃饭就不仅仅是为了果腹，也是一种生活方式，体现着生活智慧和对节日美好的祝愿。在一茶一饭中，给人们美好的文化归属感和幸福感。也许那是每个中国人独有的“家的味道”。
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