清明团

“圆脑青脸可口食,艾草幽香舌尖留。”想必大家一定猜到了吧,今天我教大家来做一道清明团。首先把新鲜的艾草放在盆里用清水洗干净,放入榨汁机中榨成汁,再过一遍滤网提取出深绿色的艾汁。接着在艾汁里面倒入一袋糯米粉,在锅中小火搅拌成青绿色的面团。然后就开始准备馅儿了。

第一个是红豆馅儿,红豆放入锅中煮软,再用勺子捣碎,放入少许木糖醇和油,第二个我准备了自己最喜欢的海苔肉松馅儿,第三个就是妈妈喜欢的雪菜豆腐馅儿。准备好这些就可以开始做了。

首先把面团分成一颗颗的小团,再用擀面杖压扁,中间放入喜欢的馅儿,再搓成一个圆。一个漂亮的清明团就做成了。把它们一个一个有间距的放在蒸锅里。

最后开火蒸20分钟。一道美味的清明团就做成了。欢迎大家有品尝哦。

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