北海道游玩必备美食攻略

北海道游玩必备美食攻略

  北海道,一个浪漫风情的存在!《非诚勿扰》中,秦奋和笑笑的北海道之旅,用电影镜头把北海道更加完美的演绎一番。下面是由小编为你精心编辑的一份北海道游玩必备美食攻略,欢迎阅读!

  北海道美食概述

  特色美食

  拉面!拉面!!拉面!!

  北海道的代表性食物,就属拉面了。日本人最爱吃拉面。拉面在日本全国各处都很受欢迎,特别是北海道拉面!可以说是名符其实的“拉面王国”。一碗就能尝尽“面”“汤”“食物”的美味,并且每家店都有不同的风味,所以人们绝不会厌倦。有名气的店甚至每天都会有排起长龙。可以说是每个人都有自己喜爱的那家店。吃拉面不分季节,但在冬天吃的话,身体会感到相当温暖,因此更能感受到它的美味!在北海道的期间中,您到底会吃上几碗拉面呢?

  一吃起螃蟹,不爱说话的日本人就更安静了!

  日本人最爱吃螃蟹了!因此,螃蟹捕获量最多的北海道,更吸引了全国各地的人的到来。肉质鲜美加上便宜的价格,除了北海道还能去哪里?说到北海道的代表性螃蟹,有“毛蟹”“松叶蟹”“鳕场蟹”3种以及“花蟹”。各有其独特的风味,所以很难说哪种最为美味。其中的“花蟹”,只有在道东地区的根室才能捕获,在加上捕获期有限,所以捕获量相当少,十分珍贵。表面的短刺的是它的特徵。

  “毛蟹”比较甘甜,扎实的口感及大量的蟹黄是其特色。一般是以盐水白煮或是烧烤方式来“松叶蟹”以高质感的甜味及纤细的味道为其特长。纤长的蟹腿更能刺激您的食“鳕场蟹”就不用多说了,它的庞大肯定让你瞠目结舌!它称为冬季的美食之帝,相当受到欢迎,上等又甜美的蟹肉是它的特徵。蒸的,或是在热锅中稍微过热一下的螃蟹火锅,是它的一般吃法。

  吃螃蟹必须要自己剥壳,所以一向寡言的日本人只要一吃起美味的螃蟹来,就会更不爱说话了。恐怕纵使是一向都健谈的您,恐怕来北海道一吃上螃蟹,也会变得不想说话了吧。顺带一提,螃蟹的壳请放入桌上的盘子中。丢在地上在日本是违反礼节的。

  成吉思汗烧烤——尽情地烤、欢快地吃……这就是北海道的乡土料理!

  说到北海道的代表性料理,绝不能忘掉成吉思汗烧烤!将羊肉和蔬菜一起放在中央突起的铁盘上边烤边吃,非常豪放。成吉思汗烧烤一般有两种吃法,一种是先将肉 片醃好再烤;另一种是将生羊肉烤好再沾肉片又分成2种,依照绵羊的成长阶段分成2岁以上的成羊肉及未满1岁的小羊肉。此外,也有1岁以上未满2岁的小羊, 但主流还是以成羊肉一般比小羊肉的羊腥味重,但成吉思汗的爱好者里面,成羊派的支持者似乎还是比较多。

  其实一直到近几年,北海道以外的日本国内各地是不太吃成吉思汗烧烤的。然而,因为羊肉“吃了也不易发胖”而受到注目,现在在TOKYO也很受欢迎!成吉思汗烧烤的发源地是北海道,因此北海道人都很爱成吉思汗烧烤!好朋友们聚集在一起吃成吉思汗烧烤是理所当然的;週末的时候全家一起的家庭也很多。和北海道的名产―啤酒很合,也算是成吉思汗烧烤受欢迎的原因之一。您也来变成北海道人,尝尝成吉思汗烧烤吧!

  寿司——健康&美味!全世界都喜爱的日本SUSHI

  日本的代表食物——寿司,现在在全世界可是有疯狂爱好者。大厨的手艺发挥得淋漓尽致,如此艺术的食物,恐怕世上稀有。此外,寿司还会像导游一般地告诉我们四季的更替,很奇妙吧! 全日本都知道,在北海道可以品尝到美味的寿司。这对打算来北海道旅游的您来说,可以说是相当幸运的。那么,为什么北海道的寿司特别美味呢?

  其最大的理由在于,北海道出产到大量的新鲜鱼类,并且能在保证鲜度的基础上运输到北海道内的各个地方。因此,不仅是在港口,北海道各地都能吃到美味的寿司。其次,也有人说是因为做寿司用的醋饭(专门用语称为“SYARI”)的水质很好。确实大家都说,北海道的水即使不做任何的处理,也比其他地方的水好喝。所以,这个理由也绝非凭空无据。另外,手艺好的厨师很多也是原因之一。因为优秀的厨师,能够细心谨慎地处理食材,并且发挥寿司的美味到达极致。

  啤酒、日本酒、葡萄酒、威士忌……爱酒的人有福了!

  北海道有很多具吸引力又种类繁多的当地美酒。大多数的日本人听到北海道,就想到「啤酒」。说到日本的啤酒,最主流的可算得上是冰凉的生啤。北海道因为气候较冷,适合生产优质的啤酒花,所以啤酒製造商剧透纷纷前往北海道设厂。这样的啤酒工厂不但可以参观,而且有些还设有可以就着成吉思汗烤肉畅饮啤酒的餐馆。

  接下来,向您介绍由米製成的日本酒。北海道具备了酿造高品质的日本酒的一大条件——清澈的水,条件得天独厚。因此,这边聚集了很多全国著名的制造工厂(称为“蔵元”),由经验丰富的师父们(称为「杜氏」)花费时间精心製造而成。日本酒是日本的传统酒,其特征在于细腻微妙的香味,与各种料理都能搭配。在北海道的时候,请务必尝试看看。

  北海道不只生产啤酒跟日本酒,也有栽培葡萄酒用的葡萄农场威士忌的酿造厂等,可以直接到现场去试饮。如此这般多样的酒类在北海道製造生产,每一种都很出色。一不小心就会一杯接着一杯的停不下来。可是请注意,酒醉驾车可是重罚,所以开车的时候千万不要沾酒。

  甜点——您可以战胜北海道的“甜蜜诱惑”吗?

  甜美又可口的点心,让每个人都感到幸福。牛奶黄油奶酪等,拥有日本第一的乳制品产量北海道,充分运用这些资源,造就了各式各样丰富的甜点!其中最具代表性的,应该是冰激凌。北海道的各个地区都有其特产的水果蔬菜口味等富有创意的冰激凌。甚至还有很多特地远道而来,只为了吃上一口特产冰激凌的客人也很多,可见它受欢迎的程度!

  当然,蛋糕曲奇饼布丁等甜点更是种类纷繁。特别是白色的“白布丁“,和北海道的冬天的印象相结合,其美味可是盛名远播。各式各样的点心里,也有很多低糖度的。所以男性及在乎身材曲线的女性们大可放心。北海道的甜点的的特色,就在于其不是一味追求甜味,而是巧妙地利用素材本身的香甜,优雅地呈现自身的味道。现在在日本全国,“北海道出产”的印象更已扎根。北海道的甜点香甜可口又景致可爱,当作土产表示心意的话,对方一定很高兴吧!和日本传统的日式电信风味不同的“甜蜜诱惑”,相信您也会迷恋上它!

  当地美食

  无论哪种都极具个性!北海道的本土料理也丰富多彩。被称作“美食王国”的北海道,各个地区都有许多当地特有的.美食菜单。现在在日本,这种美食菜单称为“当地美食”,引发一大热潮。在旅途中各处品尝“当地美食”,可谓旅行的最大乐趣!

  道央地区有美呗的“美呗烧烤鸡肉串”及室兰的“咖哩拉面”。道北地区有富良野的“咖哩蛋包饭”及美瑛的“咖哩乌龙面”羽幌的“鲜虾章鱼饺”。道东地区有北见的“盐巴炒面”及带广的“猪肉盖饭”等等,各种美食应有尽有。往后,这样的美食菜单还会逐渐增加。

  另一方面,可能是因为北海道气候寒冷,所以火锅的种类特别丰富。各地方分布有“石狩火锅”“三平汁”“味噌鲑鱼烧”…等各种具有特色的火锅。浓郁的味增口味爽口的盐巴口味等,搭配着各式各样的美味食材,种类可是极具变化。请您吃吃看,比较一下味道吧!

  北海道的美食代表“成吉思汗烧烤”“拉面”“石狩火锅”“汤咖哩”等,原本也都只是“当地美食”,不过现在在日本全国都很受到欢迎。何不品尝一下“当地美食”,当一次真真正正的北海道民呢?

  吃吃喝喝的好地方

  餐厅、食堂

  北海道聚集着日本及各国美食。

  在城市里逛街或是移动的途中,想轻松地享受美食,请到餐厅或是食堂。从法国料理、意大利料理到中国料理、韩国料理、越南料理、印度料理以及汉堡等快餐,日本境内汇聚了世界各国的料理,北海道也不例外。合理的价钱也很吸引人。您一定能找到供应自己国家的料理的餐厅的。

  居酒屋、乡土料理

  庶民的气氛,让您成为「北海道人」。

  拜访当地人聚集、饮食、聊天的场所,您的旅行肯定增加更多乐趣。如果要寻求这种“小小的探险”,请到居酒屋或是乡土料理店。不假装饰的气氛及舒适的店内,正是北海道平常的样子。一边放松心情,一边品尝着质朴的味道及烹煮法所作成的料理吧。被认为内向的日本人,在居酒屋等也变得很健谈。偶然地和坐在隔壁的日本人变成朋友……听说这种事也不少呢。

  夜景

  北海道的夜晚,欢乐、愉悦、充满活力!

  既然特地来到北海道了,就好好地享受一下北海道的夜生活吧!道央地区的札幌里的“薄野”,是东京以北最大的夜生活中心。这边以各种风格的酒吧、夜店、俱乐部为首,能够享受餐饮服务的店家也聚集林立,是日本屈指可数的夜生活景点。

  、在酒吧里轻松自在地倾杯品酒,沉醉于旅途的点滴回忆;或者是和店内的工作人员欢快地交谈;还是唱个卡拉OK热闹一下……无论如何都很开心吧!另外,札幌在住的外国人经常聚集的酒吧、俱乐部等也很多。在那边收集旅游情报大概也是个不错的选择。

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