日本和果子的简易做法

　　和果子，一种日式点心，以小豆为主要原料。将煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”，将小豆和年糕加入粘稠甜味的汤制成； “落雁”是将砂糖压入木雕模型而制成，里面没有小豆；羊羹也是特色之一。下面就来和小编一起看看日本和果子的简易做法吧。

　　材料

　　10个份的材料

　　葛粉 80G

　　砂糖 200G

　　水 320CC

　　豆沙馅 超市都有买的 200G

　　做法

　　1 准备小碗 碗里放入保鲜膜

　　2 将葛粉 砂糖 水 放入另一个大碗里

　　3 搅拌搅拌搅拌

　　4 搅拌好之后倒入奶锅（或者深一点的汤锅）

　　5 开火继续搅拌搅拌

　　6 当葛粉变得有些半透明了就可以关火了

　　7 将煮过的葛粉放入1的小碗里面

　　8 将豆沙搓成一个个小球放入7里

　　9 然后再在豆沙上面盖一层葛粉

　　（通俗点就是用葛粉做的豆沙汤团）

　　10 记得之前碗里都放了保鲜膜么 将保鲜膜打结

　　不要让葛粉小丸子掉出来的状态

　　11 放到水里煮 当葛粉变全透明的时候捞起放入冰水里放凉

　　12 将保鲜膜去除装盘上桌

　　和果子的种类

　　1.花生大福

　　采用最高级品质的糯米，和香甜美味的`黄豆粉，所精心制成的麻糬外皮，内馅则采用最顶级的花生馅料，吃得到的花生搭配独特的外皮，香香的黄豆粉、QQ糯米外皮、美味的花生、谁人能比。

　　2.草饼

　　采用最高级品质的糯米和草香恰到好处的艾草所炼制成，带有淡淡青草香味的香Q外皮，内馅则采用最佳的绿豆馅，滑口的馅料加上带有吉祥象征的麻糬外皮，好吃的感觉在嘴里、幸福的感觉在心里。

　　3.柚子上用

　　以大和芋及米等原料，配金桔等副原料所制成之外皮，具有十分特殊的口感与造型，内包着高品质的大粒红豆所制成的粒馅，两者协调而不冲突，绝妙的组合，一定要试试。

　　4.黄金薯

　　采用本岛特产上等红肉蕃薯及日式独特配料，经慢火熬炼所制成香甜的馅料，外皮则使用小麦原料及肉桂粉烘烤出软硬适中的外皮，薄薄的外皮加上份量十足的馅料，集可口、美观于一身的畅销商品。

　　5.丸子三兄弟

　　QQ雪果子外皮，三种不同的色彩表达三种不同内涵，使用各具特色的内馅，红色的绿豆馅、白色的红豆馅、绿色的抹茶馅、三者象征着樱花、人与绿色的大地，亦代表天地人万物。

　　6.黄金芋

　　使用本岛顶级芋头及日式独特配料，经长时间的炼制，所制成的口感丰富的内馅，薄薄的外皮则使用小麦原料及肉桂粉，精心调制而成芋头形状的日式烘烤点心。