第1篇：清宫春节的国宴与千叟宴故事

太和殿庄严隆重的国宴

按照清朝国制，每年的春节都要在太和殿举行盛大的国宴，招待蒙古族王公及外国使节，庆贺新年。

宴前，首先要在殿内外布置妥当。太和殿国宴的布置是有严格规定的，布置的原则主要是强调皇帝至高无上的威严，宴会的气氛也要体现出国家繁荣昌盛的景象。按照规定，宴会之日五鼓，光禄寺銮仪使率官校至殿前，在殿内宝座前为皇帝摆设御膳桌，然后再设前引大臣、后扈大臣、豹尾班侍卫、起居注官、内外王公、额驸，一二品文武大臣等人员的宴桌共105张。在太和殿前丹陛上的御道正中，南向张一黄幕，内设反坫，皮坫内预备大铜火盆两个，上放大铁锅两口，1口准备盛肉，另1口盛温酒用的热水。

太和殿国宴原设宴桌210席，用羊百只、酒百瓶。乾隆四十五年(1780年)规定，减去19席，并减去羊18只、酒18瓶。嘉庆、道光以后又根据实际情况有所增减。与其他宴饮不同，太和殿国宴在膳品上的花费并非"由国库负担。按照规定，皇帝所用的御膳由内务府恭备，其他宴桌上的膳食由大臣们按规定进献。如若不够，再由光禄寺负责增备。具体进献数目为：

亲王每人进献8席，其中大席1桌，所用的餐具为银餐具；随席7桌，随席所用的餐具为铜餐具。亲王每人还要进献蒙古大羊3只，10斤装的酒3瓶。

郡王每人进献5席，其中大席1桌，随席4桌，每桌的等级均与亲王所献的相同，所献羊、酒的数目也与亲王一样。

贝勒每人进献3席，羊两只，酒两瓶。贝勒以下进献宴席的器物，均与亲王、郡王所献的随席相同。

贝子每人进献两席，羊两只，酒两瓶。

举行太和殿国宴主要是出于*及礼仪的需要，在筵宴上皇帝一般亲临，却不进食。太和殿国宴一般在午正时刻(12时)开始，届时与宴的王公大臣们均穿着朝服，按朝班排立。吉时一到，礼部堂官奏请皇帝礼服御殿。这时，午门上钟鼓齐鸣，太和殿前檐下的中和韶乐奏《元平之章》乐曲。等皇帝坐上宝座后，王公大臣们各就本位，向皇帝行一叩礼。坐下后，便是进茶、赐茶，行谢茶礼，进酒、赐酒、行谢酒礼，进馔、赐馔、行谢馔礼等一套极其繁琐的仪式。然后进舞，上演各种*节目，以助宴兴。

空前绝后的千叟宴

千叟宴，顾名思义就是由数千名年龄较大的老人参加的宴会，它是清代参加人数最多、规模最大的宫廷御宴。

首开千叟宴的是康熙皇帝。康熙五十二年(1713年)正月，正值康熙皇帝六旬万寿庆典紧张筹备之时。此刻的大清帝国“四海奠安、民生富庶”，各地百姓有感于康熙皇帝的恩泽，一些耆老为庆贺皇帝生日，新春伊始，便纷纷进京，自发前来祝寿。康熙皇帝见到这种情形，深深感到民众的诚心。作为大清帝国的圣明君主，岂能让远道而来的天下老人们空手而归?于是，在万寿庆典(三月十九日)的前一日特发谕旨，决定在*西郊的畅春园宴赏众叟，宴后送归乡里。

康熙之后，乾隆皇帝也举行了两次大规模的千叟宴。乾隆四十九年(1784年)，*历史上卷帙最多的一部丛书《四库全书》编纂告竣，乾隆皇帝的五世孙也在这一年出生了。这一切，都使已过七旬的乾隆皇帝非常高兴，他决定仿效乃祖康熙皇帝重开千叟宴，于是他发布谕旨，定于乾隆五十年(1785年)正月在乾清宫举行新的千叟宴。这次千叟宴共有3000多名耆老入席，连上乾隆皇帝的御膳桌，共摆筵桌800张。

乾清宫地平正中摆着乾隆皇帝的御膳桌，殿内地平下和殿外两廊下摆王公和一二品大臣，外国使臣一等桌。一等桌的膳品为：火锅两个(银、锡火锅各1个)，猪肉片1盘，羊肉片1盘，鹿尾烧鹿肉1盘，煺羊肉乌叉1盘。荤菜4碗。蒸食寿意1盘，炉食寿意1盘，螺蛳盒小菜两盘，乌木箸两只，另备肉丝汤饭。次等桌摆火锅两个(铜制)，猪肉片1盘，烧狍肉1盘，蒸食寿意1盘，炉食寿意1盘，螺蛳盒小菜两盘，乌木箸两只，同备肉丝汤饭。

宴会开始，茶膳房大臣向皇帝进献红奶茶一碗。皇帝饮毕，管宴大臣及侍卫们手执银里椰瓢碗进入，分赐王公大臣，饮后茶碗不再牧回，就赏赐给了饮茶者。被赐茶的王公大臣官员等接茶后均出坐，向乾清官内皇帝坐处行一叩礼，以谢赐茶之恩。

赐茶之后，茶膳房首领二人把金龙大膳桌放在皇帝的御座前。接着，皇帝召一品大臣和年届90以上者至御座前下跪，亲赐卮酒。同时，命皇子、皇孙、曾孙为殿内王公大臣进酒，并分赐食品。饮酒后酒盅赏与宴者。

这次千叟宴可谓盛况空前，耗费巨大。所用膳食物料计有：白面750.75斤，白糖36.125斤。香油10.125斤，鸡蛋100斤，甜酱10斤，白盐5斤，绿豆粉3.125斤，*米4斗2合，山*25斤，核桃仁6.75斤，干枣10.125斤，香蕈0.5斤，猪肉1700斤，菜鸭850只，菜鸡850只，猪肘子1700个，玉泉酒400斤，柴3848斤。炭412斤，煤300斤。

嘉庆以后，清朝国力衰败，再也无力举行这样大规模的筵宴了，千叟宴遂成为千古绝唱。

第2篇：清代宫廷的春节宴席的历史故事

泱泱中华有着五千多年的悠久历史，其过年习俗的历史更是源远流长。千百年来，人们过年的庆祝活动变得异常丰富多*，对于现代人来说，节前十天左右，家家户户便开始准备年货，年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、糖饵果品等都要采买充足，还要准备大红鞭*，春联等。当然了，新年新气象、新面貌，另外还得添置新衣新帽，准备过年时穿。

每年的春节是一年中最重要的节日。那么，身为少数民族的清朝皇帝是如何过年的呢?

古代皇帝如何过年这样一个话题，对于喜欢穿越的现代人而言应该是一个很感兴趣的事情。

一般情况下，清朝的帝王们大都喜寒怕热，一年中的绝大部分时间都是在“畅春园”、“圆明园”等园林里度过的，只有到了每年的春节，才起驾回到宫中过年。皇帝一般在腊月二十六日就“封笔”、“封玺”，停止办公，在正月初一的大典上重新“开笔”、“开玺”。

在除夕这一天的早上，皇帝老儿和皇后以及妃嫔们吃早餐，一般吃的是黄米饭、饽饽、年糕东西，花样繁多，种类达到几十种。除夕这天的午饭往往要下午四点举行，而晚宴则是最重要的一餐。晚宴摆在保和殿或干清宫，皇帝一人一桌，桌子是“金龙大宴桌”，桌边围上黄金绣的桌围子。晚宴的丰盛自不必说，猪肉、肥鸭、菜鸭、肥鸡、菜鸡、猪肘子等等山珍海味应有尽有，一切准备就绪后，各就各位。这个时候，太监先给皇帝进汤膳，接着再给嫔妃们送汤，秩序乱不得，分量也完全不一样。

年三十这天中午，皇家过年的团圆饭，也就是清宫除夕家宴，地点一般是在乾清宫。乾清宫处于内廷宫殿的核心位置，是后宫的主体建筑。用餐时，在乾清宫“正大光明”匾额下的宝座台上，专门摆放皇帝自己用的金龙大宴桌，坐北向南，两边是花瓶。在皇帝的宝座前面，是后妃们用的有帷子的陪宴高桌，分东西两侧，皇后的宴桌摆在左边即东侧的第一个位子，皇贵妃、贵妃、妃、嫔、贵人、常在、答应等皇家女眷，按着等级身份，分两侧排开。皇后是独自一人一桌，其余都是二人一桌。这些事，都是由主管后宫事务的敬事房来*办的。

在一切准备妥当后，太监奏请皇后率妃嫔们依次就位，各自在自己的宴桌旁站立等候。这时，皇帝在宫廷音乐声中进入乾清宫升座，后妃们行礼。皇帝入座后，开始演助兴的承应宴戏，皇帝和后妃们边看戏边进餐。冷菜是事先摆好的，宴会开始后，太监传话上热菜和汤菜。

按着定制，皇帝的宴桌上，一般是热菜20品，冷菜20品，汤菜4品，小菜4品，鲜果4品，瓜果、蜜饯果28品，点心、糕饼29品，总共是109品。皇后以下的宴桌上，有热菜、冷菜、糕点、瓜果等15品。皇帝家宴的菜肴，以鸡、鸭、鹅、猪、鹿、羊、野鸡、野猪肉为主，还有燕窝、蘑菇、木耳及各类蔬菜。

皇帝、后妃们进膳后，还要喝奶茶。喝完茶，宴会并没有结束，这时要撤掉宴席，重新摆放酒膳。举行酒膳时，皇帝的宴桌上有荤菜20品，果子20品。后妃们的陪宴桌上，酒膳有15品。皇帝进酒时，后妃们都要一一跪拜。进酒之后，再喝果茶。承应宴戏演完后，后妃们向皇帝跪拜，皇帝起身回便殿，后妃们也各回自己的宫殿。皇家过年的团圆饭算是吃完了。

晚宴过后，皇帝会把各种食物甚至盘子送给各大臣。清朝时期，皇宫里过年的秩序一般是这样的：据《清史稿·礼志》记载，正月初一早晨天刚亮，百官要齐集太和殿广场给皇帝拜年。那天，广场上排列着銮驾仪仗，大殿屋檐下排列着皇家乐队和金钟、玉磬等乐器。到了辰时(7点)，钦天监官员宣布时刻已到，午门上鸣钟击鼓，乐队奏响音乐，皇帝登上太和殿宝座，銮仪卫官员甩响静鞭，赞礼官高喊“排班”。百官依照广场上摆放的铜制“品级山”所标注的品级位置，列队下跪。这时由两名大学士跪捧贺表，由宣表官宣读。读毕，百官行三跪九叩大礼。礼毕，皇帝赐座赐茶，百官又要叩头谢恩。茶毕，静鞭再鸣，乐队再奏，皇帝下殿，百官退朝，贺岁拜年的大典就算完成了。这时，皇帝便将早已备好的装有“如意”的荷包，赐给身边的八旗子弟、宫女、太监们。而荷包里的“如意”通常有金如意、银如意、玉如意和银钱几种。乾隆皇帝登上太和殿接受百官拜年之前，通常在他的寝宫养心殿里饮一杯屠苏酒。他专用的酒杯重达1斤，用黄金镶嵌珠宝特制，称为“金瓯永固杯”。金瓯寓意*山，“金瓯永固”意即“*山永固”。

此外，皇宫过年跟民间也一样，也会燃放鞭*以及贴春联等等，但与民间不同，古代宫廷的春联都是采取挂的形式，而不是民间的张贴方式。这样的做法如今想来值得提倡，用挂的方式不仅干净，而且可以多次使用，不那么浪费。相比于民间的年味，古代皇宫虽然吃的很丰盛，但却少有年味，充满繁文缛节，很是教条味以及官场气息。

第3篇：乾隆皇帝千叟宴小学生的数学故事

两百多年以前，在清代乾隆五十年的时候，乾隆皇帝在乾清宫摆下千叟宴，3900多位老年人应邀参加宴会。其中有一位客人的年纪特别大。

这位年龄特大的老寿星有多大岁数呢?

乾隆帝说了，不过不是明说，而且是出了一道对联的上联：

花*重开，外加三七岁月。

大臣纪昀(“昀”读“yún”)在一旁凑热闹，也说一说这位老寿星的岁数，当然也不是明说，而是对出了下联：

古稀双庆，又多一个春秋。

对联里讲些什么呢?这位老者的岁数究竟是多少?

先看上联。花*就是*子，一个*子是60年时间。“花*重开”，是说经过了两个*子，就是120年，这还不够，还要“外加三七岁月”，3和7相乘，是21年，所以总数是60×2+3×7=141。

可见乾隆皇帝是说，这位老人家141岁。

再看下联。“古稀”是70岁。唐代诗人杜甫《曲*二首》诗中说，“人生七十古来稀”。当然，我们现在生活条件和医疗条件好了，七十自称小弟弟，活到八十不稀奇，可是直到半个世纪以前，能活70岁还是值得骄傲和令人羡慕的，往往要好好地庆贺一番。“古稀双庆”，是说这位老先生居然有两次庆贺古稀，度过了两个70年，并且不止这些，还“又多一个春秋”，总数是70×2+1=141。

可见纪昀是在变个花样说，不错，这位老年人是141岁。