难忘的味道
记得央视著名主持人董卿曾说：“味道落到了笔上就成了风格，吃进胃里就成了乡愁。”难忘的味道是什么呢？也许是汪曾祺笔下美味多油的高邮鸭蛋，也许是鲁彦笔下酸酸甜甜的杨梅，也许是林清玄笔下父亲亲手炸的蟹……但令我难忘的味道，是家的味道。
王象晋在群芳谱书谱里曾说，“春初早韭，秋末晚菘”。其意是初春的韭菜与秋末的白菜最为鲜美。
初春时，我的奶奶就去早市买了我爱吃的韭菜，切碎后与炒鸡蛋拌馅包饺子。然后把包好的饺子煮进锅里，我看着煮饺子的奶奶的背影，莫名有一种感动，当煮好的饺子蘸着醋吃进嘴里时，韭菜馅饺子十分鲜美，这饺子不但有韭菜的鲜美，更有奶奶爱的佐料，我感觉到的是幸福，！
父亲的拿手菜地三鲜里面也是家的味道。地三鲜的做法不简单，要把切片的土豆与茄子放入油锅烹炸，但这烹炸的火候很难掌握，热爱厨艺的父亲自然而又轻松地把控最佳火候，油炸后的土豆片与茄子片冷却后稍微炒一下就可以了。我觉得，父亲做的地三鲜色香味俱全，比任何饭店里的地三鲜都更胜一筹，因为这地三鲜所包含着父亲精湛的厨艺与对我的爱！
家的味道是一种舌尖上的满足，一种乡愁，一种寄托，一种怀念，更是一种幸福和爱。家的味道会永远留在我的心中，无论我在天涯海角也不会忘记这浓浓的亲情的味道。
啊！家的味道，令我难忘的味道！
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