利辛粉丝

　　滑口而有嚼劲，十分出名

　　六安特产

　　六安瓜片

　　十大名茶之一，为绿茶物种茶类，是唯一无梗茶，茶味浓而不苦，香而不涩

　　马鞍山特产

　　采石矶茶干

　　茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色

　　黄池酱菜

　　经多种香料腌制而成，盛在小碟里，淋上麻油，醇香厚味，直透舌根

　　淮南特产

　　安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，据传源自清宫御膳秘方，融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的`加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。

　　八公山豆腐

　　这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。

　　黄山特产

　　黄山臭鳜鱼

　　又名腌鲜鳜鱼，所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思，这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。

　　徽州毛豆腐

　　通过人工发酵，使豆腐表面长出白色茸毛，经烹饪后味道鲜美

　　黄山烧饼

　　用上等白面粉与素油搅拌作皮，选嫩干菜和肥膘肉为馅，芝麻撒面，然后放入特制的大炉中，贴于炉壁，烤熟取出，故又名“火炉饼”。因饼形小巧饱满，呈黄色，似蟹壳，故俗称“小烧饼”和“蟹壳黄”。

　　宣城特产

　　鸭脚包

　　外观晶莹剔透，光泽鲜亮，蒸熟即可食用。香气四溢，肉美而鲜，咬起来筋斗而生津

　　宁国粑粑

　　香、软，油而不腻，最经典的就是腌菜肉馅

　　蚌埠特产

　　怀远石榴

　　怀远的石榴，皮薄、粒大、味甘甜、含糖量高是其特点

　　籽粒晶莹、若珍珠、似宝石、风味醇厚

　　沱湖螃蟹

　　水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境，沱湖螃蟹的具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点

　　铜陵特产

　　铜陵白姜

　　铜陵的白姜姜块成佛手状，瓣粗肥厚、姜汁饱满，香味浓郁

　　宿州特产

　　符高集烧鸡

　　中国四大名鸡之一，正宗的符高集烧鸡色佳味美、香气扑鼻，肉白嫩，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。

　　夹沟香稻米

　　依水而生的稻米，经天然泉水灌溉，成熟后香味奇特，清代年间被列为贡米

　　池州特产

　　霄坑绿茶

　　霄坑绿茶特点优越，生长期长，出茶晚，汲取大自然的灵气与精华，久泡久饮更加浓厚

　　西山焦枣

　　是历代皇家贡品，生长在高海拔的山上，皮薄核小，肉质细腻含多种维生素，色如紫晶，形如玛瑙

　　安庆特产

　　顶雪贡糕

　　怀宁县传统名产，因其色如高山之巅白雪，故名“顶雪糕”，清朝光绪年间作为贡品进京，遂称“顶雪贡糕”

　　胡玉美蚕豆酱

　　精心酿制成的蚕豆酱，绛紫泛红，馨香细腻，微辣带甜，色香味俱全

　　淮北特产

　　口子窑

　　为中国兼香型白酒，香气馥郁