第1篇：胡萝卜炒肉作文500字

我回到家就闻到胡萝卜炒肉的味道了，我一眼看见胡萝卜炒肉，我两眼放金光，我迫不及待的拿了一双筷子，夹了一块肉，闻了闻甜香四溢，咬了咬沁人心脾，我大吃特吃起来。“哎呀”我大叫了一声，原来我头撞到墙上了呀!“咦我怎么在床上，我刚才还吃胡萝卜炒肉，除非······我刚才在做梦?”我在床上自言自语道“对不起哦，让你们见笑了，我给你们介绍胡萝卜炒肉吧，哎呀，就当是我送给妇女们节日礼物吧!因为今天是三八妇女节呀。

开始介绍第一步：品，先要等待，因为有付出才会有收获呀!我先去写作业了，我又焦急又高兴，焦急是因为要等一会儿，高兴是因为一会就可以吃到胡萝卜炒肉了。开始写作业了，咦，这一题怎样写呢?我想老妈常说多动脑子就知道了，要不我多动动脑子，。不一会儿功夫，我就想出*了，我情不自禁的暗暗佩服自己。菜好了，你看它们的颜*，红嫩嫩的，漂亮极了;形状可就千奇百怪了，肉都是方方正正的，胡萝卜有的是正方形，有的是长方形，有的是三角形，还有的是圆形。现在还不能吃，你们可以先问闻，这样可以开胃呀。我连忙偷吃了起来，肉和萝卜刚进嘴，就开始吮吸那香香的菜汁，汁经过了我的喉咙，开始干燥的喉咙像灰姑娘变公主，现在喉咙湿润得不得了。我开始吃肉了，嫩嫩的肉可称天下第一，再咬了咬胡萝卜，啊!啊!啊!可真是此菜只应天上有，人间难得几回吃。但是一半菜已经进我肚子里了。老妈来了，发现菜少了一半。我去厨房拿了一个大白膜，准备泡菜汤吃，那更是一绝呀。

吃完了，我问老妈这道菜是怎么做的，这么好吃，老妈不厌其烦的给我讲了一遍：“要准备好葱，肉，胡萝卜，调料等，然后开火，放油放葱，再放肉，翻炒几下再放胡萝卜，最后放调料，翻炒几下就可以出锅了。

现在你是不是已经馋得流哈喇子了，如果想吃，那就让你妈给你做吧。

第2篇：胡萝卜炒肉做法

我们做胡萝卜炒肉的时候，可以不断地尝试新做法，将这道健康的菜肴推陈出新，让它成为家人最爱吃的菜。以下是小编为大家整理分享的胡萝卜炒肉做法，欢迎阅读参考。

胡萝卜的品质要求：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

1、胡萝卜炒肉丝

主料：胡萝卜、猪肉

辅料：老抽、盐、食用油

做法步骤：

1）将胡萝卜切成丝，将肉洗净放入*箱冷冻室*冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮），将冻过的肉切成肉丝；

2）锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒，炒至肉丝八成熟时倒入老抽上*；

3）再加入胡萝卜丝快速翻炒，至胡萝卜变熟后，加少许食盐调味即可出锅。

小贴士：

肉冷冻一下组织紧密，切起来更容易，冷冻的时间不能太久，太久肉冻硬实了就切不动了。同时，因为胡萝卜切成丝比较易熟所有整个炒菜过程不用另加水。

2、木耳胡萝卜炒肉主料：胡萝卜300g、柿子椒50g、红椒50g、黑木耳50g、猪肉200g

调料：食盐、鸡精、葱、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、调和油、白醋

做法步骤：

1）胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝，红椒洗净切丝，干红辣椒洗净切段，肉切丝，生姜大蒜切片，葱切末，黑木耳泡发；

2）锅热油，生姜大蒜干爆锅；

3）倒入肉丝翻炒至颜*变白，加入料酒、白醋，继续煸炒；

4）倒入木耳翻炒两下，然后倒入青红椒丝和胡萝卜丝，加入适量盐；

5）翻炒胡萝卜丝和黑木耳，加入豆瓣酱、干红辣椒，翻炒均匀；

6）沿锅边淋入适量水，焖煮两分钟，然后加入盐，鸡精，翻炒均匀即可。

3、洋葱胡萝卜炒肉主料：洋葱200g、胡萝卜120g、猪肉80g

辅料：油、盐、郫县豆瓣酱、白酒、生抽、醋、味精

做法步骤：

1）锅里倒入油，加入郫县豆瓣酱炒香，倒入猪肉；

2）加入白酒，倒入醋、生抽，倒入胡萝卜丝翻炒；

3）倒入洋葱，加入适量盐翻炒，关火后加入味精，即可。

小贴士：因为郫县豆瓣酱含盐，所以放盐要适量。

4、蒜苔胡萝卜炒肉主料：蒜苔250g、胡萝卜1根

调料：食盐、鸡精、调和油、猪肉、蒜苔

做法步骤：

1）猪肉洗净切片，胡萝卜切片备用，蒜苔洗净切段；

2）锅内放油，放入蒜苔和猪肉翻炒；

3）加入适量的盐，放入切好的胡萝卜片，加入适量的鸡精翻炒，3分钟即可出锅上桌。

第3篇：牛肉丝炒胡萝卜

牛肉丝炒胡萝卜营养价值:胡萝卜含有丰富的维生素a、b1、b2、c，还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、*、铁等营养物质。可改善微血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，具有降压、强心的效能，还可降低血糖，也 营养价值:胡萝卜含有丰富的维生素a、b1、b2、c，还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、*、铁等营养物质。可改善微血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，具有降压、强心的效能，还可降低血糖，也有杀菌作用。对眼睛疲劳和皮肤粗糙的人，有明显的疗效。近年发现胡萝卜还可防癌、抗癌，提高机体抗癌免疫力的作用。扁豆与牛肉均对肠胃有益，在炎热的夏季食用，可促进食欲。
材料:牛肉150克、a(酱，油、酒各1小汤匙，淀粉、水各1／2小汤匙，*拉油1小汤匙)。葱1／2棵，胡萝卜1小根、扁豆1小把、酱油2大汤匙、糖1小汤匙，油适量。
做法:
步骤1、牛肉切成细丝，用a调料按顺序搅拌，放置30分钟，使之入味。
步骤2、把葱切成细丝，胡萝卜切成比扁豆稍细的条，扁豆切成适当的段。
步骤3、油锅烧热，将扁豆炸皱后放入胡萝卜，趁硬时捞出。
步骤4、油锅内放入牛肉，边搅拌边撤火，以油的余热使牛肉变*烧熟后取出待用。
步骤5、锅内放油、煽炒葱、胡萝卜、扁豆、牛肉，放入酱油、糖调料，稍加偏炒即可。