潮汕春节的习俗

　　民俗又称民间文化，是指一个民族或一个社会群体在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的文化事项，可以简单概括为民间流行的风尚、习俗。下面是小编整理的潮汕春节的习俗，希望能帮到大家！

　　潮汕人过春节的习俗

　　朋友你知道潮汕人过春节的习俗吗?这是大家都愿意了解的内容，在中国传统的节日中，最热闹。最受人们重视的节日是春节。潮汕地区便有着许多既同于中原地区又异于中原地区的习俗活动。下面小编就为你整理介绍潮汕人过春节的习俗的有关内容。

　　究竟潮汕人过春节的习俗都有什么呢?首先是贴门神、春联，新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日(或二十九)，家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新。

　　潮汕对联中最有名的莫过于明朝潮州才子林大钦撰写的“天增岁月人增寿，春满乾坤福满堂”一联。传说，林大钦早年曾当过私塾先生。有一年正月初一日，东家夫人过生日，请来先生撰写春联、寿联。只见林大钦提笔沾墨，不假思索便写出此联。

　　关于潮汕人过春节的习俗还有很多，吃团年饭，家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”(祭祖宗)。

　　回娘家 ，正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念。

　　以上是潮汕人过春节的习俗的简单介绍，其实，潮汕人关于春节的习俗很多，以上只举出了一部分，其中的差异也不小，以上内容仅供参考。

　　潮汕过年吃什么？

　　1、潮汕人过年吃年夜饭

　　潮汕人都将除夕吃年夜饭称为围炉或守岁。围炉时桌子中间通常也会放一个潮汕人称为“暖炉”的火锅,也同样用来温热或煮熟食物,但却不是围炉的本意。也就是说,围炉指的是家人团坐而食。

　　为什么要团坐而食?回答是为了有利于辟邪避凶。清康熙《澄海县志》这样记载:“除夕祀先祖,聚宴通宵,谓之守岁。鸣金放炮以辟邪。”原来在古代,“年”或“年兽”曾经被认为是一种邪恶的东西,每逢岁末就要出来害人。为了躲避危险,全家人要围坐一起吃饭,互相照顾守护,所以吃年夜饭又被称为“守岁”。所以围炉的时间很长,往往通宵达旦,远非现今到酒楼匆忙轮替吃年夜饭所能比拟。

　　2、潮汕人过年食物多为供品

　　潮汕人在除夕当天,会准备很多供品祭祀祖先。这些供品主要有三大类:由猪肉、鸡、鹅、鸭和鱼组合而成的三牲,由红桃粿、发粿(酵粿)、菜头粿、鼠曲粿等组成的粿品和用香菇、木耳、针菜、豆干等组成的斋菜。潮汕人将准备食物祭拜祖先看成是感恩,而将分享胙肉等祭品当成是纳福。祭则受福,天经地义。

　　3、潮汕过年吃各种小吃

　　在潮汕地区,春节期间人们素有访亲问友的习俗。在悠悠茶香里互贺新春,闲话家常,是佳节中最暖心的享受。而伴茶的潮式茶点则色香味俱全,更为古色古香的茶添上一抹典雅,一份悠然。

　　春节潮汕常吃的美食茶点有:朥饼 绿豆饼 米方、豆仁方、酥糖莲子糖、莲藕糖、马蹄糖、束砂等。

　　潮汕过年有什么习俗？

　　1、农历年的最末一天称“岁除”,这天晚上称除夕,潮汕习俗谓之“过年”。除夕早上开始,家里的主妇就开始准备围炉的晚餐,全家团圆一起吃晚餐。饭后还要给孩子们和长辈发压岁钱。

　　2、农历正月初一日称元日,家家户户厅中大桌上,红盘盛满大吉(即柑,柑大于桔,故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果,门前张灯结彩,晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素,至少是早餐不吃荤。

　　早餐后带上大吉到亲友家拜年,主客互致新正如意,恭贺发财等吉利话;主人请客以大吉、槟榔青橄榄,共品工夫茶,客人赠上大吉贺主人吉祥如意,主人要以大吉回赠。

　　3、正月初二、初三、初四,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫儿女回娘家拜年。这习俗,潮汕人称为“食日昼”。顾名思义,仅仅是吃中午饭而已,女儿必须在晚饭前赶回婆家。可是,现在回娘家,不仅可以吃晚饭,还可以留宿娘家,时代也在变化。

　　潮汕过年有什么禁忌？

　　1、言语方面,凡是“破”、“坏”、“死”、“鬼”或“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭,故这一天即使小孩惹了祸,也不能打他或呵斥他,以免他啼哭不休。

　　2、行为方面,端杯、盘、碗、碟要格外小心,不能打坏,不慎打坏时,要说“岁岁平安”等吉祥语。

　　3、这一天债主不许上门讨债,因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。

　　4、忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。同时,忌该天理发,因为人们在这一,天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生。

　　5、饮食方面,这一天严禁吃药。否则,被认为会导致一年从头到底病疾缠身,吃药不断。

　　6、初一早饭忌吃荤,有几种说法:一种是这一顿吃斋,其功用等于一年;另一种是暗喻指勤俭治家,不可铺张浪费。