在下雪天给人送炭取暖。比喻在别人急需时给以物质上或精神上的帮助。下面一起跟小编来看看雪中送炭的近义词和相关内容介绍吧。

　　

　　据说，宋太宗贵为帝王，却知道创业不易，因此生活很俭朴，也很能体恤百姓。

　　有年冬天很冷，太宗穿着狐狸皮外套，坐在温暖的屋子里还觉得冷。他思虑道：“天气这么冷，那些缺衣少柴的百姓肯定也很冷。”于是，他把开封府尹召进宫，对他说道：“现在这么冷，我们这些吃穿不愁的人都觉得冷，那些缺衣少食、没有木炭的百姓肯定更冷。你现在就带人拿着衣食和木炭去城里走走，帮帮那些无衣无柴的百姓。”开封府尹听后，立刻带人拿着衣食和木炭，去问候那些贫困的百姓。受到救助的人们都很感激。于是，历史上便留下了“雪中送炭”的佳话。

　　成语典故　　

　　宋·范成大《大雪送炭与芥隐》诗：“不是雪中须送炭，聊装风景要诗来。”

　　

　　对于他们，第一步需要还不是“锦上添花”，而是“雪中送炭”。 ★毛泽东《在延安文艺座谈会上的讲话》�

　　

　　雪里送炭

　　

　　落井下石、投井下石

　　

　　最及时的帮助

　　

　　作谓语、宾语、定语;指帮助及时

　　

　　help in one's hour of need

　　

　　南宋时期，著名的诗人范成大一生写了许多脍炙人口的诗歌，深受人们的喜爱，晚年退居故乡石湖，自号石湖居士，他著作被编为《石湖居士诗集》，其中有一首《大雪送炭与芥隐》诗：“不是雪中须送炭，聊装风景要诗来。”

　　同名菜品

　　雪中送炭(苏帮　熟炒　鲜咸带甜)

　　选料：

　　鳝背400克，鸡蛋(用蛋清)2只，熟火腿瘦肉末子少许。

　　调料：

　　黄酒3匙，葱花、姜末、蒜泥各半匙，酱油3匙半，白糖1匙半，味精0.3匙，白胡椒粉少许，猪油、豆油、麻油各1匙，45°水生粉2匙，生油100克。

　　制法：

　　1.将鸡蛋清放在洁净的盘中，用方竹筷三、四根平放着搅起蛋清，进行连续搅打，使之蓬松如雪花状，然后放在盘中，中间捅一较大的凹坑，上笼用中火微汽蒸至膨大，更洁白细腻，把火腿末撒在上面，待用。

　　2.烧热锅，用冷油滑锅后倒出，留少量猪油，放葱花、姜末、蒜泥(少许)煸香，再放鳝背煸炒，至变色、去腥，加黄酒、酱油、白糖、味精，烧沸后下水生粉勾糊芡，淋上油增光，盛入雪花堆的凹坑中，在鳝糊中揿一个凹坑，在坑内放蒜泥，撒上胡椒粉。取净锅放麻油烧热，浇在鳝糊坑中，上桌即成。

　　特点：

　　黑、白、红色彩鲜明，软、糯，滑滋味鲜美。咸中带甜，蒜香扑鼻。因鳝背色黑如炭，装盆后浇热油，产生“嘶啦啦”响声，犹如木炭燃烧时产生的响声;外围由雪花般蛋泡簇拥，故名“雪中送炭”。别有一番情趣和寓意。

　　关键：

　　1.黄鳝有较重的泥土腥味，必须用高温油煸透去腥，而且要多用葱姜蒜及麻油等调味。

　　2.烧沸后就勾芡，不宜多烧。勾芡要用糊芡使鳝丝与卤汁能融为一体。

名师点评：

文章很有说服力,也发人深思。从写作上来说,文章融情于景,边绘景边抒情,主题凝炼、集中，议论深刻、有力，读起来深受教益。 全文语言铿锵有力,掷地有声，语言华丽而不失韵味，行文流畅，将秋叶与黄昏人生巧妙的结合起来，作者借景抒情，托物咏志，很有特色。