韩国米肠的简单做法

　　米肠是韩国的风味小吃，下面小编为大家带来了关于韩国米肠的做法，下面小编为大家带来了韩国米肠的简单做法，希望对大家有用。

　　米肠，是延边的特色风味小吃。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。

　　朝鲜族风味小吃之一，采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成猪肠衣加精盐、醋搓洗干净，入冷水中侵泡2小时取出洗净，剪成1m长的.段备用;卷心菜焯水后

　　剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净;鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀，成为馅料。

　　把猪肠衣一端用绳系紧，将馅料从另一端灌入肠内，扎紧，放热锅中煮熟，切成斜刀片装盘，浇上汁水食用。

　　食品用料

　　用料：

　　猪肠衣、红薯粉条、胡萝卜等新鲜时蔬、盐、醋

　　做法

　　将红薯粉条切成段，胡萝卜等蔬菜切成细丝灌入用盐和醋洗净的猪肠衣内，将猪肠衣两端用绳子扎紧。上锅蒸熟即可。

　　吃的时候将整条米肠切成段，蘸上椒盐食用，或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用，还可以用韩式辣酱炒着吃。

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