包饺子周记

包饺子周记1

　　这个星期六，我想中午吃水饺，我告诉妈妈。妈妈说：“那我们就去菜场买材料吧！”说完，我们就出发了。

　　很快就到菜场，妈妈开始问我：“你想吃什么馅的水饺啊？”我想了想说：“要芹菜馅的。”说完我们就开始买芹菜水饺的材料了。我们买回了肉、冬笋、芹菜和饺子皮。回到家我把冬笋和芹菜处理了一下，然后把肉、冬笋和芹菜洗干净，交给妈妈。妈妈把它们切碎，倒入大一点的碗里，用一些香油、盐、醋给馅提味，再把它们搅拌好，就可以包饺子了。

　　刚开始我比较兴奋，要和妈妈比赛，谁包饺子快。我先把饺子皮一张一张地分开，说：“开始。”我先拿起一张饺子皮，平摊在左手中，再用筷子把馅挟到饺子皮中间，又用右手的食指沾点水，在饺子皮的外侧涂一圈，最后把饺子皮对折，把饺子皮粘在一起，这样就一个饺子包好了。我就慢慢加速，最后把吃奶的劲都用上了，力气慢慢减了下来，只见妈妈比我做的少，我就慢了下来，很快就包完了，我开心说：“我赢了，妈妈。”虽然我比妈妈包的快，包的多，但是妈妈比我包的好，包的整齐。

　　我对妈妈说，我想煮一次饺子了，妈妈说：“可以，我教你。”妈妈又说：“先开煤气瓶，然后，在锅子里倒入水，再把水煮一会，让水沸腾的时候，把饺子放入锅里，煮十几分钟后，在把它盛出来。”我按妈妈的做法一步一步的做，很快，我和妈妈做的饺子出锅了，大家吃了我们做的饺子，纷纷表扬我，说我煮的好，我说是妈妈教的好。妈妈还让我再多学几个独立生活能力。

　　我以后还要再多学几个能力：如炒菜、煮饭等各种各样的独立生活能力。

包饺子周记2

　　这周，奶奶说周末吃饺子，我好高兴哦！

　　奶奶在厨房先和面准备饺子皮，剁肉馅，忙着不亦乐乎，“我也想学学包饺子。”我给奶奶说，奶奶愉快的答应了，说：“好吧，我教你。”我吃过饺子，也见过妈妈包饺子，还没有自己动手包过饺子。我看看奶奶熟练的样子好羡慕，也学着奶奶的样子，把一张面皮放在左手掌心，右手舀一点肉馅放在面皮上，学着奶奶的样子用一只手对折。啊！这个饺子瘪进去了，奶奶说：“馅料放太少了，没有味道。”接着我又拿了一张面皮准备包第二个饺子，按着奶奶教我的方法，结果肉馅太多了，包出的饺子像个“四不像”，奶奶耐心地教我，可我怎么也学不会，凡事不能强求，我的“四不像”准备自己吃。

　　我吃着我包的“四不像”饺子，虽然没有奶奶包的有味道，可这是第一次包饺子，它凝聚了我的心血，嚼着它，也吃很香。

包饺子周记3

　　今天是星期天，我有点儿想吃饺子，就把这事告诉了妈妈，妈妈同意了。我的心里别提有多高兴了。

　　我跟妈妈把爸爸叫来一起包饺子。我们先分工。爸爸力气大，就跟面，妈妈心灵手巧，就擀皮跟切菜切肉。我嘛，就看一看，做评委吧！分好工，大家各自工作起来。大家干得很起劲，非常热闹，好像今天过年似的。

　　我先走到妈妈跟前，享受一下妈妈用聪明智慧做出来的小饺子。妈妈擀得十分快，甚至几秒钟就擀好一个皮。我也想擀。我想：这有什么难的，不就是擀一遍吗？太简单了，关系的。这时我吹起牛来：“我擀皮包的饺子谁吃一口，保证会吃第二口！”妈妈笑了笑说：“我来做个示范。”只见妈妈拿来一个面团，用手按扁，然后拿出面杖，一边转一边擀，我发现妈妈中间擀的厚些，四周薄些。妈妈说：“应该这样做才行。”示范完后，妈妈递给我面杖，笑呵呵地说：“该你露一手啦！”我拿出一块面块，用手一按，可是一点儿也不圆，成了三角形。算了，过会儿再整整。我又用面杖擀，可转得一点都不顺利，咯吱直响。我想：难道面杖还认人吗？我随便地整了一下，就来包饺子。我从菜盆里夹了许多菜，想：“多点才好吃呢！”可是偏偏我做的不对。为什么这样说呢？因为菜太多了，饺子合不上，我使劲一捏，合上了。放在桌子上，可它象一位怀孕的妇女，躺在那里。我失望地走了，又去看爸爸，爸爸的饺子都可以站起来了！

　　我又开始包第二个。这次放陷的时候，我放的比第一次少得多，轻而易举地包好了。我把它放在桌上，也站不起来，就象只没吃饭的蛤蟆。

　　我决心做第三个。这次一定小心。夹才菜的时候多了减去一点，少了加一点，再对齐轻轻一捏，这次弄得可真有点象样了。

　　今天，我不光学会了包饺子，还懂得了做什么事都努力才能获得成功。

包饺子周记4

　　在我的记忆里有很多事，像天上的星星似的，数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧！

　　有一天，我去老师家。刚到老师家，就听见屋里很吵。我问老师这是怎么啦。老师说：“今天咱们包饺子。”我想：哎呀！我不会包皮怎么办呀？

　　开始包了。老师说：“这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好馅，最后再包上皮。”我一开始包的.不好看，老师教了我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是，我没有放弃，我老是包，最后竟包了一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包了一个招牌饺子，我们哈哈大笑，笑得喜笑颜开的。老师来检查了，让我们男生都把皮捏得紧凑点，我们就捏到了最紧就像黏在一起似的。王冠又包了一个像他耳朵的饺子。我说：“你可真行！。”我看见大家都包了很多饺子我也认真的包了起来。过了一会儿，我们包了40多个饺子。我们都笑了。

　　包完后，老师给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。同学们一边吃一边说：“好吃，好吃。”其中，杨赫说道：“下次我们还想包。下次买10斤。”

　　我想：下次我还要包几个更好的。

包饺子周记5

　　大年初一吃饺子，这已经成了中国人约定俗成的一个传统。今年的大年初一，我家也不例外。

　　我从未包过饺子，不是懒惰，是妈妈嫌我包的难看，不让我包。今天是特殊的日子，在我的坚持下，妈妈答应了我的请求，同意让我学着包饺子。

　　说干就干，我从橱柜里取出两把菜刀，噌噌噌地磨了几下，向大家示意，我要开始干了。

　　饺子包好后，就能下锅了，这活儿我能干得了，冲上前去，抓住饺子就往锅里扔，不料用劲儿太猛，水溅到了我的脸上，象针扎了似的疼。不一会儿，饺子出锅了，望着热气腾腾的水饺，真想一口吃个饱啊。我包的那些，基本都露馅了，但我觉得是亲手包的，就都捞到了自己碗里。吃着自己包的饺子，心里有一种说不出的得意。

包饺子周记6

　　今天上午，我们家吃饺子。我要求和奶奶一起擀饺子皮。因为我觉得擀饺子皮应该是一件很简单的事情。我看过好多次了，看都看会了。可老妈却说不好掌握。太小瞧人了，我可是用橡皮泥做过N次了，肯定没问题。

　　到厨房里，奶奶给我发了一个小小的擀面杖。两头尖尖，中间鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿着擀面杖，奶奶开始往面板上撒面了。撒完面，奶奶从盆里拿出了一大块已经和好的面，从上面切了一块下来，开始搓成长条。然后切成小块。奶奶告诉我这叫剂子。然后用手把剂子按成厚厚的圆片，就可以开始擀饺子皮了。

　　奶奶叫我先用手捏住剂子的一边，然后开始用擀面杖以一种旋转的方式擀，转完一圈，饺子皮就成了。这样擀出的饺子皮，中间厚，两边薄，包完后不容易烂。平时看的时候觉得简单的一件事，完成起来有点困难。不是把皮掂烂了，就是把它擀的奇形怪状的。总之怎么也弄不圆。经过好多次的失败，终于有一两个作品横空出世了。

　　我把饺子皮拿给老妈，老妈说：“你擀得不错么。”然后老妈又接着说：“其实，擀饺子皮虽然有一定的技巧，但最重要的就是练习。这就像你学习一样，永远没有捷径可走，只能是循序渐进。所以，态度才是最重要的。不在乎你第一次擀饺子皮是多么的完美，只要你有一个认真的态度就行。”

　　听了老妈的话，我认真的思考了一下，原来一件看起来简单的事情，居然会有这么多的道理啊——以后我无论做什么事情，都会认真对待的……

包饺子周记7

　　今天过新年，我早早的就起床了，穿上了新衣服，妈妈帮我扎了个漂亮的辫子。早上，我们就随便的吃了一点，然后我们大家开始各做各的事情。

　　外婆在厨房里忙着做年夜饭，我和妈妈一起贴对联，开始我们是用透明胶贴，可是老是掉下来，粘不住，后来外婆用面粉做成了浆糊，这样确实好多了。对联分上联和下联，可我和妈妈都不认识，妈妈说，管他呢，贴上就好了，呵呵！我们一会功夫就贴好了三副对联。忙完后，妈妈就去厨房帮外婆做饭，我跑去和美霖玩。

　　下午两点多钟的时候，妈妈喊我吃饭了，可是太公还迟迟不来，外婆只好去找太公了，过了好一会，他们回来了。我们连忙把菜端上桌子上，今天的菜好多啊，非常丰盛，而且都是我喜欢吃的。我正要吃的时候，外婆说：等一会，还要放鞭炮呢。只见外婆从房间里拿了两个大大的鞭炮，放在门口晒场的边上，妈妈和太公一起放的，外婆还烧了很多纸，说是敬祖宗，（祖宗，我想应该是死去的亲人吧）。

　　终于都弄好了，我都迫不及待的想吃了，我们边吃着这些好吃的菜边喝着牛奶。吃饭的时候，外婆和太公还给我包红包了，好幸福啊！吃完饭，我打了个电话给爸爸和爷爷奶奶，祝他们新年快乐！

包饺子周记8

　　今天晚上，我们一家人围坐在电视机旁，一边看电视，一边包饺子。这次我也加入了包饺子的行列。

　　我们开始包饺子，爸爸擀面，妈妈和我一起包饺子。我拿起一个面皮，用筷子夹起一些饺馅，放在皮上，两手使劲一挤，结果馅冒出来了。我赶紧用一个面皮才算堵住了漏洞。这时妈妈已经包了十几个了。

　　我放下筷子，走到妈妈身边，看妈妈怎么包饺子。我学着妈妈的样子拿起一个面皮放在手上，又夹了适量的饺馅放在面皮正中，然后把面皮两边对齐，轻轻一捏，一个鼓鼓的饺子便出现了。一小时过去了，我们包了两锅盖饺子。

　　今晚的饺子我吃得特别香，因为这里包含着我的劳动。

包饺子周记9

　　寒假到了，春节也到来了。大家都喜欢在春节里包饺子吃，有牛肉馅的，猪肉馅的，韭菜馅的……口味真多啊！但我最喜欢的还是黄芽菜馅的。

　　爷爷一直自称自己为“包饺子高手”，所以，我就让爷爷教我包饺子。首先，我去菜市场买了许多饺子皮，一大课黄芽菜和一些肉馅。回到家，我先把黄芽菜用清水冲洗一下，再用刀把黄芽菜也切成一小块一小块，接着我在爷爷的协助下一起把黄芽菜与肉馅混在一起。最重要的环节开始了，那就是要包饺子！

　　听了爷爷的讲解后，我拿着一张饺子皮，小心翼翼的用勺子盛了一勺黄芽菜肉馅，把肉馅放到饺子皮上。再按照爷爷说的，在饺子皮的封口上沾一点水，然后用手把饺子皮沾住，一只饺子就这样完成了！接着，一只，两只，三只，四只，五只，六只……我一共包了好几十只饺子呢！

　　包好了饺子，那就是烧饺子和吃饺子了！我真希望能赶快吃到自己包的饺子呀！又过了几分钟香喷喷的饺子终于出炉了！

　　我津津有味的吃着自己亲手包的黄芽菜饺子，一数，竟然吃了十五只饺子呀！

　　我觉得包饺子真好玩！

包饺子周记10

　　这周周末要吃饺子。妈妈提议道：“我们自己来做一次饺子吧！”“好啊！”我双手赞成。

　　不一会儿，爸爸调好了馅、和好了面，妈妈擀好了饺皮。在他们包饺子时，我闲着没事干，也加入他们包饺子的行列。我看妈妈，只见她三下五除二地就包好了一个。我想：这还不简单！我先用左手拿着饺皮，放在手心上，右手舀了一勺馅，将它对折。我想：再捏一下就大功告成了，但偏偏事与愿违，饺馅放得太多了，我从左边捏，馅从右边出来，从右边捏，馅又从左边出来，两边一捏，“肚皮”开了，好像在嘲笑我的能力。

　　我看着妈妈的饺子，个个都昂首挺胸，就像军队打了胜仗似的。而我的呢，恰恰相反，一个个无精打采地趴在桌子上。后来，我终于从妈妈那儿得到了技巧，饺子也一个比一个好看了。

　　开始下饺子了！只见一个个饺子先像坐滑滑梯似的沿着锅边下了水，接着烧好后又变成了一条条鱼儿吐着泡泡，最后变成了小船浮在水面上。

　　我吃着自己亲手包的饺子，感觉特别的香！