北漂在北京的创业故事

　　在北京开咖啡店

　　来北京创业的“北漂”一族，和普通的上班族并不相同，不是“朝九晚五”规律的上下班，而是“昼夜思想”自己的小事业。

　　在这所有的“北漂”创业者中，我们又关注着一个特殊的群体：基督徒。这一群体生活状态如何?他们看重的是成功、赚更多钱，还是信仰带给他们的平静安稳?

　　因为没有太多成功的范例可以参考，他们的事业往往是基督徒在各个领域中开始的第一家，比如这次记者采访的，就有一对基督徒夫妇开的咖啡店。回顾往事，就像品一杯咖啡，苦中带甜。其实他们的经验，对其他的基督徒也是宝贵的财富。希望新的从业者能从他们的经历中得到裨益。

　　爱在路上咖啡店的老板

　　提交下午1点多钟，记者到了身处望京繁华地段一个安静角落的aizai咖啡店。“一般咖啡店，下午正是人多的时候，我们店这时候还没有人。”店主Joanna开玩笑地说，“如果不是信主的话，我早就去撞墙了。”

　　小店不大布置的却非常精致，茶几沙发、玩具熊及系列心灵读本，各个角落都散发着对顾客的友好招待及店主的用心呵护。很少来这种温情之至的地方喝咖啡，“Aizai café，爱在路上”是怎样的一家店呢?

　　“在繁忙的社会空间中，为大家提供一个安静的处所，和朋友喝喝咖啡聊聊天。”一年多前，带着一个单纯的想法，Joanna和一位牧师朋友Matt就这样开始了咖啡店。

　　地址选在望京，因为Joanna早就希望能拥有安静的生活，开一个自己的小店或许是个不错的尝试。三前她出资300万买下了现在这样一个140平米的小空间。考虑过做成花店，也被建议过出租，举棋不定时，青年牧师Matt在这里售咖啡的想法立即打动了她。

　　“连牧师都来找我了，没有理由不答应。”决定开咖啡店之后，Joanna立即对这里精心装修了一番。心里却已经开始琢磨，“既然有牧师在这里，就把这里做成一个传福音的地方。”于是，顾客来这里除了可以品到美味的咖啡，还能看到福音单证及小册子、圣经、心灵辅导类图书、婚姻家庭系列读本、路易斯著的系列丛书……

　　为了店里提供给顾客的内容能丰富一些，Joanna说服一个好朋友Celine辞去收入稳定但工作繁重的工作加入这个小团队。“她在索尼爱立信上班，但是工作压力之大已经影响到她的健康。”Joanna回忆，“我鼓动Celine，加入我们吧，咱们三个人好好干，神一定会祝福我们的。”Celine被说动了。

　　“Celine很会做甜点，意大利面、三文治……配合Matt调制的咖啡。”三人同行，度过了一段美好的时间。他们极力想提供一个精心的环境，Joanna购置的家具、Matt、Celine准备的食品原材料，都是质量极好且上档次，整个小店的装修前后花去30多万。

　　但开始行动起来之后，三个人都发现，现实和他们想象的不一样，整个大环境不合适。小店的地理位置在闹区算比较偏，有人慕名而来，在附近转了一圈，找不到位置就回去了……一段时间之后，Matt离开了，店里效益不好;Celine也没能再坚持太长时间，每个人都需要生活。

　　一天，Joanna还在成都，Celine终于决定要离开这家小店了。面对手机上好友发来的要离开的信息，Joanna虽然有些难过，回复中还是带着安慰：你一点儿都不用觉得难过，做生意本来就是有风险的，如果你找到自己满意的工作我真的为你高兴，不管你走到哪里我都会祝福你。

　　小店一直未见转亏为盈，还在投入阶段，两个主要合作者却相继离开了。Joanna最开始时心里也嘀咕过：是你们把我拽进来，我也投入了钱了，然后你们又都走了……但她马上又换位思考了一下：她(他)应该走，因为再这么下去我也不知道会出什么情况。

　　虽然嘀咕过，Joanna还是想让两位朋友放心，想告诉他们“我一个人没问题”。自己心里偶尔也哆嗦：对咖啡不上手，对西点也不熟，“之前的合作，我主要负责出资”。怎么办呢?

　　关门?可在这个节点上，每周有三次小组活动在这里进行：北京一间教会，有六个月时间在这里进行主日敬拜，另一个二十多人进行的周六小组聚会，都是各行业的精英。他们信主，不好吗?可如果关门的话，他们要到哪儿去聚会呢?

　　Joanna思忖着，打算先撑着，先不“关门”。为了能够找一个一起帮忙的人，她还收留过一个流孩儿，提供给她吃、住，还向她传福音。可这女孩儿最终没能留下，Joanna还是好心地告诉她：希望以后你能记住这段时间你的生活状态，尽量走向好的方向。

　　小店生意希望能好起来，Joanna听说附近有个“九个果子”咖啡书吧，也是基督徒开店，特意前去，想看看是否可以学习一下，去后发现，咖啡书吧已经关门了，小店被其他人接手，该做了其他生意。说这一切时，透露着遗憾。

　　“Aizai café 爱在路上”，Joanna还是希望这里的.生意能好起来，承接一些小组聚会、生日会，结识朋友、交流交心。现在，她需要一个好帮手，一起把藏在心里的美好愿望，转化为实际。

　　一个服装店主的北漂创业经历

　　从打工到创业，靠朋友更要有毅力

　　在老乡帮助下有了创业的第一笔资金，但起步并不顺利

　　北京市朝阳区团结湖公园东门斜对过，有一家家居服装店。小店门面不大，但摆放在门口五颜六色、图案精美的睡衣、地毯、靠垫等家居用品吸引了不少顾客。

　　“您想买点什么?店里有不少新到的商品，请随意挑选。”

　　“您想要件睡衣?这个系列的产品质量不错，价格也实惠。”

　　迎来送往，忙得不亦乐乎的年轻女老板叫杨娜。她中等身材，模样清秀。介绍商品、商量价格、算账找钱，轻车熟路，给人的感觉干净利落。不到半个小时，十几位客人满意而归。

　　2007年杨娜大学美术专业毕业后，从山东老家来到北京，进入一家公司做设计。虽然收入不错，但工作重复性高，时间长了让她觉得有些单调，就萌发了自己创业的想法。

　　“自己创业”，听起来很美，实际上呢?

　　资金是第一道坎。杨娜来自农村，从家里获得的资助有限。工作不到两年，虽然有些积累，但还不够。

　　一次偶然的机会，她结识了一对经营家居服装生意的山东夫妻。他们许诺给杨娜赊销商品，等她资金充裕后，再偿还货款。这为她解决了小店起步的资金难题，也给了她劲头和勇气。

　　但杨娜也知道，要想成功，仅靠老乡帮助还远远不够，开店的困难一定很多。果不其然，找开店地址的经历，就给她一个下马威。

　　为找到房租便宜、客流量大的地方，她几乎跑遍了北京城：东到朝阳大悦城，西到海淀五路居，南到亦庄，北到北苑。早上5、6点出门，晚上9、10点回家，就为多看几个地方。

　　为了节省费用，地铁和公交车，是她的主要交通工具。渴了，喝一口自己带的水;饿了，在路边摊随便吃点。顶着太阳马不停蹄地赶路，身体有些吃不消。最累的时候，她感觉自己都要散架了。

　　就这样坚持了一个多星期，杨娜最终在朝阳门附近找到了中意的地点。杨娜自己的第一家服装小店正式“起航”。

　　从零到7万多元，辛苦但很幸福

　　一个人跑前跑后不轻松，可只要想起小店，心里就很踏实

　　新店的经营策略，杨娜早就心里有数。首先是保证质量，第一批货都是她精心挑选的。其次是薄利多销，为了赚足人气，她给商品的定价，刨去成本后，基本不赚钱。

　　尽管如此，杨娜还是有几分忐忑。

　　开业前的晚上杨娜几乎一夜没睡，心里既兴奋，又紧张。兴奋的是，终于有了一家属于自己的服装店。紧张的是，店面每个月有1万多元的房租，还欠了老乡几万元的货款，自己能行吗?

　　营业第一天，杨娜的顾虑就被打消了。早晨9点开门后，生意一个接一个，几乎没有间歇。第一天忙坏了，午饭、晚饭都忘了吃。晚上10点半关门时，杨娜一屁股蹲在地上，傻笑了老半天。

　　旗开得胜，杨娜并没有满足。白天她会在店里招呼客人;晚上有些空闲，她就赶到老乡店里，看看有没有新到的流行款式。热心的服务加上合理的价格，小店第一个月就实现了4万多元销售额。

　　跟在公司工作相比，个体经营后的生活节奏明显加快。杨娜回忆说，刚开店时租住在南四环公益桥东附近，每天上下班路上时间就要花2个多小时。早晨6点多就起床，晚上快12点才到家。为了省钱，没有雇用店员，就只有她一个人忙前忙后。

　　日子虽然辛苦但也充实，给杨娜带来不少快乐。

　　在回家的地铁、公交车上，杨娜经常拿出小账本算账。账本不是特别专业，但内容很全：不仅有当天销售情况，还有房租、日常开支等情况。哪天卖得好，路上就会特别开心。

　　用心经营获得了回报，杨娜服装店的营业额一路攀升，最多的时候月收入达到7万多元。不到一年时间，杨娜就还清了老乡的货款。

　　从管店到管人，还要多给自己充充电

　　店是死的，人是活的。调动店员的积极性是一门学问

　　经过两年多的积累，到2023年5月，杨娜的门店已小有规模。如何进一步扩大经营，成了她重点考虑的问题。

　　在原有店面基础上增加面积，是最简单的办法，但困难也很明显：虽然客流量大，但由于地处朝阳门繁华商业地段，每平方米店面的月租金很高。

　　杨娜决定挑一个房租便宜的地段。2023年11月，她的第二家店在团结湖路开业了。

　　分店开业后，杨娜手下的员工也多了。

　　人力资源管理，杨娜并没有太多经验。一开始，她没觉得“管人”有多难。签了合同之后，简单把自己招待顾客的经验跟店员叮嘱了几遍，就让他们上岗了。然而，事实证明，效果并不好。

　　团结湖路店开业的第一个月，销售额不乐观;更没想到的是，朝阳门店的销售额也不如自己亲自打理的时候。杨娜几经观察，终于发现了蹊跷：店员根本没有按照自己的叮嘱招待顾客，而是对大部分顾客都不热情。顾客进门后，店员爱搭不理，结果很多顾客只是简单看看，什么东西都没买就走了。

　　“现在，我的主要责任不再是管店，而是管人了。”杨娜说，店是死的，人是活的，管人也需要更灵活的方法，设定更灵活的激励机制。

　　为了给自己“充电”，杨娜向不少朋友请教，打听管理方面的书籍。她成了图书馆和书店的常客。

　　渐渐地，杨娜开始掌握一些人力资源管理的技巧。比如，基本工资和奖励工资应该如何分配比例;如何让员工把店铺经营当成一种责任。杨娜重新设计了新的薪酬机制，逐步提高了店员的积极性，也改善了店面的经营情况。

　　“需要充电的地方还不止这些。”杨娜说，客户需求在不断变化，想要跟上客户的脚步，也要不断地学习和积累，比如看时尚杂志、浏览时尚网站、向设计师请教等，提升品位和对产品质量的鉴别能力。

　　“另外，很多顾客在讨价还价时会说，网上卖多少钱，比你家还要便宜。”杨娜说，她也想开一个网店，最近正在抓紧学习网店知识。等时机成熟，就会在合适的平台推出线上经营。

　　从赚钱到做事，让创业实现“转型升级”

　　向品牌经营过渡，会有不少困难，但相信努力了就有回报

　　经营了4年的家居服装等产品之后，杨娜觉得该“转型升级”了，也就是从原来简单的代理销售，向品牌经营过渡。

　　杨娜说，4年来的生意，更多是谋生手段，满足自己的生存需求。现在，她想在创业中融入更多思考，从“简单赚钱”到“认真做事”。

　　平时闲下来，杨娜喜欢到大商场逛街，特别是到一些品牌服装店。杨娜说，自己经常会在梦里拥有了这样一家服装店：个性化的装修、明亮的落地窗，摆放着别具风格的衣服，进来的人们即便不买衣服也想多呆一会儿……

　　为了实现这一梦想，杨娜先是注册了一个自己的服装品牌，聘请了一位原供职于知名外资设计服装公司的设计师，几经筹划，她打算在朝阳区石佛营附近再开一家新店。

　　现在，有了自己的品牌，杨娜要经常往返于北京和山东老家的服装加工厂，和生产商谈合作细节，比如交货时间、加工工艺、费用计算方法等。幸运的是，很多厂家是曾经有过合作的老朋友，互相比较信任，免去了不少麻烦。

　　展望未来，杨娜也有不少压力：雇员工资涨得很快，现在每个人每月少说也要3000多元。加上店面租金，一年下来，几家店面正常运转的费用至少60万元。而且，作为品牌经营的一位新兵，她不清楚未来路上会有多少变数。

　　但杨娜也有信心：经过几年锻炼，已经积累了不少管理、营销、维护客户关系方面的经验。经营品牌的过程虽然有所不同，但有了基础构架，再添砖加瓦相对容易一些。

　　“多思考，多学习。坚持下去，努力一定有回报。”杨娜说。