西瓜馒头的制作方法

西瓜馒头的制作方法

  馒头相信是我国大江南北都普遍会做的一款面点了吧,做法实在是太简单了。但如果我们动点心思,原本平淡无奇的馒头也是有很多创意十足的做法的.,比如有些馒头可以做成可爱的小猪的样子。今天介绍的这款,则是做成了西瓜形状,非常可爱,值得大家一试。

  小提示:

  1. 馒头中含糖量很高,糖尿病患者要少服用。

  2. 如果按下去那个凹坑不能很快复原,那就代表没有熟,还要再蒸一会儿。

  主料

  面粉 200克

  辅料

  奶粉 20克 红曲粉 5克 牛奶 适量 白糖 10克 发酵粉 5克 绿茶粉 5克 黑芝麻 适量

  西瓜馒头的做法:

  1、准备的用料。

  2、面粉,奶粉,白糖慢慢加入牛奶揉匀发酵。

  3、取2/3的面团加入红曲粉,其他加入绿茶粉揉匀,进行二次发酵。

  4、红曲面团分成小剂子,搓圆。

  5、绿茶面团分好擀成面皮。

  6、用绿茶面皮把红曲面团包好。

  7、包好再搓圆。

  8、切成四瓣。

  9、在每瓣上贴上黑芝麻,醒20分钟左右。

  10、上笼蒸熟就可以。

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