曲靖旅游特产大全

曲靖旅游特产大全

  在云南曲靖最不缺少的是美食特产,美食要到当地品尝,而特产则可以带回家慢慢享受。下面,就和小编一起来看一看曲靖都有哪些特产吧!

  陆良干巴菌

  干巴菌是世界上非常珍稀的野生药食两用菇,学名绣球菌,主要产于云南省。其貌不扬,其味极香,胜似腌干的牛肉之香。在云南,人们把腌干的牛肉称为干巴,所以这种菌子又叫干巴菌。陆良地区植被保护完好,夏季降雨充沛,产菌的山区人迹罕至,全无污染,干巴菌在这种环境中能快速健康的繁殖。产于曲靖陆良的干巴菌食用价值极高,或焖、或炒、或炸、或炖,皆美不可言。干巴菌有一个极其显著的特点,就是喜好阳光,其他蘑菇往往喜欢长在阴暗的一面,而干巴菌则每天都要沐浴阳光十多个小时,是世界上唯一能称得上整天面朝太阳的“阳光菇”。

  罗平菜籽油

  罗平菜籽油是以罗平县80万亩天然油菜花园的.油菜籽压榨而来的绿色健康放心油。罗平面积巨大的油菜花不仅征用了大量的土地,也带来了前所未有的经济效益,随着罗平油菜花旅游节的迅速发展,罗平菜籽油也敲响了进军县外市场的战鼓,其响声朝着更远的地方散播出去。在所有的植物油中,菜籽油被公认为是营养成分最容易吸收,其吸收率高达99%。值得一提的的是,菜籽油属于植物油,其中亚油酸含量极少,但其中的不饱和脂肪酸却能预防动脉硬化,而且菜籽油有利胆的神效,在肝脏病变时,菜籽油也能被人体吸收并正常参与代谢。

  师宗清酒

  师宗清酒是指产于曲靖市师宗县的清酒,这种清酒传承了中国千百年来清酒所具有的特点。从酒色上看清明透亮,而酒香则十分绵长,其酿造技艺在古人的基础上更上一层楼。此外,还有得天独厚的优质山泉水以及师宗人一丝不苟的酿酒态度,因此师宗清酒相继赢得曲靖市“优质产品”、云南省“优质产品”、国家轻工部“部优产品”和“中国白酒自主创新十佳著名畅销品牌”,成为师宗县首屈一指的特产。

  龙庆黑火腿

  龙庆黑火腿产于美丽的云南省。龙庆是曲靖市师宗县的一个乡,当地人手工腌制的黑火腿因其长相“黑不溜秋”(方言里非常黑之意)而被取名龙庆黑火腿。这种黑火腿是用柴火燃烧所生之烟烟熏至少一年而来,相传当地人订婚必带一只黑火腿到丈母娘家以示诚意。因其味香肉美,又独具特色,所以被远近来的食客以及丈母娘所亲睐,成了闻名省内的厨房美味、馈赠佳品。

  会泽迤车挂面

  迤车挂面产于云南省曲靖市会泽县迤车镇,是纯手工拉扯而成的会泽著名特产。迤车挂面看上去金黄灿烂,细如明线,成批地挂在手工作坊里,颇为壮观。迤车挂面筋骨极好,不易断开,也不易粘连,据说在锅中长时间煮汤也不变会浓,吃不完的挂面也不会互相粘连。迤车挂面物美质优,其内不含防腐剂及添加剂,更无增白剂,适量食用还有助于改善贫血、增强免疫力,是可以放心食用的健康食品。如今迤车挂面早已声名远扬,但依然有不少当地人坚持手工制作,令人肃然起敬。

  马龙荞丝

  马龙荞丝色泽黄亮,营养丰富,是馈赠亲友的理想礼品和居家必备的美容健身食品。相传马龙荞丝的制作技术早在明代洪武年间就传入马龙县,至今已有500多年的历史。到了清朝嘉庆年间,一位叫李仕膺的厨师展开了一次技术革新,提高了其品质,口感更佳,愈发香脆可口。

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