松子的营养价值

松子的营养价值

松子的营养价值1

引导语:

  身体是革命的本钱。想要革命胜利,保护好我们的身体才是王道。下面是YJBYS小编为大家准备的一些保护身体的小常识和必需品。

  松子一般是指海松子。

  现代科学研究证明,松子虽非仙品,但其营养和药用价值非同一般。松子仁每百克含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,含碳水化合物9.8克,并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,对预防心血管病有良好作用。因此,经常适量吃些松子仁,不但可以增加营养,还能滋补强身、延年益寿。堪称老年人养生的必备佳品。

松子的营养价值2

  松子大家肯定都有吃过吧,文字是一种非常常见的坚果类食物,很多人平时都很喜欢吃松子,尤其是过年过节的时候,家里都会买一点,平时多吃一些松子对人身体是很好的,里面有很多的营养物质,松子有很多的吃法,可以炒着吃也可以吃生的,生的松子对身体有什么好处呢!

  松子中富含不饱和脂肪酸,能降低血脂,预防心血管疾病;松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;松子中维生素E高达30%,软化血管,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;松仁富含脂肪油,有一定的食疗作用;松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,软化血管,是中老年人的理想保健食物;松子中的磷和锰含量丰富,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,能预防老年痴呆。

  松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。

  松子仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。能降低血脂和血液黏稠度,预防血栓形成,对心血管系统有保护作用。

  除了松子以外,还有很多其他的坚果,比较常见的,比如瓜子,花生,核桃,碧根果,夏威夷果,都是很好吃的,里面有很多的营养,跟疯松子一样,多吃一些不仅能够软化血,还能够降低血脂,对大脑发育有很多的好处,但是吃多了可能会发胖。

松子的营养价值3

  松子还被誉之为“长寿果”,备受历代医家、营养学者所推崇,这与它独特的保健功效和营养价值是密不可分的。松子仁的营养价值和药用价值均高,它几乎包括了人体必需的多种营养元素。松子的营养价值高,现代医学研究也表明,松子中含有的果酸,具有预防因胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷,对脑和神经系统均有裨益,并且能补虚损、补五脏、白润皮肤、补脑益智。常吃可健身心,滋润皮肤,延年益寿。

  松子的营养价值

  松子的营养价值很高,在每100克松子肉中,含脂肪63.5克,蛋白质16.7克,碳水化合物9.8克以及矿物质磷236毫克、钙78毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。是大脑的优质的营养补充剂,非常适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸能够增强脑细胞代谢,维持脑细胞功能和神经功能的作用。其中所含的谷氨酸可高达16.3%,谷氨酸具有很好的健脑作用,可以增强记忆力。另外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者们的健脑佳品。

  松子的营养价值及功效

  1、松子中富含有的不饱和脂肪酸,如亚麻油酸、亚油酸等,能够有效降低血脂,预防心血管疾病。

  2、松子还含有大量的矿物质如钙、磷、铁、钾等,能够给机体组织提供丰富的营养成分,消除疲劳,强壮筋骨,对老年人保健有极大的益处。

  3、松子中所含的维生素E高达30%,具有很好的软化血管、延缓衰老的作用,因此松子是中老年人的最理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物哦。想要你的肌肤变得红润有光泽,那么小编建议你不妨适量的吃些松子吧。

  4、松子富含脂肪油,能够润肠通便缓泻而不伤正气,对于老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。小孩和老人食用松子可以将松子加工成粉后食用,这样有助于肠胃消化吸收。

  5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,以上营养元素具有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物之一。

  6、松子中的磷和锰含量均很丰富,这对大脑和神经均有补益的作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。松子的营养价值高,小编建议正在上学的人,每天坚持吃点松子,可以让你的记忆力增强,提高你的学习成绩。

  关于松子的副作这个问题,小编在这里告诉大家,只要大家适量的食用,松子是没有副作用的。任何食物都要有一定的食用量,切记不可以贪食。一次性吃地太多,不仅不易发挥松子的营养价值及功效,还会给肠胃带来很大负担。

  松子的食用方法

  松子毛豆炒干丁

  材料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量

  制作方法:

  1、将松子入锅上火炒香备用。

  2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。

  3、香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。

  4、色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。

  5、收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。

松子的营养价值4

  1、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;

  2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;

  3、松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;

  4、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;

  5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;

  6、松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

  适用人群 一般人群均可食用

  1、适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用;

  2、便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。 贴士:存放时间长了会产生“油哈喇”味,不宜食用。

松子的营养价值5

  松子是松树的种仁,古人将其视为“长寿果”。松子最早记载于汉代,《海药本草》认为其“温胃肠,久服轻身,延年益寿”。现代人因松子富合不饱和脂肪酸,具有抗氧化、抗衰老的功效而偏爱它。 营养小秘密

  中医认为,松子性温,味甘,入肝、肺、大肠经,有滋阴润澡、养颜、息风、补气充饥、泽肤、润肺止咳、润肠通便等功效。主要用于病后体虚、赢瘦少气、燥咳有痰、皮肤干燥、头晕眼花、口渴便秘、盗汗和心悸等症。

  松子中含有丰富的不饱和脂肪酸(亚油酸和亚麻油酸)能降低血脂和预防心血管疾病。 松子中丰富的矿物元素可以强壮筋骨、消除疲劳,还可以补脑益智。

  松子的营养价值

  松子中的磷和锰含量丰富,对脑神经大有补益作用:经常食用松子有强身健体、提高机体抗病能力、使体重增加等功效。

  迄今为止,研究发现松子中含有100多种营养成分,如磷脂、维生素E、20多种氨基酸(其中包括人体必需的'8种氨基酸)和多种人体所必需的微量元素。松子具有抵抗衰老、抗缺氧和辐射、增强体力和消除疲劳以及增加人体免疫力的功能。

  抗衰老:松子中的维生素E和不饱和脂肪酸均是抗氧化剂,能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护了细胞的完整性。

  预防心血管病:松子中的不饱和脂肪酸能够软化血管和防治动脉粥样硬化,也可降低血脂和血液黏稠度,对心血管系统有保护作用。

  健脑益智:松子中的磷脂、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质可以促进脑细胞发育,具有修复损伤细胞的功能,为大脑和神经提供营养。

  治便秘:松子中的不饱和脂肪酸能润肠通便。

  小妙方,大功效

  松子核桃膏

  原料:松子100克,核桃仁100克,蜂蜜250克。

  制作:蜂蜜置锅内炼熟后将松子和核桃仁捣碎,倒入炼熟的蜂蜜中调和成膏备用。饭后半小时取1匙用开水调服。

  功效:润肺补气,养血健脑。

  主治:老年肺燥咳嗽,用脑过度引起的气血不足、失眠多梦、健忘等症。

  松子粥

  原料:松子和粳米各适量。

  制作:将松子炒香研末,每次取30克调入米粥中食用。

  功效:甘润益肺,养阴清心。’

  主治:治肺燥干咳,失眠多梦,气少乏力。

  健康小提示

  中老年体质虚弱者,慢性支气管炎患者,心脑血管疾病患者均宜多吃松子。腹泻者则不宜食用。

松子的营养价值6

  松子为松科植物红松的种子,因营养丰富,风味独特而深受消费者的欢迎。据研究发现,每100克松子中含蛋白质16.7克、脂肪63.5克、粗纤维4.6 克、钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克,有良好的食疗作用。松子所含的脂肪多是人体所必需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,具有软化血管的作用,能够增强血管弹性,维护毛细血管的正常状态,具有降低血脂,预防心血管疾病以及通便润肠的作用。松子含有大量矿物质如钙、铁、磷等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳。

  松子既是美味食物,又是食疗佳品,松子仁含有100多种对人体有益的成份,具有独到的营养保健功能,故有“长生果”的美誉。

  1:健脑益智

  松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有促进细胞发育、损伤修复的功能。是儿童、青少年和中老年人补脑健脑的保健佳品。

  2:抗衰延寿

  松子仁含有丰富的维生素E,能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能,所以,松子仁具有抗衰延寿作用。

  3:润肤美颜

  松子仁中含有丰富的“美容酸”——亚油酸和亚麻油酸。可滋润皮肤和增加皮肤弹性,推迟皮肤的衰老。此外,亚麻酸中含有丰富的维生素E,能减少“自由基”对细胞许多重要成分的改变和破坏,推迟细胞衰老,减少和防止脂褐质的产生和沉积,促进激素的分泌。因此,松子仁具有润肤美颜的作用。

  4:预防心血管疾病

  松子仁含有亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂,软化血管和防治动脉粥样硬化。也可减少血小板的凝集和增加抗凝作用。并能降低血脂和血液粘稠度,预防血栓形成。

  5:润肠通便

  松子仁含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,因而能润滑大肠而通便、缓泻而不伤正气,尤其适用于年老体弱、产后病后的润肠通便。

  热量(千卡) 698 硫胺素(毫克) .19 钙(毫克) 78

  蛋白质(克) 13.4 核黄素(毫克) .25 镁(毫克) 116

  脂肪(克) 70.6 烟酸(毫克) 4 铁(毫克 4.3

  碳水化合物(克) 2.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 6.01

  膳食纤维(克) 10 维生素E(毫克) 32.79 锌(毫克) 4.61

  维生素A(微克) 2 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .95

  胡罗卜素(微克) 3 钾(毫克) 502 磷(毫克) 569

  视黄醇当量(微克) .8 钠(毫克) 10.1 硒(微克) .74

  1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;

  2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;

  3.松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;

  4.松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;

  5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;

  6.松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

  相关人群

  一般人群均可食用

  1.适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用;

  2.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。

  制作指导

  松子可食,又可榨油;饮食业用它作烹制菜品的配料。

  食疗作用

  性温、味甘,入肝、肺、大肠经;

  具有滋阴养液,补益气血,润燥滑肠之功效;

  主治病后体虚,肌肤失润,肺燥咳嗽,口渴便秘,头昏目眩,自汗,心悸等病症。

松子的营养价值7

  1、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;

  2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;

  3、松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;

  4、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;

  5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;

  6、松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

  松子的作用:

  1、松子具有抗衰老作用。

  松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。

  2、松子具有预防心血管病作用。

  松子仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,预防血栓形成,对心血管系统有保护作用。

  3、松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。

  因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气,尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。

松子的营养价值8

  松子的营养价值

  松子,顾名思义就是松树的种子,在中医学里它即是重要的中药,也是上佳的食品,久食既健身心,又可以滋润皮肤,延年益寿。松子中含有极为丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,具有很好的软化血管的功效,其含量可以说是所有坚果中的冠军,是中老年人理想的保健食物。

  在松子中还含有大量的不饱和脂肪酸,亚油酸、亚麻油酸等物质,能够起到降低血脂,预防心血管疾病的作用;还含有丰富的磷和锰元素,对大脑和神经有不错的补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

  松子的功效与作用:

  松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用,治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气,虚羸少气,补不足,润皮肤,肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳,滑肠通便,开关逐痹,泽肤荣毛”。可见常食松子能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。

  松子的食用方法

  1.松子既可以食用,又可以榨油;饮食业常用它作烹制菜品的配料。松子以炒食、煮食为主,不论年老年少,皆可食用。

  2.存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。

  3.虽然松子的营养价值很高,但其热量比较高,油性也大,吃太多容易发胖,故每天不宜吃太多,一般20-30g就OK了。另外,我们日常吃的松子多是经过炒制加工的,热上加热,含盐分也比较高,从这方面来说,每天吃松子的量也不能太多,需要特别注意。

  松子的副作用和禁忌

  虽然松子有软化血管、降血脂的作用,但也不是万能的食品,要注意避开其副作用。其虽好,但也并非人人皆宜,脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者,不宜多吃松子,以避免身体消化吸收后,产生相反的副作用。

  因松子油性较大,含有丰富的油脂,过量食用会使体内脂肪增加,所以胆功能不良者应慎食。

松子的营养价值9

  一、松子的营养价值

  1、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。

  2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。

  3、松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物。

  4、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

  5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。

  6、松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

  二、松子的功效与作用

  1、肺阴亏虚,于咳咯血;阴虚肠燥,大便秘结以及肝血不足,头晕目眩,视物模糊松子粥:海松子20克,粳米100克。将海松子研碎,粳米淘净,一并放人锅内,加人清水适量,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。早晚食用或作点心食用。

  2、肺脾两虚,干咳少痰,咯血,气短,肢倦乏力;阴虚肠燥,大便秘结松子仁糖:取海松子250克,白砂糖500克。将白砂糖放人锅内,加适量清水溶化。用文火煎熬,以能挑起糖丝为度。趁热放人海松子,搅拌均匀。立即倒人涂有熟莱油的搪瓷盘内,摊平,用刀划成小块,晾凉。每次服1块,每日3~4次。

  3、肝肾阴虚,头晕眼花,视物模糊,急躁易怒,耳鸣咽干,腰膝酸软,大便艰涩松子仁汤:海松子10克,黑芝麻10克,枸杞子10克,杭菊花10克。将以上4味净后一并放在沙锅内,加人适量清水,煎煮40分钟,取汁。药渣加水再煮30分钟,取汁,合并两次药液,分2次温服。

  4、肝血不足,头晕等;健康人用以强壮身体,却病延年松子仁膏:海松子500克。将海松子去除杂质,捣碎,研细,呈膏状,盛于瓶内。每次服用15克,每日2~3次,温酒送下。

  三、食疗偏方

  1、松子粥

  原料:松子仁50克,粳米50克,蜂蜜适量。

  制法:将松子仁研碎,同粳米煮粥。粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。

  用法:早晨空腹及晚上睡前服。

  功效:补虚,养液,润肺,滑肠。适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。

  四、适用人群

  一般人群均可食用

  1、适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用;

  2、便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。

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