葱香火腿花卷怎么做

　　花卷是一种流传已久的'小吃之一。花卷的材料简单，主要以面粉为主，但花卷的捏法却不是人人都能学会的。倒是早餐店和晚餐店里会卖，而且生意都很火爆，由此可见人们很喜欢吃花卷。想知道葱香火腿花卷怎么做吗？那就一起来看看吧。

　　葱香火腿花卷

　　=食材=

　　中筋面粉300克 / 牛奶160克 / 酵母3克 / 油适量

　　盐适量 / 花椒粉适量 / 小葱适量 / 火腿肠适量

　　=做法=

　　1. 面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母。

　　2. 用筷子将面粉和牛奶混合均匀。

　　3. 揉成光滑的面团。

　　4. 蒙上保鲜膜进行发酵。

　　5. 小葱和火腿肠切碎。

　　6. 将面团发酵至两倍大。

　　7. 发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末。

　　8. 卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。

　　9. 再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。

　　10. 锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟。

点击展开全文