中餐名菜英语翻译

　　导语：中餐即指中国风味的餐食菜肴，下面是YJBYS小编收集整理的中餐名菜英语翻译，欢迎参考!

　　童子鸡

　　正名前：Chicken Without Sexual Life(直译为：还没有性生活的鸡)

　　正名后：Spring Chicken

　　红烧狮子头

　　正名前：Red Burned Lion Head(烧红了的狮子头)

　　正名后：Braised Pork Ball in Brown Sauce

　　麻婆豆腐

　　正名前：Tofu Made by Woman with Freckles(一脸雀斑的女人做的`豆腐)

　　正名后：Mapo Tofu (Sautéed Tofu in Hot and Spicy Sauce)

　　驴打滚儿

　　正名前：Rolling Donkey(翻滚的毛驴)

　　正名后：Lǘdagunr ( Glutinous Rice Rolls Stuffed with Red Bean Paste )

　　夫妻肺片

　　正名前：husband and wife's lung slice(丈夫和妻子的肺切片)

　　正名后：Sliced Beef and Ox Tongue in Chili Sauce

　　鱼香肉丝

　　正名前：Shredded Pork with Garlic Sauce(蒜酱浇肉丝)

　　正名后：Yuxiang Shredded Pork(Sautéed in Spicy Garlic Sauce)

　　木须肉

　　正名前：Wood mustache meat(木头胡子肉)

　　正名后：omelet with shredded pork(炒鸡蛋加碎猪肉)

　　醉蟹

　　正名前： Drunk crab(喝高了的螃蟹)

　　正名后： wine-preserved crab

　　火爆腰花

　　正名前：Pork flower(猪肉花)

　　正名后：Sautéed pig kidney

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