熬中药的正确方法及注意事项

　　现在随着“中医热”、“养生热”的兴起，喝中药成了很多人的选择，但由于时代发展，如何熬制中药成了很多人陌生而头疼的难题，不知道用什么样的器具，不知道该放多少水，不知道该熬制多长时间等等，这些问题相比困扰过每个曾经熬制过中药的人。下面是小编为大家带来的关于熬中药的正确方法及注意事项的知识，欢迎阅读。

　　1、应该使用什么样的器具

　　好多人在开完药后总会习惯的问一下医生，我家没有砂壶可不可用使用铁锅啊，可不可以使用家里的铝合金小锅啊之类的。其实熬药的容器对于药物能发挥怎么样的作用是很关键的，熬药的容器一般以砂锅和陶器为最好，若家中没有或者不方便、不愿意去购买砂锅，可以使用玻璃容器或者搪瓷容器熬制中药，但绝不可以使用铁锅、铝锅、铜锅等，因为中药中的化学成分相当复杂，铜铁铝等金属化学成分的化学性质十分的活泼，容易与中药中的某些成分产生化学反应，例如铜器受热容易氧化生成对人体有害的铜绿，会直接影响中药汤剂的临床疗效。所以在生活中最好选用砂锅来熬制中药，绝不可使用铜铁器来代替，不但达不到治疗疾病的目的还会影响健康。

　　2、水量的把握

　　在熬制药物的时候，应该放多少水才可不至于熬制的太多，也不至于熬制的太少而干锅，一般在熬制中药时加水量多为400-600毫升，再放水时注意观察，当水漫过药物2-3厘米，也就是一指的距离即可。同时建议大家，在熬制第一次的时候，最好将水放足水，不要发现水量不足而再次向里面放水，会影响药物本事的作用。最后提醒大家，如果发现药物敖干了，绝对不可以在服用或者加水再次熬制，因为药物会因为干烤而变性发生不良反应。

　　3、熬药时间如何把握

　　在熬制中药之前要对药物进行浸泡，因为多数植物类的中药比较干燥，加水浸泡以后，会使组织细胞膨胀后恢复期天然的形态，熬药时容易将有效成分浸出，一般花、叶、茎类的药物浸泡时间为一个小时左右，根、果实、种子之类的药物可浸泡2-3个小时为宜。对于熬药时间的'把握要以药物和疾病的性质来确定，一般解表类的药物第一次煎煮10-15分钟，第二次煎煮5-10分钟;滋补类的药物第一次煎煮30-40分钟，第二次煎煮20-30分钟为宜。

　　4、什么时候喝中药最合适呢

　　也许会有很多的人在喝中药的时候会有这种疑问，其实什么时间喝中药也是很重要的，这要看你治疗的是什么样的疾病及药物的属性，如果是补益类的药物，一般要求饭前服用，如果对胃肠有刺激性的药物，一般要求饭后服用，如果是安神宁心类的药物，一般要求睡眠服用。

　　中医中药文化源远流长，每一个环节都有它的独到之处，有效的把握这些小常识，在治疗疾病时会到达事倍功半的效果!