干白葡萄酒怎么喝

　　干白葡萄酒，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。下面是小编收集整理的干白葡萄酒怎么喝，希望对你有帮助。

干白葡萄酒怎么喝 1

　　第一步：酒温

　　冰镇后红酒味道较涩，传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。

　　第二步：醒酒

　　红酒充分氧化后才够香，一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。

　　第三步：观酒

　　陈年佳酿的酒边呈棕色，红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

干白葡萄酒怎么喝 2

　　干白葡萄酒是可以单独饮用的，当然如果搭配着一些食物饮用的话会更加的美味。它作为一款开餐前的开胃酒也是十分受大家的欢迎。干白葡萄酒适合与一些白色食物一起食用。当然这里的.白色食物不是指颜色是白色的，主要是指一些口味比较清淡的食物，比如鸡胸肉，海鲜等等这些都是非常不错的选择。

　　干白葡萄酒如果在常温下饮用的话是无法发挥其独有的香味的，因此，干白葡萄酒如果经过冰镇之后再饮用的话，口感将会大大的提升。但是不同的酒质需要的温度也是不同的。总的来说大概是在6到11度左右这样。我们需要做的是将干白葡萄酒放入一半是冰一半是的冰桶之中，等到二十分钟左右之后，看一下温度有没有降到10度这样，这样的话就可以饮用了。此外我们也可以把干白葡萄酒放到冰箱的冷冻室进行制冷冻，等到要饮用的时候把酒取出放一会，慢慢等温度升高一点之后就可以喝了。

　　我们在喝干白葡萄酒时候搭配一些清淡的食物也是非常不错的选择。一般来说如果是比较浓厚一点的干白葡萄酒我们就可以与扇贝，龙虾，螃蟹等等一起搭配食用，这样干白葡萄酒更能体现你它独有的风味。另外，比如鹅肝这样的前菜也可以与干白葡萄酒搭配着吃，这样有助于提升食欲，更能够让干白葡萄酒浓郁的香味发挥出来。

　　我们最需要注意的是，虽然干白葡萄酒很好喝，但是不管是什么酒喝得多的话对我们都是没有益处的。因此我们在喝酒的同时一定要注意千万不要过量饮酒，这样对我们的身体也是非常不好的。适量的饮用还可以促进血液循环，美容养颜等等。

干白葡萄酒怎么喝 3

　　1、饮用干白葡萄酒的温度是在7摄氏度左右比较好，喝干白葡萄酒之前可以放到冰箱里面进行冰镇。

　　2、喝干白葡萄酒的时候，一般不需要添加其他饮料，因为添加雪碧、可乐等碳酸饮料以后，就会把干白葡萄酒的风格破坏掉。

　　3、要选好杯具，在喝干白葡萄酒的时候，应该选择杯身比较长、杯肚比较瘦的高脚杯，这样可以让干白葡萄酒的风味更佳。

　　干白葡萄酒的口感清香，酸度适中，可以用来作为餐前的开胃酒，干白葡萄酒和生蚝等蚌壳类的海鲜配搭的话，效果也较好。

　　储存干白葡萄酒的时候，需要注意温度、湿度、摆放角度、振动的次数、紫外光的照射和空气的流通性。

　　要保持温度的稳定性；湿度一般在百分之六十左右；平直摆放干白葡萄酒；避免频繁振动；避免被阳光照射；要注意空气的流通。

干白葡萄酒怎么喝 4

　　1、适饮温度

　　白葡萄酒最怕的是高温，干白葡萄酒也不例外。干白葡萄酒主要突出的是新鲜，清爽的风格，适饮温度在7-12°C之间，在低温情况下，有助于干白葡萄酒的香味能够扩散出来，但又不失去本身清爽的口感。而且经过冰镇过的干白葡萄酒其中的单宁特性会更为显著。但如果温度过高，干白葡萄酒的味道就会失衡，这也就是为什么许多人说不好喝的原因之一。

　　2、醒酒的选择

　　干白葡萄酒不是必须要进行醒酒的步骤，如果是干白已经到达了最佳的饮用温度，就不需要进行醒酒，但如果干白葡萄酒的温度较低或是香气不显，酒中的香气锁在酒中，此时需要进行适当的醒酒，让其中的香气挥发出来，适度的氧化对干白也是多有裨益。

　　3、郁金香酒具在品尝干白葡萄酒的时候，不建议加入其他饮料

　　因为这样会破坏干白葡萄酒原来的风格，酒具的选择上也是有着要求的，杯身细长，杯肚较瘦，高脚杯杯身的形状如同含苞欲放的郁金香，如此，干白葡萄酒的风味能够达到最佳。

　　4、饮酒之时

　　在品尝干白葡萄酒的时候，需要在口腔之中多保存一会，在舌上流淌，慢慢品尝，充分体验到白葡萄酒的新鲜、清爽的风味。

　　5、菜品搭配

　　干白葡萄酒更多的时候适合搭配一些开胃的前菜，清爽、微酸的酒香会让人食欲打开，搭配上清淡的蒸鱼亦或者是壳类海鲜，更能衬托出其的鲜美，与干白葡萄酒的味道相得益彰。