狍子肉怎么做好吃

狍子肉

  

用料

狍子肉 料酒 酱油 盐 烧烤料 蛋清 土豆淀粉 蒜泥

  狍子肉的做法

  1、狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水

  2、切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味

  3、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀

  4、锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出

  5、剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃

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