1、叫妈妈，妈不在，叽里咕噜滚下来。

2、我记得有那么一句顺口溜，东北有三宝，人参、貂皮和鹿茸角!

3、东北八大怪，一怪窗户纸糊在外，二怪大姑娘叼烟袋，三怪养孩子吊起来，四怪，大缸小缸积酸菜，五怪吉祥喜庆粘豆包，六怪曹丕房子篱笆寨，七怪反串皮袄毛朝外，八怪狗皮帽子头上带，听起来还是挺有画面感的，做为东北人岁数大一一些的应该都能懂

4、大雨哗哗下，北京来电话，让我去当兵，我还没长大。

5、在东北请客吃饭一定有四大硬菜，能称得上是硬菜的是哪些？猪蹄子、大肘子、红烧鱼、熏鸡都是排名靠前的硬菜，至于小鸡炖蘑菇、酸菜白肉血肠等炖菜不是硬菜，汤汤水水的炖菜不受待见，只能算排名靠前的家常菜。这些充满肉香的主菜价格不菲，他们加起来往往占据整桌菜品一半价格。

6、?盆上炕烤?太；百褶?鞋脚上踹;

7、东北四大硬菜：

8、?姑娘上树?猴快;?碗?酒轮着喝;

9、老虎没打着，打着小松鼠。

10、东北民间流行的一套顺口溜，四大傻，其中一条就是吃饭点龙虾，虽然傻了点，但是谁是抵不过龙虾的诱惑，它比大虾好吃多了。很多菜谱上都写着硬菜的标签，对应的也有软菜呢？肯定有啦，比如说豆腐、素鸡、皮冻、拉皮。

11、餐桌海鲜的分量也是体现硬菜奢华程度一种硬指标，餐桌上的虾不仅代表红红火火，还代表主人的实力，东北有一句玩笑话叫做“扒虾”，这就是来自餐桌上的美食，靠大虾的做法很简单，红色的番茄汁加上红色的大虾，酸甜的滋味裹着虾肉。

12、养活孩?吊起来；年节喜庆吃?包;

13、四大长：凤凰羽，出洞蛇，金丝猴的尾巴，长颈鹿的脖。

14、双腿没有单腿快；冰上钓鱼单线拽;

15、不吃鲜菜吃酸菜；南北?炕对脑袋。

16、四大红：杀猪的盆，庙上的门，大姑娘内裤，火烧云。

17、四大白：天上的云，精粉的面，大姑娘奶子，剥皮的蛋。

18、四大急：狼叼羊，火上房，孩子掉井，找茅房。

19、买了3根韭菜花了3毛3，

20、松鼠有几只？让我数一数。

21、左眼一闭对你有意，右眼一闭随你而去，两眼一闭想怎么地就怎么地

22、第二道硬菜：小鸡炖蘑菇，也是“”的炖菜之一。这道菜的主要食材是：散养的家鸡、野生干蘑菇用大火煮开，小火慢炖。这是东北人请重要的客人必上的一道菜。在东北有这样一句俗话，有新姑爷上门，小鸡吓断魂。餐桌上必上小鸡炖蘑菇这道菜，吃起来鲜美滑嫩，还有菌类的味道，营养价值的高，吃一次就忘不了。

23、无鱼也不称宴席，每个菜单里面都有鱼，不论是什么鱼，鱼越贵，菜越显得硬。

24、在东北的酒席饭桌上，只有热量足够高，才能叫做硬菜，稀汤寡水的汤菜不能称之为硬菜，所以扣肘子、红烧肉、糖醋排骨、红烧大排、烤羊排都是硬菜，猪肘子排名第一位。

25、上贴饼?下炖菜；家家户户有酱缸;

26、从前有座山，山里有座庙，庙里有个老和尚在给小和尚讲故事，讲的是什么呢？从前有座山，山里有座庙，庙里有个缸，缸里有个盆，盆里有个碗，碗里有个匙儿，匙儿里有块肉。我吃了，你馋了，我的故事讲完了。

27、四大单：孤飞的雁，独边草，光棍的枕头，犀牛角。

28、八十晒晒太阳，九十躺在床上，

29、大头，大头，下雨不愁，人家有伞，我有大头。

30、六十荣归家乡，七十打打麻将，

31、猪肉炖粉条，光听这个名字就知道东北的特色，两大，南方人把米制品叫做米粉、米线，而东北人叫做粉条，用条来说明大小。

32、嘎啦哈姑娘爱;??叼个?烟袋;

33、这个老丁头啊，

34、第一：猪肉炖粉条

35、猪肉炖粉条

36、摸摸毛儿，吓不着；

37、猪肉炖粉条可是东北餐桌上必不可少的一道硬菜，里面要加上土猪肉、东北特有的酸菜和自制的粉条，再配上一点白菜，味道那是好的没话说，吃上一口让你整个人都在回味。

38、买了一个大锅花了6毛6，

39、买了一个鸡蛋花了7毛7。

40、四大单：离群的雁，棺头的碗，拆散的夫妻，一只眼。

41、四十事业栋梁，五十老当益壮，

42、小老鼠，上灯台，偷油吃，下不来。

43、四大红：关公的脸，花轿的蓬，醉鬼的眼睛，猴子腚。

44、二十春心荡漾，三十基本定向，

45、四大白：头场雪，房上霜，大姑娘屁股，白菜帮。

46、黑土地肥到家，捏把泥土冒油花，一两黑土二两油，插根筷子也发芽。

47、百岁挂在墙上。

48、四大白：迎春花，白砂糖，孝子的孝衣，大白羊。

49、摸摸手，魂儿不走。

50、摸摸耳儿，吓一会儿；

51、杀猪菜可是东北的一道非常有特色的菜，是东北人回农村过节时，必备的一道硬菜。里面有猪肉、酸菜、猪血等食材，各种食物的味道相互融合，别提有多美味了。

52、一二三四五，上山打老虎。

53、猪肉炖粉条，东北人家家都爱吃，家家都会做。

54、摸头信儿，吓一阵；

55、第三道硬菜，也是“”的硬菜之一，杀猪菜。这道菜一般是东北人过节的时候才吃的，家家户户都会杀年猪，用猪身上的各种食材来做。这是一道烩菜，就是把想吃的食材血肠、猪肉等放在酸菜里一起炖煮。炖好的杀猪菜吃起来香而不腻，入了肉味的酸菜和血肠有着的香味，冬天的时候全家人坐在一起其乐融融的同吃一锅杀猪菜，是东北人百吃不厌的一道硬菜。

56、四大黑：包文正，呼延庆，月初的夜晚，无底洞。

57、东北三大怪。第一怪窗户纸糊在外，第二怪大姑娘叼着大烟袋，第三怪养个孩子吊起来

58、第一道硬菜：猪肉炖粉条。这道菜主要的食材有猪肉和粉条。这道菜是先用大火煮开，再用小火慢炖。吃着是五花肉香而不腻，入口即化。粉条都是纯红薯粉条制作，不含一点的食用胶，吃着是又滑又爽又筋道，香味，让人回味无穷，是东北的主菜之一。

59、这个就不说了，东北菜最有名的菜品，除了卖相难看以外，东北人超级爱吃，天天都吃不腻，东北跟北方其他地方的人不一样，他们跟南方人一样爱吃粉丝，因为东北也盛产大米。

60、烟囱贴在?墙外；除病驱邪萨满舞;

61、数来又数去，一二三四五。

62、窗户纸糊在外；草苫?房篱笆寨;

63、四大黑：黑锅底，炕底洞，铁打的脖子，黑驴圣。

64、无鸡不成席，东北宴席里必须有一只鸡，吉利的象征，不论是烧鸡、扒鸡、熏鸡、烤鸡，都可以称之为硬菜，但是小鸡炖蘑菇不能叫做硬菜。

65、四大长：高压线，火车道，万里长城，老河套。

66、大大咧咧东北女，心直口快厉害嘴，说话办事不含糊，就象一个老爷们，能说能干能吃苦，持家做事处处虎，东北女人个个美，为人豪爽中国最，大碗喝酒大碗肉，女强人中有没有，你若遇上东北女，豪爽的劲儿迷死你，适时来点二人转，你的心儿一定乱，东北女人最大气，全国最属你第一。

67、一个老丁头，借我俩球儿，

68、星期天的早晨白茫茫，捡破烂的老头排成行。队长一指挥，冲向垃圾堆，破鞋破袜子满嘴噻。老头一低头，捡个玻璃球！老头一抬腿，捡个烟袋嘴！老头一弯腰，捡个破管锹！老头一放气，嘣进苞米地！

69、一岁哭着出场，十岁功课繁忙，

70、吃饭最重要是什么，一定是氛围啊，老板来一个羊腿、十个大腰子，保证气氛一下热闹起来。所以说硬菜代表了东北饮食文化，无硬菜不喝酒，东北人就是这样直爽。

71、第二：杀猪菜

72、人家说三天还，他非说四天还。

73、四大苦：猪苦胆，黄连面，没娘的孩子，光棍汉。