1、用料：锡兰红茶30克、开水1000ml、拉茶袋1个、黑白淡奶1罐、糖适量

2、热奶茶（泡好后装入保温桶）（20升1桶）3包茶包（60G/包）或3两专用红茶，加入12KG开水煮10分钟后，滤出茶汤，然后加入1斤半奶精,0.72KG白糖搅拌使溶解，再加入6KG水即成20升奶茶一桶，最后加5克特浓牛奶香粉。

3、将事先准备好的鲜羊奶加入锅里煮4-5分钟左右，然后将煮好的羊奶与红茶混合在一起。

4、第一杯的茶水丢弃，因为其口感略微苦涩，这步称之为“洗茶”。

5、先用量筒装1000毫升水煮开加入15克茶叶在煮开焖20分钟后，用奶茶袋过滤

6、加上经过CTC特殊工艺且具天然果香的滇红阿萨姆红茶，还有来自北纬40度带的优质牛奶，以黄金比例搭配调和优质水果、麦香、巧克力等原料，创造出层次丰富、顺滑香醇的口感，带给消费者不同一般的享受。

7、所需原料：至佳特级拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。(如果想口感更加顺滑淡奶最好用黑白牌或者双喜奶）

8、奶茶杯加入切好的黑凉粉，倒入奶茶即可，也可以加入珍珠椰果西米红豆等配料

9、冰奶茶：茶汤冲泡热奶茶，待白糖和奶精溶解后加入6KG冰块，即成20升奶茶一桶。

10、再准备容器，重新倒入500ml开水，两个容器反复来回倒三次以上，如此拉茶奶茶才能顺滑。

11、锡兰红茶15克

12、先将500克水烧开

13、加盖焖10-15分钟

14、准备30克红茶（喜欢茶味重的可用35克）。

15、最后根据口味加入糖、布丁和红豆，即可饮用。

16、仙草或者黑凉粉35克

17、植脂末200克

18、然后放入茶叶10克，煮滚后熄火。

19、准备牛奶、白糖、红茶，将牛奶倒入锅中烧开，倒入红茶、糖，小火煮2分钟左右，喜欢茶味浓的可以多煮2分钟，过滤到容器，锅里烧水，开锅后下入芋圆，水再次烧开后，将其捞到冰镇凉开水中，过两分钟将其捞出沥干水分，放入杯中，倒入奶茶即可。

20、加入150克果糖搅拌均匀

21、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次；　　4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第3步骤；

22、原料红茶十六克牛奶二百克

23、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起），重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水；

24、往茶叶水中加入奶精（牛奶）40克，牛奶香粉10克，炼奶10克后，白砂糖40克，搅拌均匀。

25、大份煮奶茶的配方

26、准备800毫升水煮开，另外一个碗倒入水把黑凉粉倒入碗中搅拌至无颗粒状态，倒入煮开的水中，快速搅拌并煮开即可，用过滤网过滤，晾凉即可

27、果糖150毫升

28、白砂糖五十克开水六百克

29、奶茶配方水和牛奶的比例是三比一

30、配方就是红茶和鲜羊奶

奶茶制作方法和配方

31、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。　　（如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用；冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。）台式奶茶奶味浓，果味品种繁多，一般加珍珠材料：立顿红茶包10包，开水1000ml，三花全脂淡奶300ml，动物性淡奶油100ml，炼乳100ml。

32、年10月由统一企业推出PET500ml奶茶，选取喜马拉雅山麓阿萨姆红茶，融合进口乳源。

33、制作方法：1、先将红茶放入锅里煮开，不要直接用大火煮，用文火煮一会即可，然后将红茶过滤出锅。

34、用其中一个冲茶壶装3000mL水，烧开；　　2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋；

35、把茶叶倒入拉茶袋，倒入500ml开水（用纱布袋过滤，可以使奶茶柔顺丝袜）。

36、加入1500毫升凉开水或者冰块色水，看个人口味

37、取出茶叶，过滤干净茶叶

38、把200克植脂末倒入过滤后的茶水中，用打蛋器搅拌均匀

39、做法步骤

40、要是喝热奶茶，那么这个时候就已经调味好啦，要是喝冰奶茶，那么待冷凉后，加入80克冰块，喝起来更爽。

41、360CC单杯奶茶：20克奶精，200克茶水，12—15克白糖，其余加白水或冰块雪克即可。可以在奶茶中加入适量的巧克力浆或咖啡粉、焦糖果露则味道更加香醇。很简单吧！试试吧！

42、倒入500ml的茶水和250ml的黑白淡奶（茶水与淡奶的比例是2:1）。

43、奶茶制作配方：

44、扩展资料：阿萨姆奶茶

45、水2500毫升

46、奶茶的做法

47、预先把拉茶袋洗干净，然后晒到完全干透即可。

48、每个人口味会有一些不同，可以适当的加一些白砂糖再食用。