多宝鱼怎么处理精选49句
1、第二步:去除内脏想要处理干净多宝鱼,我们就要了解如何杀鱼。多宝鱼与其他鱼类略有不同,身体呈扁平状,想要杀鱼首先要找到它的鱼肚子。多宝鱼的鱼肚子在他头部左下方较软的地方,可以用小刀或者是厨房专用处理鱼类的刀划开,然后在鱼肚子中将他的内脏掏出,再将其肚子清洗干净。要注意,在处理内脏这一步,一定要小心多宝鱼的苦胆,不要将多宝鱼的苦胆戳破,否则整条鱼都会有很大的苦涩的味道,影响口感,难以下咽。
2、多宝鱼是我们日常在农贸市场或者是超市水族单位经常见到的一种养殖类的水产品，属于高端食材，一般来说多宝鱼都是买的吃的鲜活的，但也有冰冻的多宝鱼处理这种冰冻的多宝鱼首先是要清洗干净，洗干净鱼体表的粘液，化动了以后，再按照正常的鲜活的多宝鱼宰杀就可以了。
3、清洗去除方法:
4、和平时杀鱼一样，用剪刀把鱼鳃剪掉。
5、用手或剪刀把鱼鳃去除，将鱼的身体洗干净，或从鱼鳃那里开一个口子，把鳃和内脏掏出来。
6、把鱼皮，上面的那层皮，也是在鳃那里一撕，整张片就掉了。
7、做为一个广东人来说，多宝鱼最美味的做法就是清蒸多宝鱼，原汁原味，肉嫩少刺，小孩的最爱啦
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