1、客人一到我们要准备帮他刷房卡。客人吃饱我们要收餐具，另外擦桌子。最后就要准备洗刷。

2、这是您们点的点心，请慢用。

3、谢谢，慢走，请带好您的随身物品，欢迎您再次光临，再见!

4、请问现在可以点菜吗?这是我们的菜谱，请过目。

5、这是**茶，请各位慢用。

6、请问你们喜欢喝点什么茶，我们这里有*****茶。

7、某知名连锁店员工。提醒一下，只要你做不好这种随时被怼的准备，就不要去接触服务行业，特别是餐饮。

8、您的菜已经上齐，请问还需要加点其他的吗?主食可以上吗?

9、打扰一下，我帮您上茶水，谢谢。

10、打扰一下，给您加点酒水。

11、先生/小姐，您好，请坐。

12、打扰一下，帮您上一下汤，这是**汤，请慢用，小心热。

13、这边请，请跟我来。

14、靓仔、靓女

15、你好，欢迎光临！请问你点些什么

16、先生/小姐，这是找您的零钱和发票，请收好。

17、这是您点的***菜(茶)，请慢用。

18、其实现在餐饮门槛低，没有过多的要求，一般餐厅会在你岗前一礼拜做培训，一星期后会让你服务客人，别担心，有人会教你。我原来在一家西餐厅做外场副理可以教你一些简单的。

19、请问您是否现在买单?一共**钱谢谢，请问是否需要开发票?一共收您**钱，请稍等。

20、请问有什么可以帮到您的?

21、请问您喜欢喝点什么酒水?

22、某某小姐。

23、打扰一下，帮您斟倒酒水。

24、这是我们的餐前开胃小菜，请慢用。

25、最后，你要了解一些咖啡和红酒的知识，这些在网上都可以自己查的到。

26、打扰一下，我帮您换一下骨碟。

27、您点了**酒水，请稍等，我马上帮您拿来。

28、放心，只要你用心做，勤快、有责任心、服务态度好、搞好同事之间的关系是很快就能适应新环境的。祝你成功

29、因为吃西餐的地方都比较正式，里面的服务员服务的礼节很多，用我们的话说很多时候都得端着，西餐厅服务员的服装也比较正式，穿着就没有中餐厅服务员的舒服，所以一天下来就会很累。

30、洗手间在那边，我带您过去。

西餐厅服务员的工作内容

31、先生/小姐，您好，欢迎光临!

32、服务生。

33、请问您是否有预定?

34、做服务员真的很累，每天都要打扫整个店里的卫生，还要保持好的情绪，不管客人提出什么样的要求都不能对客人发火，脸上时常要保持笑容，且上班时间还很长，早上九点到晚上十一二点，每天都在熬夜。别人休息的时候服务员永远在上班，节假日从来没有休息过，更不要提去哪玩了。

35、其次，西餐餐桌上需要用到的餐具和用具：台布、口布、展示盘、面包盘、黄油碟、黄油刀、主菜刀、主菜叉、沙律刀、沙律叉、汤勺、甜品刀、甜品叉、甜品勺、水杯、红酒杯、椒盐盅、烟灰缸、牙签盅、台卡。这个也是标准西餐的配置，不一定用的了这么多，但你可以了解一下。

36、侍丛、宾侍

37、问候语：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好。　4　称呼语：小姐、夫人、太太、首长、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您好。　5　祝贺语：恭喜、祝您节日快乐、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐。　6　道歉语：对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。　服务员应正确使用服务用语：语气清晰、声音柔和、语言准确、简练清楚、面带微笑、态度和谒亲切、注意语言与表情一致、不左顾右盼、要垂直恭立、距离适当、注视脸的三角区、答应客人的事力争办到、不能回答的用时请示、不能随意。说话文明礼貌。

38、服务员。服务生。

39、小姑娘、小伙子

40、这是我们酒店为您准备的水果，请慢用。

41、西餐的服务流程：迎客问好—拉椅让座—自我介绍---铺席巾—服务餐前饮品—点菜—点酒水—示瓶服务—斟酒服务—上菜—席间服务---上甜点（水果）具体的你以后工作会知道的。

42、这是**，吃**用的。

43、还有古代时叫店小二