食品安全演讲稿13篇

　　演讲稿是一种实用性比较强的文稿，是为演讲准备的书面材料。在现在社会，我们都可能会用到演讲稿，你所见过的演讲稿是什么样的呢？以下是小编精心整理的食品安全演讲稿，希望对大家有所帮助。

食品安全演讲稿 篇1

各位领导、各位来宾、女士们、先生们：

　　大家上午好！

　　20xx年以来，在x市委、市政府的坚毅领导下，在业务主管部门的支持帮助下，我们xx市以深化学习实践科学发展观为动力，以创建省级食品安全示范县为平台，大力整顿规范食品市场，严厉打击食品违法犯罪行为，全年没有发生食品安全责任事故，保障了广阔群众的饮食安全，xx年顺当通过“省级食品安全示范市”验收，在此基础上，先后荣获“xx”、“xx”荣誉称号。主要做法体现了“三个加强”：

　　一、加强领导，严格落实责任

　　一是领导重视。民以食为天，食以安为先，食品安全责任重于泰山。我市高度重视食品安全工作，始终作为关注民生、改善民生、保障民生的.头等大事来抓。被确定为省级食品安全示范县创建单位后，我们特地成立了由市长任组长的领导小组，召开x次常务会议专题探讨食品安全工作，并作为一项重要内容写入《政府工作报告》，纳入政府目标考核范围。市委书记多次在全市会议上强调，就食品安全工作提出严格要求。市长一年来对食品安全工作做出x次批示，亲自抓、亲自管，刚好督促落实，探讨解决问题，有力的促进了工作的开展。

　　二是职责明确。市政府与各乡镇、x个职能部门，乡镇政府与全市x个行政村，部门与食品生产、经营、餐饮单位之间，层层签订责任书，落实责任，明确任务。各乡镇成立食品药品安全监管所，选配食品安全助理员x人，实现了场所、人员、制度、档案、职能“五个到位”，行政村配备信息员，三级食品安全监管体系覆盖面达到100%。三是机制完善。以“快速、高效、有序”为目标，坚持防控结合，成立重大食品安全事故应急指挥部，制定应急预案和操作手册。各级各单位指定专人负责应急工作。仔细完善监测和预警系统，严格报告与通报制度，刚好排查安全隐患，落实零报告制度，做到早发觉、早处置，形成统一指挥、功能齐全、反应灵敏、运转高效的应急处置机制，为工作的顺当开展奠定了坚实基础。

　　二、加强监管，切实履行职责

　　（一）牵头部门抓协调。食品药品监督管理局充分发挥政府“抓手”作用，严格督导检查，强化综合监管，组织开展联合检查x次，开展暗查暗访x次，提出督导看法x条

　　（二）职能部门抓监管。各职能部门实行分兵作战、联合作战的方式，围绕种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮消费四个重点环节，进行“全覆盖、无盲点”监管，效果明显。建立了x个农产品标准化示范基地，其中，x养殖小区和x渔业小区被认定为国家级示范基地。

　　（三）日常监管抓整治。仔细开展重点时段、全运食品、奶制品市场等x次专项整治活动，严厉打击各类食品违法行为。

　　开展为期x天的食品药品安全隐患大排查，排查隐患x余处，并刚好制定措施，仔细整改，高度防范。奶制品专项整治期间，检查商场、超市x家，集贸市场x个，出动执法人员x人次，问题奶全部依法有效处置。为做好全运安保工作，我市成立特地小组，对涉及食品摸清底子，弄清流向，亲密监控，确保了安全。上级部署食品添加剂专项整治工作后，我们快速行动，分兵作战，仔细自查自纠，全面汇总分析，制定监管措施，专项整治活动扎实推动。

　　（四）乡镇工作抓示范。x年6月，x市食品安全示范乡镇建设工作会议在我市召开，以此为契机，我们把示范乡镇建设作为示范县的延长，抓住重点，打牢基础。各乡镇紧密联系实际，制定创建方案，召开动员大会，建立组织机构，在此基础上，有序开展示范店、示范基地、示范学校食堂、示范餐馆创建，以点带面，示范拉动，确保农村食品市场安全稳定。突出农村小餐馆、小旅店、小作坊、小食杂店等场所，作为创建示范乡镇的重中之重，加大措施，严格整治。主动探究推行农村集体用餐管理模式，落实聚餐备案制度，确保不出问题。

　　三、加强宣扬，营造良好氛围

　　以创建活动为载体，以提倡安全饮食为重点，利用报纸、电视、广播、简报等媒体，实行赶大集、搞培训、进校内等方式，进行深化宣扬，提高公众意识，增加爱护实力。同时，设立热线电话和举报信箱，接受群众监督，受理群众投诉，曝光违规行为。x，发布《食品安全简报》x期，《示范县创建工作简报》x期，x家主要媒体赐予系统报道，为创建工作营造了良好的舆论氛围和工作环境。虽然，我市食品安全工作取得了肯定成果，但与上级要求和群众期盼相比，还有不少薄弱环节。下一步，我们将接着深化学习实践科学发展观，强化组织领导，完善监管机制，落实监管责任，推动食品安全工作再上新台阶，为和谐x建设做出新贡献。

　　感谢大家！

食品安全演讲稿 篇2

同志们：

　　这次农村食品安全现场会是继去年10月份全省工商系统在朝阳召开食品安全现场会后的又一次重要会议。省局党组对这次会议非常重视，进行了专门研究，并将其作为全系统的重要会议之一进行了安排。通过在西丰、开原的实地考察和各有关单位典型经验交流，大家对如何监管农村食品市场，如何弥补我们监管的薄弱环节有了更加直观的认识，对做好下一步工作坚定了信心。对会上交流的经验希望各地结合本地实际，认真借鉴、推广，进一步扎实推进食品安全监管工作。下面，我讲几点意见。

　　一、一年来流通环节食品安全监管工作的基本情况

　　去年九月以来，全省工商系统按照省政府和国家工商总局的部署，抓住肉禽、蔬菜、粮油、奶制品、豆制品等重点品种，农村、城乡结合部等重点部位和批发环节，全面加强了流通环节食品安全监管体系建设，监管的力度越来越大，成效越来越显着。

　　(一)流通环节食品监管体系逐步形成。按照省局党组的要求，在认真总结经验、反复研究的基础上，今年省局又制定下发《关于进一步建立健全食品安全监管执法体系实行网格化管理的若干意见》，进一步明确了各级工商机关的职责、部门责任分工、内部监管制度、经营者自律制度、责任及责任追究等，初步形成了一整套食品安全监管体制和监管模式。结合以前出台的各类规范性文件，我省初步实现了流通环节食品安全监管的日常化、制度化、规范化和有序化。

　　(二)各项专项执法行动卓有成效。今年以来，各地针对“两节”、3.15、五一、六一等重要节假日和夏季饮食品市场的不同特点，紧紧围绕相关重点品种开展了食品市场专项整治活动。在整治期间，共出动执法人员20.7万人次，检查各类食品经营者43.9万户次，查处制售假冒伪劣食品案件3631件，捣毁制假窝点203个。查获劣质粮食制品60吨、肉类制品19.7吨、豆制品9.4吨、水产品5.4吨、奶制品20吨，饮料12.4万瓶，酒类5.6万瓶。

　　(三)应对突发事件和社会关注热点问题的处置能力有所增强。禽流感、“嘉禾”绿色蔬菜、工业淀粉、“东方牌”劣质奶粉等事件发生后，各地都能按照省局的要求迅速行动，紧急排查。包括个别地区发生的，如阜新病死猪肉事件、抚顺的注水猪肉事件、沈阳的辣椒面含有碱性橙等事件，各地处置得都十分迅速、得当。特别是去年11月份“禽流感”期间，省局启动重大事件预警机制后，全省工商系统全面加强了对市场、超市的活禽及禽类制品、防控疫苗的监督检查，在短短的20天内，就出动人员8.8万人次，查办案件106件，查扣未检疫或有问题禽类及制品1.4万公斤，发放宣传材料25万份，为我省有效防控禽流感发挥了积极作用，受到省政府领导的肯定，市场口功不可没。今年3月底工业淀粉事件，相关新闻媒体披露后，营口市局在紧急处置的同时，立即向省局消保处作了汇报。省局启动突发事件应急程序后，各地迅速行动，在短短的两周内，就检查出问题淀粉厂家27个、品牌29个，查扣问题淀粉114.2吨。省食安委接到我们的汇报后，立即组织相关部门全面整治，国家总局根据我省的报告在全国范围内清理。淀粉事件既体现了各级工商干部责任意识的明显增强，也反映出我们的应急处置能力得到了一定的提高。

　　(四)各类食品市场主体资格得到有效规范。按总局要求1-6月份，通过工商所逐户排查，登记注册等部门紧密合作，上下互动，全面完成了食品经营主体又一次清理工作。目前全省共有食品生产者12813户、经营者132746户、餐饮服务48895户，基本摸清了底数。通过清理注销登记各类食品主体4910户，变更登记994户，吊销执照831户;取缔无照经营2352户。

　　(五)农村食品安全监管的.薄弱环节得到一定程度的改善。针对农村食品市场实际，各地都采取了很多措施强化监管，如加强源头治理，积极探索实施了送货车备案等制度;结合实际改革了进货台帐，加强了零售终端的管理。各地还根据实际，创造性地开展工作，如西丰县局探索的加强源头监管的模式，平岗所监制的送货车的送货单;开原市局实行的食品安全联系点制度;沈阳苏家屯的“双十要十看”;建平县万寿所的“食品经营规范联系卡”、“过期变质食品下架存放箱”等，都是符合实际、简便易行、提高监管效能的好办法。特别是省局6月份对部分农村地区进行暗访后，通报了存在的问题，各地都高度重视，不同程度地强化了监督检查，使农村食品监管工作得到一定程度的加强。

　　(六)食品的源头管理和规范引导工作得到进一步加强。各地按照省局的要求，对县城以上纳入工商机关监管范畴内的厅棚封闭式市场继续推行主要生活消费品市场准入制度，推行准入制的食品品种不断扩大。如大连县城以上地区的202处封闭市场已经全部达到市场准入制要求;鞍山市实行准入制的品种已有13个。通过大力引导，全省创建“放心肉示范市场”188处，放心肉摊床、柜台4690处;有105处市场、超市与绿色或无公害蔬菜生产基地建立产销关系，有176处市场、76家超市设立了2645处绿色或无公害蔬菜销售摊区、专柜。

　　(七)食品质量监测力度进一步加大，重点食品质量明显好转。近年来，全省工商系统食品质量监测经费逐年增加，监控范围逐渐扩大，批次逐年增多。通过公开披露，警示消费、引导消费功能增强。x年工商系统共抽查食品1792批次，不合格491批次,不合格率27.4%;x年抽查食品2189批次，不合格415批次，不合格率18.9%;今年以来已抽查食品2135批次，其中不合格371批次，不合格率17.4%，食品合格率逐年增加，说明食品质量逐步得到改善。通过近三年的跟踪监督管理，面粉、食用油、奶粉等重点食品质量有了明显的提高。

　　(八)食品安全监管的网络不断扩大，宣传力度加强。通过各地扎实有效地推进“两站”建设进社区、村屯和商业企业，进一步延伸了食品安全监管网络。大连甘井子分局在“两站”的基础上，又成立了食品安全监督站，实现了与食品安全监管工作的有机结合。目前全省已经在商业企业建立“两站”5297个，确定联络员5434名;在城镇社区建立“两站”1008个、农村村屯3350个，发展维权志愿者7446人。在加强食品市场监管的同时，各地都加强了舆论宣传，食品典型案例、食品消费常识以及相关法律法规等在媒体刊出，形成了良好的社会效应。今年以来全省在消费安全方面发布稿件1621件、散发宣传材料近60万份，其中市以上电视台335件、报纸766件。通过一系列的宣传工作，进一步树立了工商机关食品安全监管工作的良好形象。

　　二、食品安全监管工作中存在的主要问题

　　今年8月上旬，省食品安全委会召开全体成员单位会议，通报了上半年以来我省的食品安全监管工作情况，指出了存在的主要问题，提出了下一步工作要求。会上还通报了近两年我省的食品安全重大个案(沈阳市含剧毒农药狗肉事件、彰武县私设屠宰点贩卖病死猪肉事件、丹东市食用野生蘑菇中毒事件、朝阳市问题猪肉和注水猪肉事件)。会议认为，当前我省食品安全总的形势是好的，但仍不容乐观，在有的地区、有的领域、有的环节监管形势依然严峻，问题仍然十分突出。

　　主要表现在：

　　一是种植、养殖环节的污染问题较为突出。水产品中的水发水产品、海水贝类、虾类等药物残留问题较大;违规使用、滥用和误用农药、兽药问题严重。

　　二是食品生产加工领域监管难度大。突出地表现为食品生产企业多、小、散、乱、差，生产单位约70%是10人以下的小作坊，大多不具备生产合格食品的必备条件，不具备产品检测检验条件，不能保证生产出符合质量安全要求的产品。

　　三是食品流通企业管理水平尚需不断提高。个体工商户缺乏必要的安全设施，经营管理落后，一些批发市场缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施，使造假者有机可乘，甚至成为假冒伪劣食品的集散地;一些经营企业贪图私利，蓄意出售过期变质食品和病死畜禽的现象屡禁不止;不法食品生产经营者时常伪造标识、滥用标识、欺骗和误导消费者。四是农村食品安全监管相对薄弱。不法分子往往将假劣食品销往农村集贸市场和小卖店，由于农民缺乏识别和判断能力，农民往往成为最直接、最严重的受害者。五是食品安全监管体制暴露出的问题仍没有得到有效地解决，各监管部门分工不明确的问题仍然较为突出。六是应对突发食品安全事件的能力尚需进一步提高。在应对近几年发生的一系列突发事件中，在反应速度、职责分工和协调配合等方面还存在着一些不足，迫切需要提高有效应对食品安全重大事件的能力。

　　从我们掌握和暗访的情况看，在食品经营方面还存在诸多问题。诸如：经营者亮照经营意识较差，无证照经营仍然大有存在;一部分经营者没有建立进货台账或记账流于形式，进货验收存在问题较多，不标注保质期、生产日期的食品，甚至过期的食品仍然购进;销售超期食品问题严重。在6月初省局暗访中发现超过保质期最长的达14个月;在44家食杂店共发现超期变质、没有生产日期、保质期等食品210种。这些问题说明，尽管近年来各级工商机关在克服诸多困难的情况下，下了很大功夫，食品监管也取得一定成效，但是，我们的监管工作只能说有了较好的开局，我们的工作还有很多不尽如人意的地方。其中，最突出的问题是各项工作、各项制度不落实，浮在表面、流于形式、报喜不报忧。这个问题相当严重。当然不仅是在食品监管中存在，在其它工作中照样存在。现在似乎是形成了一种风气。相比较而言，近两年食品监管这项工作还算是比较得到重视的一项工作。但在某些地区、某些方面仍然存在不落实的问题。例如：“一岗三责”都写在纸上了，但是一些地方各相关班子成员、职能部门对下的指导、督查的职责没有落实，各职能部门齐抓共管的合力没有形成;再如：相当一些工商所日常巡查工作流于形式，监管不到位。一些岗位管理员底数不清，不能按照要求对农村食品经营业户进行巡查，拿不出巡查记录。一部分拿出的巡查记录也是千篇一律为“未发现问题”。查办的食品案件也很少，削弱了监管执法权威。

　　就其存在问题的原因，有法律体系不健全、经营者素质差，流通环节点多面广、管理难度大等客观原因，也有管理者能力低、素质差，责任心不强，认识不到位的问题。但是其核心问题，一是一些市、县(分)局“一把手”重视不够。在相当一部分领导、监管职能部门和干部中还存在麻痹大意的思想，认为就目前现状食品安全下多大力气也管不好，白废力，食品安全不管也出不了大事。阜阳奶粉事件之前工商局没这么管，也没天天出事;还有的存在消极厌倦的思想，认为食品监管必要，但是太累又没有经济效益，不愿管。表现形式是“你喊一喊，我管一管”，影响了监管工作的深入、有效开展。西丰、铁岭的经验之一就是“一把手”重视。所谓“老大难，老大难，老大重视就不难!”凡是工作开展得好的，都是“一把手”重视。

　　二是各相关领导、职能部门的作用发挥不好，对下督察的力度不够、不实，认为食品安全就是消保和市场口的事。铁岭的马晓光局长召集全体班子成员和各县(分)局局长分头下去检查食品监管情况。因此，铁岭的经验、西丰的经验的最大亮点是“一把手”重视、班子成员重视、各有关职能部门重视，因此促使一线监管人员不得不重视。以上这些思想观念方面的问题不可小视，必须在今后的工作中加以克服和解决。

食品安全演讲稿 篇3

敬爱的老师，亲爱的同学们：

　　大家早上好！

　　上周五，在老师的辛苦组织，精心策划下，我们度过了快乐而有意义的“六一”儿童节，相信大家都收到了向往已久的节日礼物。老师，家长全社会在这一天都对我们倾注着无限的关爱，把浓浓的爱洒向我们。

　　我们是新世纪的主人，是祖国腾飞的希望。为了所有人的健康，大家一起为食品安全尽一份力吧！

　　“民以食为天，食以安为先”，在此我建议同学们：

　　(1)要树立食品安全观念，在购买食品时，选择正规的商场和超市，一定要注意包装上有无生产厂家和生产日期，包装是否破损，没有生产许可证和安全标志的食品坚决不购买和食用。

　　(2）培养良好的饮食观念，不食用流动小摊的'小吃和零食，自觉抵制食品的诱惑，少吃油炸，烟熏和烧烤食品。

　　(3)养成健康的饮食习惯，不挑食。每日三餐，定时定量。多喝白开水，不喝含有防腐剂和色素的饮料。

　　(4)养成良好的卫生习惯，不随便在校园里吃零食，不乱扔纸屑，包装袋等垃圾，保持校园卫生环境、

　　同学们，为了父母的期盼，为了祖国的重担，善待自己，善待生命，让我们携手起来，关注食品安全，养成良好的饮食习惯，做一个健康向上的学生吧！

食品安全演讲稿 篇4

尊敬的各位领导、老师、同学们：

　　大家上午好!此时此刻我能有机会站在这里，内心无比激动与感慨!首先请允许，自我介绍一下，我是食品有限公司的负责人。x年创办xx市经贸有限公司、xx年创办食品有限公司、xx年在创办食品有限公司，主要从事食品的生产和销售等业务。

　　长期以来，中国的食品供应体系，主要是围绕增加食品供给数量问题，而建立起来的，目前中国在农业，投入品供给、产地环境、动物防疫体系、农产品生产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全隐患，重大食品安全事故屡有发生，初级农产品源头污染，仍然较重。学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，因此，保障学生的身体健康是食品公司、食品行政监管部门和学校义不容辞的责任和义务，要想把这项工作做好，要求我们必须把的食品安全控制在源头。

　　民以食为天，食以安为先。前不久，由x位副总理，和位部长，组成的，食品安全委员会，正式设立，食品安全的重要性得到空前显示。做放心食品企业，铸百年良心工程，是食品公司的企业宗旨，今天我们带来了一系列绿色、健康、有机、营养的食品给学校食堂，希望孩子们的生活能得到更好的.改善，我公司已经形成了以产品研发、生产、销售以及物流管理于一体的规范运作体系，希望为学校的后勤工作做更强、更有力的保障!救助一个孩子，改变一个家庭，"赠人玫瑰手留余香"这就说明了一个道理："救人者自救"。也希望孩子们以后能回报家乡，回报社会，励志成大业，办大事。同时我也呼吁全社会伸出你们的爱心之手，为青少年，能快乐地生活在同一片蓝天下奉献出自己的力量。

　　今天我感到无比幸福与惭愧，幸福的是我重新走进阔别二十余年的校园，惭愧的是我那不值一提的一点捐献却受到如此的重视与欢迎!我希望通过我那微不足道的捐赠，能起到"抛砖引玉"的效果，让全社会的人都能来关心、关注、甚至资助我们的教育事业。

　　最后祝愿：各位领导、老师工作顺利、合家幸福。同学们：学业有成

　　谢谢大家!

食品安全演讲稿 篇5

各位领导、同志们：

　　工商行政管理部门作为市场监管和行政执法的职能部门，在食品安全监管中负有重要职责。我局决心在区委、区政府和省、市工商局的正确领导下，认真履行职责，强化责任目标，不断提高食品监管水平，确保食品市场安全工作再上新台阶。

　　一、加强培训，扩大宣传，为确保全区食品市场安全营造浓厚的舆论氛围

　　我局将大力开展《食品安全法》的学习培训工作，不断提高执法人员的食品安全法律知识，进一步增强食品法律意识和责任意识，依法行政，规范执法。同时，我局还将利用各种灵活多样的方式，开展《食品安全法》进商场、进超市、进城乡食杂店活动，增强食品经营者的法制观念和自律意识，为《食品安全法》的施行营造良好的'社会氛围。

　　二、突出重点，严厉打击，为全区消费者提供一个健康安全的消费环境

　　首先，突出重点品种、重点地区和重点场所，分别开展乳制品市场专项执法检查、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项执法检查、重点食品以及季节性节日性食品专项执法检查和农村食品市场专项执法检查，严厉打击扰乱食品市场秩序的违法行为。其次，认真履行法定职责，强化食品市场日常规范管理。加大日常巡查力度，督办经营者建立并执行进货查验登记制度，加强对食品包装、标志、生产日期、保质期等的监督检查，强化对不合格食品退市的跟踪管理，进一步规范食品销售行为。第三，完善并全面推进xxxxx”投诉网络和消费维权。

　　“一会两站”建设，加强对食品安全信息的汇总分析，有针对性地开展消费警示，努力将“xxxxx”执法平台建成工商管理部门畅通民意的平台，及时听取消费者呼声，切实保障食品市场消费安全。

　　三、完善组织、健全机制，确保食品市场安全工作走向制度化、科学化和规范化

　　我局决心以贯彻落实《食品安全法》为契机，以保障食品市场消费安全为目标，进一步完善食品市场监督管理领导机构和工作机构，并进一步建立健全食品安全长效管理机制。包括：建立健全食品市场主体准入制度，严把食品市场主体准入关；建立健全食品入市安全准入制度，切实把好食品质量安全进货关；建立健全食品市场巡查制度，全面规范食品经营者的经营行为；建立健全上市食品质量安全抽检和退市制度，严把食品质量安全；建立健全食品市场分类监管制度，强化食品市场日常规范管理；建立健全食品安全预警和防范制度，切实防范食品安全突发事故的发生。

　　总之，有区委、区政府的正确领导，有各部门的大力支持，我们有信心、有决心认真履行好工商管理职责，开展好全区食品市场安全监督管理工作，为保障全区人民的食品安全做出新的更大贡献！

食品安全演讲稿 篇6

　　大家好！呼唤安全，呼唤文明，企业发展，安全第一。重视安全，以人为本，安全责任，从我做起，我们的企业发展才能更加蓬勃，我们的生命之花才能更加绚丽！谢谢大家！

　　人的生命只有一次，哪个人不愿笑口常开？哪个人不愿幸福、平安？哪个国家不愿繁荣昌盛？安全就像一根七彩绳，将我们一个个美好愿望连接起来，构成一个稳定、祥和、五彩缤纷的美好世界。可惜，一些事故隐患时常萦绕在我们身边。

　　你或许还清晰记得：妈妈在我们蹒跚学步时的指点；爸爸在我们上学时身后的叮咛；老师耐心教育我们放学按时回家。“珍爱生命，注意安全”是我们每天都要恪守的警言，安全对于我们每个人都是重要的，它是生命的希望；它是千家万户的幸福与温馨。然而，在现实生活中，由于安全知识的贫乏，安全意识的淡薄，我们经常看到一幕幕血的教训。一桩桩令人触目惊心的事件就发生在我们附近，我们身边。试想一下：如果在路上，能遵守交通规则，放慢速度行驶；如果我们能够多听听父母的忠告，多想想老师的叮咛，在日常的学习中，能遵守校规校纪，严格要求自己，或许这一切的一切就可能不会发生。

　　危险像一只苍蝇在我们上空盘旋，伺机伤害我们的健康，酿成的悲剧不堪设想：火灾吞噬财产、猛如虎狼、食物中毒、疾病缠身、游泳溺水、玩耍坠楼？？这些，造成了多少家庭的支离破碎。一篇篇报道，令人胆战心惊，一幕幕悲剧，惨不忍睹。一个个生命，在瞬间凋零，带给社会、家庭、亲人沉重的打击。我们失去的已经太多太多。难道只有失去生命之后，我们才知该反思吗？对生命的关爱，不能只是美丽的词藻，要有实际行动！

　　悲剧不能重演，生命没有第二次，我们必须吸取血的教训，做到防患于未然，在人生的道路上，走好每一步，时时提防，保持警惕的头脑，绷紧安全之弦，事事处处想到“安全”二字。幸福的家庭因为事故而破碎，和谐的花朵由于灾难而凋零。只有播种平安的种子，才能收获和谐的果实。

　　企业食品安全演讲稿2

　　各位领导、各位来宾、商界同仁、女士们、先生们：

　　大家上午好！我谨代表金昌市酒类商品经营户，向金昌市商务局、金昌市酒类管理局各位领导表示崇高的敬意与衷心的感谢！感谢你们不辞辛苦、精心策划组织本次“315食品安全活动”，为我们提供展示、宣传商品的良好机会，让广大消费者熟悉、了解我们经营的产品，提高消费者识假辨假的’能力，了解我们企业的优质服务承诺，为我们酒类商品经营户的发展壮大发挥积极的作用。

　　酒，在中华浩繁的历史卷帙里，她的刚烈，她的缠绵，融进了边塞军旅和文学艺术；在现代文明的社会中，她用水的柔情，火的个性，将无穷的魅力，深深地沉浸在社会生活中，滋润着人们的灵魂和精神，被誉为社会交际的“润滑剂”，联络感情的`“月下老”。

　　无酒不相会，无酒不成礼，无酒不成欢，无酒欠敬意。是的，酒与人们息息相处，陪伴终生。放眼古今，我们社会生活处处都能嗅到扑鼻的酒香，酒溶于社会生活的涓涓细流之中，覆盖于社会生活的方方面面。

　　今天，为我们躬耘于酒的事业而深感自豪！让全国乃至全世界芬芳的美酒走进镍都，让镍都父老的生活丰富多彩。

　　然而，只有让消费者喝上优质放心的酒，才能让人们的生活幸福快乐。多年来，关于销售假冒伪劣，以次充好，坑害消费者的恶劣行径时有发生。不仅给广大消费者的身体带来巨大的伤痛，也给人们的心理带来不可磨灭的阴影。大家是否还记得，1998年1月26日，山西省文水县发生震惊全国的“126”假酒案，致死22人。骇人听闻，痛定思痛。

　　今天，我们美丽的镍都繁荣发展，人民的生活幸福安康，酒类市场方兴未艾，我们要抢抓市场机遇，遵纪守法，诚信经营。人无信不立，家无信不和，诚实守信既是商业道德，也是经营品牌，更是聚财之本。

　　我相信，我们金昌的酒类经营户，都会树立诚信新风，倡导诚信理念，做诚信楷模，把企业、个人利益同国家、消费者利益紧密联系起来，在经营活动中严格遵守诚实信用的职业道德，绝不用损害消费者权益的不正当手段谋取私利，绝不制售假冒伪劣商品，让我们一起坚守食品安全，共建全民健康，为了大家喝的酒、吃的食品更加安全，为了我们全民的共同健康而共同努力！

　　今年315消费者权益日的主题是“消费与民生”，让我们金昌的酒类经营户紧密的联起手来，在市政府、市商务局、市酒管局及各主管单位创造的大好形势下，齐心协力，共同构建安全消费的市场环境。促进社会公平正义，保障和改善民生，让美丽和谐的镍都走向更加辉煌的明天！

　　谢谢大家！

食品安全演讲稿 篇7

各位老师、同学们：

　　大家好！

　　今天国旗下讲话的主题是《关注食品安全，保障身体健康》。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对健康和食品安全更加关注，“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定的重要因素。而对于我们正在成长的学生而言，学习一些食品卫生的知识、养成良好的饮食卫生习惯是非常必要的。

　　我们经常看到有些同学在流动摊贩处购买并食用没有卫生保障的食品。你知道那些看似诱人的食品背后隐藏着怎样的危险吗？据卫生监督部门介绍，由于学生的零花钱相对有限，所以这些经营者绝大多数是以“便宜进便宜出”为原则，购进一些“三无”产品，多数食品以色素、糖精为主要原料。还有一些油炸、烧烤、烟熏食品，不仅会使食物营养成分变性，还有可能因为原料的质量问题而造成毒害，严重危害青少年的生长发育和身体健康。可有的同学偏偏就是街头烧烤摊前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋。有一次，我自己路过烧烤摊，那一阵阵的香味也吸引了我，忍不住也走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的烟，听着烧烤发出的兹兹声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得马上吃到嘴里。就在此时，我看到一个服务员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，又重新串起菜来。看到这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾这样的小吃摊。我想问问同学们，这样的食物你还会选择入口吗？有的同学吃完这样的食物后为什么会腹痛腹泻应该也不难解释了吧？

　　接下来，我们再来说说平时我们所选择的零食。同学们你们知道吗，我们所喝的乳酸饮料有12种以上的`食品添加剂，薯条里有8种以上添加剂，棉花糖里则有9种以上的添加剂，而我们有的同学最钟爱的碳酸饮料，它的添加剂高达10种以上。这些添加剂不但影响我们的消化系统给肠胃带来不适，有些成分甚至有一定的致癌风险，给我们的身体带来严重的危害！所以，我希望大家清楚地意识到不健康的食品对我们身体所造成的危害是不可估量的，要想有一个健康的好身体，就必须对小摊上的食品保持高度警惕，不要因为贪吃而拿自己健康的身体来作为交换。

　　最后，提四点建议和要求，希望每一位同学遵守：

　　一、要树立食品安全观念，了解食品安全知识，增强自我防护能力。在购买食品时，应选择正规的大型商场和超市，同时注意食品包装上有无生产许可证号、生产厂家和生产日期。

　　二、培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的小吃、零食等，自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑，尽可能在家里就餐。

　　三、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量，不暴饮暴食。自备水杯，多饮白开水，少喝含有防腐剂、色素的饮料。

　　四、养成良好的卫生习惯。不随便在校园内吃零食，不乱扔纸屑，包装袋等垃圾，保持校园卫生环境整洁。

　　同学们，食品安全关系你我他，养成良好卫生习惯是关键。希望我们每一位同学树立食品安全意识，让健康的生活永远伴随大家！

　　我的国旗下讲话到此结束，谢谢大家！

食品安全演讲稿 篇8

尊敬的学生家长：

　　春季来临又到流行疾病高发时期。俗话常说：病从口入。所以食品安全卫生更显重要，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。

　　一、小学生食品安全应注意的问题：

　　1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

　　2.购买正规厂家生产的'食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

　　3.仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

　　4.食品是否适合自己食用。

　　5.不盲目随从，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

　　二、如何分清食品保质期和保存期：

　　保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。

　　保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。

　　三、如何正确选购饮料：

　　1.要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。

　　2.要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

　　3.选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

　　四、五大“垃圾”食品及其危害：

　　(一)油炸类食品，主要危害是：

　　1.油炸淀粉导致心血管疾病;

　　2.含致癌物质;

　　3.破坏维生素，使蛋白质变性。

　　(二)腌制类食品，主要危害是：

　　1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;

　　2.影响粘膜系统(对肠胃有害);

　　3.易得溃疡和发炎。

　　(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：

　　1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);

　　2.含大量防腐剂，加重肝脏负担。

　　(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：

　　1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;

　　2.严重破坏维生素;3.热量过多、营养成分低。

　　(五)汽水、可乐类食品，主要危害是：

　　1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;

　　2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

食品安全演讲稿 篇9

各位领导、老师，亲爱的同学们：

　　大家早上好！

　　今天，我在国旗下讲话的题目是：食品安全，从我做起。

　　平常，我们的父母、师长经常提醒大家，要珍爱生命、维护健康，要锻炼身体，经常打球、跑步、游泳，甚至开展消防、地震、逃生演练等等。但却常常在“舌尖上的诱惑”下麻痹了意志，忘却了“病从口入”，忽视了食品安全问题，殊不知，食品安全是生命健康更有力的保证。常言道：民以食为天，食以安为先。食品是生命的第一需要，食品安全直接关系着我们每个人的生活质量甚至生死存亡。

　　近年来，食品安全事故层出不穷。染色馒头、“瘦肉精”猪肉、塑化剂饮料等问题频频曝光，食品中毒致人死亡事件屡见不鲜。面对这一件件让人触目惊心、不寒而栗的事件，我们应该警钟长鸣。食品安全形势如此严峻，我们自己要坚决行动起来。在这里，我讲四点：

　　第一，吃好一日三餐，尽量少吃零食，严禁在教室、寝室吃零食。学校食堂是按照五星级标准建设的，厨房排烟采用运水烟罩和静电式自动清洗油烟净化系统，达到了国家最新环保验收标准；厨房废水处理设施、大型洗碗机、高温消毒柜等先进设备都能保证食堂清洁卫生。学校安排了专人监管食堂，要求食堂员工规范操作，严禁无关人员进入食堂操作间、储藏间，接触生熟食品。确保为师生们提供安全放心的饭菜。本学期食堂又增加了早、中、晚餐的`花色品种，从营养学的角度配餐，使师生吃的健康、营养均衡。希望同学们吃好正餐，切忌用零食代正餐。

　　第二，慎重选择商店和品牌。一定要在学校监管的商店或正规商店购买食品，选择正规厂家生产的、信誉度高的品牌食品，购买袋装食品时，不能购买“三无”食品，即“无生产日期、无保质期、无生产厂家”的食品。坚决杜绝在流动摊点购买零食，以防误食不卫生食品、过期变质食品，造成食物中毒。不轻信广告，其宣传大多夸大其词，是商家利益的放大体现。

　　第三，不购买垃圾食品。同学们不能只顾一时“口舌之快”，因为，许多口感好的油炸类食品含丙烯酰胺，可能致癌。腌制类食品会导致高血压；；饼干类食品含食用香精和色素，对肝脏功能造成负担。可乐类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。方便类食品（如方便面和膨化食品）含防腐剂和香精，会损伤肝脏。罐头类食品会破坏体内维生素。这些食品口味好、受欢迎，但营养价值低、有安全隐患，希望同学们加以克制。

　　第四，多喝直饮水，少喝瓶装饮料。学校直饮水设备是经长沙市教育局统一招标安装的，能对自来水进行过滤、消毒、杀菌，每学期都抽取水样送长沙市疾控中心进行检验，每次均达到了直接饮用的标准。请大家放心饮用。

　　同学们，我校是中国中部首所全绿色学校。食品安全需要你我共同关注，食品安全需要人人从我做起。让绿色食品育我成长！让绿色理念引领生活！让绿色学校助我腾飞！谢谢！

食品安全演讲稿 篇10

　　今天，我们在这里召开全县学校食品安全工作会议，主要任务是全面落实区、市食品卫生安全工作会议精神，进一步加强学校食品安全工作，维护青少年学生身体健康和生命安全，促进社会和谐稳定。刚才，县食品药品监管局梁局长对我县学校、幼儿园食堂食品安全检查情况进行了通报，对下阶段特别是20xx年高考、中考期间学校食堂食品安全保障工作进行了安排部署，县教育局x局长也加强学校、幼儿园食品安全工作作了发言，讲得很好，我完全同意。我们一定要加快推进全县学校食堂改造和量化管理，确保师生食品卫生安全，确保不因发生食品安全事件而影响高考、中考的顺利进行，促进学校食品安全工作再上新台阶。下面，我强调几点意见：

　　一、进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识

　　民以食为天，食品卫生关系广大人民群众的身体健康和生命安全，是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事。学校食品卫生与师生切身利益联系最广泛、最密切、最持久，最敏感，已经成为公众高度关注的公共安全问题之一。近年来，县委、县人民政府高度重视我县学校的食品卫生安全工作，按照上级的要求，成立了食品卫生安全工作领导机构，加强了学校食品安全工作的领导和管理，确保了学校食品的安全，全县学校没有发生一起重大的食品安全事故，保障了师生身体健康，维护了良好的教育教学秩序，为社会稳定做出了应有的贡献。在此，我代表县党委、政府向一贯关心和支持学校食品卫生安全工作和为学校食品卫生工作付出辛勤劳动的教育部门、食品药品监督管理等部门以及学校领导和食品卫生安全管理人员表示衷心的感谢！

　　我县学校食品安全工作虽然取得了一定的成绩，但我们也应该清醒地看到，全县学校食品卫生安全工作仍然存在着一些不容忽视的问题：一是部分学校未能把学校食品卫生安全工作摆正位臵，认为抓教学是硬任务，而学校食品卫生安全工作则是软任务，存在着“一手硬、一手软”的现象，食品安全相关制度流于形式，管理松驰。有些学校甚至把学校食堂当成“摇钱树”、“聚宝盆”，把后勤社会化作为创收的手段，存在“以包代管”现象。二是学校集体食品安全隐患较多，集中表现为食堂建筑、布局的规范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不规范；卫生设施投入不足，与教学设施投入形成明显的反差。三是个别学校没有认真尽到管理监督职责，致使学校食品安全隐患不能及时整改。事实一再告诉我们，学校食品安全工作马虎不得，麻痹不得。因此，我们要进一步强化我县学校食品安全管理工作，进一步提高全县学校领导对食品安全工作重要性的认识，提高学校食品管理人员的知识和技能，切实解决好我县目前学校食品安全工作中存在的问题。

　　二、完善机制，进一步促进学校食品安全工作规范化、制度化

　　要进一步做好学校食品安全工作，必须要坚持以预防为主的方针，实行教育部门管理督查，食品药品监督管理等部门监督指导，学校具体实施的工作原则，形成各司其职，严格把关的工作机制。一是教育部门加强监督。督促学校根据《食品安全法》、《教育部卫生部学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》等法律法规，不断建立和完善可行的学校食品卫生管理制度和内部管理机构。二是积极协助食品药品监督管理等部门建立以学校食品安全为重点的工作检查制度。定期对各学校、幼儿园的食堂、校园商店以及校园周边的食品店进行全面检查，积极指导学校做好食品安全治理工作。定期对学校领导、学校后勤和食堂管理人员、工作人员进行相关法律法规和卫生业务知识的培训。此外，还要严把餐饮服务许可准入关，加大卫生监督执法力度。三是公安、工商等部门要重点清理整治校园周边的食品店及小摊点违法经营行为，规范校园周边食品经营行为，确保食品质量安全。四是各学校、幼儿园要迅速行动起来，积极开展自查，查找食品卫生安全隐患，制定整改措施。在教育、食品药品监督管理等部门的指导下，切实规范管理，建立健全食物中毒事件的应急处理机制和报告制度，认真做好学校食品安全治理工作。要多方筹措资金，加大经费投入，加强学校食品安全基础设施建设。积极实行学校食堂食品卫生量化分级管理，努力提高学校食堂信誉度。要加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。特别是当前正值夏季时节，易发传染病，因此，要针对夏季卫生防病和食品卫生要求，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品，培养学生良好的个人饮食卫生习惯。

　　三、加强管理，进一步改善学校食品安全的薄弱状况

　　一要强化学校食堂内部管理。严把学校食品入口关，必须做到专人采购、专人登记、专人保管，防止假冒伪劣食品流入学校。各学校、幼儿园食堂必须要有有效的餐饮服务许可证，食堂从业人员必须凭有效的健康证和培训合格证上岗；要保持食堂环境卫生整洁，认真落实餐食具消毒工作，提高消毒效果。二要强化学校食堂的安全保卫工作。这根弦一刻也不能放松，要加强值班力量，非食堂工作人员一律不得进入食品贮存和加工场所，严防投毒事件的发生。三要强化校园商店的食品安全管理。在食品进货渠道、食品质量、食品贮存等方面要严格把关。各学校、幼儿园还要加强对校内饮用水的管理，防止水污染造成学校公共卫生安全事件。四要强化定期巡查制度。校长、分管校长、后勤管理干部和校医以及卫生监督员要有明确的责任，定时定量进行严格检查。要对学校食堂、校园商店、小卖部和饮食摊点等重点场所进行巡查监督，发现问题及时整改。五要强化与各相关部门的沟通与协作。各学校、幼儿园要积极主动与乡（镇）、公安、工商、卫生、食品药品监督管理等部门加强沟通，密切配合，齐抓共管，努力营造良好的校园周边食品消费环境，确保广大师生饮食卫生安全。

　　四、加强领导，确保学校食品安全工作落到实处

　　建立食品安全校长负责制，学校主要负责人是学校食品安全管理的第一责任人，学校要进一步健全由一把手负总责的学校食品安全工作领导机构，按照与教育、食品药品监管部门签订的食品安全工作责任书，狠抓各项措施的执行和落实。教育部门要将学校食品卫生安全的.有关职责落实情况纳入对中小学的综合评估体系之中，并根据工作要求开展专项督导检查，落实学校食品卫生工作责任制，对因工作失职、管理不力，造成食品安全事故的学校领导和直接责任人，将依法严肃处理。学校要研究制订学校群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案。要建立食物中毒事件的报告制度，一旦发生食物中毒事件后，要在迅速采取措施的同时，督促和指导有关人员抢在第一时间报送有关情况，为政府处臵突发性事件提供第一手资料。对于疏于管理，工作不力，迟报漏报，并造成工作失误的要按照有关规定进行严肃处理，情节严重的，要依法追究责任。

　　同志们，学校食品安全工作直接关系到师生健康和生命安全，关系到能否构建“平安校园”、“和谐社会”的大事，我们一定要从全面落实科学发展观的角度，深刻认识这项工作的重要性和紧迫性，以认真负责的态度做好学校食品卫生安全工作，全面提高学校食品卫生安全工作水平，为实现我县食品安全工作的全面、协调、可持续发展，作出我们应有的贡献！

　　谢谢大家。

食品安全演讲稿 篇11

各位老师，同学们：

　　你们好！

　　前段时间，因三鹿中有三聚污染，导致全国大量婴幼儿患结石病的事件，引起社会的广泛关注，这是继毒饺子、苏丹红、安徽阜阳奶粉等事件后我国又一起重大食品安全事件。据了解，到上一周，全国范围已造成二人死亡，上百人患病，保守预计潜在受害者将达到3万人。

　　今天我们在这里所要谈的并不是追究是什么原因？谁的责任？而是要这样的事件对我们的启示，三鹿事件暴露出在我们身边，总有那么一些利欲熏心的不法生产者和经营者，在生产和出售会导致疾病甚至死亡的食品。而我们小学生由于食品安全知识的缺乏可能会是的受害者。

　　今天我们利用的时间，对同学们提以下建议，希望能给大家带来帮助。

　　第一、吃零食的问题。

　　有些同学挺喜欢吃零食的，从学校周边小店门口早晚人员云集，热闹非凡就可以看出来。但有一点要提醒同学们：摊贩们出售的这些小食品的厂家、作坊的卫生条件和卫生设施都比较简陋，卫生很差。防蝇、防尘、防鼠的措施都不到位。吃了这种食品很容易得病。有些小食品、零食，本身质量就不好，比如有些棒棒冰、果冻等，它也可能是“三精水”制成的。所谓“三精水”就是糖精、香精、色素加水兑成，这些东西，几乎没有营养，而且有一定的危害。还有一些食品用的'原料不好，或变质了，加工的人为了掩盖缺陷、异味，故意加一些辛辣味，让你吃不出异味来；或者用油炸。而油呢，质量很差，而且反复使用。同学们吃了这些东西很危险：可能会拉肚子，经常、长期多吃油炸食品也可能会得癌症。

　　第二，卫生习惯问题。

　　有些同学存在一些不好的习惯，如饭前便后不洗手，喝生水、手脏不洗就抓东西吃、乱吐痰等。我们知道手、鼻涕、痰等都有许多病菌的。科学证明：手上的细菌很多，一只手掌可以有40万个细菌，一克指甲污垢可以有40亿个细菌，所以我们要注意手的卫生。而勤洗手是保持卫生的很好，这点很重要，是防止病从口入的关键一环。

　　同学们，食品安全关系你我他，正确防范、养成良好卫生习惯是关键。希望我们每一位同学树立食品安全意识，让健康的生活永远伴随。

食品安全演讲稿 篇12

尊敬的各位评委、亲爱的各位老师、同学们：

　　大家好！我是来自矿山镇淮河沟小学的***。今天，我演讲的题目是《健康饮食，共筑安全校园》。

　　每天上学、放学，学校门口总是热闹非凡，同学们总是三五成群地来到小卖部和一些小摊点买零食吃，口袋里、书包里也经常放有各种各样的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜饮料等是我们小学生最钟爱的零食。甚至有的同学用甜饮料解渴，方便面代替正餐。

　　而这些食品是否卫生？是不是“三无”产品？我们吃了这些食品会引起什么后果？同学们却从未关心过，俗话说“病从口入”，这些食品正慢慢侵蚀着我们的健康，影响着我们的成长。这些食品大多含有过量的防腐剂、色素、甜味剂等，会对中枢神经系统造成伤害；长期食用这些食品，容易引起情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状；更可气的是小摊小贩们为了贪小便宜，使用“地沟油”炸制食品，有些同学因长期食用小摊食品得了“急性肠胃炎”；有些同学则因为食用这些食品而导致食物中毒……

　　为杜绝这种现象的发生，让我们从身边做起，从自我做起，做到：

　　1、坚决不购买无证小摊贩的食品。

　　2、不购买“三无食品”，购买食品时要进行选择和鉴别。没有商标的'食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。

　　3、最好的饮料是白开水，许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，我们经常饮用不利于身体健康。

　　4、养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

　　让你我携手关注食品安全，共同为创建安全校园贡献一份力量吧！

　　谢谢大家！我的演讲到此结束！

食品安全演讲稿 篇13

各位同学们：

　　大家好！

　　常有朋友问，“此刻吃什么好？”。是啊，吃什么好呢？猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光；一齐起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击；一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问：“究竟，我们还能吃什么？”同样的问题，在xx奶粉事件调查期间，中央电视台记者以前问过国家食品药品监督管理局局长xxx，xx局长回答说：“我也是一名消费者，从这个好处上说，我对我吃的东西也不是很放心。”作为主管全国食品安全综合监管职能的行政长官对自我吃的东西不放心，这多少有点讽刺味道，难怪网民评论：“xx局长都不放心，我们老百姓怎样办？”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到亟需下大决心，用大，凭铁手段，到彻底解决的时候了。

　　“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎样会这样？我们就应怎样办？”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思考，去行动。

　　“食品企业、良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，是功臣，也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人，因此说，食品生产经营者是食品安全的第一职责人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的.职业操守和道德水准。死猪肉生产肉制品，使用工业石腊制造火锅底料，使用氢氧化钠泡发水发产品，难道他们不明白这些东西有害吗？非也，让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎样说的，“啊呀，这种奶粉是不能一向吃的，反正我们从来不吃，我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，这些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的丧尽天良，这些人怎样能生产出合格的食品，怎样能做出负职责的事。在投次主体逐渐多样，生产方式日益灵活，食品贸易不断繁荣，价值观念呈现多元化的大背景下，在深化和完善社会主义市场经济体制的同时，透过教育扶持、打击、监管等多种手段，倡导营造诚信、公平、负职责的食品氛围，显得尤为重要。

　　没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管，虽然，很多部门在食品监督方面做了超多的艰苦的工作，但与广大群众的要求仍有很大差距。目前，从田头到餐桌，食品安全监管的法律分别见于《食品卫生法》、《产品质量法》等很多部法律法规，监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门，造成既有监督越位和监督重复，又有监管缺位和监管空白，构成“九龙管水，不如大禹一人治水”的尴尬局面。在政府加大协调监管力度，各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管、严格监管的同时，亟待出台更加权威，更加统一，更加严格的类似《食品安全法》等法律法规，调整、整合现有的部门职责，组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍，提高整治效果。

　　吃自我的饭，流自我的汗，自我的事情自我干，广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个好处上说，维护身体健康也要靠我们自我。君不见，窈窕女子，在满是塑料袋，剩饭菜的垃圾上吃烧烤；三五大汉，x背街头，狂吃大排档；西装革履轿车下来，背街小巷，寻吃牛肉汤猪头肉等特色美味。此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷，反复使用过的洗碗水、x放的，长时期间存放的菜肴，和摊主滴到锅里的汗，闲时抠脚丫的手，消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟，还谈何食品安全，何谈自我保护。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯，培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护潜力；还要放下老好人思想，增强维权意识，用心为有关部门带给线索，并主动协助监管部门的工作。构成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。

　　“以人为本，安全第一”，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。

　　我的演讲到此结束，谢谢大家！